唐人的餐桌 第49章

　　“妾身如今无处可去，只能请郎君看在与拙夫同僚一场的份上，允许妾身母女在晋昌坊活命。”

　　云初笑道：“这是自然，这是自然，你如今有钱了，可以在晋昌坊租借一间小房子，做一些小本生意去西市叫卖，想必也能把日子过下去。

　　等坊正归来之后，你可以去向他求助，他自然会把你们母女安置点妥妥帖帖。”

　　梁氏带着两个女儿，端端正正的行了蹲礼，就重新回到客房去了。

　　目送她们母女回去，云初就对刚刚带着娜哈回家的老猴子道：“活在幻境中的人最是幸福，怪不得有这么多的人去当和尚。

　　肉体上虽然苛刻了一些，但是，在寺庙里的每一个夜晚，都是和尚们的幸福时刻。

　　因为，每到黑夜降临的时候，和尚们的脑袋里必定会有一场大放光明的水陆道场。”

　　老猴子摇头道：“不是这样的，我只有住在平康坊才能体会到四大皆空的好处。”

　　“你没有带娜哈去平康坊吧？”

　　“窥基和尚被大理寺丞给招走了，我们今天原本约好去吃一道叫做浑羊殁忽的菜式，就带上了娜哈，没想到没吃成，听窥基说这道菜价值三千钱。”

　　“浑羊殁忽？这不是回纥话吗？”

　　老猴子恍然大悟道：“不仔细听真的听不出这是回纥话里的羊肉包的意思。”

　　云初笑道：“跟回纥可汗弄的烤骆驼很相似，也算是一道不错的食物。

　　那么，你知道窥基为什么会被大理寺丞给叫走吗？”

　　老猴子叹口气道：“十七天前的大雪日，有和尚在朱雀街上谋刺了回家省亲的萧淑妃。”

　　云初道：“和尚为何要谋刺萧淑妃呢？”

　　老猴子道：“听说大唐皇帝不久前刚刚从和尚庙里接回来了一个美人。”

　　云初噗嗤一声笑了，指着老猴子道：“你们这些和尚已经开始堕落到帮助一个宫妃争宠的地步了吗？”

　　老猴子道：“不知道，反正不关大慈恩寺的事情。”

　　云初回忆一下自己那天遇到的那群身上带着浓烈檀香味道的刺客，忍不住摇摇头，用这么拙劣的手段去陷害人，也不知道是谁想出来的。

　　娜哈希望晚上能吃到浑羊殁忽，云初觉得这种菜式就不该是云家这种勤俭人家应该吃的。

　　浑羊殁忽这道菜其实很缺德，将一整只羊的肚皮破开，往里面塞一只鹅，鹅肚子里塞满江米，蘑菇等美食用调料搅拌均匀了，把鹅塞进羊肚子里，在羊的肚子里，外边塞满香料，把肚子缝合好之后，就放在火上了烤。

　　等羊肉烤的金黄之后，就把羊肉丢弃不吃，只吃羊肚子里面的鹅。

　　冬日里的长安基本上没有什么绿菜，听说温汤监那边有极少量的韭菜跟菠薐菜供应，这些数量估计连皇帝吃都不怎么够，自然不会流入民间。

　　进入冬天之后，百姓们能吃的菜只有干菜，盐菜，腌菜，以及储存在地窖里的萝卜，或许还会有人冒着严寒去挖一点莲菜换换口外，除此之外，像吃一顿像样的饭食，纯属做梦。

　　云初家有盐菜，云初让厨娘三肥把盐菜切成细条，用清水淘洗两遍，去掉过多地盐分，多用素油将盐菜煸炒一遍。

　　再从花盆里割一点青蒜苗子备用，弄老大一块豆腐，切成片用胡麻油细细的煎炸了，呈焦黄色捞出来，用剩下的胡麻油煎炸七八个鸡蛋。

　　最后，把这些东西放在一个砂锅里，加上水小火慢炖，等到汤汁粘稠的时候，抓一把青蒜苗子往砂锅里一丢，不论是老猴子，还是贪吃的娜哈，此时都已经忘记了浑羊殁忽这道不道德的菜式的存在。

　　石磨磨出来的麦面有些粗，而且麸皮也不能清理干净，因此，蒸出来的馒头上带着不少的麸皮，跟云初以前吃过的全麦馒头比较相似。

　　崔氏跟厨娘三肥亲眼看着云初如何制作出来一道盐菜炖豆腐的，并且将制作过程详细的记录下来，准备为云家以后发达了宴请宾客做准备。

　　老猴子跟娜哈两个把满满一砂锅菜吃完之后，他才想起自己还有一个师傅。

　　这道菜是素菜，只要不放煎鸡蛋，就是一道非常符合玄奘胃口的菜式。

　　在老猴子强烈的要求下，云初不得不继续制作一道全素的盐菜炖豆腐，不过，在添加了黄花，木耳之后，云初终究还是把这道菜弄成了穷人吃不起的模样。

　　“你一直对玄奘这样尊敬吗？”

　　“也不是，在西行路上有时候心情烦躁了，他会骂我，我也会骂他，不过呢，骂完了就继续上路。”

　　“既然你对玄奘有自己的定位，为何还要如此地孝敬他，巴结他呢？”

　　老猴子看着努力从砂锅里寻找破碎煎蛋的娜哈，显得无比的温柔。

　　“能让唐人不在意娜哈外貌的，全天下只有唐人皇帝跟玄奘。

　　唐人皇帝虽然能改变娜哈的命运，终究只是一时，当唐人皇帝死掉之后，他给予娜哈的保护也会消失。

　　唯有玄奘能够保护娜哈不受任何人的歧视目光，因为佛门千古，佛法无边。”

　　云初点点头喟叹一声道：“是啊，放下屠刀都能立地成佛，娜哈只要进入佛光的照耀之中，人们只会以她为荣。”

　　老猴子笑着将沸腾的砂锅装进食盒，提着食盒就从云初家的后门过了马路进入了大慈恩寺。

　　玄奘披着一件黑色的僧袍坐在一座八面漏风的亭子里煮茶喝。

　　他喝的茶水里自然是没有羊尾巴油这一类的东西，也没有葱姜这些能给茶水带来怪味道的东西。

　　松果燃烧得很旺，铜壶上蒸汽缭绕，黑陶茶杯里装满了苦涩的茶水，玄奘一人面对萧瑟的寒冬自得其乐。

　　老猴子裹挟着一股寒风进入了亭子，就听玄奘叹息一声道：“我刚刚在亭子里构筑了阴寒与温暖的结界，就被你给打破了。”

　　老猴子笑道：“火炉带来的温暖，与寒风带来的阴寒，如何调和呢，不过是你距离炉子近一些，阴寒被火气同化，让你觉得舒适罢了。

　　来来来，拿起筷子，品尝一些人间美味。”

第七八章 穷横，穷横的大唐

　　玄奘这人不挑食，以前西行的时候，化缘化到什么就吃什么，在他看来，人之所以需要吃饭，完全是为了活着，味道什么的完全不在乎。

　　很多时候玄奘以为吃百家饭也是一种修行，就像黑夜中的万家灯火，需要一盏一盏地去感受。

　　很明显，云初家的灯火是不一样的，比较粗，比较大，比较香，所以他享受了满满一锅。

　　“这孩子真的不是你亲生的？”

　　老猴子见玄奘吃完了饭食，就磨蹭到玄奘身边低声问道。

　　玄奘看了老猴子一眼道：“孽畜，出家人四大皆空，所有生灵在贫僧眼中，别无二致。”

　　老猴子点点头道：“弟子明白了。”

　　玄奘叹口气道：“你明白了什么？你又明白了什么呢？你明白与不明白又有什么差别呢？”

　　老猴子冷笑一声道：“道岳留下来的禅院，不日将要遭受火厄。”

　　“阿弥陀佛，万万不可如此。”

　　“师傅求的是灵山巅峰上的一盏灯，我们求的是万丈红尘中的安身之所。”

　　说罢，也不等玄奘回答，就径直离开了亭子。

　　窥基就靠在一根廊柱上，等老猴子过来，就笑道：“我回来收拾一下就要去监牢里普渡众生。”

　　老猴子抬高手，拍拍窥基的肩膀道：“一切有我。”

　　“你就不问问我为何会进大理寺的监牢吗？”窥基没打算放老猴子离开。

　　“我听说刺杀萧淑妃的是一群和尚，你武功高，身份高，平日里又放荡不羁，案发的时间里，你正好就在左近，你被人家冤枉，是理所应当的事情。”

　　窥基摇摇头道：“不是为这件事，是因为我骑马不小心踩死了人。”

　　“你踩死了谁？”

　　“一个屠夫。”

　　“以你的骑术也会踩死人吗？”

　　“原本不会，只是在屠夫肩膀上看到了一只黄狗的尸体，一时间忘记了眼前的屠夫还是一个人。”

　　“一只死狗让你忽略了人？”

　　“黄狗是我的朋友，他曾经带着妻子来我的禅院作客，当时，他的妻子已经身怀六甲，我拿出酒肉与他们夫妇欢聚一场，而后别离，听说他为了养家糊口整日不得片刻安闲，偶尔道旁相见，也只是相互一瞥便各自分离。

　　没想到，再见之时，已经是天人永隔。”

　　“你要在牢狱中待多久？”

　　“半年。”

　　“咦，你难道不能罚铜顶过吗？”

　　“我罚铜了，屠夫家人也心怀感激，只是师傅认为我心性不好，需要去监牢中自省，顺便传经授道。”

　　“哦，如此，你便去吧。”

　　大慈恩寺里殿宇重重，老猴子与窥基的窃窃私语，传不出去多远，就随风飘散了。

　　而云初这个时候正在检查还在进行中的工程。

　　按照他对大唐人的看法，那就是——穷横，穷横的！

　　即便是家住长安的人家，也是忙时吃稠，闲时吃稀，没有贡献的时候就干脆不吃。

　　好多小孩子的脸在云初来之前是黑的，自从云初要求每个人都要把脸洗干净之后，这些孩子的脸就开始发青了，不是因为冻的，而是他们一天只吃一顿饭给饿的。

　　晋昌坊里的热水汤池洗一次收一个铜钱，堪称价廉物美，可惜，每日都光顾这个澡堂子的人，只有云初跟娜哈，大肥小丫头以及崔氏。

　　坊长刘义每隔三日必定要带着老婆来洗一次的，他洗澡的时候排场很大，需要带着全家要换洗的衣衫进来，他泡澡，洗澡，他老婆在另一边的女子澡堂里光着身子卖力的揉搓脏衣衫，总之，两个铜钱的澡费不能浪费了。

　　最近，刘三才也隔三差五的来澡堂一次，每次都能遇到云初跟刘义。

　　他进来的时候，必定是要带一些酒菜进来的，千方百计地邀请云初跟刘义喝酒。

　　孩子们之所以在寒冬感受不到寒冷，是因为只要云初进来洗澡的时候，他们也就能跟着进来，里长这人素来喜欢邀请旁人洗澡。

　　进入澡堂之后，就能避开严寒，还能靠着给里长搓澡，倒水，踩背，烘干衣衫来赚上一个两个铜钱，就算赚不到，也能混一口里长带来的吃食。

　　云初也喜欢跟孩子们打交道，最早带来的食物一般只够一两个人吃的，后来，他往往会带着满满一篮子胡饼，或者黄馍馍，不管是胡饼还是黄馍馍里面，都夹着盐菜，运气好的时候，孩子们还能在胡饼，黄馍馍里面找到一两片腊羊肉。

　　找到腊羊肉这可就厉害了，于是，那些七八岁的孩子们就整日里蹲在澡堂门口等着里长的大驾光临。

　　男澡堂这边是这样，女澡堂那边也是一样，娜哈从来都是一个大方的小姑娘，再加上手里从来就不缺钱，在某些方面来说，娜哈的身价甚至比自己的哥哥还要大。

　　所以，娜哈洗澡的时候，简直就是众星捧月一般的待遇，簇拥她的不仅仅是大肥跟崔氏，更有晋昌坊里那些没有闺房可以待的小丫头们。

　　云初负责检查小男孩们的身体健康状况，崔氏则负责检查那些小女孩们的身体健康状况。

　　云家必定是要成为一个钟鸣鼎食之家的，崔氏坚持认为，根基不能差。

　　小恩小惠对于孩子们很有用，只要多吃几次云家的好吃的食物，他们就自然会向往云家，这就叫做凝聚力。

　　反正，这些男女孩子长大之后除过长子之外，有一大半都是要给富贵人家当奴仆的，与其给别人当奴仆，不如留在晋昌坊，给心地善良的里长当奴仆。

　　他们对他们里长的了解有多深呢？

　　——连里长的蛋蛋都见过！

　　这就给了他们足够的信心认为进入云家不会被虐待，不像进入那些他们一无所知的大户人家，不知所措。

　　刘义随手在一个黑壮黑壮的小孩子屁股上拍了一巴掌对云初道：“大慈恩寺给的钱，就剩下七十贯了，万年县县衙给的高粱，也不足三百担。

　　我们的大门还没有修建呢，如果再过六天，大慈恩寺突然不给钱了，咱们的麻烦就大了。”

　　云初抬起另外一条腿搭在黑壮黑壮的小子膝盖上让他继续揉捏，这孩子力气大，揉捏筋肉的时候很给力。

　　“你就是一个路过果子树底下都害怕打破头的家伙，下个月啊，大慈恩寺的钱一定会到位，官府给的粮食太少，还应该继续讨要。”

　　刘义吃了一惊光屁股从水池里站起来道：“上一次孙户曹已经倾尽全力了。”

　　云初摆摆手笑道：“五百担麦子就倾尽全力了？刘义啊，你对官府的倾尽全力这个事情一无所知。

　　想想啊，占据了半个京城的万年县，如果倾尽全力了也仅仅支援了五百担麦子，那么，万年县也配叫做京县？

　　人家给了我们五百担麦子，其实是拿来探路的，只要我们敢接这五百担麦子，那么，再问他要一千担麦子他们会给的更加痛快。”

　　刘义听了里长说的话，嘴皮子都开始哆嗦起来了，云初的话又让他想起自己被孙户曹连续抽大嘴巴的场面。

　　“不要害怕，我写了一份公文，你拿着公文去找孙户曹，多余的话一个字都不要说，只说这是我的意思。

　　如果孙户曹实在要你说话，你就说晋昌坊准备在坊门口立一座石碑，上面会把捐助人以及衙门的名字刻在上面，多余出来的一千担粮食就是拿来做这个用的。

　　如果县衙不肯给，我们就只好自己捐输铜钱来修建。”“啊——我们出钱？”刘义再一次嚎叫起来。

　　“叫什么叫，就算是捐输，也是老子出钱，这么好的机会才不会留给你们这些没名堂的蠢货。”

　　“有好处？好处哪里来？”刘义一听不需要自己掏钱，心情立刻就好了起来。

　　云初在心中暗自叹息一声，想起自己昔日的那些长着七窍玲珑心肝的手下，再一次认为大唐人真的没有什么当官的素质。

　　大慈恩寺是皇帝为了纪念他亲生母亲修建的，地位几乎与他母亲的坟茔相同，皇帝要进大慈恩寺，首先要进的就是晋昌坊东面的正门，昔日破破烂烂的坊门突然间就变成了金碧辉煌的一个雄伟大门……万一皇帝问起来呢？

　　就算一两次皇帝没看到，十次八次之后呢？只要皇帝看到一次，问起一次，资助修建大门的所有人都会立刻收到十倍，百倍的收益。

　　云初不相信出身卢氏的卢县令看不到这一点！