作者:一碗酸梅汤
沈灏故作大方地道:“方兄,你先请。”
他很开心。
胜券在握的感觉就是这么令人愉悦!
出这个题目他也是有的放矢。
——根据打探来的消息,方源平时基本不喝酒。
以己之长,克敌之短,沈灏信心满满。
只是有点遗憾:胜之不武啊!
方源笑了笑,举起杯子轻轻晃动,仔细观察了一番,然后闻了闻酒香,最后轻撮一口,让酒液在口中缓缓滚动,然后……
吐了出去。
“……”围观的集体懵逼!
什么鬼?
吐掉了!
怎么吐掉了呢?
不是应该闭上眼睛缓缓咽入喉中吗?
辨酒五步:观、闻、品、饮、吹。
观其色、闻其香、品其味。
前三步只是为了对酒的特点有个粗略的印象,重要的是后两步。
饮酒入喉,才能对酒力的深浅形成更清晰、直观的感受,酒入肚中,可以感知到很多重要的细节!
而最后一步的吹,指的是借着呼气将酒意充塞胸臆和七窍。
到这里才算完全品味到了美酒的全部内涵。
玄妙之处,非言语所能形容。
可方源直接省略了后两步!
你真的懂辨酒么?这是所有人心里的疑问。
连白琳琳都有些拿不准了。虽然方源行事高深莫测,每每出人意表,可的确很少见到他饮酒。
不过,她还是坚信方源不会自取其辱,更不会害白家。他没有那么做的理由。
就看他怎么表演了!白琳琳不禁期待起来。
按照约定,方源将自己的见解写在了一张纸条上,交给了方丈。
沈灏见到方源一副外行做派,禁不住心里暗喜:这回稳了!
他也开始辨酒。
他的动作可比方源优雅多了,五个步骤完成得有条不紊、一丝不苟,最后也将纸条交给了方丈。
方丈打开纸条,大声宣读:“沈施主写的是:‘十五年杏花村汾酒,清蒸清入’!”又打开方源的纸条,“方施主写的是:‘杏花村汾酒,十五年陈,清蒸二次清’!”
“清蒸清入”和“清蒸二次清”都是酿酒术语,其实指的是同一回事:粮食单独蒸煮,发酵后酒醅也单独蒸煮,做二楂时候,不配粮食,直接发酵。
方丈道:“第一局,双方打平!”
众人哗然,没想到双方居然平分秋色,都准确辨认出了年份、种类、产地、工艺。
原来不看好方源的人,都被震住了:没想到方源真的懂酒道,而且还如此精通!
白琳琳暗暗舒了口气:方源还是一如既往的靠谱。
白琪琪兴奋了:“老师就是老师,就连吃喝玩乐都是那么的专业!牛,实在是牛!”
说着挤兑了赵小萱一眼。
赵小萱冷哼了一声,不服道:“还没比完,你师父可不一定赢呢!”
白琪琪耸耸肩:“那就看下去呗!我的老师是天下最厉害的!不信你就看吧!”
方源和沈灏继续辨酒。
一坛坛比试下来,双方居然都无一失误。
一共十三坛种类、年份、工艺各异的好酒,两人都能一丝不差地辨别出来。
种种细节一一道来,宛如亲手酿造!
众人这下都无语了。
这两个人也太厉害了!不但感知敏锐,而且还对酒类见多识广!
可是,这怎么分出高下呢?
方丈说话了:“两位施主都是酒道高手,这些常见的酒自然是难不住的,不如尝尝老衲自己酿的酒?”
方源自然无所谓,沈灏也表示同意。
第八十七章 怎么哪里都有你呢?
方丈回屋取来一坛酒,笑道:“这是老衲亲手所酿,里面加了不少草药,都详细记录在这里面。”
伸手扬了扬一本册子,“你们都来分辨下用了哪些草药,谁说的更齐全就算赢了,可好?”
方源和沈灏全无异议,两人辨酒完毕,老方丈看了看两人的纸条,笑了:“胜负已分,方施主更加高明!”
沈灏大声叫道:“且慢!”
众人一齐看向他,只听沈灏大声道:“不可能!我已经分辨出这酒中一共十三味草药,分别是:地黄、沙苑子、淫羊藿、远志、沉香、当归、枸杞、杜仲、黄芪、首乌、羌活、人参、独活,功能补肾壮阳,对也不对?”
几位女子听到这话,顿时都有些脸红。
老和尚补什么肾?好不正经!
方丈含笑点头:“都对!”
“那凭什么判方源胜出?”沈灏不服。
其他人也很惊讶:既然沈灏说得一丝不差,那到底是怎么判出高下的?
方丈道:“阿弥陀佛,方施主多写了一个字。”
“什么字?”
“‘假’!”
“假?”
方丈点点头:“老衲买药的时候一时不查,买来的沉香并非天然沉香,而是无良商家人工做出来的。若不信我说的话,有当时的日记为证!”
方丈将那日记打开,呈给众人传阅,又恨恨地道:“可叹那假货实在太逼真,老衲当时也打了眼,事后才被人指了出来。”
说着叹了口气,“哎!这一坛酒差了这么一点,药效大减,不得不封存至今,老衲内心着实引为憾事!”
女孩子们脸更红了。
你遗憾个鬼!你个出家人用不到这玩意才是正常的吧?
沈灏心如死灰,只觉得一口气险些喘不上来。
他竟然输了!
他天生感知就特别敏锐,又对酒道沉浸多年,可仍然输给了方源!
他最自豪的本事,只是别人随便就可以超越,可以轻易碾压的雕虫小技!
他绝不会推说:这是辨药,而非辨酒。
药酒也是酒的一种,而且他在这方面研究得极其深入。
他的自信、他的尊严,全都被无情地粉碎、践踏!
白琪琪开心得大跳大叫:“老师,你好厉害!我……唔!”刚喊到这里,就被白琳琳捂住了小嘴。
石不改非常扫兴,沈灏输了对他倒是没有什么损害,可是看不到方源吃瘪,他就不开心了。
其他人都震惊了。
方源的感知能力太敏锐了,这么细微的东西居然也能分辨出来!
一些看方源不顺眼的人,不免暗自发愁:方源连辨酒都这么擅长,还有什么能难倒他?
谁也想不到,方源对酒其实没有任何研究,这一次全是借助了星河的能力。
方源回到座位。
白琳琳道:“方兄辛苦了,小妹以茶代酒,为你庆功!”
白琪琪笑嘻嘻地道:“老师,你辨酒这么厉害,想必也会酿酒喽?回去教教我好不好?”
“怎么,你想变成个小酒鬼吗?”方源打趣道。
“哪有?”白琪琪娇嗔道,“人家是想酿给爷爷和爹喝。——我爹可喜欢美酒了,尤其是劲儿大的!”
方源笑了:“好,回去就给你讲怎么酿酒,我有绝招哦!”
“还有姐姐……唔!”白琪琪的嘴巴又被姐姐捂住了。
白琳琳有点脸红。
方源有些意外:白琳琳也是个好酒的?那还真看不出来呀!一直以为女孩子没几个喜欢喝酒的呢!
白琪琪挣脱了姐姐:“说不定我酿出来的酒,比您酿造的更好呢!老师,你相信吗?”
方源道:“当然信!——徒弟超过师傅,还是挺常有的。”
“嘻嘻!人家一定好好努力!”
……
方源与两姐妹谈笑,不觉时间流逝。
其他人自行饮酒、交流,一时间也没人来招惹方源。
场面再次热闹了起来。
忽然,一阵轻柔的琴声随风传来,四周顿时静了下来。
琴声袅袅,动人至极。给人以春光无限,飞鸟环绕的错觉。
众人都入了迷,没人擅自走动、喧哗。直到一曲终了,众人方如梦初醒。
石不改喜道:“我们的嘉宾来了!”说着当先迎了上去。
不多时,小路上出现了一个长裙美女,她手里捧着一具瑶琴,衣襟上的大蝴蝶结极为醒目。
顿时,有不少人激动地叫道:“鸣琴仙子!”
方源会心一笑:果然是墨幼竹,没想到她芳名远播,在世家子弟的圈子里也如此深受欢迎。
石不改快步行到墨幼竹身前,抱拳行礼道:“承蒙仙子厚爱,百忙中仍抽出时间参加小可等人的聚会,小可受宠若惊,若是招待不周,请仙子勿要见怪!快上座!”
墨幼竹轻轻点了点头,走了过来。人群自动分出道路,让她找到自己的座位。
她走到哪里,不管认识的不认识的,都主动跟她行礼问候。墨幼竹对谁都是礼貌地点点头,算是打过了招呼。
行至方源桌前,墨幼竹眼睛一亮,开心地道:“方兄、琳琳!没想到在这里遇见你们,今天真是幸运呀!”
“哪里、哪里,幸运的是我们。——你的琴声可不是随便能听到的。”方源笑了笑,“好久没见到你和小蝶了,你们都好吗?”
“托福!都还好。你呢?怎么这么久都不出一次白家大门?是否乐不思蜀了?”说着打趣地扫视着白家姐妹。
白琪琪一挺胸脯,毫不示弱。
白琳琳笑了笑,淡淡地道:“我家的藏书没有十万也有八万,方兄是爱书如命之人,自然不舍得在其他事务上浪费时间。”巧妙地化解了对方的调笑。
方源干笑了一声,转开了话题。
两人聊起别后情形,说到开心的事,墨幼竹嫣然巧笑,星眸光彩夺目,让人不敢逼视!
方源和墨幼竹这一番互动,顿时惊住了其他人。
方源到底什么来头?不就是个教书先生么,最多会点杂七杂八的学问,怎么跟鸣琴仙子这么熟呢?凭什么啊?
石不改眼中快要喷出火来。
他费了好大气力,托了好几层关系,好不容易才把人请来,结果人家对他只是点点头,却跟方源那个讨厌的家伙语笑嫣然!
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