十万份穿越后回归 第255章

作者:我的小泰迪

  十杰第九席,打扮的就像个小混混一样的‘炼金术师’睿山枝津也摇了摇头,直接走出了十杰会议室。

  相比于料理,他更喜欢金钱的游戏。料理只是他用来赚钱的工具而已。

  “那最后一个评委就让我来吧。”

  久我照纪不爽的咬着大拇指。

  “我也很想看看那个不惹人喜欢的后辈,到底是个什么水平!”

  ……

  十杰会议后,薙切绘里奈要和苏越进行食戟的消息,很快就在远月学园中传播开来。

  作为‘神之舌’,远月学院总帅薙切仙左卫门的孙女,绘里奈从小就被无数目光关注,视她为日本料理界的珍珠。

  她的每一次食戟都会引来众多学生的观看,更遑论此次和她食戟的还是她在初中部的宿敌,拿出中华料理能和薙切绘里奈打得八二开,其他料理则是零十开的苏越。

  到了比赛当天,薙切绘里奈的神情相当冷漠。

  昨天到底是怎么回事?

  那个家伙我不是给他判定不合格了吗?为什么还会出现在远月学园?

  还是以唯一通过我的料理选拔的方式!

  而且那家伙还真是狂妄啊,一进来就要说踩在所有人之上?果然是小餐馆老板的儿子,根本不知道天高地厚的家伙!

  从绘里奈起床后,感受到低气压的秘书子就一直瑟瑟发抖,不敢大声说话。

  而当绘里奈在食戟场地上看见苏越后,不由更不爽了。

  十二个小时前,按照他们两进行食戟的惯例约定,抽出此次食戟的内容。

  这次的比赛内容是面点!

  薙切绘里奈承认,在中华料理上她离苏越还有一段距离。

  但面点不仅仅在中华料理中百花齐放,西式面点同样不容小觑!

  故而此次食戟,是厨师厨力之间的纯粹比拼!

  “正合我意!”

  薙切绘里奈穿着那一身纯白厨师袍,饱满的不像是高中生的身材完全遮挡不住。

  “我已经准别好男仆的服饰了,小跟班!”

  苏越同样不甘示弱,冷笑道。

  “我也准备好了高清摄像机,就等绘里奈你了!”

  两人针锋相对,眼睛中仿佛有闪电奔腾,星河咆哮,气氛凝重无比。

  和上来就被喷的幸平创真不一样。作为远月学园初中部成员,和薙切绘里奈时有交手的苏越,被很多同届生甚至高一届的学生知晓。

  所以,在一堆支持薙切绘里奈的声音中,还有一小部分人在为着苏越加油。

  其中就有田所惠和吉野悠姬。

  “啊,苏越同学他又和薙切同学杠上了。自从初二那一次食戟开始,这已经是他们第十五次交手了!”

  扎着一堆丸子头,正在喝着橙汁的吉野悠姬咕噜噜的开口道。

  “不过同届中能对抗神之舌的,恐怕也只有苏越同学的中华料理了。”

  “苏越同学,加油啊!”

  在人群中,田所惠畏畏缩缩的和一只可爱的小鹌鹑一样,不敢大声说话,只能在心中默默为苏越打气。

  她们两人上课时都曾经和苏越同过组,已经认识一年多了,算是朋友。

  食戟舞台上,看着自出现后就从没有理过自己的两人,川岛丽的头上出现了一个十字青筋。

  她的内心虽然已经开始爆粗口,但脸上的笑容甜美依旧,为观众们介绍道。

  “好的,两位选手已经入场!此次食戟的内容为面点,烹饪方式不限,时间为两个小时!现在开始!”

  嘟!

  随着提示声,苏越将身上的衣服一脱,露出穿衣显瘦,脱衣有肉的流线型身材,以及那结结实实的八块腹肌。

  加上他颇有阳刚之气的小帅脸,观众席上传来一阵女生吸口水的声音。

  “喝!”

  他单臂一晃,抓起斜靠在料理台上足有上百斤的沉重钢棍,如旋风般舞动!

  呼呼呼!

  随着钢棍的旋转,会场上掀起了一阵狂风,吹动着薙切绘里奈的金色长发。

  她看着比起做料理,更像是耍杂技的苏越,感觉相当惊讶。

  这家伙的力气居然这么大?

  “好大的力气!”

  评委席上,小林龙胆光感受这风力就能判断出,苏越手里的钢棍份量一定不轻。

  “越大的力气,最后擀出来的面就越发紧厚。用这种方式做出来的面点,一口下去唇齿留香,真是让人期待啊!”

  结果小林龙胆没期待多久,苏越忽然放下了手里的钢棍。

  “热身完毕!”

  他抓起装着面粉和酵母粉的袋子,看都不看,直接往和面的盆里倒了大半,然后又直接加水,同样不怎么关注水量。

  他这一副十足十的外行人模样,让评委们大失所望。

  “就这?”

  久我照纪双手扶着后脑,一脸嗤笑。

  “这种水平也敢挑战我?我小学的时候都不会犯这种错误!”

  小林龙胆和一色慧面面相觑。

  不应该啊?好歹也是初中部有名的后辈,不会这么水吧?

  他们可不知道,苏越刚刚看似随意,其实倒出的面粉、酵母粉以及加水的分量分毫不差,是最适合的黄金比例。

  他伸出双手在面盆中搅动,不多不少的揉捏了十五分钟,然后等待面团发酵,并以清水净手。

  接着,苏越掏出一块带着汁水肥厚的神户牛排,架起一个平底锅,往里面倒油,将牛排放在其中煎烤,并不断在牛排上加这自配的酱汁。

  等烤牛排烤至五分熟,香味渐起,苏越又将平底锅熄灭,用小刀把牛排切成均匀的小块。

  牛排的切面上还露出淡淡的血丝。

  咔咔咔咔,苏越动作不停,又敲碎一堆鸡蛋。蛋清不要,将蛋黄打至均匀。

  等面粉发酵完毕,他直接伸手探入面堆,五指灵活的搓动。等拿出的时候,手里已经有了成型的椭圆形面团。

  苏越再从水盆中抓出焯水过的粉丝,把粉丝和牛排当做馅料塞进面团,然后又往包子皮中抹上蛋黄,扔进沸腾的油锅中。

  刺拉拉!

  热油和面团一接触,便发出清脆声响,让人食指大动。

  

第三四五章 黄金开口笑(上)

   用于食戟比试的舞台很大,就好像电影院一样。

  比赛的地方在最下方,周围是层层叠叠的座位。

  在赛场顶部还有四个大屏幕,能看清场内情况。

  故而,苏越与薙切绘里奈的一举一动都被人收入眼底。

  “用牛排作为肉馅,然后往里面加粉丝,最后下油锅炸?是做油炸包子啊!”

  小林龙胆很快就知道苏越的料理是什么,不由露出好奇的神情。

  托现代科学知识的福,她很快就明白了苏越的想法。

  “普通的面团放进油锅中,没多久就会被炸得褶皱一片,火候也极难控制。但如果使用碳酸氢钠的酵母粉用来发酵,那受热后便有气体挥发,将整个面团充起,保持圆润的外形。道理和炸油麻球是一样的。”

  “他事先在面团上切了一刀,又在外面刷了蛋黄酱。那么到时候等面团变得浑圆,不仅拥有金黄的外形,还会形成一道嘴巴一样的裂口,造型奇特,富有新意。”

  她一边点头,一边又好奇道。

  “但对于切成粒的牛排和粉丝他又是怎么处理的?如果只是普通的牛排粉丝笑脸包子,可比不过薙切同学的料理啊!”

  见苏越除了一开始的钢棍旋风后,动作变得平平无奇起来,很多学生就将目光放在了薙切绘里奈那边。

  精准而优雅,便是对薙切绘里奈的料理姿态最好的诠释。

  穿着一身修身的厨师袍,大小姐的注意力完全沉浸在料理当中。

  和苏越仅仅只有几种原料的料理相比,薙切绘里奈的选择简直是百花缭乱。

  奶酪,鲜奶,杏仁,苹果,巧克力,糯米粉,葡萄干,柠檬,橘子,面粉,鸡蛋……

  无数原料在她的指挥下,就好像一支支蓄势待发的军队,任由绘里奈将它们变成自己想要的模样。

  等绘里奈准备的差不多了,一色慧就看出了名堂。

  “是马卡龙!”

  他看着摆在薙切绘里奈面前,被做成一个个小汉堡形状,却个个内有乾坤的点心,赞叹道。

  “虽然是马卡龙,但却包含了舒芙蕾,泡芙,提拉米苏,黑森林蛋糕,雪媚娘,奶油酥等等经典西式烘焙料理。把种种西式烘焙的精华拢在马卡龙的外形当中,堪称女王级别的豪华下午茶点心搭配!”

  将不同的马卡龙放进不同的烤箱,薙切绘里奈计算着时间,同时也看向苏越的方向。

  油炸这种料理方式和烧烤一样,非常简单的就能形成香气扑鼻的效果。

  在猛火的加热下,油锅劈啪作响,不时有油水溅出,油香味向着舞台四方席卷,勾动内心的馋虫。

  当苏越的油炸包子出锅,薙切绘里奈的马卡龙也烤的差不多了。

  苏越端着一个笼屉大小的瓷盘,右手稳稳将其拖住,把一个个油炸包子小心的叠在一起。

  第一层放九个,第二层放四个,第三层放一个,做成金字塔的形状。

  而另一边,绘里奈也将颜色缤纷,各有特点的马卡龙用木盒装点,把切了片的柠檬、橘子和哈密瓜放在马卡龙周围拼盘。

  两人的料理同时完成,一左一右的放在评委席上。

  苏越和薙切绘里奈的脸上都充满了自信,看都不看对方一眼。

  “这是我学自钢棍谢师傅的黄金开口笑,请品尝。”

  “我的新菜品,缤纷马卡龙。”

  见到两人的料理,小林龙胆用手指点着自己的下巴,露出少许为难的神情。

  “一边笑脸一样,见所未见的黄金油炸包子,另一边是精致无比的马卡龙!这两道料理无论先品尝哪一种,都必然会对后面的料理产生冲突,真是好难决定啊!”

  “那就请三位评委先品尝薙切大小姐的料理吧。”

  苏越横了薙切绘里奈一眼,骄傲满满,却又带着一丝神秘气息的让出优先权。

  “至于我的黄金开口笑,还可以让它们先笑一会。”

  “笑?是指笑脸吗?”

  小林龙胆指了指黄金开口笑,薙切绘里奈不满的讽刺道。

  “呵,这个冷笑话一点都不好笑!”

  苏越笑了笑。

  “是不是冷笑话,麻烦龙胆学姐拍一下最顶上的包子就知道了。”

  “是这样吗?”

  小林龙胆好奇的伸出右手,就好像拍皮球一样,轻轻拍在最上方的黄金开口笑上。

  下一刻,黄金开口笑就好像受到什么刺激一样,整个包子都肉眼可见的颤抖起来,发出了好似笑声般的声音!

  咯咯咯咯咯咯!

  最上方包子的颤抖带动了第二层、第三层的包子。很快,十四个包子全都开始大笑,令人见了诡异无比!

  咯咯咯咯咯咯x14