作者:小小羽
听了他们的解释,直播间变的更热闹,一些人怀疑,一些人则闹着也想去尝尝,直播间的人气也慢慢又开始了增长。
加赛已经开始了,古争很快做好了一份煎蛋,主持人急忙又加拍了一张煎蛋的照片。
白是白,黄是黄,白黄相间融洽,完美融合在一起,不沾一丝的油迹,白玉般的蛋清,玛瑙般的蛋黄,整个煎蛋如同艺术品一般。
照片刚发上去,又传来几声哀嚎。
“就是这个,就是这个,对着照片我都想吃了!”
“主持人你赔我煎蛋,我要煎蛋,5555!”
“同要煎蛋,煎蛋师傅不厚道啊,说身体不舒服,结果跑来比赛!”
“主持人,赶紧把照片撤了,我受不了,我现在好饿,可什么都不想吃,就想吃煎蛋!”
“这煎蛋看起来真漂亮啊,还从没见过这么漂亮的煎蛋吗?”
“这真是煎蛋,我怎么看着像玉啊!”
“像玉+1”
“像玉+2”
“像玉+3”
吃过煎蛋的在嚎叫,没吃过的则都在惊叹,只从面相来说,这煎蛋确实不错,和普通煎蛋看起来完全不一样,还从没有见过有谁把煎蛋煎的这么好看。
哪怕那些用煎蛋模具的人,也做不出这样的煎蛋来,这也让很多人更好奇。
古争这会则端着煎蛋走了出来,首先来到高老他们面前,把盘子摆下,又放了一把刀子,轻声说道:“煎蛋要趁热才好吃,时间有限,我只能做三个出来,所以一个煎蛋要分四份,你们自己先分开来品尝,我继续去做!”
说完这些,古争又返回到煎锅前,倒油,热锅,继续做煎蛋。
第063章 该死的主持人
高老和身边的几个评委都愕然的看着古争端来的煎蛋,其他评委大都凑过来了头。
只从品相来说,古争的煎蛋已经不是‘好’这个字可以来形容的了,这简直就不是煎蛋,而是一件艺术品,真正的艺术品,伟大的艺术品,看着都让人不忍心下口,更不用说去动刀子分开。
“从没有见过有人能将煎蛋做成这个样子,单从品相,我就能给十分,满分十分,完美!”
一个评委感叹的说了句,其他评委都很认同的点着头,品相上来说这煎蛋确实让人震撼,无法形容的震撼。
蛋白如白玉般细腻,蛋黄如玛瑙般明亮,整圆型的煎蛋,给人种奢华而又高贵的感觉,难怪他们说这不像是煎蛋。
“他做煎蛋的样子,也很有艺术感啊!”
又一个评委发了句感慨,他一直盯着做煎蛋的古争,古争做煎蛋的样子确实很好看,特别是煎蛋在锅中成型的过程,简直就是一种艺术,若不是他还自持身份,都想跑到面前去好好看一看了。
“没错,这样的煎蛋厨艺,这样的品相,我相信味道也不会差,高老,下刀吧,五分钟做不了几个煎蛋,按照不争所说,一份分成四份,先四人品尝!”
又一个评委说了声,大部分评委都看向高老,只有吴总老神在在的坐在那,他非常清楚,这份煎蛋一出,不争今天绝对输不了,哪怕华总依然捣乱给零分,他也肯定不会输。
不争的煎蛋,就算是他也必须说一个服字,蛋类食品中,不争的煎蛋绝对是他吃过最好吃的食物,没有之一,他可是美食频道的总监,参加各种美食节不知道有多少,吃过太多太多的美味食物,能被他认为第一很不容易。
“好,我来分!”
高老点头应了声,不争之前也说了,煎蛋要趁热吃,在等怕煎蛋就凉了,会影响口感,反正第二个煎蛋很快就会做出来。
高老拿着刀子,在煎蛋的正中心划了两刀,划的时候心中还隐隐有些惋惜,品相这么好的煎蛋就被他糟蹋了,真是太可惜了。
煎蛋一分为四,高老和身边三人每人夹起一块,互相看了眼,随即都将煎蛋送入口中,四分之一煎蛋一口就可以吃下去。
刚放入口中,四人的眼睛同时变了变,神情也都有些古怪。
四人的喉头都不自然的动着,很快这四块煎蛋都被他们咬碎送入腹中,所不同的只是吃下去的时间快慢,有的几秒就吃完,有的足足三十秒才吞咽下去,高老就是那个三十秒吃完的人民,也是最慢的一个。
他现在心里非常后悔,为什么一口吃那么多,不分开来品尝,一口吃完就没了,以至于有好多味道想在感受一下都没有办法了,这种想法可不止他一个人有,其他三人也是一样,最后悔的就是那个吃的最快的评委,他咬了几下就不小心咽了下去,都没能细细品位,这会还想再吃。
“高老,味道如何?”
一个没吃的评委小声问道,几个人的神情都有些怪,看起来惊讶,又有些懊恼的样子,也不知道是好吃还是难吃了。
“这个味道,我暂时不好点评,你们一会吃了就知道了,反正我很后悔!”
高老苦涩的说着,其他没吃的评委更莫名了,后悔,怎么回事,为什么后悔,难不成很难吃,后悔让不争加赛了?
这也不应该啊,他们和不争又不认识,不争技不如人输了就输了,和他们有什么关系,难道高老和他还有什么隐秘的关系不成,所以才会如此维护?
一时间,每个人心中都有着不同的想法。
第二份煎蛋做好了,就在众人心里嘀咕的时候被古争送了上来,高老和其他三个吃过煎蛋的评委喉咙又不自然的咕隆了下,一个评委还不拿出筷子伸了伸,看他的样子是想把煎蛋夹过来再吃一口。
“让其他评委先品尝吧!”
高老轻咳了声,现在可是在比赛,不争只有五分钟时间,看他的速度是一分钟多点一个,加上送蛋的时间,估计也就只能做出三个来,他们可有十一个评委,要是这个煎蛋被一个评委吃了,煎蛋数量就不够了。
数量不够,别的评委没有办法吃到,等于影响了比赛,这种大局观还是要有的。
那个伸出筷子的评委连连点头,讪讪的缩回了手,他明白这些,只是这么好吃的煎蛋就在他的面前,忍不住就把手伸了出来,这真不是故意的,完全是身体的本能反应。
又有四个评委分到了煎蛋,吴总和华总都还没有,吴总是吃过了所以先让其他评委吃,华总是压根没人让他,他自己也不好意思去争。
直播间那边,主持人连续放了几张图,直播间人气在增加,讨论那么热烈,他这会也很积极,评委分食煎蛋的图片,吃完煎蛋的图片都被他放到了网上。
“该死的主持人,我恨你,恨你!”
“主持人,你有女朋友吗,没有的话你帮我要个煎蛋,我把我们校花介绍给你,她真的很漂亮!”
“主持人,我也要煎蛋!”
“我不要煎蛋,但我想砍人,砍了你,你干嘛把他们吃煎蛋的照片发上来啊,我更着急了!”
直播间里面,吃过煎蛋人的数量又增加了些,都是之前发现古争身份后,被那些吃过煎蛋的人通知的伙伴,这些人知道古争现在没事,还去参加了美食比赛,都很郁闷。
特别是主持人放了评委吃煎蛋的照片,可在他们中间炸开了锅,看着别人美滋滋的吃煎蛋,他们更着急了,说什么的都有,以上还都是比较委婉的,还有问主持人现在在哪比赛呢,马上就要杀过来,目的就是要吃煎蛋。
这些人如此激烈的反应,让主持人也很惊讶,他现在已经明白,不争之前还卖过煎蛋,而且口碑非常的棒,有很多人吃过他的煎蛋,吃过他煎蛋的人居然没有一个说不好的,并且都在说,这是他们吃过最好的吃的食物,最怀念的食物。
每个吃过煎蛋的人都如此,没有一人例外,这样来看,不争这场加赛不见的会输,说不定还会继续赢下去。
第064章 你们要敬老
一份煎蛋,分成四份,四个评委和之前的高老他们一样,都是一口咬了下去。
他们的神情瞬间也变了,和之前的高老一样,神情中带着惊讶,带着愕然,还带着震惊,煎蛋那意想不到的味道,可以说完全镇住了他们。
每个第一次吃古争煎蛋的人,其实都是如此,普通人还好一些,他们这些美食协会的成员,经常品尝美食的人,吃过之后会更为震惊,因为他们吃过很多好吃的食物,只有这样才有更明显的对比,才能明白古争煎蛋的不同,这种美味有多么的难得。
“好吃!”
第一个咽下去的评委忍不住说了去,之前吃过的四人都不自然的点头,好吃,真的好吃,这煎蛋他们从没有吃过,别说吃了,闻都没闻过,听也没听过。
要是早知道有如此好吃的煎蛋,他们早就想着办法去品尝了。
“高老,我明白您的感受了,我也后悔了,非常的后悔。”
另一个评委很心疼的说着,眼睛也看向古争的方向,古争第三个煎蛋就快做好了,他是真的没有想到,古争的煎蛋居然能做的这么好吃,好吃到震住了他们所有评委。
“明白就好!”
高老笑呵呵点头,他相信吃过的评委都会后悔,后悔吃的太快,他也不会去提醒,不然看着别人慢慢吃那可是一种折磨。
“老邵,这煎蛋,真的很好吃?”
剩下那个还没吃到煎蛋的美食协会评委急急的问了句,十一个评委,八个吃过煎蛋了,现在还有三个人没吃到古争的煎蛋,严格来说真正没吃过的只有两个人,吴总之前吃过一次,而且吃的比他们都多,是整整一份。
剩下两个,一个是美食协会评委,另外一个则是华总,两人都无比的好奇,特别是华总,他现在心里隐隐有种不妙的感觉。
被询问的评委点了点头,回道:“你一会尝尝就知道了,我现在不说,但我可以告诉你,若能打六分,我肯定打,真想比最高分再高上一分!”
想比最高分还要高上一分,这评价真的很高了,那个还没吃过煎蛋的美食协会的评委很是惊讶,他们都是美食协会的人,互相都很了解,这个老邵可是个很严谨的人,平时也很苛刻,之前给总厨打四分的人就有他。
他都这么说,足以说明煎蛋味道确实很好。
“我还可以告诉你,煎蛋比他做的鸭血粉丝汤还要好吃!”
老邵又补充了句,其他吃过的评委都很认同,这两种食物都很好吃,都属于顶级,但严格来分的话,还是煎蛋味道更盛一筹,特别是那种回味。
说话的这个评委并不清楚,煎蛋使用的是普通级别的鸡蛋,鸭血粉丝汤是好,可毕竟都是次等食材,主料上稍稍逊色,加上古争煎蛋用的是正宗的餮仙厨艺,做出的煎蛋比古争自己摸索出来鸭血粉丝汤味道自然要好一些。
那个还没吃到煎蛋的评委心里又是一惊,古争的鸭血粉丝汤味道已经是一绝了,煎蛋味道居然比鸭血粉丝汤还要好吃,他们心里这会更是急的抓痒似的,恨不得马上吃到古争做的煎蛋。
只有华总的心是越来越凉,古争的鸭血粉丝汤他刚才可是吃过的,连他都给不自然的吃完了,这味道的鲜美可想而知。
他是吃过总厨做的葱花面,味道真的不错,甚至比他做的鸭血粉丝汤还要好,当初他就是看上总厨做面的手艺,将他挖过来改进自己的鸭血粉丝汤,总厨也没让失望,来到之后确实让鸭血粉丝汤的味道变的更好。
可总厨的葱花面,也只是比鸭血粉丝汤好那么一点,还比不过古争做的鸭血粉丝汤,如果煎蛋比古争自己做的鸭血粉丝汤还要好,那总厨是肯定赢不了的。
打零分的事,他只能做一次,这次再做也没用了,他敢打零分,吴总肯定会打零分,其他评委也会根据自己的品尝来打分,绝对不会让总厨的分高过古争,这样一来,最后输的还是他们。
此时他心里又在暗骂总厨,为什么去答应不争,不答应的话怎么也能维持个平局,这次要是输了,他之前的努力也就白费了,还白白落个小人名声。
在他恼怒总厨的时候,第三份煎蛋也被古争端了上来,总厨那边的葱花面也出锅了,一大碗,正在分小碗,要分出十一个小碗来,让十一位评委来品尝。
古争的煎蛋刚上来,就被那个好奇的美食协会评委迫不及待的分开了,这次分的依然是四份,四份比较好划,一横一竖就可以了,然后三人每人夹了一份。
看到还剩下的那一小块煎蛋,高老和其他吃过煎蛋的评委眼睛瞬间都变亮了。
吴总和美食协会评委都很快将煎蛋送入口中,也都是一口咬下,只有吴总拿到煎蛋后,不慌不忙,慢慢咬了一小口,闭上眼睛仔细享受着煎蛋的味道。
吃了一口,华总也后悔了。
他不是后悔吃的快,而是后悔答应不争的加赛要求,这煎蛋的味道连他都给震住了,他从事餐饮行业这么多年,也吃过不少别的美味,这是极少能带给他震撼的美食。
在他的印象中,这种震撼也就两三次,而且那两三次还都不及这次,尽管他心里不愿意,可必须要承认,古争的煎蛋味道真的很好,哪怕违心都很难说出不好来。
那个美食协会评委终于明白了高老他们的感受,后悔,真的后悔,后悔就这么一口给吃了,要是早知道煎蛋这么好吃,怎么也不会一口吃下,最少也得两口啊,现在倒好,想回味下都不行。
他的眼睛,也很自然的落在了那块多出的煎蛋身上。
只有十一个评委,三个煎蛋被分成了十二份,这样就剩下了一份,除了吴总和华总外,那九名美食协会评委眼睛现在都集中在了这个煎蛋上面,有两个还偷偷拿起了筷子。
“我想……”
“我要……”
“都别争了,你们要敬老!”
几个评委刚说话,高老突然把盘子都端了过去,直接丢了句话,也不给其他人反应,就把剩下的那块煎蛋拿起来咬了一口,这次他没有一口吃完。
其他几个评委都傻了眼,谁也没想到,最德高望重,最受人敬仰的高老会这么不要脸,直接上手就抢,连争的机会都没给他们,那些说话的评委还想客气下,表达下自己的意愿,意愿都还没表达出来,就被高老给抢走,而且还吃上了。
他们哪里知道,高老可是干了一辈子厨师的人,早年也是从底层爬上来的,当初当学徒的时候师傅做的好吃的不够,好多徒弟都是一起抢,抢好吃的绝活早就练出来了。
“这是我的葱花面,请诸位评委品尝点评!”
总厨的葱花面这会也送了上来,他不像古争那样直接端上来,分小碗耽误了点时间,不过他没有超过五分钟的时间限制,现在还差十秒五分结束。
第065章 葱花面
这次的葱花面,总厨做的极其用心,在刚才做面的时候心里一直关注着火候,压根就没注意周围的任何事情,甚至不知道评委这边的反应。
而对这次自己做出来的葱花面,他是非常的满意,小的时候总厨家里很穷,没什么好吃的,每次生日总厨的母亲就给他做葱花面吃。那会对他来说最好吃的东西就是葱花面,精细白面做成的面条,加上点葱花,要是能伴点香油那就是人间至美佳肴。
他从小就跟着自己母亲学会了葱花面,而且非常喜欢自己钻研,他发现面要揉的正好,做出的面才更筋道,而且这种面不能完全发酵,必须在完全发酵前停止,这样才能保持面的筋道,又避免了任何发酵带来的味道,这个发酵的过程很难控制,他完全是自己一点点摸索出来,最后总结出来的经验。
葱花面,主料面条最为重要,其次则是火候。
想要面的味道更好,火候必须掌握好,单单摸索火候他就用了十几年的时间,最终摸索出来了一条他自己的路,若非如此,他也不会在美食比赛上靠一碗简单的葱花面就拿到了第一名。
这可是第一名,而且唯一的第一名,除了这个第一名外,他的葱花面还拿过其他很多奖项,这些都足以证明他葱花面的不凡。
鸭血粉丝汤输给古争之后,他便稳下心来,好好的做他的葱花面,他不敢说这是他做过最好的葱花面,但至少比上次拿第一的那次比赛还要好,这也是最近好多年最满意的一个作品,他现在的信心很足,这已经是他目前能做出来的最好美味,也是他近几年的一个巅峰之作。
可惜他没看到刚才几个评委吃煎蛋的样子,看到的话,就不知道信心还会不会这么大。
十一个评委,除华总外十个评委都坐在那里,有些古怪的看着面前的葱花面。
说心里话,他们这会并不愿意去品尝葱花面,因为煎蛋的余香还在口中,他们不想破坏掉这股余香,特别是之前最后吐掉总厨鸭血粉丝汤的那位评委。
这样的事他已经有了一次,不想再有第二次。
“来吧!”
犹豫了下,最后还是高老发话,他们可是评委,不能因为自己的喜好就放弃品尝,那样太没有职业操守了,他们也做不出来这样的事情来。
漱了漱口,减少一些煎蛋的余味,高老首先拿起勺子喝了口汤,眼睛微微现出丝惊色,汤的味道虽然清淡,但却不失清新,只是比不了古争之前鸭血粉丝汤的那股清新味道。
不过比起其他面食来已经是好了很多,一碗白面煮出的面汤,能有这样的味道已经是非常的不错,高老默默点了点头,算是给予了一个赞同。
喝过汤,高老拿起筷子,轻轻咬了一小段面条。
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