作者:醛石
虽然是吃饱,饭里还得加上山芋什么的,但是这饭可不就是汤汤水水了,而是正儿八经的干货,这年头吃上这你还挑什么?
这样的庄户人家你还挑食,真不怕天打五雷轰么。
大家心情好,自然和辜四维开起了玩笑。
辜四维也就是凑个热闹,把气氛调一调,他也知道乡亲们是不会让他帮着收麦子的,哪怕是辜四维的技术再好也不行。
现在隐隐的辜四维成了村里极有威望的人士,自从辜四维干翻了大狗熊卢铁山之后,这种情况就已经出现了。
“行了,中午大家都别走了,都跟我走,咱们中午好好的喝上一顿”辜四维说道。
船好了,而且大家都没怎么收工钱,辜四维自然也不能小气了,不光是招待了大家一顿,临走的时候还给大家都准备了一些东西。
郭乡平听了摇了一下手:“现在这时间不讲这个,哪有时间喝什么酒,这酒先欠着,等大家忙完了,把新粮装着自家的仓里,心才能真正的踏实下来,到时候再喝那才叫痛快,现在喝谁能喝出个味来?”
“对,对,这话说的对”。
见众人纷纷附和,辜四维便道:“那行,这顿大家记得,不过我给大家准备了一点东西,等会儿给各家送去”。
“那……行了,我们也不客气了”。
几个人知道辜四维出手肯定不会太寒酸,这也是为什么在农忙的时候,大家乐意帮着辜四维建船的原因之一,不能说全为了这点东西,但是这点东西肯定是因素,要是什么都没有谁也不乐意帮人白干活。
这话都明白,但是说出来就没意思了,那是脑瓜子不够用的表现。
“客气什么呀,我还得谢谢大家呢”辜四维笑道。
就这么聊了一会儿便开始下水仪式,放了一挂鞭,然后由辜四维和四翠把船推入水中,就算是完事了。
酒没有喝成,因为大家伙都忙,现在又是分秒必争的时候,所以等着船一下水,大家便纷纷告辞。
这下就剩下辜四维一家两口,加上刘福林和陶一盛两人。
“回去吧?”
“这还有什么好说的,回呗”陶一盛说道。
刘福林这边调船头,辜四维则是驾着自家的新船,往上游的峡口去。
不得不提一下,这船大是好看,但是真是费力啊,至少要比刘福林的船从用一半的力气,才能勉强跟上人家的速度。
“四维,四维!”
行了没有十米,辜四维听到身后有人叫自己。
停下来一看,来的人是郭升水。
“升水哥,找我有事?”
郭升水道:“有事,没事我也不会叫住你了,工厂那边的吴主任昨天通知我,让你三天之后送两只小野猪过去,最迟最迟不试迟于五天后的下午,因为晚上客人就到了。还有,如果能想想办法弄条大的活鱼也一并送去,鱼要大,最少也要二十斤左右的,最好是青鱼,鲤鱼也行,别的就不要了……”。
“我知道了”辜四维点了点头。
吴道荣这次要的东西还真不少,除了小野猪和鱼,还要了一些野山菇,这些东西辜四维不准备自己去采,他得问问乡亲们家有没有,有就有没有就算。
“吴主任说东西最好快点送,如果没有他这边也好想别的门路,这次的客人很重要”。
辜四维道:“知道了”。
客人重要?重不重要和辜四维有什么关系,而且哪一次吴道荣的客人或者是领导都很重要。
望着郭升水离开,辜四维冲着四翠说了一句,让她在船上好好呆着,他这边去一趟孙来宝家,找马春丫让她帮着从乡亲们的手中收一些干菇之类的,能收多少收多少吧。
处理完这事,辜四维和四翠回家。
有了自家的船,心里上都方便了不少,以后每天没事也不用去刘福林那边转,看看人家有没有需要用船的急事。
回到家,辜四维也有活干,啥活呢,刷缸!
买回来的缸要里里外外刷上一遍,不光要刷而且还要刷干净,刷完之后要放在烈日下暴晒。
按着陶一盛说的,最后把缸放到山洞的时候,最好要用烈性的白酒擦上一遍。
这事辜四维可不能干,这么多缸估计得擦掉几瓶子白酒,现在辜四维渐渐有点爱上了喝小酒。
愉快的小日子,每天要是没有一盘花生米这样的农家小菜,再配上一点小酒,这如何能算的上逍遥!
辜四维一边哼着小曲,一边刷着缸,这一口缸还算是比较大,多大辜四维知道,反正辜四这人蹲进去,稍显一点挤,但是蹲着是没问题的。
这口缸辜四维刷了差不多半个小时,因为他老觉得这缸有一股子别样的味道,洗也洗不掉,擦也擦不净。
也不光是这一口,今天洗的三口缸都是这种味道,弄的辜四维有点想骂人。
骂谁?自然是骂宋瑞这小子,说是挑好的缸,怎么里面还搅和着次品呢。
嘴里骂骂咧咧的,但是辜四维依旧手上的活不停,最后洗是没有办法了,辜四维终于想到了白酒,用高浓度的白酒开始擦缸壁。
“如果这样要是没有用的话,那老子真是没有办法了”。
把这口缸里里外外都擦了一遍,辜四维冲着缸说道。
“什么没有办法了?”
陶一盛听到了辜四维的话问道。
“你又来做什么?”
辜四维一脑门子黑线,这老家伙每天都要来两三次,看着自己刷缸,好像一个监工似的。
“我来看看你的缸擦的怎么样了”。
陶一盛才不在乎辜四维脸上是什么表情,想说的话就说,想干的事就干,现在陶一盛算是摸透了眼前的小子。
“这破缸一股子臭味,怎么洗也洗不掉”辜四维说道。
“洗不掉?你是没用心洗吧”陶一盛笑道。
来到缸旁边,陶一盛把鼻子贴到了缸沿上嗅了一口,当陶一盛嗅到味的时候,脸色就有点不对了。
陶一盛一只手抓住了缸沿,另外一只手扶着缸肚,轻轻一推,把缸底给露了出来。
伸头一看,然后陶一盛一脸古怪的望着辜四维。
第172章 缸的来历
看到陶一盛的眼神,辜四维不解的问道:“你看我做什么?我脸上又没有花”。
说着,辜四维好奇的伸着脑袋向着陶一盛掀开的缸底望了过去,结果发现缸底和别的缸底没什么大区别,唯一区别就是缸底有个印记,上画着一个很丑的小鸟,也不知道是啥鸟,反正丑就是了。
“你知道这缸的来历么?”
陶一盛放下了手中的缸,伸手拍了拍拍,听到缸发出嗡嗡声,顿了一会儿问道。
一听这话,辜四维不由精神一振,脱口问道:“古董?!”
陶一盛觉得自己眼前一黑,差点扶缸的手打滑没有支住自己的身体。
“古董,你到是想啊,哪来的古董”。
“那你谈个什么,不就是一口缸么。多大年纪了还这么不稳重!”
辜四维有点不屑,原本以为是古物件还能卖点散碎银子,谁知道不是。你说又不是古董你兴奋个什么劲头。
陶一盛差点没被这小子的话给噎死,真想一脚踹过去,不过想想这小子可以把卢铁山一下给揍懵了,陶一盛决定原谅这小子一回。
“不是古董,但却是好物件”陶一盛继续伸手摸着缸沿。
陶一盛的手这么一搓一叩,缸居然发出了丝丝的颤音,就像是响过之后的余音一样,嗡嗡的十分悦耳。
“听出来没有?”陶一盛问道。
辜四维点了点头:“嗯,听出来了,缸有点意思,不过再有意思也是用来腌菜的,总不能我整天没事干跑这里嗅着咸菜味儿听缸响吧?那不是有病么”。
陶一盛道:“这是最好的腌菜缸!你个小东西懂个屁啊,你知道这种腌菜缸在腌菜的老匠人心中是什么地位?真是气死我了”。
“地位,腌菜的匠人还跟我谈什么地位?你问他们给他们个掌柜的还乐不乐意腌菜了?保准一百个中找不出一个再乐意腌菜的。行了,老头,我知道了,这缸很带劲,卖了能娶媳妇的,行了吧?”
辜四维看到陶一盛的脸都快变成猪肝色了,怕老家伙一口气上不来,一下子驾鹤西去。他驾鹤西去也不算突兀,毕竟这么大年纪在这边摆着了。
但你不能在我家驾鹤啊,要是自家长辈那到是没什么好说的,在家里去世,有亲人陪着也算是相当圆满佩。
这老头非亲非故的死在自己这里叫什么事儿。
陶一盛缓了一缓说道:“怪不得人家说昏眼遇到宝,说的就是这你这小子了”。
说完叹了一口气,又冲着辜四维说道:“以前,前清那会儿,咱们这边有个做腌菜的铺子十分有名,他家的菜以前都供给宫里的”。
噗!
辜四维听到这儿,插口说道:“不会又是说的十全老货的故事吧?”
乾老四的传说在民间可多了去了,反正这个美食是乾老四亲点的,那个是乾老四命名的,反正这老货给你的感觉是到处吃喝玩乐。
也正常,有名的败家皇帝嘛,最喜欢的就是盖章祸害文物,要不就是改史料黑明朝。
“十全老货?”
“乾隆老儿”辜四维挑明了。
“跟他有个屁的关系,想听故事就别插嘴”陶一盛说道。
辜四维哦了一声继续听。
陶一盛继续说道:“他家的腌菜最贵的时候卖么一两银子一小坛子,巴掌大的坛子你说这得多贵,就这样你不够身份还买不到……”。
辜四维想说话,不过忍住了。
“都说他家的菜腌的好,其实搁建国之前没多少人知道,他家的菜好最关健的就在制这口缸上,他们的家的缸都是自家做,坏一口补一口。而烧缸的地儿就在那边的镇子上,也就是现在的陶瓷厂”陶一盛说道。
说着陶一盛抚了一下自己胸前的胡须,很是有点仙风道骨的模样,也就是辜四维觉得老头有点装,别人一见准被老头给糊弄住。
“这就稀奇了?”辜四维有点恨铁不成钢。
“那可不是,后来日本人来了,这家的当家人投了日本人,给日本人干活,等着日本人走了,这一家子人也不知道使了什么法子又投了蒋,一下子逃了汉奸的惩罚。
不过等到了新中国建立,这家人的好日子就到头了,最后被公审判了死刑然后枪决了”。
“这有什么问题,汉奸不该死么?”辜四维觉得你这老头的三观有点不正啊。
陶一盛道:“我不是可惜人,而是可惜这制缸的手艺”。
“有才无德的人多了去了”。
辜四维这种破事听的太多了,几十年后为什么大家喊教授不喊教授了?还不是有才无德的人太多了,于是在学生的眼中,教授成了老板,在网上教授成了叫兽。
你知识丰富,你技术高超,这些和道德毛关系没有,辜四维才不会觉得你技术好,懂的多德行就高,那都是扯淡,德不德的和知识一点毛关系没有。
“不对啊,人死了,他铺子里的缸还在吧?”
辜四维想起来这事,张口问道。
陶一盛摇头笑道:“这人的腌菜铺子哪里会留,那时候能考虑到什么,脑子一热别说是缸了,铺子都给平了。也就陶瓷厂离的远些保留下来了”。
“哦,不过这几口缸怎么回事?”辜四维又问道。
陶一盛说道:“可能是一直放在窑口这边,所以躲过了当时的一劫。后来恢复了厂子,也就是现在市酱料咸菜厂,不过做出来的东西嘛,怎么也赶不上以前的味道了。
试图恢复,找了那家的旁支,但据那家的旁支说,想制出原来的味,就得要原本烧制出来的缸,可惜的是,制缸的法子还有配料,随着人死无人可知了,旁家那位也不过知点皮毛罢了”。
“你知道的破事还真不少”辜四维望着老头笑着说道。
陶一盛道:“我们观里以前也有两口这样的大缸,也是观里制咸菜用的,说来也怪了,同一批菜同样的人做,放在这缸中腌制出来的就比别的缸好吃。只是可惜的很,我被赶出来的时候,这口缸和另外一些东西被人破了四旧,可惜啊,可惜啊。原本以为再也看不到这种缸了,谁想到现在又遇到几件”。
“好吃就行”辜四维说道:“你要是喜欢的话,我送你一口,反正这样的缸我有仨”。
陶一盛想了一下,最后还是摆了一下手:“我这年纪,还要这些做什么,到时候你做了我过来讨点就是了”。
辜四维听他这么说,直接给他竖起了手指,可惜的是陶一盛并不知道这是啥意思,不过老头知道不是好话,也给辜四维比划了一个。
一时间辜四维拿这老家伙也没什么办法,既然不是缸的原因,那这味道。
“能不能把这味道除了?”辜四维问老头。
“为什么要除?”
“臭啊,你闻不出来么?”
陶一盛道:“你小子懂个屁,这是香气,只不过太浓罢了,这种土可不是一般的土,一般的土也没有这种味”。
辜四维想了一下,到让他想起了以前听过的一个事,讲的是配香味的事,说是把粪臭素稀释到一定程度,粪臭素发出来的就是香味。
大约,可能和现在这个道理一样吧。
反正也没有地方印证,辜四维就暂时这么认为了。