作者:大鲸鱼吹泡泡
儿媳用布擦了擦手,从兜里将手机掏出。
刚准备打电话问问老师是不是出了什么情况,房门却被敲响。
秀娟立马开门,脸上挂满了慈祥的笑容:“我嘞乖孙儿,你回来咯。”
“奶奶好~~”小波立马上前抱住了秀娟。
诱人的香味从小波手中的纸袋中透出,飘入秀娟鼻腔:“咦?啥子味,好香哦…真嘞好香。”
儿媳看了看,直接拿过了小波手上的炸串,语气严厉:“小波,你哪来的钱买这么多炸串,是不是不好好吃早餐!”
夫妇二人知道西江小学有很多小吃摊,但他们认为那些小吃摊的东西都不怎么干净。
尤其是那油炸摊,就不说锅里的油都发黑了,那飘散出来的味道也很是刺鼻,也不知道那油炸摊的老板放了多少香精。
为了小波的身体健康考虑,他们每天就只给小波刚好够买早餐的钱。
可小波现在却带回家这么多炸串,那就只有一种可能,就是小波他不好好吃早餐,把钱都省下来买炸串了。
“不是的妈妈……这些是那炸串哥哥请我吃的。”小波有些心虚,声音都小了许多。
这些炸串是苏阳请的不假,但他确实早餐吃的很少,把省下的钱用来放学时买校门口的小吃。
儿媳皱了皱眉:“哪来的什么炸串哥哥,你们学校门口那油炸摊的老板比我年纪都大。”
“是新开的炸串摊,一个大哥哥卖的炸串。”小波解释。
“不管是谁卖的,你都不能吃,这些摊子卖的东西都不卫生!”儿媳语气严厉。
“很卫生!还有好多家长都在排队买呢,他们都说超级干净卫生。”小波对苏阳印象极好,不愿意听自己妈妈说苏阳的摊子不卫生。
“而且超级好吃,真的超级好吃……我就只吃了一串,因为觉得好吃所以就想带给爸爸妈妈跟奶奶吃。”
“我知道爸爸妈妈会生气,可是炸串真的很好吃啊……”小波说着说着,语气逐渐委屈了起来。
“哎哟哎哟…没事啊乖孙儿,奶奶喜欢吃,谢谢你给奶奶带炸串回来。”秀娟在一旁听着直感心疼,对儿媳说道:“你看你们养的娃儿,多孝顺哦,有好吃的还给带回来,你就不得生他气了哈。”
儿媳还想说些什么,却始终没能开口,内心甚至还多出了一份愧疚之意。
“那奶奶你快吃,真的很好吃。”小波满眼期待的看着秀娟。
“好好好,我这就吃乖孙儿给我带回来的炸串。”秀娟笑盈盈地拿出一串油炸鸡里脊,放进嘴里吃了起来。
虽说苏阳准备的纸袋里面有一层锡纸,能起到保温的作用,所以鸡里脊吃上去还是温热的。
口感虽然没刚炸好时那么嫩,但也不会柴。
秀娟拿出来的这串是刷的甜酱,没什么辣味。
但哪怕是痴迷于吃辣的秀娟,在吃到这串鸡里脊时,也为之一愣。
“这确实好吃哈。”秀娟飞快的吃完了鸡里脊,又拿出了一串裹面小牛肉。
“妈,待会儿还有很多菜,你少吃点噻。”刚将香辣蟹装盘的儿子,看见秀娟还要吃这炸串,连忙想要制止。
在他看来,秀娟肯定是为了哄小波开心,所以才吃那么多炸串的。
不料秀娟表情却是异常享受:“但是嘞个炸串是真好吃…我从没吃过啷个好吃嘞烤串,不光酱料好吃,食材处理得也好。”
秀娟吃着吃着,忽然想起了一个人,那是不久前在白象公园时的一个年轻身影。
唉……
好久没看见那小伙子了。
从那之后他就再也没来过白象公园,找都找不到。
但想来也是,毕竟摆摊两天都有城管来抓,估计他已经有心理阴影了吧。
都怪那些城管,害得我连好吃的都吃不到!
不过说起来,今天这炸串的美味程度,相比那小伙的烤鸡也不逊色啊。
秀娟又美美的吃完一串包菜,内心忽然涌现出一阵冲动:“乖孙儿,那家摊摊在哪儿?你带我去 买好不好。”
儿媳帮忙把香辣蟹端到餐桌上,无奈道:“妈…这都要吃饭了,你就别哄小波开心了。”
“主要是……我好久没吃到这么好吃的东西咯。”秀娟拿出一串鸡里脊放到儿媳嘴边:“你也试试,好吃得不要不要嘞。”
儿媳妇十分配合的吃起了鸡里脊,随后表情为之一愣,从桌上的钱包里抽出了一百块钱,递给了小波。
“小波,你带奶奶再去一趟,多买些炸串回来。”
秀娟那正在厨房做菜的儿子同样愣住了。
这什么情况啊,我做了这么多好菜,结果你们现在都要去买炸串吃。
难道一桌好菜还比不上炸串?
你们别太夸张了啊!
第125章 手工花枝丸
“不是…主要这炸串真的挺好吃的。”儿媳又拿出一串鸡里脊:“而且你看这鸡肉切的,看上去不像是那种半成品。”
秀娟儿子当即就放下了锅铲,接过鸡里脊串:“我倒要看看这鸡里脊到底有多好吃,能让你们这样夸赞。”
然而就当他吃下鸡里脊串时,唯有无奈的苦笑。
真是离谱了,怎么能这么好吃!
这味道简直就像性感的小野猫,不断挠着自己内心的馋瘾。
他感到有些困恼。
说实话,要是把这么好吃的炸串拿来当晚餐,他心底绝对是一百个乐意。
但要是忙活着准备的好菜被冷落,却会让内心有些委屈。
正当他犹豫不决,思索着是不是要答应让小波带她奶奶去买炸串时,小波开口了。
“奶奶,那个哥哥就在我们学校正门口摆炸串摊,不过他生意超级好,所以很早就收摊了。”
秀娟的儿子松了一口气,微微皱起的眉头舒展,从容的微笑露了出来。
太好了,我准备的好菜不会被冷落了。
紧接着,他又从纸袋里拿出炸串吃了起来。
这回轮到小波心生委屈了。
虽然我很希望你们都能吃到美味的炸串……但也多给我留点啊。
“那太可惜了。”秀娟撇了撇嘴,又从纸袋里拿出两串,递了一串给小波。
在四人分食下,一袋炸串很快就被吃完。
秀娟掏出手机,打开了「骑白象的老人们」聊天群。
【花开富贵:@全体成员,朋友们,我总算又发现了跟烤鸡小伙厨艺一样高深的炸串摊,就在我乖孙就读的西江小学门口!】
消息一经发出,群里瞬间便炸开了锅。
看着纷纷表示明天要去吃的群消息,秀娟欣慰地笑了。
果然,有消息就是该跟群里的兄弟姐妹们分享。
…………
第二天一早,苏阳就从梦境中醒了过来。
转头看了一眼,苏依依还在睡觉,于是苏阳便拿起了手机。
就在半夜3点,李敏娜还给自己发了一条消息。
【励志成为第一吃播:苏阳哥,这次出摊的消息我真的不能拿来给家人们发福利吗QAQ!】
“真能熬夜啊…不过敏娜好像也没黑眼圈,还真奇怪。”苏阳喃喃着,发送了一条消息回复李敏娜。
【QCXSG:下次吧,福利这种东西可不能老发,要是太过于频繁你的家人们可能就没那么感兴趣了。】
最主要的原因还是苏阳更希望那些小学生能吃到炸串。
要是李敏娜把自己出摊的时间位置告知……
苏阳已经能够想象到那画面了,一群大人围堵在小学门口,小学生看见乌泱泱的食客不知被吓成什么样呢。
况且人流太多,也会造成一定的安全隐患。
苏阳又刷了会手机,点开李敏娜的音抖账户,发现她粉丝居然已经破了100万了。
这前后不过才一个月的时间呀……涨粉速度也太过于恐怖。
随便点开一条视频,评论区IP大多都是江北市的,80%都在讨论着自己何时出摊的话题。
剩余的12%,都在夸赞着李敏娜,有说她长得漂亮的,有说她吃相好看的。
随后的8%,几乎都是恶搞的评论,比如说李敏娜夸张吃相的截图。
其中掺杂着少部分的恶评,苏阳顺手帮忙李敏娜举报了。
看了眼时间,已经到了6:40。
苏阳起床从冰箱拿出先前冰冻的云吞,顺便煎了两颗鸡蛋,叫醒苏依依起床吃早餐。
原本睡眼惺忪的苏依依在闻到云吞的香味后,瞬间变来了精神。
手舞足蹈的吃完后,苏阳送苏依依去到幼儿园,接着便回家换上电动三轮,开车来到了10公里外的西门菜市场。
西门菜市场是江北市最大的菜市场,海鲜区的海鲜也十分不错。
苏阳逛了很久,总共分三个海鲜摊买了八条新鲜墨鱼。
接着又买了一些手打的年糕块以及凤尾菇。
接着又来着电动三轮到木材厂,让木工师傅制作了一把荔枝木锤。
…………
苏阳回到家中,买来的年糕先泡在水里,凤尾菇本身就很干净,之后再清洗。
墨鱼则是装进冰箱速冻,墨鱼需要微微冻硬后,处理起来才方便。
过了一会儿,苏阳将其拿出来,开始处理墨鱼。
这些墨鱼遍布着黑乎乎的墨汁,这是因为渔民捕捞上岸时,墨鱼体内的墨囊被弄破导致的。
墨鱼的墨汁十分鲜美,但苏阳今天并不需要用墨汁。
苏阳有满级丸子技术,便决定自己做些丸子串。
今天要做的,便是花枝丸。
花枝,是龙国湾省对墨鱼的叫法,而花枝丸指的便是墨鱼丸。
从肚子中间剪开,将墨鱼头摘下,墨囊拆除。
墨鱼体内有一片硬骨,苏阳将其取出保留了下来。
墨鱼骨也叫做海螵鞘,具有药用价值,有很好的止血效果,用来炖汤也很是不错。
将分割好的墨鱼肉放入清水中洗净,将表皮与内膜扯下,只留洁白的墨鱼肉。
然后再把墨鱼头切开,取出墨鱼的牙齿与眼睛。
在取墨鱼眼时,苏阳格外的小心,因为墨鱼的眼睛里同样含有墨汁。
最后再耐心地一点一点撕下墨鱼的头皮。
墨鱼头处理起来很是麻烦,但墨鱼最好吃的部位却刚好就是墨鱼头。
再次清洗后,苏阳把处理好的墨鱼头与墨鱼翅先切成细小的块状。
这两个部位的肉,口感极为脆弹,苏阳将其放在一旁备用。
剩下的墨鱼肉,同样切成小块。
放入盆中,苏阳拿出了家里洗干净的荔枝木锤,开始对这些墨鱼肉进行捶打。
他需要把这些墨鱼肉捶打成墨鱼浆。
实际上这一步,完全可以用机器将墨鱼肉绞成桨。
但与手打牛肉丸同理,在不断的敲打下,能够让肉质变得更加爽滑Q弹。
而之所以用荔枝木锤的原因,则是在于荔枝木锤能够微微让墨鱼桨增添一丝清甜。
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