作者：宁溪南
赵老师低着头想了一会儿，抬手在办公桌上拍了一下，说：“好办法，怎么琢磨怎么能行，不错不错，值这个假了，哎呀，我也有点羡慕王小丽，这脑袋也太有用了，行，我琢磨琢磨弄个仔细点的办法出来，小张兴明，你来讲第一课能行不？敢不敢？”
张兴明吹了吹划出来的蜡末子，说：“行啊，不过得等我回来吧？时间上来得及吗？”
赵老师说：“等什么等，下午把卷纸印出来，明天上午考，下午你来讲，我们办公室去听课，就这么定了，你能行不？”
张兴明认真写着字，晃了晃脑袋说：“没事，行，我随时都行，这张卷纸我这刻的都背下来了，连背课都省了。”
门一开，王老师拿着教案走了进来，说：“赵老师，你说你这年组长不去开这个会，让俺们去嘎哈呀？”走了过来，看了看，说：“还没刻完啊，这刻的真好，这是书上的字体啊？小张兴明真厉害，好像啥都懂似的。”
赵老师说：“我刚和边老师还在说呢，你可是赶上一个好学生啊，学习好，听话，还能办事，刚才他给咱们出了个主意，我和老边都觉得挺好，正准备试试呢。”
王老师放下教案，走到门边脸盆里洗了把手，边擦边问：“啥主意？”
赵老师说：“张兴明说老师讲课学生不爱听，就让学生自己来讲，学生对学生，其他学生就是再不爱学习也有兴趣啊是不？我觉得这办法肯定行。
这不这张卷嘛，我让他多印点，他刻这个印四五百张应该没问题，干脆明天上午全年级都考这张，下午就让张兴明在你班讲这张卷，咱们都去听一听，看看效果，咋样？”
王老师看了看张兴明，说：“能行啊？听呗，试试也行，要是有效果那咱可就轻松了。”
赵老师说：“那这事就这么定了，要是能行咱们年级就这么办。”
这边张兴明终于写好了最后一个字，划了个句号，放下笔说：“老师，写完了，我去找人来印哪？”
赵老师说：“找什么人找人，全年级考了，找学生来不是漏题了吗？就咱们几个人印吧。”说着话从桌子抽屉里翻出一副套袖往胳膊上套，说：“咱们四个人一人一百张，快。”
王老师也拿出套袖戴，说：“咱们印还叫他嘎哈，张兴明回去吧，准备准备明天讲课，我看看你能讲咋样，别给我丢人哦，给我丢脸别说我削你。”
三个老师一起笑起来，准备干活，张兴明郁闷的回了教室。
第338章 佩兰姐结婚（3）
讲课肯定是成功的，上一世张兴明也没少干这事，学生对其他学生来讲课是很新奇的，而且对自己也有机会上台讲课充满了想法，自然而然学习就上心了，至于成绩提高多少那是天份问题，反正兴趣拉起来了就算是成功了。
于是张兴明就如愿的换来了自己的假期，可以不用每天面对堂考试卷，可以去做点别的事了。
……
东北那时候结婚讲究比较多，不过大姐是女方，没那么多事。
头天晚上，所有家里人亲属好朋友就都聚到了南坟孙家房子里，当然，张兴明家和那家也都被挤满了，连楼上楼下能挤的也都求着安排上了人。
迎亲的车队和厨师小工连着肉菜烟酒啥的已经提前到李春波家去了，他家在山里，直线没多远，但跑车要绕个大圈，有近二十公里了。
在东北这大冬天的结婚还是挺考验人的，遭罪啊，而且还要跑山里，大雪盖的河和道路都分不清，幸好河面啥的全冻上了，也跑不出事。
为了车队能进去，张兴明求了赵三，让选矿厂的三台货车帮着拉东西，从主公路到李家来回跑了好几个来回，才算把这条跑趟开，要不轿车都进不去。
头一天晚上女方家里没什么事，就是说话，被啊啥的娘家要给的东西是早早就准备好了的，四大件也不用，说好了结完婚就搬市里，亲属朋友也通知了。
剩下的东西就全是婆家准备，包括新盆啥的。
大伙主要聚在张兴明和孙家屋里闹哄，男的打牌，女的围在一起说闲话，不时的哄堂大笑起来，过了十二点，有些不能熬的就随便找个地方挤一下就睡了，能熬的就准备通宵，这个时代没有娱乐，谁家里大事小情的就算大项目了。
……
李家这边也是一样的热闹。
屋里屋外灯火通明，左邻右舍三亲六顾全也是提前两三天就聚在这里，帮着准备东西物件和吃食。
头天用粗大的树干挑着苫布搭起来的厨房就开始忙活起来，蒸的煮的炸的全要准备好。
灶就是用砖砌的，三个灶眼里烧着焦炭，离近了点烤的脸上直冒油。
那个时候，东北婚礼的主菜是鸡、鱼、肘子、扣肉还有大虾。
鸡要上整只，一般有香酥和浇汁两种做法，香酥要选仔鸡，加料蒸熟后用手揉捏去骨，然后裹上酥库下油炸，炸完直接上桌，吃起来香酥爽口。
浇汁鸡用的鸡要大些，加料煮熟，然后捞出沥干，码盘里浇上咸汁。
鱼要整条，也是浇汁，有咸口和糖醋两种做法，咸口的浇汁鱼鱼是用汤汁煮出来的，捞出来装盘以后再浇上咸汁，一般两条一盘。糖醋的浇汁鱼鱼是改刀后用油炸熟，立在盘子里，浇上糖醋汁，一条一盘，用的鱼要大些。
肘子也是整的，同样浇汁，不过是红烧汁。先把清洗好的肘子煮熟，然后捞出来去骨，从里面切花刀，保持外皮的完整，然后码在碗里上屉蒸，蒸好了以后扣到盘子里，浇咸汁。
扣肉就是五花三层的腰肋肉，把皮烧烫成焦黄色，然后整条煮熟，捞出来切成大片，码在碗里上屉蒸，蒸透了以后扣到盘子里，浇上咸汁，不像南方要配上梅菜啥的，东北这里就是肉。
大虾的吃法就多了，炸的蒸的煮的浇汁的，可以当凉菜，也可以做热菜。
婚礼用的咸汁里面要加葱丝胡萝卜丝青椒丝香菜段，搅出来里面红红绿绿的看着就喜庆。
其他的菜有咸口炸花生拼肉肠，甜口炸花生拼蛋肠，鸳鸯肠花拼，炸肉丸子，炸面果子，黄瓜丝拌蛋皮丝，这是六个凉，当然，不是固定的，也可以换成别的凉菜。
热菜一般有蒜薹炒肉，木耳炒肉，黄花菜炒肉，银耳炒肉，蘑菇炒肉，青椒炒肉，焦熘肉段，九转大肠，红烧排骨，最后一道素烩汤。
封桌菜一直到现在都是拨丝地瓜，表示甜甜蜜蜜如胶似漆。
婚礼上不准出现豆腐做的菜，因为在东北，豆腐是白事的主菜。
菜都是双数的，最少十六个，十八二十，多的有二十四个，菜上齐了在桌子上撂的好几层。
择菜洗菜切菜一般都是亲邻好友家的女人来做，大厨带着小工就是蒸煮炸，装碗码盘，在正日子的前一晚就要把所有的准备工作做好。
一切就绪，大师付和小工到安排好的地方睡觉，帮闲们就在厨房里打牌，一是看东西，二是照看着炉火，这一晚上不能灭了。
惯肠子的也是特意请来的，他这一晚上基本上就不用睡了，领着几个帮闲一边灌一边煮，基本上要弄到天亮。现在见不到灌常师付了，一般就是买，或者请的厨师自己弄。
……
厨房这边的忙碌热闹新郞一家是照顾不到了，顶多隔一会儿哪个想起来跑过去给点根烟。
全部的人都在忙活着布置新房，包红包，检查新人的礼盆，胸花，新鞋，鞭炮，糖果花生栗子红枣，钢蹦，就是老钱的分币，现在没有了。
婚礼都有喊堂的，就是现在的主持人，一般都是年纪大的，经历的多，熟悉整个流程，这一晚上他是最忙的，从厨房检查到新房，安排每一个人的具体活路。
早上四点半过一点，李家这边就开始忙碌起来。
喊堂的到处挨个屋抓人叫醒，跑厨房看准备情况，和厨师再碰一下，然后张罗迎亲队伍，谁能去谁不能去，这里有好多讲究，属性，婚姻状况，有没有孩子，是不是怀孕，万一去了不该去的人，弄不好婚都别结了，当时就能打起来。
迎亲队伍安排好了，由新郞领头上婚车，车队就出发了。
这边车走了，喊堂的又开始安排接车的，谁管鞭炮，车到哪个位置点响，洒喜纸的，管火盆的，挂门帘的，压炕娃娃，洒钱洒花生红枣栗子的，管烟酒的，记礼账的，都要一样一样进入阵地，准备开工。
这些妥当，再检查一遍传菜的，集合训话，一人发支烟，厨房也算没他事了。
然后就是忙活新婆婆，一会新娘到了婆婆要接盆，给新娘换鞋，给新娘扎胸花，给改口红包，反而新公公啥事没有，跟着混就行了。
东北媳妇管男方的父母叫公公婆婆。
……
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