重生1977年从知青开始 第445章

“东家想开明珠宴分店？”

年初的时候，南易刚把明珠宴的产权给变更了，用五万块钱把明珠宴从文昌围手里“买”了过来，直接变成了吕碧芳的个体饭馆。

之所以给了吕碧芳，而没有给刘青龙、黑木耳夫妇，南易也是抱着给刘爸刘妈留点棺材本，防着一手的意思。

毕竟古话说得好，身有长物儿女孝，久病床前无孝子。

产权变更后，南易又举行了股份的分配，原来只是给彭秀全和彭京川分红，现在明确的给了他们股份，让他们也成了明珠宴的东家。

“是的，我希望明珠宴在亚细亚商场里开一家分店，生意应该不会差。这是我给明珠宴的最后一个建议，同时也是要求，以后明珠宴何去何从，我就不管了，那是你们这些真东家的事，我一个假东家也是时候功成身退。”

“谁敢说你这个东家是假的，别人不知道，我们这些捡了便宜的人会不清楚嘛。”彭秀全急眼道。

“好了，真也好，假也罢，不重要了，明珠宴只要永远保持真诚、坚持用心做菜、不断敢于创新，稳扎稳打，不盲目扩张，基本就没有倒的可能。

当然，股东之间的和睦也很重要，有一天要是你或者京川有什么不满，觉得合作不下去了，那就干脆点散伙，不用顾忌我的面子勉强媾和下去。时间越长，积怨越深，合伙人也会变成仇人。”

“东家你可以放心，只要刘家人不欺人太甚，我和京川一定会好好看着明珠宴的摊子。”听南易这么一说，彭秀全赶紧说道。

“我说了，不用顾忌我的面子，更不用来什么虚词，我要是把你的话当真了，对你可没什么好处，我啊，毕竟是刘家女婿，就这么着吧。”

南易摆了摆手，接着说道：“分店的事情上点心，瞅着空，你跟我大嫂一起去亚细亚的工地看看，我给你们圈了几个铺子，都是好位置，你们从里面挑一个。”

“好，一定。”

“走了，还有地方要去。”

“东家，我送送你。”

南易被彭秀全送出彭家菜，回到车里，拿起一张建筑平面图就在上面写写画画。

一开始，南易是打算亚清公司垄断亚细亚商场内的餐饮生意，只要亚细亚的客流量够大，餐饮生意就不可能差，利润还是很丰厚的。

可后来想想，垄断绝对不行，一家独大没有竞争，长此以往，服务质量、饭菜质量肯定会下降，餐饮的口碑变坏进而影响到亚细亚的整体口碑。

引入外部餐饮，势在必行。

“去龙头井街。”南易对校花说道。

没过多久，车子就停在龙头井街天寿庵的遗迹门口处，南易下车直接走向遗迹边上一家叫群芳川菜馆的饭馆。

不是饭点，饭馆里只有柜台边两个穿着白袍的人，一个是女人，年纪大点，另一个还是女人，年纪小点。

看到进店的南易，年纪小点的就迎了上来，“大哥，吃饭？”

“嗯。”

“要吃啥子，我们店里啥子川菜都能做。”

“三菜一汤，做你们厨师拿手的就行，不好吃我可要砸招牌。”南易说话的时候，眼睛一直看着柜台边疑似老板娘何群芳的大女人。

听到南易的话，小女人用求助的目光看向大女人。

大女人刚才还在拨着算盘，这会已然抬头和南易的目光对上。

看了两眼，女人就走出柜台，来到南易边上，问道：“客人是同行？”

“算是半个同行，砸招牌只是戏言，何老板不用放在心上，不过菜还是要做的，我干嘛来了，等我吃完菜，何老板自然会知道。”

何群芳虽然不知道南易想干什么，可考校的意思却是听明白了。

“客人知道规矩？”

“知道一点，何老板请。”

何群芳点点头，说道：“客人稍等。”

说完，何群芳转身就往厨房走去。

在过去，开饭馆的还流行过一种“试菜”的戏码，客人带着考校的意思来吃饭，饭馆应下了，就代表这顿饭白吃。

吃完后，客人可以说不好吃，但怎么不好吃得说出个三四五六，言之有理，饭馆自然会恭送客人离开；可要说不出道理，那饭馆可要摇人讲理了。

一顿胖揍是不可能的，有资格试菜的人要么有一定地位，要么就是诗人、花魁之类自带流量的名人，毕竟一个穷乞丐的评价对饭馆来说无关痛痒。

一旦客人说饭馆做的好吃，那就得留下点什么，不是要割个肾，而是一句赞美、一句诗、一段机缘。

说透彻点，试菜和后世的探店有点类似，只是门槛很高，不是拿个手机就可以开干。

大概过了四十分钟，何群芳端着一个托盘从后厨走了过来。

把托盘往桌上一搁，一边往外面端菜，一边说道：“时间太紧，我只做了几个家常菜，第一道麻婆豆腐，第二道鱼香肉丝，第三道水煮鱼；

客人可能没吃过这个菜，这道菜出自火锅鱼，前年一个厨师在山城的厨艺大赛上凭着这道菜获得大奖，水煮鱼也就在山城流传开来，‘出租车司机’很喜欢这道菜。

汤就是一碗普通的小菜豆腐汤，三道菜用的油都不轻，客人正好解解腻。”

汤和菜摆好，何群芳又从托盘里捧出一杯凉白开。

何群芳特意在“出租车司机”几个字上加重语气，这让南易暗乐，出租车司机是当下高收入的代表，放到后世可以等同工作非常体面且月入过六七万的金领。

体面在前，收入高在后，何群芳的意思就是“体面人很喜欢的一道菜”。

南易点点头，从筷筒里抽出筷子，尝一个菜漱漱口再尝下一个菜，把所有的菜尝了一遍后又重新尝了一遍，第二次没漱口。

“和老板，来碗米饭。”

“稍等。”

何群芳心情轻松的去给南易盛了一碗米饭。

南易就着菜，吃了小半碗米饭就把筷子放下，拿手绢抹了抹嘴说道：“何老板，我不是什么美食家，肚里也没多少墨水，好听的词我就不拽了。

来之前，我就打听了，这里原来开过一家饭馆，就是这间房的房东开的，生意不咋滴。后来你来了，和房东一起重开了这家店，你和房东半开，对吗？”

何群芳淡淡的说道：“客人已经打听清楚了，我也没必要隐瞒，确实是这样，我来经营这家饭馆，赚的钱我和房东对半分。”

“嗯，我还听说饭馆的生意好的不行，饭点的时候人根本坐不下，有不少客人都得等坐。”

“菜做的好吃，客人自然喜欢来。”何群芳傲然的说道。

“何老板，你们分账是半年一分还是一年一分啊？”

“客人打听这个做什么？”何群芳警惕的问道。

“呵呵，何老板，不用担心我打什么坏主意。”南易摆了摆手说道：“如果是半年一分账，那我估计何老板这饭馆就快干不下去了，生意太好，是福也是祸。

房东既然当初开了饭馆，那里面的门道肯定是知道的，生意不好无非就是手艺不行，他自己不行，可以找能行的厨子过来。

这不，何老板你来了。

可你却要分五成份子，这钱有点大了，你说，房东会不会去五川花高价找个手艺好的厨子，然后把你给踢走？

我想这高价再高，也高不过你的份子钱吧？

何老板，你说是不是这个道理？”

南易说着，眼睛又把整个饭馆打量了一下，“刚装修过吧？花的钱不少吧？是不是前面赚的钱差不多都砸进去了？看这个场面，服务员起码得有六七个吧？都是你从五川老家带过来的吧？

这店要是不在了，不知道何老板准备怎么向他们交代？

或者，房东招招手，工资给他们加一点，全部人就改投到他的门下呢？”

“营业执照是我的名字。”

何群芳脱口而出，顷刻又觉得不对，脸唰的一下变黑。

第0605章 烟酒回收

“何老板，懂了吧？现在可是把你踢走的好时机啊。”南易站起身，“亚清公司南易，亚细亚商场要不了多久就会开业，我诚挚邀请你去亚细亚重开群芳川菜馆，你好好考虑，有事可以去燕南园88号找我。”

南易把一张写着电话号码的纸片放在桌上，“我相信你需要一个律师好好和房东掰扯掰扯，打给他。”

再次坐回车里，南易在地图上打了个勾，然后赶往前桃园胡同，去找下一家谈。

小半天，南易跑了三家，没有一家直接把南易的橄榄枝接过去，一家直接不考虑，一家犹豫需要时间好好想想，最有希望的还是群芳川菜馆。

这很正常，南易又不带降智光环，不管是重开还是开分店都是很大的事，换了谁都需要权衡得失，不可能轻易下决定。

在外面忙完，南易回到老洋房，刘贞已经抱着儿子坐在沙发上看电视。

“你回来的正好，广告马上就开始了。”

“我就是算准时间回来的。”

南易回了一句，去洗漱了一番就坐在刘贞边上。

刚坐下没一会，新闻联播就结束了，紧接着，广告就开始。

在一片热血沸腾的喊杀声中，一个一身白的骑马大将就出现在屏幕上，大将的脸上戴着面具，满是肃杀和神秘。

只见大将把手里的枪高高举起，孩提的旁白声立马响起：“名师大将莫自牢，千军万马避白袍。”

旁白结束，画面就是一变，白宫以俯瞰的视角出现，慢慢的放大，画面钻进白宫的宴会厅，最后聚焦在桌上的南陈酒上面。

旁白再次出现：“南陈酒，白宫国宴唯一指定白酒。”

随着旁白的朗读，画面再次一变，屏幕上出现大字幕：“南陈酒，华囯之光，万国酒类博览会金奖！”

“南陈酒和陈庆之绑定营销合适吗？”广告一结束，刘贞就问道。

“只是暂时的，将来肯定要撇清，南陈酒营销的主色调就是白色，聚焦色是红色，辅助色一般用灰色，通过白袍将军可以先把南陈酒的产品色调植入到消费者脑中。”

“白加红给人印象最深的就是可口可乐，不会混淆吗？”

“这个问题设计师在设计的时候已经考虑了，表现手法上有很大的差异，不会弄混淆。”南易说道。

“酒定价多少啊？”

“22块5。”

“多少？”刘贞惊呼道。

“22块5。”

南易淡淡的重复了一遍。

“茅台多少？”

“干嘛要问茅台不问汾酒？”

“汾酒存在感差了点，虽然它是国宴酒。”

“哦，18块5。”

“怎么想的，敢比茅台卖的还贵。”

“本来就不是卖给一般人喝的，全国10.5亿人，南陈酒的主要消费群体不超过千万之数，将来有机会喝到的也不太可能超过这个数，但是说自己喝过的人数多半会突破三亿。”

“嘁，琼浆玉液啊，大家都得以喝南陈酒为荣？”

“呵，接下来南陈酒业要做的就是抬高身价。”南易轻笑一声说道。

两千两百公里之外，陈宗庆、陈国文、陈睿武、陈维宗、陈维昊正坐在南陈村的祠堂里面开会。

陈宗庆沉着脸，严肃的说道：“广告已经播了，按照南易的意思，村里下一步就应该上马名烟名酒回收的生意，这个事情，我打算交给维昊负责，大家的意见呢？”

“没意见。”

“村长说了算。”

“……”

其他人纷纷表示同意。

“好，就这么定了，维昊，过来给祖宗跪下。”

陈维昊依言走到祠堂的正中，对着祖宗牌位跪了下去。

“维昊，回收生意很重要，事关南陈酒能不能把身价提起来，你做事一定要小心小心再小心。南陈酒原价加价收，其他名烟酒要折价收，特别是我们最大的竞争对手，价格尽量往低里压。

回收生意利润不会低，你只需要做个开荒牛，把这门生意先做起来，其他人看到利润不错，自然会跟着进来做，等做的人一多，你就可以退出来了。”

“是，村长。”

“上香吧。”

所有人一一出列，纷纷上香。

等上完香，孤胆英雄陈维昊顶着月色，背着一大包钱就出发了。

陈维昊的身后，村口的牌坊之下，四点红光闪烁着。

忽然，从村里又飘来一点红光，慢慢的汇聚到原先的四点红光里。

“维夼，明天你也出门，去请电解铜方面的专家，只要真有本事，能请几个就请几个过来，待遇可以使劲往高里开，五百不够就一千，一千不够就五千，真正的大才开到五万都行。