作者:不是马里奥
“嚯,真热闹,隔着二里地就能听见你们的声音。”
门推开,两个男人由打外面走进来。
“咦,你们俩怎么凑一块儿了。”苏晗愣了一下,她以为王珩会跟小蕊一起过来,结果陪在身边的人是一周没见的谭晓光。
“我今天去机场送人,刚好碰到老谭,就带他一块儿过来了,小蕊说今儿很忙,得晚点儿过来,叫我们不要等她。”
苏晗点点头:“好,知道了。”
沙发上的袁珊珊还是有些拘谨,看看这个,瞧瞧那个,不时腼腆一笑,而黑猫总是会在恰当的时候伸出舌头舔舔她的手。
他们的谈话让她对那个两度对她施以援手的林大哥更加好奇。
在这之后,尚武拳击馆的老板娘带了两名学员过来。小蕊也和三名同事踩着点儿到场。
一来不是大医院,二来苏晗是个务实的人,林跃也不愿意张扬,寻思弄几个花篮往门前一摆,再铺条红毯意思意思得了,谁知苏晗那个高中同学乔巧别出心裁,把用来装饰的气球拿针一扎,跟鞭炮似得啪啪啪一通响,既讨了吉利又不污染环境,连林跃都夸她聪明。
开业第一天就是走个过场,也没想着立刻有人光顾,中午时分,忙的,有应酬的都走了,加上林跃在内就剩十个人,本来按照王珩的意思是找个高档一点的餐厅搓一顿的,可是周琳说开业第一天就锁门不好,苏晗便提议去隔壁菜馆订一个单间,这样两边都能照顾到。
其他人自然是没意见的,袁珊珊在林跃的提议下给她奶奶打了电话,老人知道孙女跟他在一起,便没有多问,搞得苏晗和周琳看他的眼神怪怪的。
他感觉特无辜,原来这人名声太好也会是很苦恼的一件事。
一行十人进了“大渡河厅”,王珩和谭晓光对着菜谱研究一番,点了十二个菜,像什么辣子鸡,夫妻肺片,水煮鱼、鱼香茄子……都是地道的川菜,完事王珩出去一趟,从车里拎了一对五粮液,三支蒙特斯回来,说什么不醉不归,谁也不许赖。
上小菜拼盘的时候还没什么,第一道菜鱼香肉丝往桌上一端,林跃夹了一筷子,下意识皱眉扁嘴,再瞧王珩和苏晗等人,神色如常,小蕊还用筷子指着盘子里的菜说没想到这家菜馆做得川菜还挺地道。
他不信邪,又夹了一筷子,还是觉得不对味。
“老谭,你觉得这道鱼香肉丝做得怎么样?”
谭晓光点头道:“蛮好啊。”
他是四川人,要说这里谁对川菜最有发言权,自然要属他了。
“不对。”林跃听得直摇头:“你们看这道菜,用的是豆瓣酱,正宗的鱼香肉丝应该用泡椒碎。好,就算泡椒不好搞,那这郫县豆瓣酱不难买吧?就不能挑个老牌子,鹃城什么的?还有这醋,用的是山西老陈醋,这种醋酸度比较高,要少放一些才能有酸甜平衡的口感,可是面前这道菜,你们好好尝尝,哪里正宗了?”
所有人都呆呆地看着他,苏晗脸上写满不解:“你今天是怎么了?”
周琳也说道:“对啊,上回接收医疗器材,中午你没回去,我们在他家要了两个菜过去吃,你还说他家的鱼香肉丝很好吃,怎么今天就不地道了?我尝着跟那天一个味儿啊。”
林跃从苏晗和王珩那里得到肯定的眼神后,稍一思考,明白了,在明白的同时一拍大腿,心说“糟糕,上当了。”
第1120章 论如何低调地做一个五星大厨
他上了系统的当!
之前检查任务收获的时候,知道自己精通了川菜和谭家菜,很得意,很开心,老话说得好,技多不压身嘛。
然而拥两项技能的同时也带来了新的烦恼——正如现在,吃别人做的菜就会吹毛求疵,寻其缺陷。
严格来说这属于职业病,没做过厨师,却有厨师的职业病。
正想着,服务员把第二道菜端了上了。
宫保鸡丁,也是一道家宴上常见的菜品。
这回所有人都不下筷子了,都定定地看着他。
林跃说道:“这什么表情?我脸上有花吗?”
谭晓光移动转盘,将宫保鸡丁置于他的面前:“你先。”
“我先就我先。”林跃夹了一筷子放进嘴里。
“怎么样?正宗吗?”
“正宗个……正宗……正宗……挺好的。”
这句话把众人脸上的等待和迷茫一层一层剥下来,王珩、柳全安、谭晓光三人松了一口气,又开始打酒官司,一个说下午还要去公司报道,醉醺醺地过去会被挨罚,一个说跟朋友约好了去南营水库钓鱼,一个说少废话,不喝酒不行,喝少了也不行,不然就是不给林跃和苏晗面子。
林跃没有掺合仨人的口水仗,一来喝酒小case,仨人轮番上挂的也会是他们,二来他对宫保鸡丁不是没意见,意见都在肚子里没敢说,以前他给苏晗、谭晓光做粤菜就被一番追问,要知道他是北方人,老家地方菜做得似是而非,粤菜做得不错,这事儿还能用读大学时在粤菜馆打工时学了两手的说辞应付他们,现在突然间对川菜这么有研究了?他们肯定会怀疑,会多想,毕竟厨艺不像手冲咖啡具有兴趣爱好属性,拿出点儿时间来学小有所成不难,需要长年累月循序渐进,积攒烹饪经验乃至形成身体记忆,所以没想好理由前不宜在他们面前显摆。
正宗的宫保鸡丁,不会用豆瓣酱调味,更不会加入黄瓜丁,主要食材鸡肉,应该选取公鸡的鸡脯肉,用刀背把肉拍松,筋拍断,再切十字刀花,以花生油急火快炒,而勾芡用的汤汁应该重酸轻甜,吃到嘴里有一股荔枝味。桌上这盘菜呢?偏甜口,肉还有点柴,黄瓜丁又软又腻,说实话,还不如之前的鱼香肉丝呢。
“唉。”
林跃叹了一口气,仔细想想也可以理解,如果大厨功夫到家,也不会在一家名不见经传的家常菜馆里打工了。
鱼香茄子。
水煮肉片。
回锅肉。
……
菜一盘一盘上来,苏晗、小蕊等人吃得津津有味,到了林跃这儿……一言难尽。
就差最后一个菜的时候,他跟几人说声上厕所,出去了。
差不多十几分钟后才回来,王珩问他怎么那么久,他的回答是肚子不舒服,柳全安坚持认为他是找借口躲酒去了,非要来个罚酒三杯。
喝就喝呗,WHO怕WHO。
三杯52度五粮液下肚,他一点事儿没有,苏晗不干了,端着红酒杯去给柳全安敬酒,然后是周琳,最后是小蕊,得,这货挖坑把自己埋了,一口气喝了三杯白的,别提多懊悔了。
用周琳的话讲,闷骚就是矫情,要不是有王珩这样的富二代,一千多块一瓶的酒,他一年都不见得喝上一回。
在一群人嘻嘻哈哈,吵吵闹闹中,最后一道菜上桌——青花瓷大盘里装着毛血旺,灰的是牛肚,红的是鸭血,粉的是午餐肉,还有鲜亮的豆芽菜和粉嫩的鳝鱼段。
“能吃辣吗?来,这个看着不错,尝尝。”林跃用筷子夹了片午餐肉到袁珊珊的餐碟里:“毛血旺重油重辣,一开始要从午餐肉、鹌鹑蛋这类食材下筷,等适应一些再来毛肚、青菜什么的。”
她低着头,把脸埋起来,弱弱地道了声“谢”。
乔巧碰碰苏晗的手,努努嘴,小声说道:“别怪姐姐没提醒你,你可得把他看紧点儿。”
苏晗反瞪她一眼:“咱们该吃吃,该喝喝,该闹闹,你没看见人家小姑娘有多拘谨吗?都不敢伸筷子夹远一点儿的菜,她要是你朋友,你能无动于衷只顾自己吃喝?”
乔巧说道:“成成成,是我以小人之心度君子之腹,我没品,我怨妇,行了吧?”
唐宁掩嘴轻笑:“乔巧,你这叫一朝被蛇咬十年怕井绳,记得下次别找暖男了,省得又被养鱼。”
“唔,这个真好吃,你们快尝尝。”
人家高中同学间的私房话,周琳插不上嘴,便拿起筷子夹了一片毛肚放进嘴里,一口咬下去,除了食材特有的爽脆,鲜、咸、香、辣、麻五味俱全,还有一丝明显的回甘,一下子点燃了她的味蕾,感觉桌子上的十二道菜,最后的毛血旺才是这一餐饭的灵魂。
小蕊听说,放弃吃回锅肉的想法,效仿周琳夹了一片毛肚往嘴里一送。
“嗯,没错,这个好,果然压轴的都是大戏。”
俩人对最后这道菜赞不绝口,其他人说悄悄话的不说悄悄话了,劝酒的不劝酒了,都等着品尝最后的压轴菜。
谭晓光吃的是最廉价的小白菜,说的却是最有份量的赞美词。
“巴适,巴适得板。”
王珩端起酒杯:“说普通话好么。”
谭晓光说道:“这是我来江海市后,吃过的最地道的毛血旺。”
说完望林跃说道:“这应该是大厨最拿手的一道菜,你觉得怎么样?”
“确实不错。”
林跃心说能不错嘛,因为这是一个有着做了三十多年川菜经验的老厨子的作品,五星级饭店主厨的水平还伺候不了你们这几张嘴?
众人就最后这道菜讨论一番,又喝了几杯酒,看看时间不早了,便叫服务员上主食,吃完后来到楼下。
林跃没让苏晗掏腰包,他去结的账,周琳走在最后面,总觉得三十出头风韵犹存的老板娘看林跃的眼神儿很复杂,没错,是那种发现新大陆……不,应该说宝藏男孩儿的惊艳和炽热。
这老板娘居心不良,以后得少在他们家吃饭。
周琳觉得乔巧说得没错,苏晗是得把他看紧一点。
第1121章 灵笼
众人回到宠物医院说了会儿话,乔巧和唐宁告辞离开,然后是被夺命连环CALL追击的小蕊,王珩喝了酒,没办法送她,便叫了一辆滴滴把人送去枫林路。
下午三点来了一个给宠物狗打细小疫苗的人,见苏晗和周琳可以应付,林跃便召来一名代驾,开车送他和袁珊珊返回小区。
俩人来到她家楼下,遍寻四周不见催债者,林跃稍稍放心:“如果他们再骚扰你,记得给我打电话。”
袁珊珊点点头:“林大哥,那我上去了。”
“走吧。”
她用钥匙打开单元楼的门,踩着楼梯一级一级往上,很快消失在视野里。
打电话?这么懂事的孩子,遇到困难会给他打电话才怪。
林跃摇摇头,叹了口气,往自家单元楼走去。
八顿、夏侯、大反派都留在宠物医院了,他美美地睡了一下午,自觉酒气散的差不多,开车返回芙蓉街,晚上跟苏晗吃了一顿双人餐,聊了聊他走后发生的事,完事把人送回家。
第二天清晨,他睡的正香,放在枕头下面的手机开始震动。
嗡~
嗡~
嗡~
低沉的蜂鸣透过枕头传入耳中,他以为是苏晗或者周琳,随手拿起放到耳边。
“喂。”
“是林跃吗?”
不对,不是苏晗,是个陌生男人的声音。
“你哪位?”
“我,薛超。”
薛超?念叨一遍这个名字,林跃想起来了,是他以前在影视城跑龙套时跟过的群头。
做群演的门槛很低,但是潜规则不少,不说副导演夜夜做新郎,导演睡明星,指导睡助理什么的,群头都能变着花样玩儿女人,谁让绝大多数人都有一个明星梦呢,为了有个好一点儿的角色,哪怕就一个镜头,群里的人都要打破头去争。
当然,也有那种就为十块钱的盒饭和七十块日结,万事不关心的咸鱼群演,说起来跟三和大神有一拼。
男群演要想混得好,普遍要给群头上贡,不上贡也得溜须拍马会恭维,就像前几天在威斯汀大饭店碰到的乔枫。群头,群头,群众演员的头领,说起来很LOW,但是在影视城属于方方面面都懂一点,上上下下都有递话渠道,吃得开玩得转的地头蛇。
薛超这个人吧,比一般的群头好,主要是没那么多屁事,林跃对他印象不错。
“薛老大,你怎么想起给我打电话了?”
“很长时间没见你接戏了,想你了。”
“得了吧,有事说事,没事儿我挂了。”
手底下有着百来号人的群头会主动打电话来问候一个只合作过三回的群众演员?可能么?
“别挂。”薛超在电话那边嘿嘿一笑:“是这样的,我最近接触了一个网剧剧组,导演让找几个有表演基础,形象佳气质好的群演过去拍戏,选来选去还差两个,我一下子就想到了你,赶巧手机里存着你的号码,就拨了出去。”
“拍戏?”林跃说道:“没空,我都半年没接活儿了。”
他确实没空,有空也不会去了,跑龙套一天70,装死人加10块,忙起来连口水都喝不上,这种没前途的活儿谁乐意干谁干。
是,他是有个【我是演技派LV3】,真要用心沉淀一段时间,搞不好能进入特约演员的圈子,要是再深入发掘一下【师奶杀手LV3】和【讨价还价LV4】的潜力,成为知名演员的可能性很大。
但……拥有系统的他需要的是不张扬,真要成了明星,天天置于聚光灯下,被狗仔队跟踪,被路人瞩目,哪有保密性可言。
“别说的这么决绝嘛,知道吗?你的对手戏可是顾影呢,我记得你跟她是男女朋友关系吧。”
顾影。
这两个字在林跃心中掀起一道难以忽视的波澜,当初他毕业后来到江海市,因为手里没钱,做群演一般都是日结,多少另说,起码来钱快,他便一头扎进影视城的小江湖,在里面混了差不多一年,水花没溅起,鸥鹭没惊着,称得上收获的东西,算来算去也就是跟一个叫顾影的女孩儿处了不到半年朋友。
没啥缠绵悱恻的爱情,也无闻者动容的故事,她没钱交学费,便休学一年过来挣钱,挣够钱回西安继续读书,人分开了,关系也就断了。
“顾影又回来当群演了?”
“不,不是群演,她在剧里饰演一个有好几组镜头的角色。”
不是群演,是角色演员?这半年多时间在她身上发生了什么?还是说……她就是单纯走运,被选角导演看中?
“抱歉,没兴趣。”
林跃稍作思忖,拒绝了薛超的提议,他跟苏晗的进展良好,彼此都很珍惜,要说顾影遇到困难了,作为前男友,在力所能及的范围内帮一把还行,要说为了见她再去跑龙套?那就没意思了。
“别急着拒绝,你再好好考虑考虑。”
“有什么好考虑的。”林跃心说这薛超可真有意思,自己跟顾影分不分,合不合跟他有屁关系呀,明星难找,群演大把抓,干嘛非在自己身上花力气。
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