作者：错哪儿了
后来，移动网际网路的风口刮了起来，智慧型手机在国内的市场占有率越来越高，各种app涌现，在极短的时间内改变了大众的生活。
这让席钟文动了心思，开始思考订餐业务和网际网路的融合。
于是在去年的九月份，快点餐订餐平台正式成立。
但就像饿了不遇到的那个瓶颈一样，想做大这个行业，限制他们并不是电话、短信或者网络这些点餐形式，而是配送员的数量。
人工成本是很贵的，除非有大额资金投入，否则很难在短时间内做大。
席钟文也找过几家投资机构，但很多人一听就摆手。
团购大战的惨烈还近在眼前，一将功成万骨枯的行业竞争让很多创投机构都不太敢下场了。
但席钟文没想到，这次的雪竟然下的这么大。
他们后台的订单跟疯了一样激增，根本就送不过来。
于是他赶紧让快点餐的市场经理又招来了一批兼职工，多达五十个。
当然了，他更没想到自己的订餐平台竟然上了头条，而且还被针对报导了一整天，现在随便一刷，网上就全都是他的快点餐的新闻。
席钟文觉得自己简直遇到了菩萨。
而今夜头条的强力宣传，也很快就让一家名为卓越创投的机构打电话过来，想要找席钟文聊聊快点餐。
泼天富贵！
席钟文预感到了一场破天富贵！
下午三点钟，席钟文带著团队里的几个合伙人，赶到了卓越创投。
此时，卓越创投的老板魏成坤和投资人韩亮正在会议室等他们，双方见面后进行了亲切握手。
“席总，我们在今夜头条看到了快点餐爆单的新闻，很看好快点餐的发展模式，不知道席总有没有想往大做的想法？”
“这个，当然有啊，就是现在资金有点困难。”
“我们就是为了帮你解决这个问题的。”
下午三点，席钟文从卓越创投的公司出来，完成了和投资人的第一次碰面。
而经过这次的碰面，他很容易就能看到了魏成坤和韩亮的心动，也就是说，拿投资的事情差不多稳了。
不过魏成坤没有给出明确的答复，而是说要评估一下，顺便考虑一下资金和占股的事情。
于是，双方约定下周再见一次。
而下次见面，谈的就是入股资金以及占股比例，还有一些细节方面的问题了。
形势，一片大好！
与此同时，在饿了不的总部，张煦豪也换上了西装，和陈嘉欣一起抵达了京都，来到了大众点评的总部。
张煦豪之前和陈嘉欣商量过，希望她可以通过大众的人脉，联系上腾讯的投资经理彭胜。
但和阿里的投资经理一样，彭胜也是察觉到了外卖行业可能要比团购行业的烧钱规模更大，所以巧言婉拒。
再说了，就饿了不现在这个体量，还不值得他们出手。
不过消息传到张韬那边之后，张韬却产生了不一样的想法。
在拼团的打压之下，大众点评已经折腾不起来什么浪花了，就算再往里追加投入可能也是白费。
他现在需要一个新的增长点，保证自己的资产不会缩水。
本著有枣没枣打两杆子的想法，张韬特地让陈嘉欣把张煦豪带了过来，于是就促成了这次大众总部的会面。
“张总请坐，咱们既然是本家，就不用客气。”
张韬亲自泡了茶，给两个人端了过去。
张煦豪立马露出微笑：“我不算张总，您是老前辈，在您面面前我怎么敢叫张总，您还是叫我小张就可以了。”
“哈哈哈哈，我做大众确实已经很多年了，说是前辈也不过分，这样吧，那我托个大，叫你一声煦豪。”
“好的张总。”
张韬坐到了椅子上：“饿了不的事情我已经听陈总说过了，说实话，我对你们这个订餐业务很感兴趣，有些投资意愿，但是有些事情，还是要当面聊过才好。”
张煦豪点点头：“这个我明白，张总有什么问题可以尽管问我。”
“你的发展计划书带了吗？”
“带了。”
张煦豪是打算去见腾讯投资部的彭胜的，所以准备的资料很齐全，从包里拿出来直接就递了过去。
张韬看过之后大概了解饿了不现在的运营模式，于是开始聊起了自己最关心的问题，就是成本和利润。
关于这个，张煦豪也做好了文件，很多的数据都是一目了然的，这个充足的准备让张韬心里稍微有了底。
因为做投资，除了看企业，还要看老板的性格。
能把事情准备的这么充分，说明张煦豪对待这个事情很认真，不是那种捞一笔就要跑的人。
不过就在张韬查看饿了不最近的运营成本的时候，眉心却忍不住稍稍皱起了。
“额，饿了不的人工成本……是零？”
“对，是零。”
张韬抿了下嘴：“没有底薪吗？”
张煦豪微微一笑：“我们做的是兼职模式，按照送餐的单量给钱，送的越多赚的就越多，这也是为了激励骑手多接单。”
“那保险也不买吗？实时配送这个是骑电动车，那还是很容易出危险的。”
“既然是兼职，那就没有买保险的必要，这也省了一大笔开支，同时也减少了公司的麻烦。”
张韬愣了一下，然后喝了口茶：“连保险也没有，还规定半小时内送达，你能招到人吗？”
张煦豪咳嗽了一声：“只要配送费给的高，当然就有人愿意做，所以我现在想要扩大规模，这方面就需要投入很多的资金。”
“配送费给那么高，这也是成本啊。”
“现在行业刚刚起步，这笔钱是没办法不花的，因为愿意做兼职骑手的不多，只能从这方面下手。”
“那后期呢？”
“后期，等行业养起来了，我们会在骑手的可接受范围之内减少一部分配送费，同时，把平台上的菜价提高，让消费者承担剩下的那部分。”
张韬听完之后张张嘴，半晌之后深吸一口气。
江山代有才人出，论狠还是年轻人啊！
张旭豪的意思是什么？
先花钱做补贴，给高额配送费，把骑手行业和消费者习惯一起养起来。
等到行业成熟了，骑手数量饱和了，消费者离不开外卖了，那就把这一块的成本分摊给消费者和骑手。
这样一来，订餐平台最大的成本项直接就没有了！人才啊！
最关键的是什么，是前期用高额的配送费吸引人，做大行业，而不是给底薪卖保险，这还有一个好处。
那就是骑手行业会形成一个普遍共识，那就是兼职做骑手不给买保险是正常的。
这样的行业共识一旦养成了，那可真是后福无穷！
“这样吧煦豪，你和陈总在京都多留两天，我帮你们订酒店，然后我好好地合计一下。”
“好，那我就多留两天。”
张煦豪其实知道，大众这个逐渐式微的企业其实投不了多少钱，撑死也就是一两百万，对于行业发展只不过是杯水车薪。
但他还是放低姿态，说尽好话，原因就是因为大众背后站著的是腾迅。
只要能够利用大众点评的投资，打一个漂亮的扩张战，他有百分之九十的把握可以够搭上腾迅这个线。
做企业就是这样的，伱要先走进资本的视线，展现出你的才华，才能获得源源不断的弹药供应。
从大众点评离开之后，陈嘉欣又抽空回去了一趟，找到了张韬。
“张总，您觉得饿了不怎么样？”
“很不错，他现在的经营模式如果能做到，一定是大有可为，最关键的是张煦豪，很有野心，现在的年轻人，真的比我们这些老家伙锋利多了。”
“看来您也感觉到了，他的性格，和某个人有几分相似。”
“精于算计，善于布局，我仿佛看到了江勤当年的影子。”
（上一章被抓住了，修改了一下，求月票！）
第579章 初创的外卖行业
快点餐与卓越创投之间大概谈了有半个月的时间，而饿了不和大众点评之间也是。
最后，前者拿到了差不多五百万的融资金额，而后者则拿到了三百万左右。
差不多同一个阶段，也有其他的订餐平台找到了有意向的投资机构，拿到了投资，并迅速地开始对后期发展进行布局。
于是，各种各样的配送员招募海报开始在当地贴满。
一个行业的崛起，前期基本都是摸著石头过河的，无论是经营模式还是发展走向都需要不断地修正与更改。
谁也不知道起步之初，自己的战略和想法是否契合这个市场。
这和团购行业的崛起就很有区别了。
因为随心团照搬拼团点燃团购大火，所以团购行业一开始就是半成熟体了。
所以，虽然大家都是订餐平台，但因为每个人的想法都不一样，平台的运营模式也是五花八门。
饿了不招募的是兼职骑手，用极高的配送费吸引人。
除了不给买保险之外，到手的金额倒是挺良心的。
因为这玩意儿就像是做销售拿提成一样，按劳多得，的确给了奋斗者一个发家致富的机会。
而快点餐则给骑手每月一千五的底薪和一个基础险，配送费略低，这样做的目的，主要还是为了圈住更多的用户。
除了这两家之外，还有专做夜宵为特点的夜宵平台，专供职场人使用的拼单食堂，以及短途配送的新鲜食。
风口出现端倪，创业者嗅著味道开始进场。
其中，快点餐的扩张速度是最快的。
因为它给底薪，还给买基础保险，这样的工作在劳务市场很受欢迎。
在拿到了资金之后，快点餐把新招募骑手以及员工，全都派到了附近几个最大的居民区。
而饿了不的发展路径则完全不同。
除了招募骑手之外的，他把大部分的资金都用在了技术开发上。
稳定平台系统，增设服务器，优化接单程序，大力开发骑手的“空闲时间”，让他们送完一个单就可以无缝衔接到下一个单。
因为张煦豪知道，随著单量增多，骑手增多，后期的统筹与调配绝对不是人力可以操控的了。
想要在后期的扩张之路上走的顺畅，技术方面是重中之重。
但不管是哪一种经营模式，做骑手的人，开始变得越来越多了。
与此同时，关于外卖行业的各种新闻则被今夜头条带火的沸沸扬扬，逐渐在其他的社交平台受到了关注。
“外卖竟然比堂食还便宜？疯了吧！”
“天冷不想动，外卖就是我的神。”
“外卖肯定就是网际网路创业的下一个风口！”
“工作一天回到家，只想躺平，谁还有心情做饭啊。”
“谁发明的外卖，操，太好用了叭，这个人应该得诺贝尔奖！”
随著讨论热度的不断攀升，有一部分网际网路创业公司开始陆续下场跟进。
这玩意儿就像是后来的VR、共享单车、元宇宙、AI、短剧，只要炒的热，势必会引来一堆的参与者。
而有一些类似卓越创投的企业，也迅速跟风投进，为大火之中迅速添柴。
他们这种小资本，最擅长的就是在茫茫大海当中捞企业，等成长起来之后再迅速卖出。
他们不操心最后赢的是谁，因为他们赚的就是这种溢价的快钱。
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