作者:堵上西楼
“顺便也叫上我爹和皇后她们,咱们今儿晚只吃猪肉!”
第852章 人间美味 上
“什么?陛下请臣今儿晚在御书房吃猪肉?”
南宫一羽和卓一行对视了一眼,满眼的生无可恋。
“回二位相爷,陛下还请了六部尚书以及太上皇和皇后娘娘等人,说今儿晚只吃猪肉。”
“好吧,我们知道了。”
“奴才告退。”
没多久功夫,礼部尚书萧玉楼和户部尚书游先知急急忙忙来到了中书省,屁股还没坐下去,就看见兵部尚书朱卫、吏部尚书文思源和刑部尚书关山钱携手而至。
“卓大人,南宫大人,陛下他这不是、不是荒唐么?”礼部尚书萧玉楼率先发话,“犹记得在二月,陛下行粗鄙之事骟猪,臣已上书劝诫,本以为半年过去陛下已忘了那事,没料到今儿陛下居然请臣等吃那猪肉!”
“陛下这是看不起臣!”
“下官以为,士可杀不可辱!陛下视臣为猪狗,臣只能视陛下为昏君,今儿下官坚决抗旨!绝不吃那猪肉,哪怕不当这官儿,臣也当死谏!”
卓一行笑了起来,“坐坐坐……”
“你们也和玉楼一样想的?”五位尚书大人坐在了卓一行和南宫一羽的面前,此刻尽皆点了点头。
卓一行捋着胡须老脸却开怀一笑:“你们怕是会错了陛下的意思。”
“卓公此言怎讲?”
“陛下曾经说过,我等有朝廷俸禄,自然可以每月吃到几次羊肉。但百姓们呢?他们吃不起羊肉啊!陛下心里一直记挂着百姓,那猪肉便宜,若是能够去除了那骚味儿,就是不可多得的肉食!”
“你们仔细想想,陛下登基至今可有做出过一件荒唐的事儿?”
五位尚书一想,似乎除了陛下一直在寻思怎么把宣德殿给改造了这事之外,他还真没做出什么荒唐事来,难不成我等误解了陛下?
“陛下说,采用骟猪之法,可有效去除那猪的味道,可以变成人间美味!它价廉物美,可走入寻常百姓的餐桌,它营养丰富,可改善百姓的体魄,此为……国之重器!”
“陛下请我等尝尝这猪肉,是恩赐,而不是视臣等为猪狗,这可是陛下亲自骟的猪啊,它们长大了,这第一口肉是你我吃上的,你们说说,这样的圣恩,能有几人沐浴得到?”
“何况陛下还邀请了太上皇,以及皇后和所有的贵妃。这猪肉若不是宝贝,陛下会如此的隆重吗?”
卓一行一席话说得礼部尚书萧玉楼哑口无言。
是啊,若这猪低贱,陛下怎么可能请太上皇和皇后她们吃呢?
自己这身份在她们面前算个啥?
我误解了陛下啊!
“下官……错了!呆会下官就向陛下请罪!”
“请个屁的罪,陛下胸襟之宽广你们以后自然知道,这区区小事,何足挂齿。不过……从今往后,我希望你们记住,轻易不要去质疑陛下!”
“下官受教!”
……
……
皇上请了六部尚书以上的官员今儿晚吃猪肉,这个消息很快在朝中传了开来。
“猪肉?陛下怎么会想到吃那玩意儿?”
“你们发现了没有?陛下做的任何事都有其深意,所有我想猪恐怕是会翻身了!”
“你这意思是猪肉会变得好吃?”
“当然,你没听说陛下曾经亲自去骟的这些猪么?皇帝猪啊!这能吃上一口是多大的福分!”
“咦,你这样一说好像还有些道理,只是不知道这皇帝猪什么时候能够推行天下。”
“嘿嘿,明儿就有消息。”
明儿就有消息,这自然是因为今晚这些大人们吃了。
此刻那些大人们可还没吃上猪肉,傅小官叫刘谨宰杀了一头猪,“杀猪必须放血,这盆里准备些温水,倒入一些白盐化开,杀猪的时候将血放在这盆子里,过不多久就会凝固,这猪血可是个好东西,清肺……”
“卧槽,去两个人帮刘谨把猪摁住!这特么的,还杀跑了……”
刘谨也很无辜啊,这辈子就杀过鸡。
折腾了半个时辰,那头猪命丧黄泉,傅小官觉得它是痛死的。
“用滚水烫猪毛……”
“开肠破肚,把里面的下水全部取出来,别丢掉,好东西!”
“……”
三省大员都围在了傅小官的身后,一个个竖着耳朵听着,才发现猪居然也有这么多的讲究——陛下对猪的研究颇深啊!
“猪大肠可是下酒的好菜、火爆肥肠那味道简直不要太美!”
“这猪心卤了,猪肝可爆炒可烧汤、猪肺……猪肺就不要了,猪肚翻过来好生洗洗,这玩意儿得弄面粉来洗,养胃的好东西……”
南宫一羽和卓一行等人就弄不明白了,陛下就算当年在临江当小地主,他也没养过猪甚至都没杀过猪啊,恐怕连猪肉都没吃一口,他是如何知道这些东西的?
听他说得头头是道,甚至还直接报出了菜名:
“这五花肉弄一道回锅肉,可惜没有豆瓣酱、算了,就蒸个烧白吧。”
“这里脊肉做一道京酱肉丝,再弄个木耳肉片。”
“这二刀肉做个凉拌白肉……”
“排骨是个好东西,弄个粉蒸排骨,再炖一锅莲藕排骨汤加点海带……”
“猪耳朵里面刮干净了,也搞个凉拌。”
听起来很好吃的样子,但这猪肉当真会好吃么?
南宫一羽听得肚子都饿了,抬眼看了看天,才未时末。
而这群人里面最紧张的要算农部侍郎彭芳了,这可是他耗费了半年时间亲手养出的猪啊!
其中十二头还是他学着陛下亲手骟的!
若是这猪肉当真很好吃,他可就一举成名了,若是这玩意儿还是有那骚味,这半年可就白忙活了。
他也是今晚品尝猪肉大餐的受邀者之一,因为陛下说等他们今晚尝过之后,明儿就可以宣布政策推行这养猪之法,而他彭芳就是这一政策的执行者。
陛下还说这玩意儿可以进行改良,比如用南方的猪和北方的猪配种,可能会培育出长肉更多长得也更快的新品种。
听起来有些不可思议,但如果这猪肉当真好吃,彭芳觉得就必须将自己的毕生精力,投入到这轰轰烈烈的养猪运动中去。
第853章 人间美味 下
“什么?陛下亲自主厨?”
“有没有搞错,御膳房的厨子呢?”
“他们全围在陛下的身边学!”
“不是……陛下当真会做菜?”
“看那架势,好像真的会,那锅儿颠得可麻溜了。”
“申时了,要不……咱们去御膳房瞧瞧?”
刚刚回到官署没坐上半个时辰,卓一行等人又得到了个惊人的消息。
这次礼部尚书萧玉楼没有指责陛下君子远庖厨,而是忽然觉得陛下很接地气——他种地,他养猪,他还做菜,他捣鼓出了那白盐,他还设计出了那巨大的战舰……如此一想,他忽然发现陛下是万能的!
除了生孩子奶孩子之外,他好像啥都会。
听说就连女子用的亵衣亵裤都是他发明的!
那么这样伟大的陛下会做出一桌子多么伟大的菜肴呢?
萧玉楼很是期待,他跟在卓一行等人的身后,屁颠屁颠的跑去了御膳房。
御膳房的厨子们比这些官儿更加懵逼——我们才是御厨好不好!
我们是整个武朝,不,还有三名御厨来自虞朝,总之,我们是天底下最牛叉的厨子了。
可今儿个陛下却跑来掌勺,这岂不是说我们的手艺不佳么?
可他是皇帝呀,能有什么办法?
御膳房总厨牛小刀只能战战兢兢的站在傅小官的身旁给他打下手。
“所谓爆炒,火候一定要拿捏好,比如这爆炒猪肝,首先我教你们怎么处理猪肝……”
“这东西叫肥肠,得先煮一下,煮的时候丢入几片生姜大料……”
“做烧白、哦,你们不知道啥叫烧白,这肉皮子得在火热的锅中烫,这一步是去除毛腥味,然后清水刮洗干净……”
“……”
牛小刀咽了一口唾沫,听得出来,也看得出来,陛下是真懂!
瞧瞧陛下切肉的刀法是多么娴熟,材料的搭配也极为讲究,关键是陛下说的许多东西他居然没听过!
比如毛血旺怎么做,他都不知道啥叫毛血旺。
比如夫妻肺片怎么做,这道菜名字有些吓人,他同样不知道。
反正,从傅小官嘴里吐出的菜名,他、以及这里所有的御厨,都没有听过。
这就更令牛小刀佩服得五体投地了!
他们就像小学生一样乖乖的听着,仔细的看着,生怕忘记了什么。
所以卓一行等人来到这御膳房时候看见的就是这样一番景象。
“等红薯推行之后,有了红薯粉就能让这肉丝更滑嫩。我给你们说,红薯是个好东西,红薯淀粉可以做成粉条,到时候教你们一道猪肉炖粉条,那味道可鲜美了。”
“另外呢,红薯淀粉可以用来勾芡,到时候给你们做一道麻婆豆腐,那玩意儿可下饭了。”
傅小官一边说一边忙活,把卓一行等人听得是一愣一愣的。
礼部尚书萧玉楼愈发笃定陛下是万能的,因为红薯那东西也是陛下弄出来的。
“喂喂喂,你们去外面坐着,刘谨、刘谨!”
“皇上,奴才在这。”
“哦,去请胖子、太上皇,和娘娘她们,顺便把贾公公给叫上,准备开饭了。”
“好咧,奴才这就去。”
香喷喷的味道弥漫在厨房……其实傅小官心里在嘀咕,没有抽油烟机真是个麻烦,教会了他们,老子再也不进厨房了。
可这味道飘入南宫一羽等人的鼻子里就不一样了,他们是深切的知道猪肉的味道的,但此刻一闻,除了香却没有半点那猪肉的骚味儿。
所以……这猪,这皇帝猪就不一样了?
众人走了出来,在御书房外面的大堂中坐了下来。
没多久,武大郎带着虞问筠她们,也浩浩荡荡的来到了这里。
足足三桌人!
虞问筠她们也觉得奇怪呀,和傅小官生活在一起两年多了,好像除了烤肉,他从未做过菜,今儿个他是怎么了?
“娘娘,陛下……以往在虞朝时候经常下厨?”
卓一行问了一嘴,虞问筠摇了摇头,“这……真没有,所以我和书兰她们都还纳闷呢。”
胖子也很好奇啊,这儿子老子从小养到大,莫要说做菜,厨房恐怕都没进过。
他今儿说吃猪肉……若不是他亲自下厨去弄,我吃个屁的猪肉!
猪肉有什么好吃的?
羊肉牛肉它不香么?
哪怕是烤鸡……一想到烤鸡,他的思绪又飘了,若水喜欢吃鸡屁股,她现在在干啥呢?她会不会在这样的黄昏想起我呢?
没有人注意到胖子的异样,他们关心的是陛下的厨艺还有那猪肉的味道。
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