秦时明月之无限打卡 第287章

作者:断千层

莫笑回过身来,连连应道,随后拿着一个瓷盆放在了磨盘下方。

随着石磨的碾压,那些浸泡后的黄豆转眼间便化作了碎屑,与清水混合在了一起。

紧接着,便有着一股股乳白色的汁水从石磨嘴孔处流出,不断落入了下面的瓷盆之中。

一刻钟之中,瓷盆之中已经盛满了豆汁,石磨也缓缓停止了转动。

莫笑低下身子将容器捧起,仔细打量了一下,凑鼻子轻轻嗅了嗅,除了豆子的味道之外并没有发现什么特别之处。

随即转头看向前者,问道:“这个是可以喝的吗?”

“当然可以。”

叶尘回了一句。

闻言,莫笑直接张开嘴巴喝了一口,随后却是皱起眉头:“这东西,也不好喝啊。”

叶尘见此不由的笑道:“这个叫做豆浆,需要煮沸之后才能喝的。”

“原来是这样啊,兄弟怎么不早说。”

说着话,便端着盆要去加热。

叶尘将其拦下,开口道:“这东西可以直接喝,不过也能做成吃食,想不想尝尝?”

“这个,还能吃?”

莫笑有些疑惑的打量了一下盆里的豆汁。

叶尘微笑道:“拿一些纱布过来。”

莫笑虽然不明白对方要做什么,但还是将东西拿了过来。

随后,便见叶尘使用纱布将盆中的豆汁过滤了一下,其中的豆渣被留在了纱布之中,而较为纯净的汁水被下方的容器借住。

将过滤好的豆汁交给对方,说道:“将这些汁水用大火煮沸,然后用慢火小煮,直到上面结了一层薄薄的皮。

接下来大概需要冷却一炷香的时间,等到水与其中的固态物体分离之后,在将水舀掉。

最后就是将剩下的东西放进容器之中挤压,直到其彻底凝结,懂了吗?”

听到这番话,莫笑炸了眨眼,随后憨憨的笑了笑:“没太明白,能再说一遍吗?”

叶尘见此,也直到让一个从来没见过豆腐的人去完成这般操作是有些困难的,随后便说道:“还是我来吧,你好好看着,要将每一个步奏都记下来。”

“放心,我一定记住!”

前者拍着胸口应道。

叶尘轻轻点头,随后便与之一同进入到了厨房之中,开始忙碌了起来。

在叶尘真气的作用下,不到半个时辰便是将东西制作完成了。

当莫笑看着那一块块白嫩柔滑的豆腐之后,也是露出了慢慢的好奇神色,开口道:“没想到那些豆汁居然变了个样,看上去倒是挺不错的。”

说着,看向前者道:“这就可以吃了吗?”

“可以了,你尝尝吧。”

叶尘回道。

此时的莫笑早已等不及了,直接伸手小心的拿起了一块,将其放入了嘴中。

刚一入口,其双眼便亮了起来,随着不停的咀嚼,脸上的惊喜之色也是越发浓郁。

一口咽下之后,连忙开口道:“好嫩好鲜,这绝对是我吃过的最柔软的东西!”

“好吃吗?”

叶尘问道。

“太好吃了,那种细腻的口感,真是任何东西都不能与之相比的!”

莫笑满口称赞,对于此物推崇备至,随后又问道:“对了,这东西叫什么名字啊?”

叶尘回道:“它叫做豆腐,无论是直接吃,还是放到锅中用油翻炒一下,味道都很不错。”

“这豆腐还能够当做炒菜?”

莫笑有些惊讶的道。

叶尘道:“当然可以,不信的话你可以试试。”

听到这话,莫笑不禁竖起了大拇指:“此物果然妙啊,只有兄弟这样有大学问的人才能弄出来。”

叶尘笑道:“豆腐的制作只是我在书中偶然看到的,可不敢居功。”

闻言,莫笑却是一脸笑容的说道:“兄弟,我知道你是不想太招摇,但也没必要每次都拿这套说辞来搪塞吧。

当初弄出那些桌椅、石磨还有炒菜的时候,你都是这么讲的,不是听人提起就是在书上看到,这样的好事我咋就没碰到啊?”

叶尘不由的笑道:“可我说的都是实话啊。”

莫笑摆了摆手道:“行了行了,咱们哥俩就没必要说这些了,又不是丢人的事情有啥不好承认的?”

闻言,叶尘也是有些无奈,明明他说的都是事实,但就是没人信啊。

随后道:“不说这些了,我去把这些豆腐再加工一下,你也来尝尝。”

“好啊,我也来尝尝兄弟的手艺!”

莫笑高兴的应道,对于吃他还是很感兴趣的。

片刻之后,三盘豆腐便摆放在了餐桌上,一份凉拌,一份小炒,一份油炸。

看上去色泽分明,各具特点。

一阵香气扑鼻而来,莫笑嗅着气味,不争气的咽了一口唾沫,满脸的期待之色。

“尝尝吧。”

叶尘说了一句。

“嗯!”

莫笑点头,随后便拿起筷子,加了一块炒豆腐放在了嘴里。

紧接着,脸上便露出了惊喜与享受之的表情,称赞道:“好,好吃!”