作者:五矿贤者
太阳西下,天色渐暗,蘑菇屋明亮的灯光亮起,又到了每天做晚饭的时刻。
秦书和吴金处理鸡和猪肚,何炯、张紫枫、赵丽盈摘菜洗菜,周市明在劈柴,彭玉畅在厨房添柴,黄垒则是主厨,负责做饭菜。
秦书把东西处理干净端入厨房放好。
黄垒道:“秦书,你去问问谁会擀饺子皮,刚才去打猎忘了。”
“好。”
秦书走出去,大声道:“有谁会擀饺子皮吗?不然今晚没饺子吃。”
“我会。”
摘菜的赵丽盈举起手。
“我也会。”吴金道,忙完后他没什么事做,在到处晃悠。
“我也会。”周市明劈完柴也没事可做。
秦书对后两者表示怀疑,不过没说什么,在理论上他也会。
“黄老师,都会擀饺子皮。”
黄垒笑道:“会就好,你把面团抬出去,把馅也拿出去,一步到位,干脆把饺子也包了。”
“好。”
秦书把面团、干面粉和馅抬入凉棚中,用油纸铺在桌上当做平台。
赵丽盈、周市明、吴金围过来,准备擀皮,包饺子。
“擀面皮的棍子有吗?”赵丽盈询问。
“我问问。………黄老师,有擀面皮的工具吗?”
黄垒拍了拍脑袋,忘记这事了,“没有,你们看着弄。”
“没有怎么擀皮?”赵丽颖道。
吴金插话道:“简单。”
他扯了小团面团放在油纸上,抬起手啪的一下拍下,再站起身压几下,扭几下,提起厚厚的面块,道:“这不就好了吗?”
秦书调侃道:“吴金哥,我们要吃饺子,不吃包子。”
几人呵呵一乐。
顿了顿,他继续道:“我有个注意。”
秦书起身去大厅拿了几个平底的大杯子。
“看,这不就可以了吗?省时又省力。”
“能行吗?”赵丽盈怀疑。
“肯定没问题。”
秦书扯出小团面团,放在杯底一压,瞬间变成一块薄薄的面皮。
“好像还行。”
赵丽盈提起来看看,勉强能用。
第141章 与周市明打拳击
凉棚中,一块块大小不一,厚度不均的饺子皮被压出,堆叠在一起。
包出的饺子也是大小不同,形状各异,有的为长筒形,有的为三角形,还有的直接成了圆形。
张紫枫和何炯摘完菜过来帮忙,看到形状迥异的饺子,笑而不语。
吴金道:“何老师,你在笑。”
“没有,我没笑。”
何炯拿起饺子皮,放入肉馅后停下来,他知道吴金、周市明正在等它包饺子,如果没有包好,肯定会被‘笑话’,毕竟刚才他笑了。
他认真观察赵丽盈包饺子的过程,然后一步步跟着学。
眼睛:非常简单,手快行动。
手动了,按照眼睛的指示,一步步行动,饺子成了。
吴金瞟了眼,发出哈哈大笑,何炯包的不是饺子,是‘袋子’,下面的‘肚子’圆溜溜,胀鼓鼓,上面的‘脑袋’挤在一起封口。
何炯打趣道:“笑什么笑,捏捏不就行了吗?”
他二次加工,捏捏揉揉,强行把它变为饺子的模样。
“看,这不就成了吗?”
众人笑笑,没说什么,何炯的饺子一蒸就会露出原型。
问题不大,开心就好。
他们有说有笑,6个人没一会就包了30多个形状各异的‘饺子’,何炯还放了两个硬币在里面,谁吃到谁就跳舞助兴。
把饺子拿去厨房,黄垒扫一眼,微微一笑,没说什么。
“秦书,会切猪肝吗?不要太厚,也不要太薄,厚度适中。”他准备做猪肝炒血皮菜。
“我试试。”秦书切一刀,“可以吗?”
“可以。”
“嗯。”
秦书成为帮厨,拿着菜刀哒哒哒切菜。
吴金、周市明、赵丽盈他们没事可做,在厨房转来晃去,一切又回到以前的样子。
时间慢慢过去,切菜的声音停下,只剩下大铁锅中油爆食材的声音。
菜香飘散,一道道色香味俱全的菜肴出锅,端入凉棚中。
众人围桌坐下,何炯照例举杯,欢迎吴金、周市明和赵丽盈的到来。
举酒碰杯,小酌一口。
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