作者：冰凉柠檬茶
张奕端起一杯茶来坐在办公桌上，笑呵呵的望着杨琦。
“其实这个问题，和解决商家的用餐价格一样。”
“餐具这种问题好解决。只要在外卖的单上，减少一部分餐量就好。你懂得，现在的人都提倡七成饱！堂食那么大的量可以削减一些，反正装入餐具之后，谁也不会真的斤斤计较那么一点！如此一来，商家的餐具成本就可以从饭里面扣。”
“至于外卖小哥嘛！我们给他们提供的订单量，一定会随着下单数的增多而大幅度提升！他们在普通的餐饮企业，一天只能派送个一二十单。但是在我这里，他们可以为所有的餐厅和消费者服务！”
张奕张开了自己的双臂，仿佛拥抱着巨大的餐饮市场。
“所以我给他们的市场，是无穷无尽的！只要他们肯干，就有数不清的钱可以去赚！那么，单价即便是低一些，但总体的收入就提高了！你觉得，那些选择去送外卖的人会怕辛苦吗？不会，他们只会怕没钱而已！”
张奕一语惊醒梦中人！
杨琦的思维模式还困在旧的外卖形式当中，却没有张奕这种跳脱式的想法。
此时听完了张奕的一番话之后，直接狠狠的一拍大腿！
“这个办法好，简直是太绝了！只要订单的量上去了，那么无论是商家、消费还是快递小哥都可以获利！那我们也就有了盈利的空间！这是一箭四雕啊！”
杨琦喜上眉梢，此时看着张奕叹服连连。
“张总啊，您真的是天海市，啊不！世界的商业奇才，这么难的问题都能够被您轻松的解决！我杨琦算是彻底服了！”
张奕微微一笑，摆了摆手。
“没什么，不过是基本操作罢了！”
“做生意想要赚大钱，一定不能够偷奸耍滑损人利己。只有让绝大部分人受益，这样的生意才能够持久下去，而且拥有最大的利润空间！”
杨琦非常认真的点了点头。
“那好，我马上就去安排！”
第270章 外卖模式
聚美食刚刚上线，就利用撒钱的方式，给予了消费者大量的补贴！
如此一来，刚开始就迎来了一波爆发式的订单数量！
而订单量高了，商家也就获得了大量的收入，同时快递的单数也随之而提升了。
一开始，还有许多店家处于观望的状态，甚至差一点的，对于什么聚美食的外卖模式根本嗤之以鼻。
“哼，我们自己做堂食生意好得很！还得去辛辛苦苦的打包送外卖，多麻烦了？”
“就是啊，我们每天堂食的客人都忙不过来呢！谁有功夫做外卖。到时候肯定还得被平台薅羊毛，我们又不傻！”
外卖这种模式，很多店家都有搞过。
但是说起来，这样的模式赚到的钱并不算很多。尤其是生意火热的餐厅，以及规模大一些的高档酒店，根本不会考虑这些。
所以在一开始的时候，聚美食上面的商家数量并不是特别多。
然而，以天海市为例子。就算是只有少部分商家入驻到聚美食当中，可是因为整合了区域内各个地方的餐饮从业者，整体的量就非常大！
一个街区做餐饮的店铺有五十多家，只需要有二十家入驻到聚美食，就能够为整个区域的消费者提供选择的余地了！
一时间，因为聚美食广撒红包，让无数消费者体验到了低价购买外卖的福利之后，那些入驻了聚美食的餐厅生意直接变得火爆了起来！
没办法，盛世集团有了华民银行的无抵押贷款之后，资金非常的雄厚！
所以聚美食的福利计划中要做整整三个月！
天海市的万源街是一座有名的步行街。
这里面有非常多的餐饮店，大到米其林三星，小到仅仅几十平米的早点店。
徐福麻辣烫是一家经营了二十多年的老店，生意一直都非常好。
这天中午，徐福麻辣烫的老板徐福从后面走出来，看了一眼门可罗雀的饭店，顿时皱起了眉头。
“小吴，怎么今天人又这么少啊？”
徐福皱着眉头问服务员小吴道。
小吴因为客人太少，正在那里无聊的打着苍蝇。
听到老板发问了，他耸了耸肩：“最近盛世集团的那个聚美食不是搞外卖吗？福利老好了，现在大家都在点外卖吃。这几天，咱们的客人也是越来越少！你瞧瞧。都十二点多了，人还没有平时的三分之一呢！”
徐福一脸的不高兴，咬着牙暗骂了一句：“搞什么飞机嘛！外卖那都是骗人的，我们家生意那么好，根本不需要和什么平台合作！你以为他们是好心啊？他们都要抽成的，我老徐可一点都不傻！”
小吴撇了撇嘴，“但是外卖确实很方便嘛！”
徐福瞪大了眼睛，指着他的脑袋训斥道：“你呀你呀，不要被表象给骗了！外卖这玩意是做不长久的，多贵啊！”
“你看着吧，现在不光是我们家客人少。其他家也一样！等到什么时候那个聚美食砸钱砸完了，嫌弃外卖贵的消费者还会回来的！”
他手里面摇着一个折扇，气呼呼的走出了门去。
看了一眼整条步行街，平日里每到这个时候，这条街都挤满了人。
别说里面坐的满满当当了，就连外面都得排着队取号才能吃上饭。
可是自从那个什么聚美食上线之后，人就一天天变少了。
徐福抬起头看着不远处一座座高大的写字楼。
里面有不计其数的都市白领，那都是他重要的金主们！
不过现在他们不再下来吃堂食了，因为有送上门的外卖，可以在公司的就餐区域舒舒服服的吃着。
不用来餐厅抢位置，还节省了时间，这不是很舒服吗？
本身每天中午就两个小时休息，出来吃一顿，来回一折腾就得一个多小时。
所以，他们当然愿意点外卖了！
“人怎么就不来吃饭呢？”
徐福低声叹了一口气。
就在这个时候，耳边忽然传来一声急促的电瓶车经过的声音。
“呜~”
一道风吹了过去，掀起地上的几张传单广告，吹到徐福的脸上。
“呸呸呸呸呸！！哪有你这么骑车的，赶着投胎啊！”
徐福气愤的用扇子指着那辆电动车骂道。
开着电动车的小哥穿着一身黄色的制服，背后写着“聚美食”三个大字。而电瓶车的后面放着大大的外卖箱子！
他在旁边一家比较小的店面停下车来，对这边憨厚的一笑：“对不起啊，大哥！”
看着这个黝黑憨厚的小伙子，徐福冷哼了一声。
“乡下人！”
外卖小哥停下来之后，旁边的店面老板娘立刻拎着两大袋外卖走了出来。
“来了？快快快，我们这边催着要呢！这是二十个人的，就在荆北路那一块！”
外卖小哥手脚麻利的将外卖放进了箱子，“孙大姐，您今天生意不错啊！”
老板娘一脸的笑容，“呵呵呵，还行吧！今天已经卖出两百多单了。哎，比平时忙了不少倍，我和我老伴都打算再雇一个人了！”
徐福一听这话，原本打算转身进店的，此时猛的一回头，眼睛都瞪得大大的！
半天就做了两百多单？
隔壁这个邻居是前年刚搬来的，店面只有十几平米，放不下几张桌子。平日里只能做一些家常菜，生意也算不得太好。
可是怎么一下子就火爆起来了？
他的餐厅比隔壁店面大，名气足，味道好。生意最好的时候，半天也不过是这个数。
“他们店里也没什么人啊！难道是因为外卖？有这么多人吃外卖吗？”
徐福震惊了。
等到外卖小哥带着东西走了，他才悄悄的溜过去，喊住了打算回去的老板娘。
“孙大姐，今天生意不错啊！”
徐福笑着说道。
孙大姐看着隔壁麻辣烫店的老板，心里还挺纳闷呢！这个老徐平日里根本瞧不上他们的小餐馆，怎么今天过来露笑脸了？
不过俗话说得好，伸手不打笑脸人！
她也笑着回应：“哟，老徐啊！大中午的不在店里忙活，出来干啥呢？我这边还有事呢，就不跟你多聊了！”
“等等，孙大姐！你店里也没什么人啊！有啥好忙的！”徐福指了指她的店面。
里面真的是一个吃饭的都没有啊！就六张破桌子摆在那里。
孙大姐神秘的一笑：“现在谁还靠堂食赚钱啊？外卖赚得更多！”
第271章 外卖小哥
孙大姐说完也不和徐福浪费时间，她现在赚钱赚的手都软了！
以前一天生意最好的时候，也就有一百多个客户。
可是现在一天忙下来，最少也能卖出四五百单！直接就让她多赚了三四倍！
没有人会和钱过不去，现在她和自己的老伴都忙疯了，就是要趁着这个风口多赚钱！
以前人家过来吃堂食的时候，都会嫌弃他们门面小，不够体面。
可是点外卖的话，人家根本看不到这些。就算你没有门面只有一个作坊都能做！
当然了，食品安全许可证什么的人家也是齐全的。
他们的东西口味就是家常菜，和大餐厅比不了。但是量大份足，很快就赢得了许多普通白领的喜爱！
徐福看着孙大姐店里面的情况，孙大哥又拎着几个外卖出来放在了桌子上。
“嘀嘀！”
徐福身后响起了电动车的声音，又一个外卖小哥过来了，对他“嘿嘿”笑着。
“老板，让一让！”
徐福赶紧让开。
很快，孙大姐又拎着外卖过来了。
“这是昌运路的十五单！小哥你可得抓紧点！”
徐福一脸失神的走了回去。
看到自己的店面门可罗雀，四五个客人在那里慢条斯理的吃着东西。
要是按照这个客流量来算的话，一天光是水电和房租的成本都捞不回来！
“聚美食？”
徐福走回店里，想了想之后，对小吴说道：“小吴，咱们也来试试！”
商人都是无利不起早的，而哪里有利益他们的嗅觉就会比什么都灵。
眼看着身边的人都吃到了螃蟹，越来越多的人都加入到了聚美食当中。
……
外卖员这一块。
天海市原本有专门送外卖的人。
杨琦一开始打算拉拢他们，成为聚美食的签约骑手。
可是一听说每一单的配送费用竟然只有6块钱，那些老油子直接就骂街了！
“开什么玩笑呢？我们平时送一单都是10块钱起步，路远的还得加钱！6块钱，瞧不起谁呢？”
“就是啊，其他大餐饮企业比你们大方多了！没钱就别学人家做外卖嘛！”
聚美食的工作人员平静的解释道。
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