作者:墨金三
“这胡萝卜鸡蛋太好吃了,再给我蒸30个胡萝卜鸡蛋的。”
这包子不小。
大爷大妈们,吃上四五个就能饱。
不过他们家里人多,买的量大!
江枫忙了20分钟,才把他们的单子给忙完。
牛肉馅已经用完了。
一个牛肉包子里,17g的肉馅,5g的葱,还有打进去的葱姜水,一共25g。
除去切掉的废料,粘在盆上难以取下的肉馅。
一斤牛肉,能出30个牛肉包子。
今天早上一共也就准备了90个牛肉包子。
全卖完了!
6:一早上,4000多块钱的营业额!悠悠开演,约容霜老师吃饭?(2/5
大爷大妈们离开后。
社畜们也缓了过来,扶墙而出。
在小区门口。
大爷大妈们看到了几个准备打牌的街坊。
“这是哪买的包子?便宜?”
“打折啊?”
最开始买包子的大娘说道:“不打折,人家小本生意,买一个算一个价格。”
“这包子好吃,你们也可以去试试。”
“呦,能让你花钱买包子,那味道肯定不错。”
“我吃过早饭了,再说吧。”
“先打,来来来。”
这几个大爷大妈沉迷打牌,并没有过来买包子吃。
“不识货。”
几个尝过了江枫包子的大爷大妈,赶紧回家去了。
江枫看了一眼时间。
6点45分。
“走,悠悠,爸爸送你去幼儿园。”
“啊?爸爸,能不能不去啊,我想在店里帮你。”
“不行。”
“呜呜呜,了爸爸。”
小丫头使出必杀,泪眼汪汪的看着江枫。
江枫弹了她的脑门一下:“周末你可以在店里一直待着,可以吧?”
“好耶!”
小丫头开心了起来。
江枫正准备先关门。
旁边小面馆的大哥,走了过来:“要出门啊?”
“嗯,送我女儿去幼儿园,怎么了?”
“突然想吃点包子了,还有吗?”
“有10个猪肉茴香的。”
“卖我吧。”
“行。”
江枫打包好,递给了大哥。
大哥扫码转账。
“付钱宝到账,30元。”
拿上包子,大哥说道:“我姓崔,崔浩,咱们这也算邻居了,有什么事情需要帮忙,你就说话。”
“我叫江枫,那我先送女儿去幼儿园,崔哥你慢慢吃。”
“好。”
崔浩带着包子,回了店里。
他老婆抱怨:“还买什么,说了晚上给你做。”
崔浩笑了笑:“一个大男人带着个姑娘不容易,能帮就帮一把,顺便尝尝鲜。”
“来,吃一个。”
6点53分。
江枫到了幼儿园门口,见到了容霜。
“今天挺早啊,悠悠爸爸。”容霜浅笑着对江枫说道。
江枫也礼貌的笑了笑,接过了接送卡:“您也挺早,辛苦了。”
“那我就先走了。”
“行,慢走。”
江枫离开了幼儿园,并没有着急回店里,而是再次去了菜市场,又进了点货。
这半早上,江枫已经卖了269个包子。
营业额774块钱。
销量比江枫想象中的要好太多了!
这次江枫进货的量,大了一些。
10斤牛肉,10斤猪肉,10斤葱。
肉摊老板割肉的时候。
江枫跟摊老板聊了聊:“我要是买的量大,咱们能不能便宜点?”
“那肯定能,猪肉我都给你便宜5毛,牛肉便宜1块,行吧?”
“可以。”
10斤猪肉85块钱,10斤牛肉325块钱。
葱也便宜了点,10斤花了72块钱。
拎着东西。
江枫回了店里。
刚到门口。
崔浩就迎了过来:“江老板,你怎么才回来,快,再给我整10个猪肉大葱的包子!”
他和他老婆都是干活的,吃的本来就多。
10个包子,他老婆吃了7个,他就吃了3个!
根本没吃饱!
半饱不饱的,馋死他了!
一起等着的,还有两个中年女人。
他们大娘的邻居,被种草了,过来尝尝。
“你这老板当的,正是早饭的点呢,你人跑了。给我来10个茴香猪肉的。”
“给我来7个韭菜鸡蛋的,8个猪肉大葱的,快点,我们家那口子还得上班呢。”
江枫笑着说道:“行,各位稍等,这就给你们包。”
一早上。
店里的客人来来往往,销量不错。
直到8点40分,将近9点。
店里才冷清了下来。
过了早餐的饭点。
江枫看了看盆。
从他送完悠悠到现在。
10斤牛肉,又卖完了。
一共308个牛肉包子。
猪肉还剩个1斤多,卖了241个茴香猪肉,223个猪肉大葱的。
韭菜和茴香,都还剩3分之1左右,
韭菜鸡蛋的卖的也不少,出了350个。
葱已经全用完了。
胡萝卜鸡蛋馅卖的出奇的不错,卖了370个。
基本上15斤胡萝卜也都用完了。
鸡蛋用了17斤。
面粉用了74斤多。
花生油用了27斤。
江枫算了一下毛利润。
在没有房租和雇工,包装袋、面、鸡蛋和油都是白嫖的情况下。
盈利3887块钱!
系统收获了4838点积分!
这是全部的营业额!
即便算上房租,还有各种开销。
净利润也有3000块钱以上了!
不过这都是辛苦钱。
凌晨三点多就开始忙,到现在,江枫已经工作了将近4个小时了。
腰和胳膊都有点酸。
但现在还没时间休息。
江枫抓紧时间,开始收拾店里的卫生,并且准备出门采买。
还有2个小时左右。
就到中午饭点了。
而此时。
幼儿园里。
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