作者：圆头圆肚皮
李逸闻言，笑道：“怎么？你想投资吗？”
刘艺菲笑了笑，解释：“我就是觉得，你这么好的手艺，不让更多的人尝到，真的挺可惜的。”
听到她的话，直播间观众纷纷调侃。
“建议直接夫妻店走起！”
“不是想投资，是想入股。”
“我要是能嫁给逸哥就好了，一辈子吃好吃的！”
“说真的，如果逸哥真开这样一家店，绝对赚到飞起！轮胎店我也吃过不少，但大多数都是智商税，那些好的全都是在靠食材加分，手艺跟逸哥根本没法比，要是逸哥开店，我绝对去吃！”
听着刘艺菲的话，李逸笑着摇了摇头：“没那么简单的，餐厅的经营的确可以请专业的团队来打理，但后厨的团队，不是那么好组建的。
做菜就像做人，一个好的团队，都是靠着几年十几年的磨合，才能锻炼出来的。
除了核心主厨之外，其他的帮厨也同样重要，很多老厨子，都是自己带徒弟，从小培养到大，才能带得顺手。”
直播间观众听到李逸的感叹，顿时来了兴趣。
“逸哥！我愿意拜你为师！”
“我有新东方的学习经验，请求优先录取！”
“卧槽！要是逸哥真收徒弟，我直接辞职过去拜师！”
“师傅在上，受徒儿一拜！”
霎时间，直播间里开始组团拜起了师。
摄像机后，节目组的工作人员举着一块屏幕，显示着直播间的弹幕。
面对突如其来的拜师大军，李逸却没有拒绝，反而笑道：“想拜我为师，可以啊！记得我们之前做过的镶银芽吗？你们可以自己在家试着做一下，做好了拍视频发到平台上，然后@我去看。
我会给你们点评，如果真有我觉得有天赋的，我会和你们联系的，如果有兴趣，你们不妨试试看。”
他这一番话，顿时在直播间里引起了一番轰动。
观众们原本只是在开玩笑，没想到李逸居然真的愿意收徒弟。
一时间，所有的观众都开始兴奋的讨论了起来。
大家看了这么多期节目，自然知道李逸的厨艺到底有着多高的含金量。
就李逸做出来的那些菜，随便拿出来一样，都足以成为一家餐厅的看家名菜了。
如果真能学到李逸的厨艺，随便开家店，年入千万都不是问题！
于是，很多观众都已经蠢蠢欲动，琢磨着要做份镶银芽碰碰运气了。
李逸引偏了观众们的注意力后，就夹起了一个豆腐皮包，尝了一口。
豆腐皮包也是扬州包子的特色之一，它用的豆皮要先炸出韧劲儿，再煮软，所以特别吸味儿，滋味十足。
这味道和他在梦境空间里吃的大差不离，依然软香味美。
双林在宫里也做过这包子，但用的是金豆子豆腐皮，味道要比这包子更上一层楼。
吃着豆腐皮包，李逸指了下蟹黄汤包，提醒：“这个汤包，一笼就只有一个，不过量不算小，你们可以分着尝尝味道，或者再点一份也行。”
赵金麦看了眼蟹黄汤包，冲刘艺菲问：“艺菲姐，咱们吃一个可以不？”
刘艺菲点了点头：“就吃这一个吧！别点了，点太多了吃不完，太浪费了。”
“那你先喝。”
赵金麦拿过了吸管，递给了刘艺菲。
刘艺菲接过吸管，就小心的扎破了汤包皮。
用吸管轻轻一吸，一股橙黄的汤汁就被她吸入了口中。
“嗯！”
她微微挑眉，细细品着汤汁的味道，咽下后才点头笑道：“这汤汁好鲜，而且一点也不腥，还挺浓的。”
“我尝尝。”
赵金麦接过汤包，就用刘艺菲的吸管吸了一口汤汁。
眯着眼睛细细品了一下，她却并没有太惊艳。
“还不错。”
她将汤汁咽下，才笑着说道：“是挺好吃的，但和逸哥做的乾坤蛋还是没法比。”
刘艺菲听赵金麦说过好几次乾坤蛋，还看过赵金麦吃乾坤蛋时的切片视频，但一直以来，她却没尝过。
听到赵金麦这么说，她忍不住问：“那个乾坤蛋到底有多好吃啊？你这么念念不忘？”
“鲜！特别鲜！”
赵金麦吞咽着口水，她回忆着乾坤蛋的滋味，口水就已经泛滥了。
“比这个汤包还鲜？”
刘艺菲没有参照物，不好想象。
赵金麦歪着脑袋，想了想才说道：“可能要鲜十几倍吧！最重要是口感太惊艳了，而且我记得逸哥用的蟹黄应该也是最好的，香味特别突出，而且特别新鲜。
怎么说呢？这个汤包的确也挺好吃的，蟹黄汤汁也挺香的。
但乾坤蛋里的蟹黄，就像是直接从湖里把螃蟹捞出来，现取的蟹黄，塞进了鸡蛋里一样，味道特别明亮，而且一口爆浆，哇！太爽了！”
听着她的描述，刘艺菲眨着眼睛，不时看向李逸。
见状，李逸只能笑道：“这期节目，我做给你尝尝。”
第231章 河豚
一顿饭吃完，李逸吃得很满意。
虽然赵金麦认为蟹黄汤包和他的乾坤蛋相比，有些差距。
但他用到的蟹黄，可不是普通店面能用得起的，这家茶社的出品已经很不错了。
唯一让他不满意的是，店里端上来的高邮双黄咸鸭蛋，居然是切开的。
吃咸鸭蛋怎么能切？
咸鸭蛋的灵魂，不就是敲开大头，然后用筷子扎进去以后，冒出的那股鸭蛋黄油吗？
切开以后，油流得到处都是，灵魂就没了呀！
不过虽然没了灵魂，咸鸭蛋的味道也还是不错的。
靠着一瓣咸鸭蛋，李逸就把剩下的白粥都喝完了。
在点餐的时候，刘艺菲和赵金麦都还觉得点多了。
可最终一桌的东西全都被吃完了，一点都没剩下。
甚至吃完之后，刘艺菲和赵金麦都还觉得有些意犹未尽。
赵金麦拍了拍肚子，笑道：“怎么感觉吃了好多样，但却还有点没吃饱呢？”
“其实也没多少，这边早餐的分量都比较精致，南方水乡嘛！”
刘艺菲笑着说了句，随即看向了李逸，问：“咱们接下来去哪儿？”
“扬中。”
李逸说出了目的地。
“扬中在哪儿？”
赵金麦对南方的城市还是不太熟悉。
“不远，沿着长江往东，几十公里就到了，就在泰州的南面。”
李逸随口解释。
“泰州？”
赵金麦想起了李逸昨天晚上说的话，恍然大悟，问：“咱们是去买鹅吗？”
“不，去扬中当然是买河豚了。”
李逸笑着解释了下，他要做的【美人宴】中，有一道菜的主料就是河豚。
“河豚？”
赵金麦和刘艺菲都惊讶的瞪大了眼睛。
“是有毒的那个河豚吗？”
赵金麦忍不住问了句。
“当然了，不然还是海豚吗？”
李逸笑着打趣。
“你要用河豚做菜？”
刘艺菲听到李逸的话，很是惊讶：“会不会有点危险？”
餐厅最重要的就是食品安全，万一吃出点问题，那就是灭顶之灾。
而中餐厅又是一档面向全国观众的综艺节目，万一要是出点事，她们还好，李逸作为主厨，那可真就完蛋了。
但李逸却轻松笑道：“没事的，现在的养殖河豚，都已经没毒了。”
他没说的是，就算有毒，他也不会在意。
在梦境空间里，他就连野生的剧毒河豚都做过很多次，对于如何处理河豚，已经驾轻就熟了。
见他表现得轻松，刘艺菲也渐渐放下了心来。
她对李逸还是比较了解的，李逸向来不会做没把握的事，他说没事，那就应该是有把握的。
赵金麦心比较大，听到李逸说没毒，顿时就放下了心来。
“科技真发达呀！居然把河豚都能改良成无毒河豚了。”
她赞叹了声，随即好奇问：“扬中的河豚很有名吗？”
“还不错，这些年扬中在搞河豚节，名气还是很大的。”
李逸笑着解释：“河豚是长江三鲜之一，在苏省沿江一带，很多地方都有吃河豚的习惯。
东起靠海的南同、张佳港，西到扬州这边，还有扬中，吃河豚都很普遍。
扬州也有吃河豚的地方，但不像扬中那样成规模，所以如果想采购货源，还是去那边比较好一些。”
听他这么说，赵金麦和刘艺菲也都来了兴趣，当即就上了车，直奔扬中而去了。
扬州距离扬中的直线距离只有三十公里左右，但因为要跨江，跑高速，所以得绕三十多公里的远路才行。
不过江南水乡的沿途风光迷人，坐在车里也不算无聊。
车上，赵金麦对河豚很是好奇：“第一个吃河豚的人到底是谁呢？估计得死不少人才能发现河豚的正确做法，不然也不会有拼死吃河豚的说法了。”
“应该有不少，不过在明代以前，江南人就已经掌握吃河豚的方法了。”
李逸解释：“《本草纲目》里就记载了河豚的信息，说它味虽珍美，修治失法，食之杀人。
吴人言其血有毒，子令腹胀，眼令目花，河豚子必不可食，曾以水浸之一夜之间大如芡实也。
这里已经明确记载了河豚有毒素的地方了。”
刘艺菲在一旁听得紧张：“河豚毒好像是神经毒素，高温也破坏不了的。”
“没错。”
李逸正色道：“河豚毒用100度的高温连续蒸煮八个小时也是不会被破坏的，用盐腌制，风吹日晒，做成鱼干也没办法破坏它的毒素。
之前有一档法制节目里举了个案例，一对老夫妻无缘无故，只是吃了点咸鱼就死了。
最后调查后才发现，那些鱼在处理的时候和河豚的血混合在了一起，染了河豚毒。
虽然经过经过风吹日晒，做成了咸鱼，但也没把毒素去掉，所以老夫妻才被毒死了。”
“妈呀！好可怕！”
赵金麦听得打了个冷颤，有些害怕：“那这么说，吃河豚鱼还是很危险咯？谁知道会不会有几条有毒的掺在里面？”
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