一口天价炒饭，老唐当场拜师 第194章

“多谢。”

李逸笑着存了手机号，笑道：“关老先生还真是朋友遍天下啊！”

他既然选择来吃这顿饭，就是想看看这位老先生到底想干什么。

而关越既然想先礼，那送上门来的好处，他也不拒绝。

第270章 他的眼光就这么高？

关越的耐心很足，愣是陪着李逸聊了半个多小时辨别明清瓷器的心得体会，还给他看了十多件自己珍藏的藏品，就像是真的在交流收藏一样。

李逸也不急，随口聊着，就当是打发时间。

但他不知道的是，这半个多小时的闲聊，却给了在场所有人极大的震撼。

自从一个月前，第一次见到李逸之后，蔡毅就一直认为，李逸只不过是一个运气好的小子，万寿无疆碗放在他手里，等于是明珠蒙尘，暴殄天物。

但在和关越聊收藏，看藏品的时候，李逸对于那些文物藏品的了解，却丝毫不亚于他们这些专业的研究人员。

甚至一些在他们看来，还存有争议的地方，李逸都能给出确凿的答案。

就在刚才，关越拿出的一个宣德年间的铜炉，李逸却直接表示，那是乾隆年间仿制的仿品。

可那个铜炉是蔡毅亲自鉴定过的，就是真正的红铜宣德炉。

蔡毅和李逸争论了两句，但李逸却一口叫出了负责铸造这批宣德炉的司铸官，还指出这批宣德炉的炉耳在铸造的时候因为模具有细微的瑕疵，所以成品有一条不易察觉的细小羽毛状纹路。

蔡毅在检查了一番后，果然发现了李逸所说的羽毛状纹路。

这让蔡毅有点怀疑人生，他甚至觉得自己研究了半辈子的东西，好像都白忙活了。

耿万华也很震惊，他惊讶的点，是李逸知识的广博。

关越拿出的十几件藏品中，包含了瓷器，字画，铜炉，玉雕，金器，宫毯，漆器等等十几种不同种类的文物。

但李逸却对每种文物都能聊几句，而且还能言之有物，断代十分精准。

尤其是那几件出自宫廷的金器，宫毯和漆器，他不仅能准确的说出准确的年代，甚至还能说出这几件器物是被赐给哪位妃子的。

单凭这份眼力，很多在行业里研究了一辈子的老专家都未必能做得到。

这同样是关越惊讶的点，他拿出这些收藏来，就是想考验一下李逸的眼力的。

从关雪的描述中，他并没有感觉到，李逸是个对文物有很深了解的人。

如果真的有所了解，就不会把那么珍贵的碗当做普通用具。

可通过刚刚的一番闲聊，他却发现，李逸对文物不仅十分了解，甚至比耿万华和蔡毅他们这些专家还要专业。

在发现这点后，他就更纳闷了。

既然李逸这么了解这些文物，肯定知道它们所蕴藏的价值。

可为什么李逸对于它们的态度，却那么淡然呢？

即便是乾隆年间仿制的宣德炉，最少也值个几百万，但李逸却直接用雪茄钳敲，只为了听听声音。

而那个清代的红漆木匣，李逸拿在手里，就像是拿着个普通外卖盒一样，浑不在意。

这让关越有些无法理解。

这些东西，少说也值个几千万，怎么在李逸眼中，仿佛一文不值一般？

他的眼光就这么高？

然而，他们不知道的是，在李逸看来，这些明清时期的物件，根本没有文物的感觉。

在梦境空间里，这些就是他日常所用的物件，或许材质和做工稍微差一点，但却是他日常经常用的工具。

所以，对于这种东西，他怎么也重视不起来。

这种感觉，就像是他来到了三百年后，遇到了一个收藏家，向他展示了一件珍贵的藏品——第一批出场的小米6陶瓷黑手机。

哪怕收藏家怎么信誓旦旦的告诉他，这件藏品在三百年后多么值钱，可在他看来，那就是一个普通手机。

经过的第一轮的试探，关越对李逸的了解加深了不少。

于是，他就开始了第二轮。

家中保姆已经做好了饭菜，端到了餐厅圆桌上。

关越见状，就笑着招呼：“饭好了，咱们吃饭吧！边吃边聊。”

说着，他就在众人的搀扶下，来到了餐桌前。

眼见李逸要坐到下位，他赶忙招手，热情招呼：“小李，来坐我这。”

说着，他就把李逸安排到了自己右手边的主宾位。

李逸落座，看了眼桌上的菜品，一共六道菜。

一条清蒸鲈鱼，一道龙井虾仁，一碗蟹粉豆腐，一盘香菇酿肉，一份蒜香芦笋，还有一锅问政山笋。

“一些家常便饭，比不上你的手艺，但都很新鲜。”

关越笑着招呼：“尝尝这个笋，这是我老家的菜。”

李逸点了点头：“问政山笋，好东西。”

“诶？你知道？”

关越有些惊讶，随即反应了过来，呵呵笑道：“差点忘了，你是厨师，论菜伱是专业的。”

李逸笑了笑，抬手盛了一碗山笋汤，尝了一口，才赞道：“笋不错，已经能达到贡品级了。”

问政山笋是徽菜的必备食材之一，它产自徽州的问政山，因为当地独特的沙土土质，所以生长的山笋壳薄肉厚、味道鲜美，在明清时期就被列为了皇家贡品。

这个保姆显然是徽州本地人，烧的山笋很地道，用腊肉和香菇一起炖烧，滋味很鲜美。

“你能喜欢吃就好。”

关越笑着继续招呼：“你再尝尝这鲈鱼。”

李逸没有客气，依次尝了尝几道菜。

鲈鱼只要够新鲜，怎么做都不会难吃的。

但保姆下的盐口稍微有点淡，能吃出一点点的腥味儿。

这应该是为了关越的健康考虑，所以才没有放那么多盐。

至于其他几道菜，味道就稍微差一点了。

蟹粉豆腐火候老了些，蟹粉又放得太多，吃起来稍微有点腻。

蒜香芦笋和香菇酿肉中规中矩，没有什么出彩的地方，但还能吃。

至于龙井虾仁就差多了，勾的芡太多，吃起来太黏糊，不够清爽。

不过李逸来也不是为了吃饭，浅尝了几口，他就放下了筷子。

见他放下筷子，关越又招呼了下，但李逸却表示吃饱了。

见状，关越也不再兜圈子了，放下筷子，就进入了主题。

“小李，我听说，你打算自己尝试复刻那套万寿无疆碗？”

听到他提起正事儿，蔡毅几人顿时打起了精神，纷纷放下了筷子，看向了李逸，等着李逸的回答。

李逸看了关越一眼，随即环视一圈，才笑道：“没错。”

第271章 景泰蓝复刻难点

见李逸直接承认，蔡毅和耿万华坐不住了，忍不住调整了下坐姿。

关越却很淡定，闻言只是笑着点了点头，就继续问了句：“那你觉得，你有几成的把握，能复刻成功？”

一旁的关雪，眼神忽然垂了下来。

她发现，在问出这个问题的时候，关越扶着椅子的手，忽然攥紧了几分。

她有些疑惑，老爸对这个问题很关心？

“十成。”

李逸笑着的说了句。

关越闻言，表情没有变化，但浑浊的眼神中却闪过了一丝激动。

而餐桌对面的蔡毅和耿万华听到李逸的话，却呵呵笑出了声。

“李先生。”

蔡毅看着李逸，认真说道：“相信我，在复刻景泰蓝工艺这件事上，我们博物院的努力，绝对是最多的，这件事，绝对没有你想象得那么简单。”

一旁的耿万华也点了点头，冲李逸说道：“我理解，这么珍贵的一套碗，没有人愿意把它贱卖出去。

钱的问题是可以谈的，但要是伱抱着宁可毁了也不给别人的想法，那就有点不合适了。”

看着他们认真的神色，李逸也收起了笑意，正色问：“我觉得，两位专家可能有点先入为主了，为什么你们就偏偏认为我没办法复刻成功呢？”

耿万华看了眼关越，见关越没有说话，就冲李逸解释道：“你先别急，你了解到的景泰蓝制作工艺，是不是《日下旧闻考》记载的那一版？

其实好几本古书上都记载了景泰蓝的工艺流程，但这种级别的工艺品，是没办法用只言片语的记载，就复刻出来的。

我们都知道，景泰蓝的特殊之处，就在于它的形、纹、色、光。

一件精美的景泰蓝器皿，首先要有良好的造型，这取决于制胎的工艺水平。

其次，它还要有优美的装饰花纹，这决定于掐丝的技术。

再次之，它还要有华丽的色彩，这决定于蓝料的配制。

最后，它必须要有辉煌的光泽，这一步完成于打磨和镀金。

整体来说，它是集美术、工艺、雕刻、镶嵌、熔炼、冶金等专业技术为一体的极致工艺，是传统手工艺品的巅峰技术，是中华文化中的璀璨明珠！”

说到这里，耿万华有些激动，呼吸也有些急促了起来。

“可惜，因为战乱，这种极致的工艺，却就此失传了。”

他惋惜的叹了口气，惭色道：“我们曾经试过很多次，想要复刻景泰蓝，但却全部失败了，还浪费了关先生不少的资金，实在汗颜。”

说着，他抬头看向了关越。

而关越却笑着摆了摆手，以示宽慰。

见状，耿万华心情好了些，才继续说道：“你应该知道，制作景泰蓝的基础，就是制作胎胚，掐丝沾丝。

这一步我们勉强算是有些成效，最起码可以制作出胎胚了，还能把铜丝也沾在胎体上了。

但景泰蓝真正的制作难点，在于点蓝和烧蓝，这一关，我们前后试验了很多次，都没办法突破，还损失了很多景泰蓝器具。”

他说到这里，情绪又有些激动了起来，不由得长长叹了口气。

见状，蔡毅叹息补充：“景泰蓝要想烧出好看的颜色，正确的蓝料配比是关键。

但所有能查询到的古籍里，都没有记载，景泰蓝的蓝料是用什么做的。

我们试着从现有的景泰蓝器具上剥离了一些蓝料下来，拿去分析，但却只分析出了一些基础元素的比例。

要是想用天然的元素来配出相同色泽的蓝料，需要进行更多，更精细的分析试验，还要剥离更多颜色，更多区域的蓝料。

我们计算过，要想用穷举法倒推出所有颜色的蓝料，恐怕把现存的所有景泰蓝器具都破坏了，剥离出蓝料来，都没办法做到…”

说到这里，他也忍不住长叹了口气。

耿万华心情平复了些，才盯着李逸郑重说道：“李逸先生，我知道，你对这套碗很看重，我们其实也一样。

对于这种失传的工艺，这些还存世的器具，就是它仅剩的存在的证据了。

因为我们的自大和轻率，已经导致有很多景泰蓝器具被损坏了，这是我们一辈子的污点，和心头的刺。

所以，我们实在不忍心看到这么一套珍贵的景泰蓝碗再被毁坏，希望你能理解。”

听到他们的一番话，李逸的神色也认真了许多。

不听不知道，原来他们还真的为了复刻景泰蓝工艺，付出过这么多努力。

虽然这些努力都有些瞎耽误功夫，但至少出发点是好的。

不过，虽然这一番话听着是挺打动人的，可他们的目的，不还是想让他把万寿无疆碗拿出来吗？

见李逸沉默不语，一旁的关越忽然开口了：“小李，你能听我讲个故事吗？”