一口天价炒饭,老唐当场拜师 第210章

作者:圆头圆肚皮

李偌彤看着她们准备着一道道精美的菜品,有些着急。

她有心想要帮忙,但却不知道该做什么才好。

于是,她就主动向李逸询问,自己能做些什么。

李逸见状,就把【胭脂鹅脯】的准备工作交给了她。

这道菜同样是提前蒸制好的,只需要摆盘就可以了。

李偌彤接到任务,就开始忙活了起来。

虽然只是简单摆盘,但她却做得很认真。

按照李逸的要求,一份七片,摆好之后,她就端来了李逸的近前,请他把关。

在得到李逸的肯定后,她就端着菜来到了出餐口,按下了传菜铃。

听到铃声,在前厅帮忙的古田乐就循声来到了近前。

看到古田乐过来,李偌彤笑着炫耀:“这是我亲手做的。”

古田乐闻言,笑着打趣:“哇!chefLi,好犀利哦!”

“哈哈!那当然了。”

李偌彤把菜递给了他,看着他端去前厅,才收回视线。

开心的转过身来,她冲赵金麦和刘艺菲笑道:“我第一次感觉到,做一件事这么有意义!”

赵金麦和刘艺菲闻言看了她一眼,没太懂她的意思。

李偌彤笑着看向了李逸,感叹:“你一定很幸福,可以每天都看到自己做的东西被那么多人喜欢。”

听到她这话,赵金麦和刘艺菲才明白她话里的意思,原来是在感叹李逸做菜所能带来的成就感。

被她这么一说,刘艺菲也看了眼李逸,若有所思。

能做出这么好吃的菜,看着别人吃得开心,好像真的挺幸福的。

忽然间,刘艺菲有点想当一名厨师了。

第295章 【莲房鱼包】

又送出去了一份【芙蓉蟹斗】后,刘艺菲来到了李逸近前。

察觉到有人靠近,李逸回头看了眼,发现是她,就随口问:“怎么了?”

刘艺菲微微笑着,看着他的动作,解释:“我想看看你是怎么做菜的。”

她在后厨,一直是在帮忙打下手。

虽然也算是参与菜品的制作,但她却从来没有单独制作过一道菜品。

李逸从来没让她动过刀,也没让她动过火。

之前她并没有觉得有什么关系,但在李偌彤的提醒下,她忽然也想体验一下做菜给别人吃的幸福感。

李逸听到她的回答,以为她是想休息一下,并没有在意,就回头继续切起了鱼肉。

刘艺菲看着他切肉时飞快的刀法,好奇问:“你为什么可以切得那么快?不怕切到手吗?”

“不会的,用指关节顶着就可以了,都是基本功。”

李逸简单解释了句,忽然看了她一眼,笑问:“怎么?你想试试?”

被他看破了心思,刘艺菲有点不好意思的笑了下,才点头道:“是有点想。”

李逸闻言,有些迟疑:“伱没练过,万一伤到…”

刘艺菲赶忙保证:“不会的,我可以小心一点,切慢一点。”

听她这么说,李逸有些好奇:“你怎么突然想切墩儿了?”

“我想试试完整的做出一道菜,看着别人吃完的感觉。”

刘艺菲看着他,笑问:“那样会感觉很幸福吗?”

“幸福?”

李逸回忆了下自己在梦境空间中学艺的经历,以及现实中做这么多菜的经历,忽然陷入了沉思。

在梦境空间里学艺时,他满脑子想的都是尽快学成,返回现实。

在现实中做菜时,他一开始想的也是赚钱。

虽然看到食客们吃着自己的饭,惊为天人,他也会感觉有成就感。

可谈起幸福,那也不至于。

想了想,他说道:“还好吧!幸福感,应该是对在乎的人才会有的吧?”

听到他的回答,刘艺菲也愣了下。

要在乎的人才会有幸福感吗?

李逸没继续多想,打票机又吐出了一张票,前厅又有客人点餐了。

见状,李逸就抽出了一把文武刀,递给了刘艺菲,示意:“你想试试,就拿些肉在这边切吧!切成我这么大的小粒就好,小心别切到手了。”

“嗯,知道了。”

刘艺菲接过文武刀,入手一沉。

她拿在手中掂量了下,这把刀还真不轻。

“你要这样拿,用大拇指和食指,中指捏着两边,不要用蛮力去拿它,要学会利用它自身的分量去切。”

李逸给她讲着手法,一边给她示范:“这只手你要用指节顶着刀身,指尖要收回去,这样才不会切到手指。”

刘艺菲学着他的手势,马上就领会了:“明白了,就像弹钢琴一样。”

“没错,差不多。”

李逸见她掌握了姿势,就拿了条鱼肉来,递给了她,让她试着切了起来。

刘艺菲切得很认真,虽然切得慢了点,但却仔仔细细,一点一点的把鱼肉切成了李逸手下鱼肉颗粒的大小。

但李逸看着她慢吞吞的速度,却实在看不过眼,提醒:“你那样太慢了,只要手势保证安全,下刀可以果断一点。”

“好的。”

刘艺菲应了声,稍稍加快了些速度,但切了几下,又慢了下来。

李逸见状,也不再多说了,只是任由她去慢吞吞的切着玩了。

等李逸又出了几道菜后,刘艺菲终于切完了手中的鱼肉。

“你看,怎么样?”

她向李逸展示着自己的成果:“这个颗粒大小,可以吗?”

“还行。”

李逸点了点头,随即笑问:“你要试着把它做成菜吗?”

“可以吗?”

刘艺菲有点惊喜。

“可以。”

李逸一边做菜,一边指挥:“你拿个小碗来,加点黄酒,胡椒粉,一点点食盐,拌匀腌一下。”

刘艺菲按照他的指挥,拿过了小碗,又拿过了调料,习惯性的问:“要放多少呢?”

李逸微微一笑:“适量。”

“啊?”

刘艺菲愣了:“适量是多少?”

“这就要看你自己的感觉了。”

李逸笑道:“我要是告诉你,那这还怎么算是你自己做的菜呢?”

“有道理。”

刘艺菲点了点头,随即就拿起了黄酒,往碗里倒了一点。

李逸看着她的动作,暗自判断着鱼肉的味道。

黄酒稍微少了点,但还可以接受。

胡椒粉多了点,也还行,可以多点增香的效果。

盐……我去!盐放多了!

李逸看着刘艺菲倒出的一小堆盐,眼角抽了抽。

就那么点鱼肉,放这么多盐,是想齁死人啊!

但刘艺菲并未察觉,只是拿过筷子,搅拌了起来。

李逸见状,也没说什么。

毕竟是第一次,总得有点教训。

尝过味道以后,以后就知道咸淡深浅了。

“然后呢?”

刘艺菲看向了李逸,冲他询问。

“然后,你把昨天剥好的莲房拿过来。”

李逸指挥着她:“把莲房底部切开,用勺子把莲房里面的瓤掏出来,注意别掏破了。

掏完以后,你就把这些鱼肉馅儿酿进去,塞满,塞结实。”

“哦。”

刘艺菲按照他的指示,将鱼肉酿进了莲房里,又问:“然后呢?”

“然后放蒸箱里,蒸八分钟。”

李逸看着她设定好时间后回来,又继续说道:“这道菜要配渔夫三鲜,你去拿些菱角,莲子和菊花来,剥壳捣碎,加清水上锅煮。”

刘艺菲按照他说的,取来了菱角和莲子,剥壳取籽,又加了菊花瓣捣碎,放在砂锅上煮了起来。

灶火刚起,蒸箱里的莲房也蒸好了。

刘艺菲戴着隔热手套,将莲房取出。

然后照着李逸说的,取了两朵绽放的莲花,把中间的莲房取了出来。

跟着,她又用牙签将蒸熟的莲房插了上去,固定在了莲花中。

在牙签的固定下,莲房稳稳的坐落在莲花的花瓣中央,看上去,就像是刚刚采摘下来的新鲜莲花一样。

看到这样的莲花,刘艺菲有些激动。

她已经明白了这道菜的吃法,但也被这种吃法惊艳了。

如果就这么端出去,不给客人解释吃法,估计客人想破脑袋,也想不到这道菜吃的会是莲花中央的莲房。

他们在吃莲房之前,也不会想到里面居然还酿满了鲜甜的鱼肉粒。

这种吃法,也太有意思了吧?

很快,灶台上的渔夫三鲜汤也做好了。

刘艺菲用纱布把汤汁过滤了出来,放在了碗里,又往汤汁上放了一瓣荷花。

见状,李逸就笑着说道:“恭喜,你的第一道菜,【莲房鱼包】,已经做好了。”

第296章 三个坏女人

李逸拿过了一块干冰,放在了盘底。

滚滚白雾散开,仿佛仙宫佳苑,又像是瑶台莲池,美轮美奂。

看着盘中盛放在云雾之中的荷花,刘艺菲满眼惊艳。

加了干冰以后,这道菜摆盘的效果又上升了一个档次,从凡间直接飞升仙界了。