一口天价炒饭,老唐当场拜师 第215章

作者:圆头圆肚皮

“哈哈,说的也是。”

蔡阑笑着点了点头,随即将碗中的清汤喝了个干净。

回味着口中萦绕的余香,他忽然冲李逸问:“如果我请你合作,一起去香江开一间酒楼,给你一半的股份,再给你一千万的年薪,你愿意吗?”

听到他的问题,在场众人都愣了。

这是要挖人吗?

一半的股份,再加千万年薪,这条件很丰厚啊!

但李逸听了这话后,却笑着摇了摇头:“我暂时还没有经营酒楼的想法。”

他没有说的是,就算经营酒楼,他也不会和别人合作。

对他的回答,蔡阑并不意外,只是有点惋惜:“一个人的力量毕竟有限,你这份手艺,应该让更多的人品尝到。”

“当然。”

李逸笑道:“所以我才和高邮当地旅游部门合作办美食节啊!我会用当地的咸鸭蛋为主材,制作主题宴席,小吃,这样不光可以让更多的人品尝到我的厨艺,也能为当地增加旅游收入,让各地喜欢吃美食的游客,在假期有一个好的去处,这样岂不是更好?”

被他这样一提醒,蔡阑也想起了视频里李逸和当地旅游局合作,要加入美食节筹办的事。

“这是好事啊!”

蔡阑笑道:“这的确比开酒楼好多了,肯定有意思,我到时候有时间也去看看。”

“那肯定热烈欢迎啊!”

李逸开玩笑:“到时候你尽管吃,全计我账上。”

听他这么说,刘艺菲也笑着举手表示:“我也要去!”

“还有我。”赵金麦跟着举手。

吴垒和黄小明呵呵笑着,也看向了李逸。

“都去,都去。”

李逸笑着表示:“吃多少都算我的!”

“逸哥霸气!”

众人哈哈笑得开心。

李逸看着他们,心情很不错。

他知道,他们这是在主动帮他宣传。

他和当地旅游局合作搞美食节这件事属于私活儿,刘艺菲她们是没必要主动帮忙的。

演员最值钱的就是形象,如果参加这种活动,往往都是要收出场费的。

但他们却主动提出要去参加,半点钱的事儿也没提,这是真的把他当朋友,才会这么做的。

倒了杯桃花酿,他冲蔡阑敬了杯,笑道:“那我就暂且代表高邮人民,恭候蔡先生的大驾了。”

蔡阑是美食界的大佬,对食客的号召力不比明星小。

他要是愿意去美食节,无疑是对美食节的一大助力。

但他不像吴垒他们,和李逸关系那么近。

他主动提出愿意去,那是真给面子,李逸敬他一杯,既算是感谢,也算是口头约定。

蔡阑见状,笑着端起了酒杯,和他碰了下,开玩笑道:“周星池的《大话西游》里,有个春三十娘,她是无宝不到,我呢,就是无美食不到。

换句话说,我就是有美食必到,既然那个美食节的菜是你把关的,我肯定要去了,你的手艺,我见识过了,不去是我的损失啊!哈哈!”

他爽朗笑着,仰头将酒一饮而尽,随即有些惊讶:“这酒好香啊!”

“这是逸哥亲自酿的桃花酿,蒸出来的酒。”

赵金麦笑嘻嘻的解释了句,随即笑道:“但我还是喜欢喝没蒸过的。”

“口感清冽,回味甘甜,花香十足,这酒名字叫桃花酿?真好。”

蔡阑喝得开心,也不用别人劝,竟自顾自的又给自己倒了一杯。

一口喝下,他心满意足的拿起筷子,夹了片面前的【胭脂鹅脯】,送入了口中。

“诶?”

入口一嚼,他就发现了滋味的奇妙,惊讶问:“这是鹅肉啊?”

“这是胭脂鹅脯。”

李逸开口介绍:“它用的胭脂是用花瓣榨汁制作出来的,用的鹅脯是来自太湖鹅,先煮后蒸,用花瓣胭脂调色,所以既有鹅肉的浓香,又有花瓣的清香。”

看着盘中十四片色泽各异,从赤到黄,相互穿插,宛如彩虹拼盘似的鹅脯,蔡阑有些好奇:“这鹅脯肉的颜色,每片都不一样啊!”

刘艺菲闻言,点头笑着介绍:“这份【胭脂鹅脯】是用赤橙黄三种颜色的胭脂互相调配,做出的这种渐变色。

因为制作胭脂的花的种类不同,它们的颜色不一样,味道也有细微的差别,每一片都有不同的花香。”

【胭脂鹅脯】用的胭脂,是她和赵金麦一起帮忙做出来的,对其中的细节,也是她最了解。

听她这么说,蔡阑更好奇了,于是就夹起了一片鹅黄色的鹅脯肉,放在口鼻边闻了下。

一股淡淡的幽香随着热气飘起,他略一分辨,就认出了香气:“这很好认啊!这是万寿菊的香气,我经常泡菊花茶喝的。”

将鹅脯肉送入口中,他细细品尝着,随即笑着点了点头:“这鹅脯肉质很好,很细腻,也不会柴,汁水充足,下面是垫了苹果片对吧?加了一点甜味,很好吃。”

跟着,他又夹起了一片,品尝了下:“嗯,这是山茶花的香气。”

又是一片:“这是栀子花。”

“这是藏红花。”

一片又一片,他吃得满意。

忽然,他发现了在座众人都在看着他,才反应过来,自己已经把一小半的鹅脯肉都吃了。

“啊哈!不好意思,情不自禁,有点吃上瘾了,哈哈!”

第303章 转菜

意犹未尽的放下筷子,蔡阑笑道:“香江那边是吃烧鹅的,烧鹅的重点是吃皮,皮要脆,才好吃,肉反倒没那么重要。

烧鹅的脯肉是比较有咬头的,汁水很足,但如果是我这种老年人来吃,可能会塞牙。

这份鹅脯肉不一样,它是斜刀切的,而且切得很薄,又蒸得软烂,我这种老年人吃起来不会有压力。

它味道也很好,层次感做得很到位,虽然花香很突出,但也不至于把肉味盖过去。

反而肉味出来以后,还会显得更突出,有一种复合型的香味。”

说到这里,他砸了咂嘴,忽然又拿起了筷子,笑道:“哎呀!我忍不住了,年过七十,从心所欲不逾矩,我再吃一片,你们就当是照顾我这个老头子了。”

说着,他就又夹起了一片,送入了口中,笑得满脸红光。

黄小明闻言,笑着招呼:“没事儿,您爱吃就多吃点,乐哥,偌彤姐,你们也尝尝,我们天天跟逸哥在一起,有的是机会。”

“哇!你在炫耀是吧?好凡尔赛啊!”

李偌彤笑着吐槽:“明知道我们难得吃到,就这么馋我们。”

“既然难得吃到,那就多吃点咯!”

古田乐笑着伸出筷子,夹了一片鹅脯,放进了她的碗中。

“多谢乐哥。”

李偌彤道了声谢。

一旁的吴垒听到,嘿嘿笑着问了句:“不是应该叫过儿吗?”

众人闻言,也都笑着看向了他们。

穿着戏服的他们,虽然已经颇显老态,但依然能唤醒大家曾经的记忆。

古田乐见众人都看了过来,也顺着大家的话,又给李偌彤夹了一片鱼片,笑道:“姑姑吃鱼。”

李偌彤马上进入了角色,抿嘴一笑:“多谢过儿。”

看到这一幕,直播间里看95神雕长大的观众顿时绷不住了,弹幕刷屏。

“爷青回!”

“哇!感觉又回到了当年的暑假。”

“一点都没变,还是当年的感觉!”

“这才是真女神!有辨识度,不像现在的那些女明星,都长得一样。”

“岁月不饶人啊!过儿和姑姑都老了,我也秃顶了。”

“唉!一转眼都过去这么多年了,时间过得真快啊……来一根!”

“陪一根。”

弹幕中,看了刘艺菲版本神雕的观众也在刷着屏。

“没感觉,还是艺菲的小龙女最经典。”

“艺菲为什么要穿灵儿的衣服啊?应该也穿小龙女的衣服,多好看?”

“差着几十岁呢!仗着年轻跟老前辈斗艳啊?艺菲还是有分寸的。”

“灵儿也很好看啊!艺菲在我心中一直就是灵儿,没变过。”

直播间观众和镜头前众人都在聊着天,而蔡阑的注意力却都在面前的菜上。

有美味在前,何必分心?

接连品尝了几道菜后,他的胃口已经被彻底调动了起来。

转了下桌盘,他将【落雨观花】转到了面前。

这道菜在做的时候,就已经勾起了他浓厚的兴趣。

无论是造型,还是气味,这道菜都堪称无可挑剔。

唯一还不明确的,就是它的味道了。

蔡阑拿过盘子旁边的公勺,切开了一瓣鲥鱼花,连同下方的汤汁一起舀起,放在了自己的小碗里。

低头嗅了嗅,熟悉的鲜香气息扑鼻。

这么清晰的香气,哪怕不用看,他也认得出,这是鲥鱼的味道。

湖鲥也有这么浓的香气?

他有些惊喜,随即就用勺子连汤带鱼花一起送入了口中。

入口的鲜香再次提醒了他,这就是鲥鱼的味道。

品尝着鲥鱼油润的滋味,他沉寂数年的记忆也被唤醒了过来。

这就是他在几十年前经常吃的鲥鱼啊!

不,单从味道而言,这条鲥鱼的滋味要比他吃过的鲥鱼还要香一些!

怎么会这样?

他百思不得其解。

湖鲥的味道,什么时候能超过江鲥了?

这不可能啊?

是品种不同?还是环境影响?

要是高邮湖能出产味道媲美甚至超越江鲥的鲥鱼,那当地人可要发财了啊!

他刚刚说要去参加高邮美食节,是冲着李逸的手艺去的。

但在品尝到这份【落雨观花】后,他就改变了目标。

哪怕是为了这种鲥鱼,他也要去一趟高邮!

餐桌对面,李逸没怎么动筷子,而是给自己倒了杯桃花酿,小口的喝着。

他的注意力都放在了刘艺菲的身上,在观察着她的动作。

刘艺菲每次动筷子吃菜,他都会用余光看一眼。