作者：圆头圆肚皮
黄启刚解释：“我做的是创新菜，是以粤菜为基础，然后融合其他菜系的优点，做出新的菜。
比如我就试过用浸辣椒来爆炒鲜鲍片，还用龙虾做湘味炒，客人吃了都很喜欢。
我这次来也是想和真正的湘菜大师学习一下，借鉴些灵感。
不过能遇到你，我估计会有不少收获。”
“客气了，是互相学习才对。”
李逸这句倒不是客气话，对于黄启刚的这种创新，他是很赞同的。
一味的故步自封是没办法跟上时代的步伐的，不管是什么菜系，一定要不断推陈出新，才能拥有长久的生命力。
他们这边正聊着天，门外忽然传来了一阵嘈杂的说话声，还有凌乱的脚步声由远及近。
先是有两个扛着摄像机的男人倒退着进了后厨。
跟着就是一个举着补光灯的女子，她也在快步退着，一遍退一边望着前方。
随后，一个穿着一身白色燕尾服的男人，就沐浴着补光灯，迈步走了进来。
第487章 魔怔人
被门口的动静吸引了注意力，后厨很多人都看了过来。
但在看到男人身旁围着的长枪短炮，以及男人身上的白色燕尾服后，所有人却都不由得愣住了。
就连李逸也是有些茫然，不知道这个男人玩的是哪儿一出。
看这阵仗，不了解情况的，估计以为是哪个明星来了。
但李逸认得他，他是沈涵资料里记载的那个开连锁米其林餐厅的厨师兼老板，刘威。
迈步走进后厨，面对所有人意味不一的眼神，刘威却丝毫没有在于，反而像是有些享受这种被注视的感觉。
在门口站定，刘威看着镜头，露出了一个标准的微笑，开口说道：“最严格的要求，才能有最极致的享受，大家好，我是柯本，一个认真对待食物的人。”
听到他的开场白，李逸疑惑的看了眼身旁的沈涵。
他不是叫刘威吗？怎么变成柯本了？
“外文名。”
沈涵解释了下。
门口处，刘威迈步走了进来，昂首挺胸，像是在巡视着领土的领主，口中还在说着：“这一期，将会是一期特别节目，我受到了邀请，将会这里，进行一场特殊的比赛。
这场比赛的获胜者，将会负责一场盛大的宴会，招待来自近百个国家和地区的美食鉴赏家。
我向来致力于将中华美食，推广到全世界，让全世界的美食家，都能接受，并享受我们的美食文化。
所以，对于这样一次珍贵的机会，我志在必得，当然，也一定会得偿所愿。”
听到了他的话，灶台处的几位大厨，都意识到了他的身份。
这显然又是一个来抢标的竞争对手。
但这个对手的造型和风格，着实有点鲜明。
刘威已经带着镜头，绕过了半个后厨。
他找到了一个光线好的角度，迈步将镜头带了过去，冲着镜头微微欠身，用标准的微笑说道：“对待食物，我们是绝对认真的，现在，就再次让我，带着你们享受一次极致的美食之旅吧！”
啪！
他抬手打了个响指。
摄像师等了两秒后，就喊了声：“cut！”
站得笔直的刘威听到声音，顿时松了口气，肩膀也塌了下来。
“衣服。”
他抬手冲后方的美女助理招呼。
美女助理手中正拿着一套纯白色的厨师服，还有一条白色的围裙，一个厨师帽。
让助理把厨师服送过来后，刘威就快速脱下了燕尾服，换上了厨师服。
系好围裙，戴好厨师帽，他就在原地重新站定，摆出了举手打响指的姿势。
摄像师重新扛起摄像机，对准了他拍摄，口中示意：“三，二，一，开始。”
啪！
刘威再次打了个响指，随即双手放在身前，站得挺直，微微笑道：“每一份美食，都像是一场旅行，很荣幸与您相伴，体会每一次的美食之旅，我是柯本，期待与您，一起出发。”
看着他的操作，李逸忍不住压低声音，冲一旁的沈涵问：“他不觉得尬吗？”
沈涵也压低声音回答：“可能有钱人就吃这套吧！”
李逸闻言，轻轻摇了摇头。
有钱人追求的是格调，但不是拧巴。
一个厨师，做出的食物味道如何，永远是最重要的。
这种虚头巴脑的表面工作，作用真的不大。
换好装后的刘威已经带着摄影师们，向着灶台前忙活的几位大厨走去了。
“方师傅你好，跟我们的观众打个招呼好吗？”
刘威带着摄像机，拍摄着方东秀。
方东秀有些迟疑，但还是笑着对着镜头打了个招呼。
“请问你看过我们的视频吗？”
刘威微笑着询问。
“没有。”
方东秀维持着嘴角的微笑，摇了摇头。
“没有？”
刘威愣了下，随即笑道：“那可太可惜了，我给你介绍一下，我们是怀本料理，一个用最认真的态度，对待食物的美食料理团队。”
方东秀的笑意有点撑不住了，忍不住看了眼一旁的廖文东。
廖文东见状，就上前来问：“先等一下，你们拍这个是干嘛的？”
“我们是在拍短视频素材，最终是会放到我们怀本料理的官方账号上的。”
刘威笑着解释：“我们的官方账号有一百二十万的粉丝，所有粉丝都是对美食有着纯粹信仰的食修。”
“食修？”
廖文东懵了：“什么食修？”
“是这样的。”
刘威解释：“我向来认为，进食是人类被上天赋予的天性，我们通过进食摄取能量，维持生命，这何尝不是一种修行呢？
合理的，虔诚的进食，可以让我们对生命保持一种崇敬，更容易体会到自然之道。”
“……”
廖文东已经不知道该说什么了。
这小子是魔怔了么？
这时，一旁的夏卓开口了：“小伙子，你先别拍了，这是内部评选，不能往外发的。”
刘威闻言，微微一愣，随即笑问：“我没有拍什么不能拍的吧？发我自己的账号也不行？”
“都给你说了，内部评选。”
夏卓看了他一眼：“再说了，我们同意你拍了吗？”
“对啊！”
方东秀也附和了起来：“这有点侵犯肖像权了吧？”
刘威的笑容有些尴尬了起来，迟疑了下，他就回头冲摄像师摆手吩咐：“先别拍了，收了收了。”
被叫停了拍摄，刘威阴沉着脸，心情很差。
美女助理上前来询问：“那什么时候继续拍？”
“拍个屁！先带他们回车上去！”
刘威呵斥了句，余光忽然扫到了墙角处的李逸，忽然一愣，随即喜笑颜开。
“逸哥！哎呀！”
他小跑着来到了李逸跟前，笑问：“我刚才怎么没看到你？我是你的忠实观众啊！
你怎么来湘省了？来录《中餐厅》吗？”
轻轻摇了摇头，李逸随口解释：“和你一样，来参加评选的。”
刘威笑容微微一僵，跟着就愈发灿烂了起来：“那可太巧了！能跟你这位厨神同台竞技，是我的荣幸啊！”
说着，他看了眼一旁的沈涵，压低了声音，冲李逸笑问：“打听一下，你上《中餐厅》，花了多少钱？”
微微皱眉，李逸看了他一眼：“花什么钱？”
“你就别跟我装啦！”
刘威哈哈笑着：“那么大的节目，你一个素人厨师，当主嘉宾，能不花钱？
放心！都懂！”
他点了点脑袋，笑着追问：“诶？你有门路没？帮我介绍一下，让我也上一次呗？放心，肯定不会让你吃亏的！”
说着，他就冲李逸递了个你懂的眼神。
连笑都懒得笑了，李逸扫了他一眼，淡然说道：“我该准备食材了。”
说完，他就越过刘威，往储藏室走去。
见他直接离开，刘威的笑容顿时僵在了脸上。
腮角鼓动了下，刘威口中挤出了一声微不可查的骂声：“草，装nm呢？”
第488章 加味飞水
“小张，你把这只鹅拿出来。”
“小郭，这只鸭子和这只鸡你都抓出来。”
“金哥，你和范哥把这条金钱斑抬出来吧。”
“小马，你拿塑料布。”
李逸带着五个帮厨，很快就把放在储藏室里关了一晚的鸡鸭鹅鱼等食材都拿了出来。
对于食材的新鲜度，李逸是有要求的。
除了猪肉提前宰杀排酸之外，其他的活禽，李逸都留到了今天宰杀。
后厨宰杀不方便，李逸就带着帮厨们来到了后门外的院子里。
在地上铺了块塑料布，又找了几个盆来，李逸三下五除二就将几只鸡鸭鹅全部宰了。
将鸡血、鸭血各自接到了小盆里，李逸就让小张把烧好的开水拎了过来。
又让金哥拿了松香和喷枪来，李逸拿着松香，用喷枪烧化，抹在了拔完长毛的鸭鹅上。
等到晾干后，找到缺口扒开，鸭鹅身上的绒毛就全部被拔下来了。
开膛和处理杂碎的工作，李逸就交给了金哥和范哥。
自己则带着小张、小郭和小马回到了后厨。
后厨并排的六个灶台上，各个团队已经依次排开了。
董海强背着手站在灶台前，盯着帮厨清洗灶台，处理食材。
在他的注视下，帮厨们老老实实的忙活着，谁也不敢偷懒。
方东秀的帮厨们也都在忙活准备，但却都有说有笑，方东秀也和他们聊着天，时不时开个玩笑，气氛颇为欢乐。
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