作者：圆头圆肚皮
黄公子在一旁忍不住好奇问：“这汤还要用到珍珠吗？”
“这不是珍珠么？”
李逸笑着拿起了一碗剩锅巴，倒进了锅里。
然后又把焯烫好的豆腐块倒进了锅里：“这是白玉。”
接着是菠菜：“翡翠。”
最后，他拿出菜刀，将白菜一剖为二，竖着切成了长条细丝。
“诸肉唯有猪肉香，百菜还是白菜好，白菜是可以入药的。”
李逸将白菜丝丢入锅中，随口解释：“《滇南本草》里有记载，黄芽白菜可以通利肠胃，养胃和中，调理肠胃最合适不过了。”
跟着，他晃了晃锅，用勺背推了几下锅底，关火，一气呵成。
“这就是珍珠翡翠白玉汤了。”
看着锅中青白黄绿，还散发着些许发酵馊味儿的汤，黄公子忍不住嘀咕：“这就是珍珠翡翠白玉汤？这不是……”
他话到嘴边，没说出口。
可直播间的观众却替他说了出来。
“这不是泔水吗？”
“馊豆腐，剩锅巴，烂白菜，臭菠菜，这和刷锅水有什么区别？”
“主播起名是真的牛，一锅泔水愣是起了个珍珠翡翠白玉汤的名字，这才叫营销包装啊！”
“你在逗我？该不会真的要让那个小女孩喝这碗馊豆腐汤吧？”
一时间，直播间里吐槽连连，而黄公子和少妇也是一脸尴尬，显然不是很想让果果喝这碗【珍珠翡翠白玉汤】。
这时，一直站在旁边的高文林突然开口了。
“原来这就是书上记载的【珍珠翡翠白玉汤】，长见识了。”
他仔细看着锅里的汤，伸手扇了扇风，嗅了嗅汤的气味。
“的确是发酵的风味，如果能接受的话，还是不错的。”
他赞许的点了点头，随即感慨：“不过我还真没想到，传说中的【珍珠翡翠白玉汤】，居然是这么做的。”
听到他的话，黄公子忍不住问：“你知道这个【珍珠翡翠白玉汤】？”
“当然。”
高文林解释：“这是明朝开国皇帝朱元璋最喜欢喝的汤。”
第46章 颠覆认知的治疗方法
“朱元璋？”
听到高文林一杆子支到明朝去了，在场众人都有些疑惑。
“这是一个老故事了，相声名家刘宝瑞老先生还说过。”
高文林笑呵呵的解释：“相传朱元璋当年聚兵起义，带着常遇春、胡大海在京城大闹武科场，结果寡不敌众，败出京城，弟兄失散。
朱元璋一个人单枪匹马逃出京城，结果路上淋了雨，着了凉，又几天没吃饭，最后在一个破庙前晕倒了。
这个破庙是两个乞丐的落脚点，他们出门讨饭，要了些剩饭锅巴，馊豆腐，烂菠菜，烂白菜帮子，打算回来煮成杂合汤糊弄肚子。
结果刚到庙门口，就看到了昏倒的朱元璋。
他们救醒了朱元璋，朱元璋刚一醒，就感觉浑身又累又乏，额的前胸贴后背，想吃东西。
两个乞丐见他饿了，就把要回来的东西都煮成了一锅热汤，给朱元璋喝了。
朱元璋又冷又饿，抱着锅就把一整锅的汤喝得干干净净。
喝完他还觉得意犹未尽，只觉得这锅汤是他喝过最好喝的东西了。”
高文林是学者出身，也是媒体人，讲起典故来娓娓道来，没几句就把众人的注意力都吸引了过来。
见众人看来，高文林也来了劲头，笑着继续讲了起来。
“这汤朱元璋喝得很满意啊，就问两个乞丐，这锅汤叫什么名字。
两个乞丐闲着没事儿逗他玩，说是珍珠翡翠白玉汤。
后来朱元璋当了皇帝，每天吃的都是山珍海味。
但吃的山珍海味太多，朱元璋却吃烦了，什么好吃的都吃不下去。
他感觉整天浑身酸懒，没有力气，肚子饿却吃不下东西。
一天他突然做梦，梦到了当年在破庙里喝的那锅珍珠翡翠白玉汤。
他突然特别馋这道汤，于是就让御厨去做。
可御厨做了几十次，都没办法做出他想要的味道来。
后来，朱元璋直接下了一道圣旨，在各个州城府县张贴皇榜，寻找会做珍珠翡翠白玉汤的人。
这道皇榜刚好被当年那两个乞丐看到了，于是就揭了皇榜，来到了京城。
朱元璋见到他们很高兴，就让他们做珍珠翡翠白玉汤来喝。
两个乞丐照着当年的做法，用剩饭锅巴，馊豆腐，烂菠菜，烂白菜帮子做了一锅汤。
汤做好以后，所有人都觉得馊臭扑鼻，但朱元璋却觉得很香，胃口大开，喝了一大碗。
然后，他还用这道珍珠翡翠白玉汤设宴，款待群臣，给每个大臣都上了一份。
面对皇上的赏赐，大臣们也不敢不喝，只能捏着鼻子每人喝了一碗。
可在喝进口之后，他们却突然发现，这珍珠翡翠白玉汤，虽然闻上去臭，但喝起来却格外的开胃。
于是从那以后，这珍珠翡翠白玉汤就出名了，成了一道名菜。
但后来朱元璋去世以后，这道汤的做法就失传了。”
听着高文林的讲解，直播间里的观众也在讨论。
“哈哈！我敢打赌，老朱当皇帝以后再喝这个珍珠翡翠白玉汤，肯定觉得不好喝。”
“朱元璋：不能我一个人喝泔水，你们这些大臣也得跟我一起喝！来人呀！设宴！”
“要是真的好喝，怎么可能失传？”
“我估计朱元璋下圣旨是找这两个乞丐，报当年喂他喝馊豆腐汤的仇，那两个乞丐估计做完珍珠翡翠白玉汤以后就死了。”
“胡说八道！老朱不是那样的人！”
“伴君如伴虎，当了皇帝的人，谁知道他心里是怎么想的？”
高文林讲完了典故，才重新看向了锅里的汤，感叹：“这个故事我也是在书上看到的，没想到居然能亲眼见到这道汤。”
听了他的解释，少妇心里好受了些，但还是有点担心：“可那是馊豆腐啊！小孩子的肠胃能受得了？”
李逸见状，没有多说，而是冲果果询问：“果果，你想喝这个汤吗？”
果果闻着空气中的味道，忍不住吞了口口水，点了点头。
见她点头，李逸才冲黄公子和少妇问：“你们养过狗吗？”
听到他突兀的问题，黄公子不明所以，但还是摇了摇头：“没养过，她不让养，怕给孩子传染。”
李逸对这个答案并不意外，于是继续解释：“如果你们在乡下养过狗就会知道，一些吃坏了肚子的狗，会自己跑去山上，路边，找一些特殊的野草来吃。
而它们在吃过那些野草之后，病往往很快就会痊愈了。
这是它们的本能，它们的遗传基因会告诉它们，当下它们的身体需要什么。
我们的祖先就是在通过观察这些现象，总结经验，才发展出中医医学的。”
“中医…”
少妇的眼神中闪过一丝厌恶：“中医都是骗人的，我带果果看过好多中医，结果一个有用的都没有，都是些庸医。
更过分的是，好几个庸医给果果开的药方里，居然有白丁香！
我查了资料才知道，白丁香是麻雀的粪便！
那些庸医居然让果果吃这种东西！
要不是老黄拦着我，我非把那些庸医都告上法庭不可！
简直太欺负人了！”
听到她的话，李逸略一犹豫，才开口解释：“这事儿，你可能真的误会人家了。
其实粪便入药并不是中医的专属，近些年，西医也在发展用粪便治疗疾病的医学方法。”
“什么？”
少妇惊了，这有点颠覆她的认知。
周遭众人也是一样，被李逸的这番话惊到了。
“怎么可能？西医也用粪便治病？”
“不可能吧？我怎么没听说过？”
李逸对于少妇的质疑，并不意外。
他在第一次得知这件事的时候，也是一样的惊讶。
“这种治疗方法叫粪菌移植，英文缩写是FMT，Fecalmicrobiotatransplantation。
意思就是将健康人的粪便里的正常菌群，移植到患者的胃肠道里，重建新的肠道菌群，来治疗肠道和消化类疾病。”
李逸笑着解释：“1958年，一个米国的医生就用患者家人的粪水，来给一个严重腹泻的患者灌肠，并且成功治好了他。
不过此后的近20年来，这种方法因为无法从科学角度解释它的治疗原理，并没有得到重视。
一直到近10年来，高通量基因测序技术的出现，才让医学领域渐渐接受了这种治疗方法。
这种治疗方法，对于梭状芽孢杆菌感染，还有克罗恩病，都有很好的治疗效果。
它的原理，其实就是重新构建人体健康的肠道菌群。”
说到这里，李逸才指着锅中的珍珠翡翠白玉汤，解释：“我之所以给果果烧这份汤，目的其实一样，也是为了帮她调理肠胃，让她的肠道环境能更适应肠道菌群的繁衍，恢复到正常状态。
这种食疗的方法会慢一些，没有粪菌移植那么简单粗暴，但却更温和，也更彻底。
只要她的肠胃调理正常，以后就没事儿了，和正常人一样。”
听着他的话，少妇已经彻底懵了。
她听得好恶心，但恶心归恶心，可她却不得不承认，李逸说的的确很有道理！
可世界上怎么会有这种恐怖的治病方法？
这时，李逸用勺子从锅里盛出了一碗汤来，冲果果招呼：“来吧！这碗汤哥哥请你喝。”
“谢谢哥哥！”
果果正要上前，却被少妇一把拦住了。
“不行！”
李逸见状，看她笑问：“怎么？你还是不信？”
“我…”
少妇迟疑着，一时间不知道该怎么说才好。
她的理智告诉她，李逸说的有道理。
而且这碗汤除了豆腐有点馊之外，其他的材料都是很好的。
可她却怎么也接受不了，让果果去喝一碗馊豆腐做的汤。
尤其是在李逸说了一大通什么粪啊，菌啊的话之后。
这也太恶心了！
这时，一阵跑车的轰鸣声从不远处传来，一辆熟悉的辣法开进了巷子，停在了路旁。
王撕葱从驾驶位上走了下来，带着副驾驶上的网红美女向着小吃摊走来。
“老板！我们又来照顾你生意啦！”
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