作者：照夜清
“嗯，难怪能有这么多人推荐。”
秦楚奔赴好几百公里，几个小时的车程，就是因为这一家朝哥海鲜，是秦楚大部分粉丝强烈推荐的一家夜宵店，
而且现在已经凌晨两点了，可这家夜宵店依旧人满为患，
由于秦楚和苏汐都带着帽子，现场并没有人认出二人，
一个眼尖的服务员看见了门口的秦楚和苏汐，立刻迎了上来：
“二位………”
在看清楚秦楚和苏汐的脸后，服务员顿时呆住了，
“秦……秦大师？！”
正在忙碌的光头老板，看着服务员傻在了原地，便喊道：
“死衰仔，还傻站着干嘛？没看到这里都忙不过来了吗？”
服务员立刻喊道：
“老板，秦……秦大师来了！”
光头老板一听这话，立刻一顿小跑出来，看到确实是秦楚之后，便紧张的站在原地，
秦楚看着老板这个样子，便笑着说道：
“老板，还有位置吗｀ ¨？”
光头老板连连点头，
“有！秦大师，您稍等一会，您里面请！”
秦楚来了，别说桌子坐满了，他临时回家抬一张桌子也得让秦楚吃上，
秦楚点了点头，便牵着苏汐的手走了进去，
服务生临时架了张桌子，这张桌子被擦的发亮，
秦楚和苏汐坐下，
边上的客人们，纷纷拿着手机开始偷拍起来了，发朋友圈的发朋友圈，跟朋友炫耀的和朋友炫耀，
毕竟能和秦大师在一个饭店吃饭，是他们酒后吹牛的谈资，
老板亲自站在桌边，充当起服务生的角色，
“秦大师，您看您要吃点什么？”
秦楚笑着说：
“老板，来潮山，肯定要吃潮山生腌了，你给我们上点生腌吧！”
老板点了点头，说道：
“好嘞，秦大师，您稍等一会。”
说完，光头老板便进厨房开始给秦楚准备起了生腌，
由于生腌的特殊性，都是提前做好的，没两分钟，各种海鲜的生腌就被端上桌来，
光头老板没有离开，只是静静站在一旁，
上好菜之后，
秦楚便示意苏汐将直播打开，
直播一开始，秦楚的粉丝们便疯狂的涌入直播间内，
【秦大师终于开播了，我还以为秦大师不开了呢！】
【是啊，自从林姐餐馆后，我还以为秦大师暂时停止探店了！】
【谁能拒绝在凌晨两点看秦大师放毒呢？】
【不说了，兄弟们，我已经开始点夜宵了，不能光看秦大师一个人吃！】
看着满屏幕的弹幕，秦楚笑着说道：
“朋友们，今天我们来到的是潮山市，今天来的店是一家叫做【朝哥海鲜】的夜宵店。”
“潮山的朋友应该都知道这一家夜宵店，也是后台很多朋友们私信让我来尝一尝的地方。”
“都说来一趟潮山市，不吃一道号称潮山毒药的潮山生腌，那就白来一趟，今天我们吃的就是朝哥海鲜生腌。”
秦楚话音刚落，苏汐就给了桌上的生腌一个特写，
【呜呜呜！这家生腌真的很好吃，华夏人不骗华夏人的哪一种！】
【不过，话说吃生的，真的不会很腥吗？】
【楼上的，一看就是没吃过生腌，这个味道吃了一次就会爱上的！】
直播间内，观众们用自己发送的弹幕，在直播间交流了起来，
秦楚笑着说道：
“看样子，直播间还是有很多粤东省的朋友，确实生腌被号称潮山毒药，如果制作工艺得当的话，是没有任何海鲜的海腥味的，只有海鲜的鲜味。”
这话说的倒也不错，
潮山生腌能被称之为潮山毒药，其中很大的原因就是清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生的特点，
指吃过的人都会爱上那个味道无法自拔，犹如中毒，
这也是潮山生腌这么出名的原因之一，
给直播间不太了解潮山生腌的朋友解释完毕之后，秦楚便拿着筷子开始品尝起了桌上的生腌，
现在是吃螃蟹的季节，
秦楚第一个下手的就是生腌蟹，
拿起了一块螃蟹放进嘴里，
冰冰凉凉的口感便让秦楚浑身犹如划过一道闪电一般，
入口并没有什么海鲜的腥味，却很好的保留着蟹肉的鲜甜味，
伴随着汤汁的甜辣味，蟹肉的鲜甜更好的被激发出来，
这一道生腌竟然有了龙氏四品的水准，
虽然只是堪堪踩着门槛，可对于一家宵夜店来说已经凤毛麟角，而且价格还如此亲民，
难怪秦楚的斗音后台有这么多粉丝强烈推荐这一家夜宵店，
秦楚的眼中闪过一丝惊讶的眼神，不过只是一闪即逝罢了，
光头老板一脸紧张的望着秦楚，问道：
“¨」秦大师，您觉得味道怎么样？”
秦楚没有说话，又带着手套拿起了生腌大虾放入嘴中品尝起来，
生腌大虾的料汁竟然跟生腌螃蟹的料汁有细微的差别，
这也让秦楚感到非常惊喜允，
这样证明这家夜宵摊对于生腌的研究非常深，每一种海鲜的料汁细微的差别，对于最终呈现出的效果都完全不一致，
秦楚有些好奇的看着光头老板，问道：
“老板，每一个海鲜的料汁都不一样吧？”
老板顿时瞪大了眼睛，点了点头，
“秦大师，您说的不错，确实每一种海鲜的料汁都有细微的差别。”.
第二百五十三章 一杯姜茶对生腌的加持
秦楚看着老板有些疑惑的眼神，笑着说道：
“你这个生腌虾的调料，应该是比生腌蟹的调料汁少放了四分之一的姜。”
光头老板点了点头，心中对秦楚的敬佩多了几分，
要知道，生腌的酱汁都是非常重口的，而且两种生腌汁的制作流程其实是差不多的，只不过是在生腌蟹的配料上，光头老板多放了点老姜，
这两种生腌酱汁的味道非常相似，光头老板十分自信，就是从业了十几年的老厨师，都不一定能尝得出来两者之间的差别，
可秦楚不单单尝出来了，还将自己所有的配料都说出来了，甚至于两者之间的差异的配比都说的准确无误，
这样的水准，可不是一般人能够做到的，
光头老板也经常看秦楚的直播和视频，对于秦楚的水准也了解个大概，
可是，当这种事情真正的发生在自己身上的时候，
那一种震撼感，可不是通过手机屏幕可以比拟的，光头老板对秦楚的崇拜又多加了好几分，
秦楚笑了笑，问道：
“老板，请问一下有红糖姜茶吗？”
光头老板一听这话，顿时就紧张了起来：
170 “怎么了？秦大师，是女伴不舒服嘛？”
他们一家夜宵店，饮料啤酒甚至是白酒，他们都有，可偏偏是这红糖姜茶是没有的，
红糖姜茶，这四个字拆分出来的话，红糖,姜，茶，倒是都有，
光头老板一脸着急的样子，开口问道：
“秦大师，您看也这么晚了，要不我差人出去看看，有没有便利店卖那种速溶的姜茶，您看可以吗？”
秦楚笑了笑，说道：
“不用这么麻烦了，你们这有红糖跟姜吗？我自己冲一杯就行。”
光头老板点了点头，便让服务员去后厨拿出整包红糖，以及洗干净的老姜，
秦楚又让光头老板烧了一壶热水，拿了两个杯子，还有几颗百香果，
等到东西都准备好了之后，
秦楚便开始操作起来，
首先他先将红糖倒入杯中，往里面加入滚烫的开水，
浸泡了十几秒后，便丢入已经霸皮洗净的老姜，用一根筷子开始搅和起来，
不(ciac)一会儿，红糖和姜很好的在水中交融相汇，
杯子中的红糖姜茶，冒着滚烫的热气，
秦楚还没停下自己的手，
他用勺子给百香果开了个洞，将百香果籽倒入了红糖姜茶当中，
直到完成这一步，秦楚的这一杯红糖姜茶才算完成，
本来这一杯红糖姜茶，应该要更加完美一些，
不过秦楚现在在这种夜宵店，有很多器材和原料都没有，他也只好做一个简易版，用来配这一桌美味的生腌，
秦楚将杯子里的姜茶倒入了一次性塑料杯子当中，
一口生腌，一口姜茶，
生腌冰冰凉凉的口感刚一下肚，紧接着的就是暖暖热热的红糖姜茶，
红糖姜茶由于放了百香果，并没有想象中那种老姜的辛辣味，反倒是有百香果酸酸甜甜的味道，
红糖姜茶入口之后，口腔还残留着姜茶的味道，
此时来一口生腌螃蟹，这种冰火两重天的效果，竟然让这一道生腌堪堪突破了龙氏三品的水准！
光头老板看着秦楚如此享受的模样，顿时也有些迷糊了起来，
生腌配姜茶，这样的搭配组合，他还是第一次见，
一般生腌都是配一些高度酒，亦或者年轻人喝点啤酒什么的，
再不济再不济也是喝冰的饮料，
可秦楚却用热的姜茶配冰冰凉凉的生腌，这冷热本身就是冲突的存在，配在一起能好吃吗？