国宴主厨探店,全国厨师都慌了! 第333章

作者:照夜清

  “已经很好吃了!这个事情确实是我的问题,没有提前跟大家商量好!”

  黄教主也在一旁风卷残云的吸入碗里的肉片,笑着说道:

  “确实已经很好吃了,我今天已经吃了不少了,看到这个肉片还是忍不住了!”

  尹证拍了拍自己已经大了一圈的脸,笑着说道:

  “是啊,秦大师,已经特别好吃了!”

  “这几天我的脸都圆了一圈了都,每次咱们关门的时候,我经纪人就一直给我发消息告诉我要少吃一点,说我再胖下去真的就没有人要拍戏了。”

  “不过能吃上秦大师亲手做的东西,这样的机会太少见了,我必须狠狠的泫!”

  “大不了连续啃两三个月的白菜吧。”

  秦楚听着尹证的话,顿时就笑了起来,其他人也在一旁哈哈大笑,

  庆功宴进行333的非常顺利,不单单酒水没少喝,秦楚做的那一锅肉片真的是连渣渣都不剩了,

  秦楚不由得佩服几人的战斗力,在山下已经吃好了一顿了,上了山又喝酒又吃肉片的,竟然被消灭的一干二净,

  尹证已经醉倒在沙发上了,其他人的状态也差不多,能够比较清醒的走路的也只剩下宋大熊和黄教主还有秦楚了,

  陈妮娅便交给了节目组的女工作人员进行照顾,

  苏汐秦楚就自己背着,张若楠则是被经纪人搀扶着走回了自己的房间,

  宋大熊背着尹证,黄教主则是在一旁打着下手,

  打开了尹证的房门,宋大熊把尹证往床上一丢,然后在床边放了一个脸盆,在床头柜放了一瓶矿泉水,他就回到了自己的房间进行休息,

  由于苏汐已经喝醉了,秦楚就没把苏汐放回自己的房间,而是在自己的房间,方便照顾,

  在秦楚背上的苏汐一直嘟囔着,

  “喝!我(ciac)还没有醉!”

  看着苏汐这个样子,秦楚无奈的笑了笑,把苏汐轻轻的放在床上,脱下了苏汐的鞋袜,然后就开始烧起热水来,

  不得不说,喝了酒的苏汐真的非常不老实,一躺在床上就在床上不断的翻滚着,盖在身上的被子早就被卷成了麻花状,

  秦楚倒了一杯热水,用两个杯子不断的倒来倒去,用这样的方式降温,

  用嘴唇感受了一下水的温度,看着差不多了,

  秦楚搂着苏汐,温柔的说道:

  “宝贝,喝点水会舒服一点......”

  苏汐不老实的紧闭嘴唇,看的秦楚一脸的无奈,他耐着性子喂了苏汐几口水之后,便开始脱衣服洗漱了起来,

  等到秦楚洗完澡之后,苏汐已经沉沉的睡去了,只不过她的睡姿将整个床给沾满了,

  秦楚只能是拿了一个枕头,在沙发上休息了一夜,

  第二天一早,苏汐感觉自己头疼欲裂,看着靠在沙发的秦楚也是一脸的心疼,

  她走到了秦楚的面前,轻轻的摇醒了秦楚,不好意思的说道:

  “老公,你去床上休息一会吧,我回房间。”

  秦楚一把拉住苏汐,将她搂到怀里,

  “别回去了,再休息一会儿吧。”

  苏汐脸色一红,老老实实的靠在秦楚的怀里,两个人一起缩在沙发里睡着回笼觉,

  不过,秦楚的生物钟已经固定下来了,没过多久他就彻底的清醒了,

  他和苏汐起床洗漱了一番之后,苏汐回到自己的房间换好了衣服,两个人牵着手走向餐厅,

  至于说其他人,昨天晚上喝了这么多,秦楚也没有把他们喊起来的打算,一切睡个自然醒就好,

  来到餐厅门口,陈妮娅已经起来了,不过昨天的宿醉让她的脸色看起来不太好,

  陈妮娅看着秦楚和苏汐,笑着打了声招呼:

  “秦大师,小夕,你们好早。”

  秦楚和苏汐笑了笑表示回应,

  秦楚看着陈妮娅,笑着说道:

  “陈导,昨天用了我们餐厅里的一块牛肉,什么时候还啊?”

  看着秦楚的样子,陈妮娅笑了笑说道:

  “秦大师,您放心,我等会就让人去买,绝对只多不少的还给餐厅!”

  秦楚笑了笑,说道:

  “既然还没买就算了,不过可以帮我换成一个新东西吗?我想做一个道新菜。”

  听着秦楚的话,陈妮娅非常敏锐的捕捉到了其中的信息,

  秦大师要做新菜?!

  那不就代表着又是一道绝美的美食吗?

  陈妮娅脸上带着笑容,笑着说道:

  “可以是可以,不过我有一个条件,那就是这个新菜我也得吃上!”

  昨天吃了秦楚所做的肉片之后,陈妮娅喝醉了做梦还梦见了吃上了秦楚做的其他美食,

  没想到,这一觉醒来,真就美梦成真了,

  秦楚笑着点了点头,说道:

  “当然可以,我把要的东西写下来,你让人去买就行。”

  说罢,秦楚就在纸上写下了自己所需要的东西,看着秦楚递过来满满一页的东西,陈妮娅眼睛都不眨的就收了下来,

  昨天节目播出之后创下了台里综艺记录,甚至还破了国内综艺首播的数据,

  台里给陈妮娅又拨了不少的预算,目的就只有一个,好好的搞节目,只要数据好看什么困难台里都能帮着解决,

  收下了秦楚所写的菜单之后,陈妮娅便打电话叫来了一个工作人员,让人去准备,

  接着走进了餐厅里,指挥着工作人员开始恢复录音录像设备,

  秦楚看着一片狼藉的餐厅,也没有多说什么,只是给苏汐还有陈妮娅冲了一杯蜂蜜水,然后一个人开始收拾起餐厅来了,.

第四百三十四章 芙蓉肉

  等到收拾好了厨房的一切之后,黄教主他们也陆陆续续的来到了餐厅,看着他们并不太好的皮肤状态,秦楚就知道一个个都还没有醒酒,

  秦楚将刚刚准备好的蜂蜜水给几人一人倒了一杯,

  黄教主接过了蜂蜜水,不好意思的挠了挠头,

  “秦大师,您怎么起的这么早.......”

  “我们在路上还说着呢,得赶紧到餐厅收拾呢,没想到您一个人就收拾完了。”

  秦楚倒也没把这个事情当一回事,笑着说道:

  “没关系,咱们谁弄都一样。”

  不一会儿,喝了秦楚泡好的蜂蜜水之后,大家的状态也稍微恢复了起来,

  秦楚一个人把餐厅收拾好了,黄教主他们就不让秦楚干活了,倒垃圾的事情几个人就包~圆了,

  很快,陈妮娅安排人买的食材也就都到-位了,

  工作人员将一箱子的食材推到了餐厅里面,对着秦楚-喊道:

  “秦大师,您要的东西已经到了!”

  秦楚点了点头,道了句谢,然后拿着一把剪刀开始开封,

  黄教主走进了餐厅,看着秦楚在拆东西,便好奇的问道:

  “秦大师,您买了什么吗?”

  秦楚笑了笑,说道:

  “昨天不是弄了一块牛肉吗?节目组还给我的食材。”

  说着,他就将箱子里的东西给取了出来,

  一整块精品的猪肉,用手掂量掂量估摸着有七八斤,还有极品的黑虎虾一大包,还有一桶菜籽油,等七七八八的小料,

  看着这么多东西,黄教主有些好奇的问道:

  “秦大师,您这是要做什么?”

  秦楚笑了笑,说道:

  “今天做一个记载在古籍上的一道菜,芙蓉肉。”

  “若楠,你把菜牌上写上今天的每一桌客人,可以免费送一小份芙蓉肉,多少个人就给多少块。”

  黄教主一脸好奇的看着秦楚,问道:

  “芙蓉肉?是什么啊?”

  秦楚看着黄教主这一脸没见识的样子,也没有多说什么,只是大概的解释了一下,

  “芙蓉肉就是清代的一道菜,反正我做出来了之后,大家都来尝一下嘛。”

  听着秦楚的话,黄教主也没有多问了,只是心里开始期待了起来,

  远处的张若楠点了点头,拿起马克笔在摆在门口的菜牌上写上了秦楚交代的东西,

  秦楚则是将做芙蓉肉的所有食材都放在了桌上,开始洗净准备进行处理,

  宋大熊则是在一旁帮忙,说实话有了宋大熊帮忙,做起前期的准备工作真的非常快,

  所有的肉片都切成薄厚正合适的肉片,然后所有的虾也进行了一个剥壳挑虾线的处理,

  处理好了的肉片放在一旁,秦楚接过了刀,将所有肉片的纤维组织打破,然后拍打成肉片,放在一旁备用,

  看着秦楚的刀法,黄教主他们一个个都围在了厨房,

  由于芙蓉肉的制作过程比较复杂,要提前把肉放在室温下开始风干,

  秦楚就让黄教主拿了一个电风扇过来,秦楚将刚刚片好的肉片放到调制好的清酱里,然后扑在架子上,在电风扇下进行风干,

  所有的肉片一一都按照上面那个步骤进行重复,很快满满一个架子上就扑满了肉片,

  今天这些肉片估计用了快四五斤的精品瘦猪肉,

  秦楚将架子摆在了一块,就任由电风扇开始吹,

  整个餐厅也弥漫着酱料的香味,一时之间大家也沉浸在其中,

  “唔~这是什么酱,闻起来还挺香的。”

  “不知道秦大师所做的芙蓉肉到底是什么味道,不过闻着这个味我已经开始期待起来了。”

  “不过,感觉古籍上的菜品制作过程都好麻烦啊。”

  听着大家的讨论,秦楚笑着说道:

  “确实,很多古籍上的菜为什么会失传很大一部分原因就是制作过程太过繁琐了,跟现在社会这种快节奏的完全不一样。”

  “而且主要是很多食材吧,都已经很难买得到了,今天的这一道芙蓉肉还好,算得上是比较简单的一道菜了。”

·· ········求鲜花0 ··

  听着秦楚的解释,众人也连连点着头,

  风扇吹了半个小时左右,架子上的肉已经风干的差不多了,秦楚便让黄教主他们把风扇撤走,然后开始进行下一步的处理工作,

  秦楚将已经风干好的肉片一一的摆在桌子上,秦楚拿起刚刚处理好的大虾,放在猪肉上,用刀背一刀把虾肉敲的扁平,然后放入滚水中煮熟,

  秦楚不断的重复着刚刚的步骤,桌上的所有肉片和虾都已经混合在了一块,进入滚水里煮熟,

  他将煮熟的芙蓉肉的雏形捞出,然后将锅里的水给倒掉,

  让宋大雄在锅里倒入一斤菜籽油,然后在里面加上几勺子猪油,烧热,

... ... ...

  油在锅里烧的滚烫的时候,秦楚拿起了漏勺,将所有的芙蓉肉的雏形放在漏勺上,

  另一只手拿着一个大勺子,不断的在芙蓉肉上浇油,直到芙蓉肉开始起了胶壳,才沥油放在一旁备用,

上一篇:高武:顿悟亿点点

下一篇:返回列表