作者：过水看娇
老头说着把手上铲子一扔，走到赵客面前，一改之前怒色，反而倒是陪着笑脸道：“原来是要放蒜蓉，怪不得小姐不爱吃，来来来，这边坐。”
赵客瞧这个小老头虽然脾气暴躁，可性子倒是很直爽，说错就立即认错，心里反而有些好感。
毕竟都是厨子，都说同行是冤家，厨子只见更是这样，有时候即便有人指正，哪怕知道是错的，也咬着牙不肯改。
眼前小老头反而能放得下脸皮，也是让赵客刮目相看。
“小兄弟，你再尝尝我这道菜。”
小老头显然不愿服输，拉着赵客坐下后，立即让人把之前抄好的拿手菜端上来，只见盘盖打开，一股热气冒出来。
赵客提鼻一嗅，顿时眼睛一亮，再一瞧，朱红色的餐盘里，一颗颗犹如金球的咕噜肉正立在上面，金色的糖衣包裹着里面肉球，喜气非常。
“冰糖咕噜肉？”
这道菜绝对是浙江菜里面一道奇葩，甜香糯软，是一道地道的下饭菜。
但能把这道菜，做成这般品相的，在赵客的印象里面，只怕只有屈指可数。
“尝尝……”
只见小老头递上殷勤的递上筷子，催促赵客尝尝他这道看家菜。
赵客见状也不客气，夹起一块咕噜肉，放在口中“咔！”随着焦脆的糖衣破裂声，只见红润的汤汁从肉球内部挤压出来，然而赵客脸上笑容突然一僵，目光看着眼前盘里冒着热气咕噜肉，心道：“凉的！”
第24章 失策了（第一更）
菜明明冒着热气，看端盘子的厨子，还觉得盘子烫手，可吃到嘴里，却是有冰又硬，甚至还带着夹生。
如果不是眼前这道菜的香味，让赵客断定，这道菜绝对是一道不可多得的美味，赵客甚至都要怀疑，是不是小老头故意在拿自己开耍。
“小兄弟，味道怎样！”
赵客回头，看着小老头一脸诚恳的看着自己，正等着自己给他这道拿手菜做个评价出来。
“嗯……好吃！”
赵客违着良心，勉强维持脸上的笑意，把口中那颗咕噜肉吞下去。
听到赵客说好，小老头脸上立即露出得意的神色，满意一笑道：“那当然，我给你说，这道菜，我可费了不少心思……”
只听小老头把自己这道菜的过程从头到尾说了一遍，赵客虽然吃不出滋味，但听过程，心里基本上对这道菜有了评价。
“来来来，喝点茶，小兄弟品味不俗，怎么以前没见过？”
小老头亲手给赵客递上一杯茶，让厨房其他几个厨子一阵眼热。
他们这位师父，在白家少说已经待了有三四百年的年景，说是厨子，但究竟是什么身份，却没人搞的清楚。
有传闻说，他原本就是白家的一位长辈，也有传闻说，是他们白家第一代人的灵媒。
但具体是什么身份，除了小老头自己，已经没人说得清楚，所以就算是白家的管事，平日见了小老头，也要热情的喊上一声老师父。
总之他们在厨房跟着小老头这么久，除了白家那位小姐，没见小老头对谁这般热情过。
赵客伸手接过茶，在嘴边抹上一口，闻着一股清香，可喝在嘴里却是茶水又冷又涩，像是放了几天的馊茶。
看到小老头小口小口品着手上茶水，似乎对茶非常满意的摸样，赵客心里不禁思索道：“难道……因为我是活人的缘故？”
赵客这一想，也觉得有这个可能，无论是翠兰，还是刚才尝过的咕噜肉，乃至是手上这杯茶，都显得自己和这里完全格格不入。
说到底，还是因为自己是个活人，阴曹内的东西，无论是什么，自己摸上去都是冷冰冰的。
想到这，赵客忍不住看了眼灶台上的火苗，脑中蹦出一个想法，回头向小老头道：“我家主子今天刚刚进白家，尚未到七天入门，所以您老没见过我。”
“哦哦哦！原来今天的喜宴是给你们家做的。”小老头连连点头，看着赵客的眼神里，又多出一份善意。
“不满老爷子，您这道咕噜肉确实不俗，能尝到这样的菜品，实在是小生荣幸，不如让我来给您做一道菜尝尝。”
“你！”
小老头上下打量眼赵客，眼里多出几分新奇，立即点头答应下来，跟着赵客走到灶台旁，站在一旁观摩。
“小兄弟，你需要什么材料，我让他们给你准备。”
赵客闻言，看了看桌上还有一盆河粉，眉头一挑道：“就这个吧。”
“河粉？”
看到赵客仅仅选择河粉，周围几个厨子脸上顿时略显失望，不知道一盆河粉还能做出什么花样出来。
倒是一旁小老头眯着眼，站在赵客身后，倒是很期待赵客接下来的举动。
当然，这里面也不乏有想要挑毛病的意思，哪怕小老头性格再怎样直爽，可平白无故被人将上一军，面子上总是有些不好看，难免想要找回点面子。
不过很快，小老头心里那点愿望就落空了，只见赵客提起厨刀，砰砰砰……刀刃在赵客手上又急又快，横切竖挑，一颗萝卜雕琢的牡丹迅速成形。
仅仅只是这一手刀工，就让小老头心中忍不住感到惊讶，小老头尚且如此，其他厨子更不用说。
一个厨子的水平，往往从刀工上就能看出来，原本对赵客那点不服气，随着赵客出手，就彻底烟消云散。
“兹兹……”
大火翻炒，一勺热油一翻，火苗瞬间在锅里冲起，迎面而来的热浪，让周围厨子纷纷选择避开。
“果然！”
赵客心中一紧，面对眼前锅里冒起的大火，非但不觉得热，反而觉得一股冷风吹来过，身上不由打个冷颤，胳膊上鸡皮疙瘩都立了起来。
不仅仅是火，连锅里已经被点燃的油，也一样，赵客眼疾手快拿勺子甩上一滴沾在自己手上，却连一丁点热度都感觉不到。
“看起来，阴曹的一切，和阳间完全是相反的。”
赵客心中定了定神，虽然感觉不到火候和温度，但并不妨碍他做菜，反而让赵客有一种更新的体验。
特意把火控到最大，放进已经准备好的材料，迅速开始在锅里翻炒，依靠锅里透出的气味，赵客依旧能够准确判断火候。
盐、醋、香油、下料爆炒，看上去倒是和普通的炒河粉几乎没什么区，但很快，只见赵客火势一收，开始继续下辅料，混入一旁盘里牛肉，再次翻炒。
随即只见赵客那筷子在里面一搅，河粉包裹牛肉，卷成花卷，被赵客放进盘里。
“这牛肉似乎有点生啊！”
不需要小老头开口，一旁其他厨子就忍不住提醒道，虽然牛肉按说，可赵客仅仅只是把牛肉翻炒了一遍，只怕仅仅只有三分熟。
对于一旁厨子的提醒，赵客没理会，从储物戒指里，拿出一瓶茅台，往河粉上洒上一圈，拿手点燃茅台后，顿时一缕纯蓝色的火苗，在餐盘中燃起。
随着火苗燃烧，盘中河粉开始迅速收紧，被卷在河粉里面的牛肉，立即被挤挤压出金黄色的油脂，在烘烤中散发出牛肉独有的香味。