作者:不会飞的扫帚
“就是什么?”
“嘿嘿。”
接到查普尔的求助眼神,也是心里头有些问题想问,克莱尔主动接过了话茬:“老板,如果我们想要改变店里的经营方式,比如不干中餐,转成主营西餐……你也不会干涉么?”
有一说一,这个问题,还真的有些超出了石小磊的预料。
稍微琢磨片刻,石小磊有些好奇的反问道:“听你这意思……难道说,你以前就有过念头,觉得店里应该转型,改卖其他风味的料理?”
“也不是啦。”克莱尔摇了摇头,有些忐忑的笑了笑:“中餐挺好的,我可没说要做别的。”
“那是……?”
“是这么回事,圣诞节那段时间,我们不是放了几天假么?”看着石小磊,克莱尔说出了自己的想法:“我跟丽莎一起,去旧金山看了场演出。散场后,因为时间有点晚了,好多店铺都已经关门了,我们只好去附近的唐人街,找了一家二十四小时营业的快餐店对付一顿……”
话说到这里,丽莎已经反应过来了:“啊,我明白了。克莱尔你的意思是,试一试快餐的形式,对吧?就是那种事先把菜炒好装在一个个不锈钢盒子里,客人来了不用看菜单,直接看盒子里都有什么菜,然后拿着餐盘去选择自己想要吃的菜,打一份菜算一份钱……”
“嗯嗯~。”克莱尔连连点头,然后又一次把视线转回到石小磊脸上:“老板你明白我的意思了吧?简单来说,就是跟学校里的食堂差不多的那种形式。”
“明白明白。”描述的如此细致,石小磊又不是呆子,怎么可能理解不来。
一脸微笑的冲克莱尔比了个大拇指,石小磊毫不吝啬的称赞道:“克莱尔,我就是喜欢你这一点。愿意思考,有想法,够主动。”
“那……老板,你觉得我刚才说的那个点子,能用么?”
“唔~。”思考片刻,石小磊抬手指了指查普尔:“这就要看查普尔,还有桑切斯他们俩怎么说了。虽然改了形式后前厅的招待工作也会有一些变化,但很显然,还是后厨那边的需要改变的地方更多。如果查普尔他俩愿意接受,并且能力上也能适应下来,就我个人而言,倒是没有什么意见。”
EP526.跑航运
跟国内的小餐馆一样,唐人街里的大小商铺之中,也有很多是正月初八才再次开门营业。
初六这天跟石小磊聊了一上午,到了初七,克莱尔等人便踏上了航班,启程返回纽约去了。
“你不回去么?”等石小磊接完克莱尔在火奴鲁鲁机场打来的电话,斯塔克很随意的搭茬问了一句:“照常理来说,新年结束后的第一天营业应该挺重要的吧。你这个当老板的不去店里露个面,合适么?”
“没事儿,我已经在拜年的短信里跟那些老熟客们打过招呼了。”石小磊笑着回答道:“他们不会介意的。至于那些第一次上门的新客人……他们又不知道谁才是真正的老板,我去不去,对他们来说没什么差别。”
“还是你会享福。”斯塔克竖起了大拇指:“不像我,唉,后天又得回去一趟。”
“这也要比?”石小磊翻了个白眼:“拜托,我那就是一间几百平方的小店而已,一天才能赚几个钱啊?要是跟你手里的集团公司一样,天天都有忙不完的事儿……我又不是闲的蛋疼,干嘛还要一直开着它给自己找事儿。”
“SO,我可以理解成你是在羡慕我么?”
“羡慕你?”石小磊耸了耸肩:“你高兴就好。”
正聊着,佩珀来到了斯塔克的身旁。
虽然穿着打扮不像在公司里上班那样正式,不过佩珀的手里还是拿了一份文件:“托尼,船队发来的传真。”
“我看看。”摘下扣在脸上的墨镜,从佩珀手里接过打印出来的传真,斯塔克走马观花的瞄了一遍:“……怎么回事,中东那边又出事了?”
“我已经确认过了,不是战争或者政局动荡导致的问题,纯粹只是一次意外。”佩珀摇了摇头,在斯塔克身边的沙滩椅上坐了下来:“一艘从马来西亚开外法国的集装箱货船,在通过运河的时候发生了故障——因为右侧的推进器突然停止运作,导致它的航向发生变化……或许只是单纯的控制不住,或许也有一部分原因是操舵手没能及时反应过来,总之,这条船在运河中段搁浅了,挡住了来往的通路。”
“……大概要多久能重新恢复畅通?”
“当地政府已经在组织救援了,不过具体什么时候能够恢复,现在还不好说。”停顿一下,佩珀继续问道:“托尼,我该怎么回复这份请示?是让文森特船长暂留原地,等候运河疏通。还是让他改向,绕道好望角?”
“唔~。”思考片刻,斯塔克说出了自己的决定:“别等了,让他直接改道,走好望角吧。说实话,我不太相信埃及那帮人的执行力。”
“好的,我这就去回复文森特船长。”答应一声,佩珀站起身来。
离开前想起一件事,她又停下了脚步,转头看向了石小磊:“洛克,需要替你传句话么?”
“诶?”
“你忘了么?亚特兰大、圣胡安、圣地亚哥、朱诺……”
“哦哦。”不等佩珀报完名字,石小磊已然反应过来。
翻身坐起,不好意思的冲佩珀笑了笑,石小磊赶紧拜托道:“是该跟她们说声辛苦了。那什么,佩珀,一会儿麻烦你帮我给她们单独发一份传真吧,就说、就说……”
“需要我帮你准备一篇稿子么?”看着陷入犹豫的石小磊,佩珀很是体贴的笑了笑。
“可以么?”石小磊眼神一亮:“我是真的不擅长这个……让我打电话还行,这写作文嘛,唉。”
“好吧。”被石小磊的一脸为难给逗乐了,佩珀笑着说道:“我帮你写吧。不过,为了表示诚意,你最好还是亲自给姑娘们打个电话。”
“当然。”一边笑着谢过佩珀,石小磊一边比了个手势:“我一会儿就打。对了,现在那边是几点钟啊?要是太晚了,正好是半夜里,那我就多段时间再大。”
“岛上与那边的时差,正好是十二个小时。”一边说着,佩珀一边抬手看了下腕表:“现在是上午十一点,也就是说,运河那边是夜里十一点。”
“……那我还是等到晚上七八点再打吧。”稍微迟疑了几秒钟,石小磊做出了选择:“既然遇上了事故,说不定姑娘们今天不用像平时那样轮流值班……难得有个休息的日子,还是让她们多睡会儿一会儿吧。晚一点,等她们醒了,我再打过去。”
“也好。”佩珀点了点头:“知道你这么体贴,姑娘们一定会很开心的。”
“这有什么,相比于她们的辛苦,我不过就是说了几句好听的而已。”
“女人嘛,就是喜欢听好听的啊。”笑呵呵的说完这句话,又看了斯塔克一眼,佩珀转过身去,不紧不慢的离开了沙滩。
看着佩珀离去的背影,再看看躺回到沙滩椅上的斯塔克,石小磊突然笑了起来。
“你笑什么,冷不丁的。有点儿吓人知道么?”
“没什么。”摆了摆手,石小磊也有样学样,再次躺回到沙滩椅上:“我在琢磨打电话时该给姑娘们说些什么……话说回来,托尼,你就一直这么躺着,什么事儿都不管,全都交给佩珀一个人?”
“难得有假期,我得好好的放松一下。”拿起放在小桌上的杯子,叼着吸管嘬了口饮料,斯塔克一句话怼了回来:“说我,你不也是一样么?自己躺在这儿,让一群小姑娘们在外头忙碌奔波。”
“那是因为她们想要实现自身价值啊。”石小磊笑了笑:“说起来,这一趟护航任务,是第四趟还是第五趟了?”
“没记错的话,应该是第四趟。”斯塔克回答道:“从路易斯安那州那边拉东西来岛上,是第一趟。再往后……从荷兰到佛罗里达、从旧金山到新加坡,又跑了两趟。没错,这一次从马来西亚到法国,正好是第四趟。”
“从香江到南非开普敦,不是还有一趟么?”
“你忘了?那一单出了点儿变故,换成了空运,根本没出船。”
“呃,是么……我还真没记住。”
EP527.有情况~!
作为运输要道的苏伊士运河发生了堵塞,欧洲与亚洲及太平洋地区的海路运输,不可避免的受到了极大的影响。
要么绕道南非好望角。要么在地中海或红海里漂着,等待运河被疏通……
选择前一个方案的话,急剧拉长的航线,会导致燃油消耗成本的大幅度上涨,若是算上更改航线后在路上消耗掉的时间成本,运输总成本翻个几倍也是有可能的。而选择后者……假如在短时间内能够疏通,那还好,可要是一直堵着,耗费的时间比绕道好望角还要更多,那经济上的损失,可就不好说了。
说的直白点儿,选择前一个方案,损失虽大,但却可以计算出具体数据。反之,选择后者的话,经济上的损失会在一个很大的区间内波动,或许只是一点点,但也有可能非常多。
而斯塔克之所以如此干脆的做出了选择,命令船队改道……并不是因为他不敢赌,害怕船在运河那边堵得太久,导致经济上的损失过大。仅仅只是因为他懒,不想在这件事上多花心思而已——早早决定改道之后,无论是经济上的损失,还是到达目的地的预计时长,都是能算出来的。只要不再出现其他的意外,后边的那些事儿,基本上都不需要汇报到他这儿,也用不着让他再次亲自过问。
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