作者：好大一只乌
不过说来无奈的是，就这有小毒的酒头酒尾，含有各种酶，就是组成白酒风味的物质是最多的，也是最好喝的一部分，后世有人就把酒头酒尾添回去，烧制第二锅，口味格外的好，被称为二锅头。
不过就算玄空老道也没这种技术，酒头酒尾，就只能倒掉了，不过就算除去这些，三袋子三百多斤苞米面依旧出了九十多斤玉米烧酒，摆放了整整一个屋子。
说实话，毛珏自己对白酒真没什么研究，他也就能喝点啤酒，葡萄酒，喝不出个好赖来，还好，这儿是辽东军，酒鬼多的是，他身边就有一个，刘冲就是个十足的酒包。
早就被勾的喉咙里馋虫直冒了，看着毛珏找了个大碗，亲自给自己斟了一碗酒，这个粗汉激动的都哆嗦了，双手接过，上去就是一大口，毛珏眼看着这货喉结上下起伏了几下，然后又是满脸享受的眯起了眼睛。
“怎么样？”
“将爷，这酒，香啊！当年末将在沈阳城喝的最好的粮食酒，也就这般滋味了！”
这话可算让毛珏把心放到了胃里。
继加劳峰地瓜干厂之后，加劳酿酒厂又是在堡垒之内挂起了牌子。
这儿的酒坊理论上是属于铁山镇的，不过这年头兵为将有，公私还不分家，理所当然的毛珏把这儿看做了他的了。
整个铁山都是军镇，下面的屯户也是按照军籍来的，假公济私，毛珏就从花名册上划分了一百户出一百丁丁口多专门经营这个酒厂，封建时代的好处真是显露无疑，毛珏还不用给工资，这一百户
人家耕种的卫所田免税，这条件一出，整个铁山镇一千九百多户屯民送礼找关系，差不点没打破了头。
玄空老道多了个头衔，酿酒厂总监，他手底下打杂的小道童也封了官，酿酒厂副总监，老道是一点儿也不满意，天天埋怨耽误了他羽化飞升云云，两个小道士明显没那份修为，腰杆挺得溜直人魔狗样的在酿酒厂溜达个不停。
每天山下的磨坊磨出的玉米面用骡车拉上山上堡垒，一同运来的还有附近赫山的煤炭，五十个工人从早晨忙到晚上，每天差不多能处理十担的酒糟，毛珏还懂得节约能源，又下令连着这些炉子修理了几个长长的烟道，直通对面的地瓜干厂，这样一来两个厂子的冬天汞也都被一并解决了。
酒糟的发酵大约需要半个多月，到了十一月末左右，第一批新酒也打了下来，十石就是一千二百斤，刨除磨碎时候的消耗差不多也有一千一百斤，三分之一的出酒率，一天的产能差不多三百五十斤到四百斤那样。
可到了这个时候，毛珏又悲催的发现，自己的陶罐又有点不够用了，还得再来个烧陶厂。
这一天，毛珏这个将军又是不务正业的忙着文案工作，有苏长梅这个狗腿子跑腿，把铁山境内几个拥有陶土的，有利于烧陶罐的地方给他挑选出来，参考着地形，毛珏是思考着陶器厂要放在什么地方，既方便就地取材，又方便将其运输到加崂山，最后再运到铁山港口。
一面抬着笔，一面毛珏还犯愁着，他治下一千八九百户，差不多两万三千左右人口，如果加上田，赵，何等几个大家族隐匿的，甚至有可能达到三万。看起来挺多了，可实际上根本不太够用，毕竟铁山镇军队就有五千多，已经达到到四个人供养一个兵的地步。
还好这五千兵马也就是个虚数，不少人家上到六七十岁老头，下到十一二岁娃娃，只要是个男的，就被划分在兵额中，这部分人也是下田劳动的，真正的战兵加上毛珏新招募的亲兵营也不到两千之数，不然老百姓的日子估计根本就过不下去了。
可就算是农兵，也占用了社会壮年劳动力相当大一部分，而且铁山还附带着向东江镇每年提供八万斤铁，五十吨煤炭，还有其他矿物等等杂役，这采矿就占用了两千多壮丁人口，更不要说如今毛珏各项需求，还有今年的后金扫荡整个朝鲜半岛北部，已经挤占了很大额度向毛文龙交差的物资，为此毛珏还不得不提高了矿场的人力配置，连女人也被征召，派去了些劳动强度不大的位置，几个矿山已经达到了三千多人。
酿酒厂占用一百多人，兵工厂占用四百多壮丁，磨坊也需要一百多人，如果再开个制陶厂，手底下可用的壮丁还真不多了，而且那头种地也需要壮年劳动力，如今这入冬还好点，明年一开春，就得立马陷入了后世农业与工业争夺劳动力的窘迫景象。
也许应当在皮岛想办法招募些壮丁过来了！
就在毛珏想的出神时候，冷不丁楼下却是热闹了起来，一阵急促的脚步声过后，居然是钱曾满脸气急败坏的闯了进来，今个这肾虚公子看样子是真急眼了，连他一贯用来装逼的四美女抬小轿都没带来，一进门，就立马苦下了一张脸，悲催的叫嚷道。
“毛兄啊！毛兄，你这不是要钱某的命吗？”
之前的军将没脑子，不代表毛珏没脑子，这秋冬季是捕貂的季节，不过今年，闲下来的猎人不是被毛珏招来修磨坊水坝，就是到各个工坊干活，上山打猎的比往年少了一多半还多，而且这些捕猎队和往年屯户自行组织的还不同，都是毛珏以铁山军镇名义组织的，猎到的貂，鹿，兔子以及其他野兽，肉归猎队，皮还有角，以及能做药材的骨之类就归毛珏，大小猎物价格不等，不过毛珏都是拿自己手头的南货当做补偿给这些猎队。
这钱曾逗留在铁山，就是为了收这些北货，然后明年返回江南去贩卖，毛珏这一手，等于他用自己精心办回来的货物，把自己的财路给弄没了。
难怪这货一进来就这么一副哭爹喊娘的悲催像，满肚子怨气。
早有预料，看着这货一副哭脸，毛珏倒是露出了满面的笑容来，故意装傻，毛珏是大笑着上前一作揖。
“钱兄何出此言？”
第七十四章.低端产品？
极远之地的朝鲜半岛北部，铁山，在一块块烧红的煤块中，毛珏还算是维持了一个人人温饱的世外桃源，与此同时，大明帝国繁华腹心的北直隶，却已经是杀成了一片尸山血海。
一滴滴鲜红的液体顺着新翻开的泥土向下流淌着，滴答，滴答，当第三滴落在地面上时候，饥渴的大地却也饱饮不到这甘美的液体，水滴形的冰珠顺着一片通红的冰面滑开，然后就再没有新的液体滴下。
再往上，是个中年军士那满是尘土胡子啦擦的脸，一道狰狞的刀痕将这张种地篷的脸切成了两半，此时血已经冻结住了，只剩下那冻得发白的眼仁无神的向前张望着。
咚～
忽然间，已经发硬了的身躯剧烈的颤抖了下，这回光返照的代价却是极其大的，一支胳膊带着刀飞了出去，又是少许血花洒落在地上，硕大的马蹄印落在原本手臂的位置，一匹辽东骏马驮着其胡儿主人急促的向后奔驰着。
不过这个倒地士兵还是见证了个光辉的一幕，倒悬的后金大旗也跟着骑兵从他身上拂过，紧跟着这个偃旗的八旗败骑，不知道多少个拖着辫子的八旗精兵也是仓皇的向后溃逃着，更后面，高举着的红色大明战火旗，满是疲倦风霜的明军再后头呼出一片片白雾，有气无力的追杀着。
的确是追杀着，激战了快一天的广渠门之战以明军胜利而告终，喊杀声又持续了一会，败退的后金军被逼到了运河边上，践踏之下踩碎了河冰，又有不少军士掉进河里，不过破碎的冰块也让明军停下了追击的脚步。
的确算是一场难得的胜利，这一战杀伤了八旗至少千人，杀伤了数千，其规模快赶上宁锦大捷了，可如果不是战场位于大明帝国的心脏，京师城下，而且是辽东军数万合着京营一两万，才把这不到三万，两万出头的饿狼赶走，那就更好了。
战场上到处都是狼藉的尸体，中午莽古尔泰的正蓝旗发动进攻，先是攻祖大寿不克，旋即攻中军王承胤，王部却一触即溃，向南逃避，与祖大寿部搅乱在一起，本来袁崇焕计划的弹簧阵，一部受到攻击，另外两部侧面夹击的计划就这么宣告破产，辽东军被后金撕成了两个部分。
还好这儿后金的指挥系统也出了问题，除了豪格，剩余几个旗主贝勒没有遵照军令，挥军杀进了袁崇焕的本军，可就算分兵削弱了八旗军的实力袁崇焕亦是不得不亲自上阵，整个人被射的跟刺猬一样，他可不是武将而是个文人，就好像后世东北军元帅林彪都要亲自拔枪上阵跟敌人血拼那样，可见战斗到了何等程度。
就算如此，辽东军还是没能打退八旗，直到崇祯皇帝都看不下去，下令京营出击有了这支南面大军的加入，受创不重的祖大寿，王承胤这才击退莽古尔泰豪格，自侧翼夹击八旗军，把皇太极打到了运河边上。
这一战，明军死伤最起码达到了上万。
夜色渐渐降临，连野地里的尸体都没有力气去收敛，活下来的人精疲力竭的窝在寒冬腊月的华北大平原上，缩在冰冷的的帐篷里瑟瑟发抖，中军，油灯闪烁着幽暗的光，三重满是窟窿的棉甲丝绸甲被挂在旁边甲挂上，满面疲惫，袁崇焕却还是靠在他的书案前面。
一大堆军令公文其实早已经批阅完毕，时间也到了三更，这个辽东土霸王手里却是捏着一封舒心书信，久久不想去入睡。
说实话，这信可实在是够难看的，字迹歪歪扭扭，不少字比划结构都错了，就算袁崇焕五岁的大侄子写的估计都比这好，而且更过分的是，这封信居然还夹着一张练字的草纸一块给送过来了，信封还摆在书桌上，用张扬的字眼公然写着四个大字，袁蛮子亲启。
这挑衅程度与敌意简直是十足，可就这么一封信，居然让袁崇焕爱不释手。
而且他的目光是不是越过书信，到草纸上。
这写信人的功底儿真是够差的，写之前还得练练字，不过夹杂在这些凌乱的字迹中，几个数字倒是挺扎眼，5，7。7，9。8，2。9，1。袁崇焕跟文书打过这么多年交道，几乎是立刻认出这个简单而简陋的文字游戏，在信上找到那几个字。
议饷勿入！
说实话，最开始老袁是真想不明白这几个字，直到战线都拉到了京师城底下，隐约他才有了点明悟。
最开始他不过把那个小子当做了有点经营手段，沉稳，善守，也就这几个优点，适合当个给自己跑腿的粗野武夫而已，可如今，这个小子才叫真正的深藏不露，自己看到的，他看到了，自己没看到的，他都能看到，这份心机沉浮，也是令人发指。
当～当～当～
梆子敲响在门口，几个巡夜的军士佝偻着身子从仗外走过，这几年，大明的冬天格外的寒冷，就算这些关外人也经受不住这等风霜，忽然间，帐篷门帘子被撩开，一个长得颇为英俊的武将艰难的抱了抱拳头。
“督师！夜深了，为了朝廷，您也早点休息吧！”
来的是吴三桂，今个他可是迅猛如虎，算是今日之战的唯一亮点，从祖大寿军第一个杀进陷入袁崇焕本军的建奴背后，据说今个圣上都赞许了他一句辽东之虎，看到他来，袁崇焕也终于从深思中醒过神来，疲倦的对他点了点头。
“知道了，本督这就安歇！三桂今日你也力战不殆，军务有麻贵盯着，汝也去早点休息吧！”
“谢督师关心，末将省的！”
答应一声，吴三桂再一次退出了帐篷，恢复了平静，袁崇焕也是又看了那信两眼，忽然伸手，把信纸连带那一页草纸团在一起都一并扔进了火盆，看着火光腾起，袁崇焕又把那袁蛮子亲启的信封夹在了书页中，最后合上了书案，疲惫的站起身来，去了后面床榻。
有些事，事不可为还要为之！
战场数千公里外，朝鲜半岛，铁山。