作者:刹那月白
酒楼的小二闻声,立马赶了过来。
“几位,现在客人比较多,所以怠慢了,还请客官们不要在意。”
钟老摆了摆手,道:
“做的东西好吃,我就可以不在意。”
小二立马拍着胸脯道:
“那客官您算是找对地方了……”
“江家的酒楼雇的可都是名厨……咱这酒楼的大厨,曾经还跟皇宫里的御厨学过菜,那手艺,就算是王公贵族也挑不出刺的!”
听到这话。
朱雄英笑道:
“那好,就让你们大厨做几道他拿手的菜。”
“若是不好吃,那我们可是要砸你们招牌的……”
小二一愣,发觉说话的是个少年,还以为是说笑,便笑道:
“行啊,若是几位觉得不好吃,随便砸!”
“但丑话我可说在前头,咱大厨拿手的可都是名贵之菜,用料讲究,每一份的价格可都不是小数目……是常人不会吃也吃不起的……”
“这样几位还是要尝吗?”
第170章 这菜做的不行啊
“名贵?”
“有多名贵?”
朱雄英故意问道。
小二一脸自豪道:
“山珍海味自不用多说,本店大厨最拿手的一道菜为五珍脍,所用的是极为稀有的五种飞禽走兽之肉,配以名贵材料,精心烹制而成……”
“其中每一种肉都是极鲜极美,价比黄金!”
“光是这一道菜,就值得十贯钱。”
张信听了之后,手中的筷子都掉下来了。
“十贯钱?!”
他赶紧小声对朱雄英道:
“祝兄,要不咱们还是换一家吃吧,这也太贵了……”
朱雄英理都没理他,直接拍板道:
“那好。我还就喜欢吃这些名贵的东西……你让你们那厨师尽管做,不管多贵的菜,我们照吃不误!”
小二看朱雄英说得气派,又看了一眼钟老。
朱雄英冷笑道:
“怎么,觉得我说话不算话?”
钟老也道:
“你就听他的,他是咱家小公子,我都得听他的。”
得到钟老的肯定,小二连忙点头哈腰道:
“是是是,我这就去安排,几位稍等。”
说完,就下去了。
看店小二下去,张信连连摇头道:
“罪过罪过,这钱能买多少书啊……”
“瞅你这出息,”朱雄英看了他一眼,道,“书院那堂长,用的砚台都是几十上百两白银的,咱三个人吃道十贯钱的菜又怎么了?”
“反正又不是让你请客,你就把心放在肚子里,等会安心吃就成了。”
……
很快。
小二端着几盘菜走了过来,吆喝道:
“您的五珍脍、蟹酿橙、鸳鸯炸肚、烂蒸羊羔、荔枝腰子……菜上齐了,您慢用。”
说罢,摆好了菜盘,就准备离开。
“诶,别走。”
朱雄英叫道:“这几道菜怎么都是肉,来点素的,再来一份汤。”
小二笑道:
“小公子,不是您要的,让咱们厨师做的拿手菜肴吗?这些都是他最拿手的……”
“而且这些菜,你们三人吃也够了,再多加就浪费了。”
朱雄英瞪了他一眼,道:
“你管我浪不浪费,我又不会不结账。你尽管上。”
店小二看他这样,知道自己再劝下去也没意义,便耸了耸肩下楼了。
“来,吃菜。”
看着桌上的菜,朱雄英立马说道。
张信从未见过如此精致的菜,还摆了满满一桌,有些心惊胆战道:
“祝兄,这桌菜应该不少钱吧?”
“几十贯吧,”朱雄英说着,直接夹了一片五珍脍的肉片,“不过我没想到这种小镇子还能有人做这些菜。”
肉片夹在筷子上,朱雄英并没有急着放入口中,一脸失望地看着肉片道:
“啧,肉片太厚实了。”
张信有些发懵:
“厚实还不好吗?说明肉多啊……”
朱雄英笑道:
“这道菜可不是肉多就好的。”
“五珍脍,五种肉,三熟两生,我以前在宫……在家里吃过,肉片必须切得极薄,这样能保持口感和鲜味。”
“这厨师,先不说其他手艺如何,单说这刀功,就不过关。”
说完,朱雄英将肉凑近了闻了闻。
“肉质不怎么新鲜啊……估计不是现杀的。”
“就这还好意思要十贯钱?”
钟老呵呵笑道:
“怎么说,公子,现在就砸吗?”
朱雄英摆手道:
“还没开始吃呢,菜虽然不够好,但也能吃,不能浪费。”
说着,就夹菜吃了起来。
要说穿越过来之前,朱雄英根本不会这么挑剔,他就一普通人,有的吃就行了,哪会吃得这么精致?
在皇宫待了一段时间之后,朱雄英这才明白了以前的特权阶级是怎么吃的,明白了什么叫食不厌精,脍不厌细。
所以,他对美食的品鉴能力,也直线上升。
但要他吃普通的东西,他也能吃。
看着朱雄英大快朵颐的样子,张信也忍不住吃了些。
刚入口,张信脸色就变了。
这些菜的滋味,他这辈子都还没尝过。
“好吃吗?”
朱雄英看他这样,故意问道。
张信连连点头,嘴里还在不停地嚼着,根本停不下来。
“这种菜,其实也不贵,但以后若是还想吃……好好念书就行了。”
“等你出人头地的那一天,想吃什么吃不到?比这做得还精细的比比皆是。”
朱雄英的话,让张信犹豫了一下。
接着,放下了筷子。
朱雄英有些意外:
“怎么不吃了?”
张信摇头道:
“我怕今后吃不到了,与其念念不忘,不如就此止住。”
朱雄英道:“何必呢,我不是说了,你只要努力,日后也一定可以吃到的。”
张信叹了口气:
“如今朝廷连科举都没有,我只会读书写文,又有何用?”
“这次出来,耗尽了家族凑齐的钱财,就算学富五车,也变不出金子来。”
“等日后学成归去,估计也就在老家学堂做个教书先生罢了。”
“如此美食,不吃也罢。”
朱雄英看他这样颓丧,忍不住道:
“你又怎么知道朝廷就会一直不开科举?”
“指不定三年之后就开了呢?”
张信苦笑着摇头道:
“人还是得现实一些。”
“上面的大官没有人希望重开科举的,想这个没有意义。”
朱雄英不屑地笑道:
“大官?那些当官的说话管用吗?这大明的天下是朱家天下,还不是皇帝说了算。”
“科举必然会推行,只是时间问题罢了。”
“你得对大明的未来有信心。”
两人正聊着。
店小二端着一菜一汤上来了。
看着桌上已经被动过的菜,小二笑道:
“几位,菜还满意吧?”
“不是我吹,我们酒楼大厨的这几道招牌菜,吃过的就没有说不好吃的。”
听到这话。
朱雄英笑了。
他回头问张信道:
“你觉得好吃吗?”
张信愣了一下,不过他很聪明,说道:
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