作者:阿九
包裹着番茄萝卜酱汁的猪肉散发出诱人的香气,咸香中带着一些来自于番茄本身酸甜的口感,
因为番茄已经被炖烂了,只能吃出微微的酸甜味道,浓郁有些粘稠的番茄犹如八爪鱼一般紧紧地包裹着肉,
虽然是冻肉,但吃起来的新鲜程度并不亚于新鲜的肉,比新鲜的肉更好咀嚼一些,软烂的没嚼几下便融化在了唇齿之间。
里面的萝卜也早已炖的软烂,胡萝卜已经不是纯橙色了,是有些半透明的橙黄色,
没有番茄那样已经炖烂,但用筷子轻轻一夹便可以轻而易举将萝卜块一分为二。
将萝卜块放入口中,有些软糯又吸了汤汁的口感实在让人欲罢不能,在口中轻轻咀嚼几下便成为了胡萝卜泥,这时再夹起一筷子米饭放入口中,香菱觉得她还能再吃一碗!
用小勺子舀起几勺浓郁的汤汁浇在白饭上,稍作搅拌便完成了一份汤泡饭,
夹起一块炖烂的肉和胡萝卜放在米饭上,用勺子一同送入口中,三种不同口感的融入十分令人满足。
在稠汁蔬菜炖肉的促使下,两人很快便吃完了第一晚饭,趁着吃第二碗饭的间隙,两人吃了几口满足沙拉,
脆爽的苹果以及菜叶,很完美的便将两人的口中清了清,刚刚食欲巅峰的劲头又回归了。
路清辞并没有忘记了自己最爱的虾,在吃稠汁蔬菜炖肉的间隙也时不时的夹起虾仁放入口中,鲜嫩多汁的口感,路清辞可能永远都爱虾仁吧。
很快两人将桌面上的料理横扫一空,路清辞将桌上用过的餐具放入自动洗碗柜中,香菱则是十分满足的坐在高脚凳上小口喝着,
那满足的神情似乎还是在回味刚刚的稠汁蔬菜炖肉。
门前的银铃突然发出‘铃铃铃’的声响,两人将目光看过去,只见钟离大步走了进来,十分敏锐的嗅了嗅,然后询问道:“屋子里什么味道这么香?”
“钟离先生晚上好,是稠汁蔬菜炖肉的香气。”香菱笑着说道。
“给我来一份。”钟离点了点头,说道:“再来一份薄荷果冻,然后其他的还是老样子。”
钟离虽然也十分想要尝试一下新菜式,但是他已经无法舍弃在路清辞这里的‘腌笃鲜、扣三丝、米窝窝、爆炒肉片’四件套了。
路清辞点了点头,然后便坐到了他习惯性的位置上等待。
将腌笃鲜和稠汁蔬菜炖肉放入锅中炖上时,路清辞决定先做一个甜品,
拿出薄荷叶子加水在破壁机中打碎,
将薄荷汁过两遍筛,将里面残余的薄荷叶与残渣筛出。
起锅,将锅烧热然后倒入筛好的薄荷汁,在里面加入少许的糖以及白凉粉,搅拌混合均匀,
要不间断的搅动,因为十分容易粘锅。
煮好的薄荷汁再趁热过两遍筛,这样可以将最小的颗粒都筛出去,做出的果冻才可以没有杂质,晶莹剔透。
趁热,将薄荷汁倒入模具中,然后将模具放入保鲜柜中,等一会拿出来便可以脱模了。
路清辞的手刚空余出来,便发觉一旁的香菱今天居然十分自觉的在收拾,做出一副要离开的姿态。
感受到看过来的目光,香菱笑着说道:“师父刚刚说的话还算数吗?我想带一块冻肉回去,明天做午饭吃!”
“一快够吗?”路清辞询问道。
“够了够了!”香菱立马说道:“师父这里的一块冻肉已经够两个人以上吃了,
而且我也没有师父这么好
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的冷冻工具,如果放坏了就不好了。”
路清辞点了点头,然后从下方的冷冻柜中拿出一块冻肉,用袋子装上后递给了她。
又在袋子里装上些冰块做成冰袋也一并放入进去。
“师父真贴心。”香菱十分愉悦的接过那袋子,然后临走的时候朝着路清辞眨了眨眼睛,说道:“怪不得那些人一听说师父可能有女朋友了都一副咬碎牙齿的模样,
诶你别敲我,我走了!”
路清辞拿着胡萝卜看着少女逃跑一般的背影,无奈的叹了叹气。
“路老板有女朋友了?”钟离的耳朵准确捕捉到了这句话。
“没有没有。”路清辞无奈的解释道:“还是上次的事,和甘雨小姐出去一趟后的误会,到现在还没有解除。”
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PS:《阿九小剧场》
‘喂,你怎么了阿九?’胡桃蹦蹦跳跳来到床前,看着蜷缩在被窝里抱着暖水袋的身影心生疑惑:‘你是不是要死掉了?’
“我...”
“那我现在就把你抬走吧!省的一会凉透了不好抬!”胡桃撸袖子。
‘我...’
‘唔,你喜欢什么颜色的棺材?你的荧光笔还在吧?我给你做一个会发光的墓碑?’
‘接下来五十章你都不会出场了!’
‘阿九...很健康呢哈哈~’胡桃连忙跪坐在床边给阿九揉了揉肚子,说道:‘阿九大人有大量~原谅我吧!’
‘去帮我求票。’
‘好嘞!’胡桃站在凳子上,对着观众席大喊:‘求票票啊旅行者们!三张票票我就掀被子!三张刀片我就拉她起床!’
077-如钟离所愿,不要小羊头?
“路先生为人正直,自然不会如同传言那般。”
钟离自从与路清辞一见如故、再见倾...再见知己以后,钟离便对路清辞的为人深信不疑。
在这世间能有如同路先生这般头脑、这般思想之人,实在难得,
就像是在大海边被重复冲刷了几千年的岩石面前蓦然出现了一颗散发着七彩光芒的石头。
其他的石头都会歌颂岩石的奉献,感激岩石为它们抵挡暴雨,在岩石的面前许愿得到健康、爱情、财富。
只有这颗七彩光芒的石头滚在岩石的面前,露出的担忧的神情,闭上双眼却毫无杂念,他无所求,希望岩石也能快乐。
在岩石提起无法放下的重担与责任时,这颗七彩光芒的石头表示理解,但他仍旧希望岩石可以为自己而活,让岩石相信自己也让岩石相信其他的石头。
只有在七彩光芒石头面前,岩石才能感受到祥和的平静,可以忘记自己是一块要担负起责任的岩石。
路清辞闻言,对着钟离笑了笑,说道:“若人人都如同钟离先生这般便好了,
那么许多无休止的谣言便可而止了。”
“若人人都是可止谣言的智者,世间便不会是如此场景了。”
路清辞将做好的料理放入托盘中,搁在长桌上,说道:“那也未尝是件好事。”
智者的棋盘要比平凡人的争相斗艳更加险峻。
钟离将目光放在桌上的佳肴上,他一眼便望见了稠汁蔬菜炖肉,因为刚刚一进入酒楼时那浓郁的香气便来源于它的身上。
“钟离先生,可以拍一张合照吗?”路清辞拿着留影机询问道。
自从刻晴小姐的习惯传染给他后,路清辞便喜欢时不时的拍一拍照片,自己、景色、料理以及来品尝他料理的客人。
“当然可以。”钟离说着,便将目光放在了路清辞的留影机上,
随着‘咔嚓’一声,两人的脸以及桌上的料理便都被定格了进去。
路清辞没有再打扰钟离先生用餐,只有在钟离先生主动挑起话题时,路清辞才会温和的回应。
“过些日子,等事情彻底忙完了以后,我请你去听戏如何?”
路清辞与钟离先生对视上的瞬间他才知晓钟离先生是在邀请他,
而‘事情彻底忙完之后’大概就是能确认了孩子可以彻底独立之后吧?
路清辞笑着点了点头道:“好啊,不过钟离先生不要太过担忧,事情会如同你所想的那样的。”
“但愿如此。”
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门前的银铃再一次响起时已经是深夜,少女迈着稳重的步伐走入卿云斋,
目光有些许好奇的打量了一下屋内的设施,笑着说道:“好久不见,路老板。”
“好久不见,刻晴小姐。”
路清辞对着门前的少女打招呼道,
似乎自从岩王帝君陨落之后,这还是他第一次在这个时间看到刻晴。
“想不到短短一段时间没见,酒楼的变
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化这么大。”
刻晴走到长桌前坐下,虽然惊讶于屋内还有另外一位客人,但因为卿云斋的名声越来越大,这个时间能有客人也是常事。
“简单装修了一下,刻晴小姐今天想吃些什么?”
“真是久违的对话。”刻晴扬唇笑了笑,将目光移向上面的牌子,说道:“金丝虾球、清炒虾仁、再来...一份烤吃虎鱼!”
其实刻晴还想要再点一些别的,毕竟是久违的美食,令她想将所有爱吃的料理都点一遍,
但是理智告诉她不可以这样,倒是可以再带一份其他的料理回去当做明天的早饭。
“刻晴小姐还真是喜欢海鲜类的食物。”路清辞将刻晴点的料理都记在账单上,说道:“稍等。”
“感觉高脚凳也更舒服了一些。”
刻晴伸出手按了按一旁的高脚凳,发现里面多加了一层软垫的缘故,但外观没有什么太大的变化,看起来不会臃肿。
长桌似乎打了一层亮油一般,但用手轻轻一抹便可得知是干燥的,只是材料较好,外加上灯光的加持下才会造成这样的错觉。
“看样子花了大价钱呢。”刻晴将目光停留在酒楼中央的大吊灯上,看样子便造价不菲。
“客人们喜欢就是最好的结果了。”路清辞并没有和刻晴讨论价钱的事,而是如此说道。
如果讨论价钱的话,路清辞有些怕万一刻晴小姐突然问‘这高脚凳花了多少钱’‘这吊灯花了多少钱’之类的,自己也无法回应上来。
毕竟这些东西的确看起来就十分高级,能用如此高级材料来装修酒楼的可没有几家,
只怕下一次的自动升级还会更加奢侈,路清辞已经想不到到时候该找些什么理由好了,不过随着自己的生意越做越好,能有些钱做这些装修还是有可能的。
“路老板还是一如既往的为顾客着想。”刻晴盯着路清辞半晌,然后松了一口气一般的说道:“还好你和平日里一样,不然我还真不知道该如何去安慰。”
“什么?”路清辞有些错愕。
只见刻晴说道:“岩王帝君陨落后,许多商户与酒楼的人皆面含愁容,
虽然还没有进行送仙典仪,但大多数的人都已经听到风声。”
“刻晴小姐是担忧我因为岩王帝君陨落一事而忧虑?”
“嗯,但见到路老板后我又意识到自己狭隘了,毕竟路老板和其他人是不一样的。”刻晴说道,“看到路老板是现在的状态,我心中会庆幸路老板并非常人。”
“此话怎讲?”路清辞一边剥着虾壳一边与刻晴闲聊着。
“大多数人是无法接受岩王帝君的离世的,他们仍旧想活在有神庇佑的世界。”刻晴语气十分平淡,并没有一丝的变化,“但神的时代已经过去,怀念固然没错,但不能一直生活在过去。”
路清辞有些意外于眼前少女的言语,毕竟在他眼中,似乎璃月的所有人都会因为岩王帝君的陨落而难过,很少会像她这般头脑清醒。
“时代在变迁,神的陨落已成事实,刻晴小姐能有如此想法实属难得。”
“如果一味沉浸在过去,那才是毫无进步。”
两人谈笑间,并未注意到在长桌角落坐着的男子嘴角罕见的扬起一抹弧度。
路清辞将剥好壳的虾放在大碗中备用,将里面加入生姜、生葱以及调料腌制一会,
拿出土豆丝,削皮后切成丝,泡入温水中,
等到虾仁腌制入味后,拿出淀粉和鸡蛋搅拌混合,将虾仁裹上一层面衣然后放入油锅之中炸制,
等到虾仁炸至金黄后,将虾仁捞出,再将泡好的土豆丝去除水分倒入炸锅中炸制。
将炸好的土豆丝捞出,用土豆丝将虾球包裹住,一份金丝虾球便做好了。
碗内剩余的虾仁便留着做清炒虾仁,
将虾仁用清水冲洗干净,将虾仁里面放入盐、黑胡椒、料酒腌制一下,然后将里面打入鸡蛋和生粉搅拌均匀。
起锅烧油,放入葱段与姜片作为调味,翻炒出香味后将虾仁下入锅内,等到虾仁颜色变红后加入少量的水进去,
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