作者：卖鸡蛋汉堡咯
有了希望，再次失望，这心情真是无法言喻。
什么都怕对比，包子亦是！
前者，吸引大家连排队都要吃的包子太过美味。
导致烧烤摊卖的不出错的包子，本身就是个错。
更别说，还是用一片地方摆摊。
大家本就几天没吃到包子，想吃的很。
对包子的期待或认知都被拉高了。
一下子吃到正常味道的包子，就只有不难吃三个字来形容了。
王传娟还有后面跟过来的广场舞大妈们，听到了这些话，都傻眼了。
高兴的情绪荡然无存。
刚还在兴奋的跟什么似得，终于能吃到包子了。
到地方一看，原来不是之前那个小伙摆摊在卖。
“那还排什么队，真想吃包子，哪里没的卖，就是吃那个味道罢了。”
王传娟说着，就退出了排队的队伍。
真是空欢喜一场。
闻讯而来的一大哥也唉声叹气了起来。
两天没看到林周摆摊，他就怀疑老板换地方摆摊了，今晚特意去市里夜市跑了趟，想碰碰运气看包子摊是不是换地方出摊了。
然后跑了一圈没找到林周的摊位。
回去路过花果山，就想来看看，听到有人在喊卖包子，就过来排队了。
没曾想，来了个跟风卖包子的。
一时间，生意还挺好。
对于这种跟风行为，他是看不上的。
见到人家生意好就想跟着卖，也不看自己手艺能不能比得上。
买到包子的人们，在尝一口后，都不说话了。
吐槽一句不好吃，还被烧烤摊老板娘说价格便宜，自然比不上十块钱一个的包子。
顿时，感觉吃亏了的食客们也没话了。
“天哪！之前卖包子的老板到底去哪了！”
不知是不是这些食客们的怨气太大，睡梦中的林周打了个喷嚏，翻过身又继续睡。
等到他再次睡醒，已经12点了。
简单的洗漱下，就准备去市场买食材了。
今天他准备煮海鲜粥。
昨天的鲍鱼粥很好吃，说明市场的海鲜品质不错，今天就更豪华点，整一锅海鲜粥。
螃蟹，大虾，鲍鱼，干贝瑶柱……
每一样食材他都很爱。
想到那些鲜美的海鲜，林周骑三轮车的动作都很快。
但三轮车的速度毕竟有限，想到今天上午跟张大爷儿子的私家车比还是慢了很多。
不知道这周任务完成奖励是什么。
希望来辆车，不然买菜进货啥的也骑摆摊的三轮车有点不方便。
来到市场，林周慢悠悠的逛着，除了第一天摆摊时间着急了点，现在他合理安排好作息，时间就松了。
批发市场最内侧就是海鲜区。
江东市不沿海，也就在这个全市最大的批发市场才能买到每天夜里就运来的最新鲜的海鲜。
所以整个市场凌晨来往的人就络绎不绝。
林周刚走到市场里面就被一声声“嘭”“嘭”“嘭”的声音给吸引住了。
远远地看去，在市场的一个角落，堆叠了大块的白花花的东西，有一些人在这些东西下面工作着。
“那是什么？”
林周好奇的凑了过去。
时间不着急，他就有闲功夫凑热闹了。
正在看工人们砸冰的海鲜铺子老板看到有客人来，立马上前搭话道：“海鲜，为了保鲜，这些海鲜从海边运送来的食材，都是用大冰块冷冻起来的。”
他这么一说，林周就明白了，海鲜嘛，重要的不是‘海’字，而是‘鲜’字。
很多海鲜都是卖冻货，冻货比新鲜的价格便宜很多。
工人们几乎都是一样的动作，看的很有意思，一只手按住大冰块，防止堆叠在一起的冰块滑动位移，另一只手拿着一个比脑袋还大的木榔头，一下下地砸在冰块的上面。
不一会儿，一整块大冰就碎裂了。工人们继续将碎冰砸得更碎，从中取出海鲜。
“小伙子，要海鲜吗？刚送来的，老新鲜了。”
“要的多，给你便宜点。”
就这么一会，被吸引过来进海鲜货的人就不少。
老板招呼着工人们给订货的客人拿货，见林周还没走又说道。
“我想买新鲜的海鲜，要品质好点的，有吗？”
林周只是看工人们砸冰觉得有趣，跟看挖土机工作一样，要是没事，能看好久。
但他还得摆摊，只能遗憾的多看两眼。
“新鲜的海鲜也有，都是空运过来的，非常鲜活，价格会贵点，在后面，我带你去。”
海鲜铺子的老板非常好客，见林周要鲜货，立马带着他去后面。
整个市场非常大。
说后面，也走了好几分钟才到。
“你看看需要什么？都在这了。”
“选好我给你充气打包，保证带回去都是鲜活的。”
“看这波士顿龙虾，绝对的好货，数量不多，一般人我都不卖，品质老好了！”
“还有这帝王蟹，海参，鲍鱼，八爪鱼，扇贝……什么都有。”
林周看着各式各样的海鲜，眼睛都瞪大了，从来没见过品种这么齐全还全是活的海鲜，真的是长见识了。
第40章 阎王来了都得夸他一句好身体！
“帝王蟹来一只，波士顿龙虾也来一只，鲍鱼来两斤，这种虾也来两斤……”
林周挑了些自己爱吃的海鲜，除了熬粥以外，他今天准备吃海鲜大餐。
天天爬山摆摊，不得好好补补身体啊！
“一共多少钱？”
“四千一，给四千吧，下次再来啊~”
海鲜铺老板热情的帮林周打包好。
这种干净利落的客人真是谁都想要，关键还不还价，谁懂啊，家人们，遇到心动客人了！
希望后面的客人都是这般！
……
林周回到家，先把不熬粥的海鲜全养起来。
随后给大米泡上，就开始处理食材了。
这么多鲜活的海鲜处理起来还是挺麻烦的。
虾头跟虾肉都得单独分出来，处理干净备用。
鲍鱼也同样的操作，肉壳分开。
蚝仔也是将肉取出来，这玩意放到粥里也格外鲜美。
还要制作厚弥糜，厚弥就是腌制过的鱿鱼，新鲜的鱿鱼处理干净，腌制好，等粥煮好喝的时候，铺于碗底，以滚粥烫熟，加香菜，就是一碗完美的海鲜粥。
看着这些食材，真是想想就要流口水。
食材全都处理好后，就可以开始熬粥了。
林周先开火，倒油，然后把虾头丢进锅里翻炒。
青色的虾头在高温香油的煸炒下，很快变成了红色，随后又煎炒成金红色，浓郁的鲜虾香味也随之在厨房内飘散。
香油也被虾膏染成了金黄绵密的色泽，整个锅底都弥漫着细密的泡沫。
随后林周给利用完价值的虾头捞出来，又加入蟹黄进锅里翻炒，这下锅底的香油更加的香醇了。
虾跟蟹的香味融为一体，香的人忍不住直吸气。
真是美妙的滋味。
随后鲍鱼丁也在合适的时候下锅翻炒。
食材按照顺序下锅，炒出香味后，倒入大米进锅翻炒。
洁白的大米，入锅的一瞬间就变成了金黄的颜色，十分的好看。
随着开水的加入，开始熬粥，在粥底没煮开时，香味渐渐的淡了。
直到一大桶粥滚开了，海鲜的鲜味跟大米的清香融为一体，林周陶醉其中，总能在合适的时候关注火候，调整火的大小，搅合搅合，让粥跟海鲜融合的更加彻底。
两个小时后……
粥煮的差不多的时候，林周开始给海鲜粥收尾。
蚝仔是最后放的，需要特别留意火候，放进粥里，没一会，待到蚝仔像生气似的鼓起时，就要立即收火，否则，膏脂泻白，香味尽散，食之无味。
林周关上火，盖上盖子，让粥里的余温，继续焖着海鲜从而产生更美味的味道出来。
他还特意每样海鲜都留了一点，做海鲜饼，配上粥一起吃。
各式各样的海鲜调味腌制一下，放到大碗里，在倒入面粉调味，敲个鸡蛋进去，加水搅拌成面糊就可以了。
随后另起一个平底锅，倒入菜籽油，油热后能明显闻到菜籽油的香味时，倒入调好的面糊，开始煎。
林周看着厚厚的面糊陷入了沉思，海鲜好像放多了。
显得饼很厚的样子。
看样子不能大火煎了，外面煎好了，里面还是生的。
小火盖上锅盖慢煎着海鲜饼，趁着这功夫，林周先给海鲜粥盛一碗出来放凉。
碗里加两勺厚弥，在倒入滚烫的热粥，顶上放点调味的香菜，一碗又好看又美味的海鲜粥就出炉了。
端到桌上后，就等海鲜饼了。
……
“兄弟们，起来没，准备出发了不？”
凌晨四点多，外面的天才刚有点亮光，谢宏就已经爬起来，在群里喊朋友们爬山了。
今天可是有海鲜粥，不知道会不会比鲍鱼粥还好吃。
昨天的鲍鱼粥是真香啊！
他还从来没吃过这么鲜的粥，真是惊为天人。
那粥真是百喝不厌，没有任何一样早餐能比得上。
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