财务自由了怎么办 第25章

作者:孤木舟

“许总,我明白了。不过这个奖励会不会?”孙娜娜的意思是奖励有点重。

毕竟一部最新苹果手机小一个w,店里员工工资才多少,这样奖励多少有点失衡。

“是这样,这箱手机你先放店里,让她们看着,等正式开业,你一个月奖励一部,怎么奖励你来决定。”

反正是系统抽到的,不用白不用,刚好用在新店员工激励上,也算是物尽其用了。许文心里打算。

要的就是让员工打鸡血一样干活,如果带来的返现超级乐观,他不介意将这种奖励长期实行下去。

别人可能会有疑问他图什么,不过就是一个奶茶店,怎么整的和房产销冠一样。

只有他知道,他图返现,图一天十几万的营业返现啊!

孙娜娜主动将一箱苹果手机抱了起来。

“方便吗?要不然我来?”许文有点不放心的问道。

“没事没事,我可以,以前咖啡店原料我也搬过,没事。”孙娜娜忙不迭的解释道。

于是许文作罢,两人一起回到了店里

第四十七章 再见田夏

两人一前一后进了店里。

店员们本来还在专心做事,没太注意孙娜娜抱着什么箱子进来了。

孙娜娜也没打算刻意说这件事,毕竟现在新店未开,人员未齐,这激励方案也没出。

有的时候,什么都不说的作用比说一百句的用处都大。

孙娜娜将这一箱子苹果手机放在一旁,有眼尖的店员一眼就看到了苹果的logo,顿时惊疑不定的拉拉身旁的同事,指了指苹果手机。

许文没注意这一切,顺手拿出一部给了孙娜娜,“喏,换上吧!别和我客气。”

孙娜娜喜滋滋的接过手机,也算是刻意当着其他店员的面,开箱换卡,更换信息,一气呵成。

顿时,那几个店员小妹妹眼神都变了。

这一箱手机,还是最新的苹果手机,以前她们也只敢眼馋,现在,这是人手一部的节奏吗?

人的想法都是天马行空的,她们猜的对也不对,确实,她们都有机会拿走一部,但是,天下没有免费的午餐,有付出,才有回报。

希望她们不要这么天真,那种见面就给员工人手一部苹果的老板不是没有,但至少许文目前不会这么做。

不是给不起,是给了没有意义,还会被当成冤大头,这么亏的事他可做不出。

所以,两人坐下来,直接进入正题,谁都没关注这一堆手机了。

孙娜娜打开笔记本,然后招呼柜台。

“小吴,调一杯昨天试做的新品。”

“好的孙店”。柜台里一名齐耳短发小妹反应过来,立马应声,手脚麻利的开始动作起来。

其他人打下手,开始一起忙碌。

孙娜娜将笔记本转向许文,介绍了起来。

“目前市场上奶茶店不同以往,讲究差异化,特色化,走网红路线,我们在的龙宝商圈,辐射范围广,但是竞争也很激烈,有二十家左右,这其中客源稳定的有五家,剩余的都是流水开店关店,少有能长期开着的。”

“这五家里面,除了老牌全国连锁奶茶店,其他几家客单量多,风格定位尤其精准鲜明,差异化巨大,风格各异,不过考虑近年来国风流行,我觉得,开一家国风奶茶店比较合适。”

目前海城纯国风奶茶店才刚刚起步,剩余的新式奶茶店风格混杂,看似品种繁多,事实上都是换汤不换药,消费者反而会觉得千篇一律,潜意识会认为是跟风的店,不适宜再蹚浑水。

许文沉吟一下,那么,国风奶茶店的产品,和装修风格就得下功夫了。

“正是如此。”孙娜娜赞同,店面风格决定了消费者的第一印象,决定她们是否会踏进来,产品是内核灵魂,决定消费者是否会回购。

“产品的包装也是个关键点。”许文顺带着提到。

“对,说白了除了口味,还有颜值,不上照可不行。”孙娜娜说道。

网红店的一大特色就是全方位无死角,要经得住三百六十度的拍照,毕竟得发圈炫一下。

一旁的店员调好了奶茶,给两人送了上来。

许文端详着眼前的奶茶,还没说话,孙娜娜就介绍道。

“这是乌龙茶打底,加全脂牛奶,配芝士奶盖,用的原料都是一线品牌,您尝尝看。”

许文抿了一口,咸甜的奶盖,苦涩带着回甘的茶底,很不错。

“配方简单,用料扎实。”孙娜娜笑着看许文品尝,说道,“您觉得怎么样。”

“挺好喝的。”许文点点头,和市面上的网红店比起来不遑多让。

“这是我从圈里一个同僚手里买来的配方表,她以前开了家宝藏小店,在本地美食评论榜单上挺火,但是由于不妥协市场,坚持用好料,被成本压垮了,最近不得已关店了。”孙娜娜娓娓道来。

“其实配方也不稀奇,我们花花功夫也能开发出来,她家口碑好主要还是因为原料扎实。”孙娜娜也喝了一口奶茶,缓缓回味着余甘。

“对我们来说,没必要在最基础的调配原理上浪费时间,直接买来,在这个基本配方的基础上修改就行。”

许文明白,这个所谓的配方其实就是奶茶基本制作原理,万变不离其中,原料再变,比例不变,就像奶盖怎么打发,都是有固定的方法,区别就是加法减法,用料的差异。

不过,要做出让人惊喜的口感,各家不同,这就需要就细节处自己调配,品尝口感差异了。

似乎是看出了许文的想法,孙娜娜解释道,“现在产品还没有最终定型,我们在在不断微调,确定最终的口感纯正。”

孙娜娜打开电脑整理的配方表,林林总总很详细。

“许总您放心,这是我老本行,我舌头还是很厉害了,会做到尽善尽美。”孙娜娜自夸道。

许文听起来觉得是这么回事,可是又觉得好像哪里不太对劲。

“所以,产品这一块暂时OK,那就是包装和装修的问题了。”

“田小姐和我约好上午会过来看一下门店布局,应该也快到了。”孙娜娜看看时间,向门外张望着。

“田夏?”许文问,“约了几点?”

“约了九点,感觉这个田小姐挺敬业的,肯定会守时的。”

对田夏的工作能力许文倒没什么直观印象,只是自言自语道,“但愿吧!”

能否守时,目前他还迟持有怀疑态度。

念头刚落,玻璃门就被推开,“不好意思久等了,哎,许总也在啊!”

许文看过去,田夏穿着一身简约女士小西装,带着小包,眉眼画着淡妆,流露出几分精干,不过,一头香芋紫色的头发还是有点格格不入。

孙娜娜反应过来,毕竟也是第一次见田夏,恍然站了起来迎了过去,“哦哦,您就是田小姐吧,你好你好,我们也是刚到。”

“你好。”田夏笑吟吟,上前一步伸手和孙娜娜握了握,礼貌谦逊,微微弯腰。

和之前的跳脱判若两人。

“许总。”田夏又微笑的看着许文,微笑含蓄和煦,并没有之前张扬奔放,要不是那一头发色提醒着许文,他还真怀疑不是同一个人。

她眨了眨眼睛,接着伸出嫩白修长的手。

许文捏住手轻轻晃了晃。

“你好。”

第四十八章 真实的你

田夏来主要是看一下具体格局,谈一下具体装修风格和需求问题。

正好许文和孙娜娜都在,能一次性把风格确定下来最好。

孙娜娜请田夏到一旁的桌边,又吩咐店员准备一杯咖啡。

“不用麻烦,一杯开水就好。”田夏客客气气,轻轻柔柔,在藤椅上坐下,然后娴熟的打开电脑。

许文不作声,田夏坐下的时候,他鼻尖就微微萦绕淡雅的香水味。

此刻他端视着田夏,看到她丰润的嘴唇涂着淡淡的唇釉,现在拿出一副细框眼镜戴着,专注而认真的注视着笔记本屏幕。

“你近视吗?”许文好奇的问道。

田夏抬头一笑,“有一点近视,不过不算严重,平时我也不戴眼镜,我在学校学习还挺认真的,不开玩笑。”

许文也没提自己和她是校友,他都没发现,自己的气质渐变,已经不像是一名在校学生。

他笑了笑,没说话,看着田夏调出一个个设计案例。

“许总,您到这坐。”田夏大大方方的把藤椅往旁挪了挪,指着屏幕说道,“这是我的所有作品,您先看下。”

许文也不矫情,椅子一搬,挪了过去,挨着田夏坐下,倒也没有太心猿意马,正事就是正事,只是两人挨这么近,免不得肌肤相触。

设计师第一件事肯定就是介绍自己的作品,这是向客户展示自己的设计功底,通过作品,能让客户更加直观的了解自己的实力。

田夏也不例外,虽然还没有具体谈到许文这家店需要的设计风格,但是先行展示自己的作品,也是她信心的体现。

许文翻阅着田夏的作品,风格不一,有中规中矩的,也有风格强烈,个人色彩浓厚,国风的也有,不过怎么说呢,倒是显得平淡一些,风格不强烈。

这让他不由得有些踌躇,要是这只是家玩票性质的店也就罢了,但关键是这家店关系重大,他完全可以花重金请个业内大咖来设计。

不要冒这个险?还是,试试?许文觉得还是让田夏出个方案试试,毕竟,前面有答应过,如果没有看到成品就pass,多少有点伤人。

“怎么样?”看许文看完,田夏有点期待的问道。因为许文的表情过于平静,让她有点拿不准。

“还可以吧。”许文只能不咸不淡的评价,然后想了想,对孙娜娜说,“你来讲讲细节要求吧!”

“嗯好,许总。”孙娜娜点头,组织一下语言对田夏说道,“田小姐,初步我们店风格呢是准备走国风,这是店里的户型图。”

孙娜娜一边说一边将门店的户型图拿出来递给田夏。

作为专业人士,田夏迅速专业的记录下具体的户型参数,然后作倾听状看着孙娜娜。

“具体什么样的细节,是这样的……”孙娜娜就门店定位,还有基本布局要求和田夏一一沟通。

门店名在一致磋商下,决定叫上茶!

“吧台最好是实现这样的功能,等待区和休息区都要保证舒适的面积。”孙娜娜从细节处详细说着,一边还拿出执纸笔写写画画。

田夏主要是倾听记录,关键的地方会询问一两句。

“至于产品外包装这一块,同样重要,不过这是要和门店的装修风格统一的,先要将门店装修方案敲定。”

“大概就是这样,田小姐,您的方案什么时候可以拿出来。”孙娜娜收起来纸笔,询问道。

“我尽快。”田夏飞快的在笔记本上记录下细节需求。

国风,很有挑战性!需要深厚的传统文化基础打底,还要有合格的审美和鉴赏能力。

要雅俗共赏,不能曲高和寡。相当有难度。

“许总,孙店,我的方案会让你们满意的。”纵然再有挑战性,田夏也不会犯怵,学艺术的,骨子里都有一些浪漫主义和理想主义。

“那我们等你的方案,别让我失望。”许文深深看了田夏一眼。

田夏和起笔记本,微吸一口气,几乎没有人注意到,只有许文好像看到她胸口好像起伏了一下。

嗯。

“不会辜负您的期望的。”她转而一笑,视线自然的转到一旁的苹果手机上。

“果然是许总的风格,这些都是您给员工准备的奖励吗?许总大气。”田夏有些羡慕的夸赞道。

“想要吗?想要自己拿。”许文下巴随意扬了下。

田夏带着笑意,缓缓摇了摇头,“无功不受禄,许总您说笑了。”

之前的游戏是游戏,红包是红包,为的是个开心,她也不会端着拒绝。

但是现在是工作,这也是许文给员工准备的奖励,她没有任何贡献,自然不可能真的接受,这点分寸她还是有的。

现在可是当着他员工的面,要是她真厚着脸皮拿走手机,这后果,可就不好说了。

许文感觉有点意外,这不像他对田夏的印象,不过,稍微一想,他也明白了,这田夏是把握着分寸呢?

之前无论是初见,夜店,还是之后的开工仪式,她的一言一行,都不是一冲之兴,都是有所准备和考虑的。

第一次见面,是在酒店套房这个非正式场合,她自然随性点,反而让气氛活络自然,撩自己看似冒进直接,不过却也把握着距离。

之后的宴席夜店,都是离开工作的娱乐场合,她面对自己,也没有端着,若即若离的游离在走火的边缘,却没有任何实质性的逾越。

真正让她失了分寸的还是清空购物车这一妙招上,她千算万算,没算到自己在购物车上栽了个跟头,而且,她还不能怪别人,怪只怪自己运气不好。

正是这一个节点,让许文反客为主,占据主动权,也让她失了分寸。

许文突然回过神来,所以说现在,她是试图在做回自己?

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