作者：笋丁豆腐包
黎景也是热得不行，但他状态还不错。
烧火这活不累，有时候还能偷吃点东西。
他觉得，比起待在知青点，他更愿意在这烧火。
陈美兰也是忙的团团转，在这坐了一会，给苏清风一把瓜子，喘了会气，又火急火燎地往外边走，几乎是脚不沾地。
苏清风不爱磕瓜子。
他以前小时候门牙有条缝，导致他不会磕瓜子，换牙后虽然没缝了，但也不爱磕这玩意了。
他把瓜子塞给黎景，自己拿出一颗大白兔奶糖，含在嘴里，算是补充体力。
黎景也不嫌弃，美滋滋地磕起来。
他俩竖着耳朵，听正午那里的动静。
只听见跑海儿的唱词再度响起：
“新媳妇，真漂亮，恰似仙女下天堂，柳眉杏眼瓜子脸。”
“赛过西施和貂禅，肩宽腰细身段好，打着灯笼也难找。”
“心灵手巧有教养，家里外头都能挡。”
苏清风听着牙疼，悄悄道，“真有那么好？”
黎景贼头贼脑地低下头，“跑海儿嘴里，膀大腰粗都能说成是面若银盘，老实福气。要是只听他说，世界上就没有丑的了。”
说着，黎景突然冷不丁地来了一句，“老苏，你要是喜欢漂亮的，不如娶我妹算了。我妹像我，相貌是一等一的好！”
苏清风可疑地沉默了一下，看向黎景，盯着他的脸，上上下下，仔仔细细地看了一遍，这才问：
“你说……你和你妹……很像？”
黎景以为苏清风心动了，傲然点头。
苏清风默默转移话题，“那边也快结束了，准备继续吧。”
老实说，黎景长得是不错，浓眉大眼的，颇有男子气概。
但问题是……这副面貌放在一个女子身上，未免……太阳刚了点。
苏清风有点吃不消。
黎景一听到美食，注意力瞬间转移。
他不着痕迹地擦了擦嘴角，满怀期待道，“下一道菜做啥？”
“梅干菜扣肉。”
黎景连连点头，不用苏清风说，就自觉地搬个小板凳，坐在灶台前，时刻准备添柴。
而此时，新郎新娘也算是落座了。
正式开席。
一道道凉菜在各家借来的桌子上摆开，尤其是那道猪头肉，卤水附着在肉片表面，泛着诱人的红褐色光泽，夹到嘴里的时候，一种难以描述的美味，充斥在唇腔。
卤味特有的香味，飘荡在周围，回味无穷的同时，唇齿留香。
张利民，也就是这次婚宴的主角，陈美兰的小叔子，在尝到这一片猪头肉的时候，眼神倏地亮起。
要不是顾忌着旁边还有亲戚要应酬，恐怕他现在直接跑去找大嫂，好好问一问了。
大嫂哪来的本事，找了厨艺这么精湛的大师傅来办大席？
要知道，他来来回回跑了那么多次的长途，镇上的国营饭店早就吃腻了。
镇上国营饭店的李根，也就红烧肉的手艺还不错，另外的菜，要么火候缺了或者过了，要么油放少了，盐放多了。
总而言之，比起省城里的国营饭店，那根本就是差远了。
但是眼下这个大师傅做的菜不一样。
单就这道猪头肉，竟然能和省城的大师傅平分秋色，其余的菜色，就算稍有不足，但也瑕不掩瑜。
毕竟他可是听大嫂说了，这个大师傅才十九岁！
东北的大席，最少不了的大菜，就是四喜丸子。
这道菜在东北寓意着福、禄、寿、喜，以猪肉为原料，再加上莲藕、鸡蛋为配料，入锅油炸再红烧，苏清风又利用自己的神奇调料盒，偷偷加了点蚝油和五香粉。
唰得一下，这小味立马就窜上来了。
黎景眼珠子都快黏上去，就差流哈喇子了。
妈呀，这苏清风的手是什么手？
跟他老娘的做菜手艺比起来，一个天一个地。
当然，他老娘是地。
推杯换盏间，第一道热菜，四喜丸子被放到桌上。
红烧酱汁的香味，顿时霸道地覆盖在每个人的鼻尖。
张利民眼疾手快，好不容易在一群大老爷们中抢到一颗四喜丸子。
他将丸子一分为二，一半夹到身边的新娘碗里。
新娘没说话，只是用筷子拨了拨丸子，没吃。
张利民神情微微一暗，但却没说什么，一口咬下四喜丸子。
几乎在咬下的一瞬间，被炸到金黄酥脆，被裹满酱汁的四喜丸子，就有肥美的汁水溢出，外酥里嫩，肉香满口，而且又添加了夏末剩下的莲藕，很好地中和了肥肉的腻。
简直让人吃了还想吃。
张利民心中翻涌复杂的情绪，几乎被这一口的美食，治愈了大半。
他看着对桌上菜品挑挑拣拣，什么也不吃，就噘着嘴，拿着筷子戳碗里的肉丸，戳出好几个洞的新娘。
他顿了顿，没说什么，只是淡淡道：“吃不下我帮你。”
说完，他夹起四喜丸子，就往嘴里塞。
嗷呜一口，肉丸就消失了。
张利民眯了眯眼，只觉得这大师傅的手艺还真不赖。
至于这新媳妇……
她爱咋滴咋滴，横竖家里不缺钱，只要别在他眼前浪费吃食就行。
尤其是这么好吃的吃食。
第18章 赚外快咯
对于沟子村的村民来说，今天张家这场酒席，算是风风光光大办一场了。
尤其是那三道荤菜，梅干菜扣肉，四喜丸子，红烧肉。
用他们的话来说，那就是好吃的舌头都要咬掉。
真是奇了怪了。
同样是肉，咋大师傅手里做出来瘦肉，韧而不柴；肥肉，油而不腻。
但是他们做出来的肉，肥肉吃多了肚子里翻江倒海，瘦肉则是硌牙得很，跟硬疙瘩似的。
经过这次的大席，苏师傅的名声也算是传出去了。
谁家能有这么一个女婿，那岂不是不愁吃喝了？
张利民今天晚上算是吃的满嘴流油。
他本来还觉得，镇上国营饭店里，李根的招牌——红烧肉，还算是一绝。
但没想到，苏清风这一手红烧肉简直给他打开了新世界。
他嘴刁，不爱吃肥肉，就算是吃今天的梅干菜扣肉时，也特意夹肥肉少的那块。
但是在吃红烧肉的时候，完全不是这样！
软软嫩嫩，小火炖的跟豆腐一样，入口即化的肥肉，一下子跃过瘦肉，成了他的心头好。
旁边的新媳妇见满桌都胡吃海喝的样子，皱了皱眉头，像是有点嫌弃，但闻着空气中的香味又有些心动。
只是还不等她动筷子，就见咔咔几下，酒席上的餐盘已经空了。
张利民见她这样，有些不舍地分出碗里一半的肉，唠唠叨叨起来：
“下次吃饭机灵点，菜都是靠抢的，还想着别人来喂你呢？就你这样，坐小孩那桌都抢不到菜吃。”
新媳妇脸色一黑，低下头暗暗磨牙。
张利民，你晚上等着！
随着热菜上齐，酒席也逐渐接近尾声。
苏清风饿的前胸贴后背，带上一群帮厨，热热闹闹地在单独留出的饭桌上吃起来。
饭桌上，还有不少人在不着痕迹打听着苏清风的来历。
只是聊了一会，这群不好糊弄的大娘就发现，苏清风年纪虽然小，但是含糊其辞的本事，还是一套一套的。
等到吃的差不多了，陈美兰也走进来。
她的脸上满是笑意，两颊红扑扑的，看起来喜气洋洋。
见到苏清风的时候，更是好话说个不停。
借着说话的空挡，她悄悄塞给苏清风几张毛票。
苏清风佯装推拒了一下，就顺理成章地塞回兜里。
他刚刚不经意瞅了眼，不多不少，正好十块。
在这年头，普通工人的工资也就二十五六的情况下，办一次大席赚的钱，几乎可以抵得上小半个月的工资。
难怪别人说，厨师吃香。
正当他和黎景收拾完，准备回到苏家村的时候，一个意想不到的人，突然出现在他们面前。
“张利民，你这时候不陪着老婆，找我们干啥？”
黎景看着张利民，感觉就像是在看个傻子：“娶媳妇可不是你这么娶的。”
张利民想到刚刚新房里面，新媳妇挑三拣四，一会嫌弃地上黑黝黝的不干净，一会嫌弃炕上有灰尘。
被她这一通嫌弃，就算心中有再多的兴奋和旖旎，也都消失的无影无踪。
但张利民最终只是苦笑一声，没说什么，换了个话题。
“苏师傅，你会做酱吗？”
“辣椒酱、黄豆酱、鸡蛋酱我都会，你问这个干什么？”
苏清风心中有些疑惑。
张利民搓了搓手，带着苏清风去了一个小角落，压低声音道：
“苏师傅，你也知道，咱们开长途的司机，看着是风光，但是经常开车在外，有时候连饭都只能对付一口。”
“你手艺又好，所以我想问问你能不能做些酱，到时候咱们吃饭、蘸馒头的时候，也能有滋有味一点。”
“当然了，咱们……也不白要你的酱。”
说到最后一句的时候，张利民冲苏清风挑挑眉，露出心照不宣的笑容。
看来又是一笔外快。
苏清风家里倒是藏了一瓶虾酱，但是那玩意不仅量少麻烦，发酵起来还要一个月，显然不能够大批量的供应。
辣椒酱倒是个不错的选择。
长途司机在开车途中，经常容易打瞌睡，中途吃饭的时候，蘸点辣椒酱，倒是个不错的选择。
苏清风心里想着，也就把这话说出来了。
张利民眼神一下子就亮了，辣椒酱醒神、驱寒，还极其下饭。
唯一要担心的是，苏清风年纪轻，能不能做出好吃的辣椒酱。
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