作者:七年零七天
“首先我们聊一聊更实惠这个话题,未来五中食堂将做到真正意义的公益性食堂,不以盈利为目的,众所周知,这原本是所有公立学校食堂的基本原则,但能够做到这一点的寥寥无几,而从今天起,五中将会作为先行者,为行业树立标杆和典范,努力将学生消费的每一分钱,都用在食物本身上。同时我也愿意接受广大家长的监督和见证。所以未来五中的的孩子们,都可以花更少的钱,吃到更有品质,更美味的餐食。”
“可能家长们会问,不赚钱我李志军图什么,自己忙里忙外甚至连本职工作都顾不上岂不是成了冤大头,可能大家也不会相信我真的不为了赚钱,单纯是献爱心做好事。
所以在这里我交个实底,我之所以敢这么做,是因为我之前通过校园食堂厨神争霸赛,成功做出了自媒体账号,而接下来我也将依托于学校食堂作为我自媒体账号内容的创作来源,努力将五中食堂打造成网红校园食堂,让我的自媒体成为更有商业价值的IP,通过自媒体获得收入来源。”
“简单来说,我依靠食堂每天烹饪的美食来作为创作内容,然后通过短视频平台获得流量,获得收入。这种全新的模式虽然没有前车之鉴,但我愿意做第一个开拓者,而且有着之前积累下的基础,我相信自己会获得成功。
未来如果新媒体收入可观,我同样会回馈学生们,所以也希望在座的每个家长能够多多支持舌尖上的校园,让我可以将这个自媒体做的更成功。”
李志军的这番演讲,让操场上微微骚动起来,家长学生们小声议论了起来,
但每个人眼里似乎都泛着光,微微颔首,似乎对李志军的想法很感兴趣,也充满了期待。
如果李志军只是说了食堂将会不以盈利为目的,那其实根本就是假大空的话,很难让人信服。
可是他实话实说了自己的商业模式,说出了自己盈利的方式,反倒让家长们更相信他的话。
毕竟这世界上本就没有无缘无故的善意,越是免费的越让人心慌,越让人怀疑。
“说完了实惠,接下来我们说一说美味,以后的五中食堂将会尽一切努力,为学生们奉上真正的美食,谁说食堂饭菜就不能又实惠又好吃,对于这方面我或许最有发言权,之前我所举办的校园食堂厨神争霸赛,主要目的之一也是如此,就是要证明校园食堂里也可以烹饪出美味佳肴,通过那次赛事我们也成功积累了多种创新菜式,各个厨师也通过赛事交流……”李志军将之前校园食堂厨神争霸赛获得的成果展示给了家长们。
“今天我们食堂的几位厨师也过来了,来,有请我们的几位厨师。”李志军看向后台,
崔永强等人陆续上台走到了李志军身边。
“我先给大家介绍一下,这位就是校园食堂厨神争霸赛的冠军获得者,他曾经是……”李志军又开始详细介绍每一位厨师的情况和特点,介绍他们的拿手菜品等。
并介绍了一下目前几位厨师制定出的全新菜谱,可谓是丰盛至极。
不禁让下方家长的议论声更加火热,目光更加炙热,同学们脸上的喜色也更浓,一个个眼神中充满了期待。
台上的李志军还在继续说着:“今天带他们来见各位家长,就是想让你们知道,以后是谁在给你们的孩子烹饪美食,是谁在守护孩子们的味蕾。而且不仅仅你们现在能看到他们,以后你们随时随地也会看到他们。既然我打算做自媒体,以后就会不定期做直播,给大家展示我们厨师烹饪的过程,让你们可以更加了解我们厨师的手艺。”
“接下来我们聊一下更安全,这也是所有家长最关心的话题,也是校园食堂最重要的话题。食堂的安全源头则是在于食材本身,大家也知道之前五中食堂问题就出自于食材,所以食材的好坏,直接关系到安全和健康,食材不好,你在合理的营养搭配,再精湛的烹饪也成了徒劳。
所以我们五中食堂未来会严格把控食材的品质,从源头杜绝一切隐患,我们也会将食材供应商公之于众,接受所有家长和公众的监督,接下来我会详细公布我们食堂的合作供应商……”李志军将食堂供应商公布了一遍。
随后也邀请了最主要的供应商代表上台发表了一番讲话。
对方详细介绍了一下自己公司,介绍了他们的食材来源,品质,以及公司合作的餐饮企业。
包括了江城本地很多知名的中高端连锁餐饮企业,五星酒店,甚至是机关单位的食堂等,可以说是自带很多光环。
这家供应商也是李志军他们之前比赛合作的供应商,是江城本地非常有名的供应商之一,
人家也完全有底气接受任何的监督和审查,完全敢对自己的品质负责。
当然,食材的价格也是相对较高的,毕竟一分钱一分货。
听到李志军公布的供应商名称,以及供应商代表的自我介绍,让现场的气氛更加火热起来。
家长们可能不了解那食材供应商,但那一个个如雷贯耳的知名餐饮企业,以及机关事业单位部门却是成为了最好的背书。
“这供应商可以啊,李志军这次真是拿出诚意了啊。”
“是啊,如果真是跟这样的供应商合作,那食材的确有一定保障了。”
“嗯,能给机关单位供应食材,肯定都是很不错的,不过这成本肯定也很高。”
“敢直接把供应商公布出来让我们监督,这的确是很有魄力,也很有诚意啊。”
“这就是真正不以盈利为目的带来的底气,人家敢拿所有收入来投入到食材里,不去故意压成本。”
“就是不知道实际操作中能否兑现承诺,别到时候当面一套,背地里一套就行。”
“应该不会,他现在也算是个公众人物,敢这么说肯定是真敢这么做的,不然真被发现了他岂不是自己砸自己的招牌。”
“我觉得还是很可信的,从他今天说的这些话,就感觉这人很实在,很坦诚,如果真的想要弄虚作假,绝对不会公布出这么多细节。”
就在家长们议论之时,李志军也开始讲起了第四点“更健康”。
而关于健康这方面的话题,其实跟前面几点都是息息相关的。
有高品质的食材,有负责人且且高水平的厨师团队,有着不以盈利为目的这个前提,健康其实就是水到渠成的事情。
就在这时,李志军话锋一转:“接下来请允许我为大家介绍一下我的儿子——李泽。”
伴随着李志军的话,李泽也走上了舞台,下方顿时响起一阵掌声,却是无数学生自发给李泽送出的掌声。
毕竟李泽可是学校如今真正的风云人物,小迷弟小迷妹数不胜数,
如果不是家长在场,这些学生都有所收敛,估计都有人直接尖叫呐喊了。
“我的儿子李泽,他也是五中的学生,目前在读高二,可能在座很多学生都认识他,所以我就不多做介绍了,曾经的我因为食堂的问题,也曾找过学校,所以我特别能理解每一位家长的心情……”李志军又打起了感情牌。
毕竟没有什么比同为学生家长这个身份更容易引起共鸣,建立信任了。
“后来因为他成为了数联冠军,为五中争得了荣誉,张校长为了奖励他,也是为了帮我解决这个诉求,只能自掏腰包,用自己的饭卡请李泽每天在教职工食堂吃饭。
但李泽曾跟我说过,他其实不想搞特例,搞特殊化,他很希望跟同学们一起坐在食堂里吃饭,更希望所有同学也能像他一样每天都能吃到自己喜欢吃的饭菜,真的让食物能成为缓解学习压力的精神食粮。
他也曾开玩笑说,爸,要是咱们家能承包食堂就好了。
谁也未曾想到,曾经一句玩笑话,如今成了现实,而我们父子也很珍惜这个梦想照进现实的机会。
真心希望可以让每个学生都吃到美味营养又健康的饭菜。
未来,我的儿子也可以不用再搞特殊化,不用再去跟老师们一起吃饭。
而且未来的五中食堂也不再区分教职工和学生食堂,用餐区会做划分,但餐食不做任何划分,全部统一。
我的儿子也会跟所有学生一起吃同样的饭菜。
这一点所有学生可以作为见证和监督,我敢给自己儿子吃的饭菜,自然会保证绝对的健康与安全,所以请各位家长放心。”
李志军讲到这里,下方的一众家长也忍不住的鼓起了掌,
前面说的再多,感觉都不如此刻这番言论来的更为打动人。
的确,如果李泽也跟大家一样吃食堂里的饭菜,那么没什么比这更有说服力了。
当然如果没有前面那些铺垫,李志军这段话也未必会起到这么大的说服力。
待得家长们的掌声停止,李志军微笑的表情再次变得严肃:“接下来是今日我要说的最后一点,也是我为校园食堂开启的新典范,更透明!”
“所谓透明,那便是成本透明。”李志军的话音再次回荡在整个操场上空,不禁让一众家长目光更加炙热起来,一个个竖着耳朵倾听着。
“以后我们每个月都会公布成本清单和营收情况,欢迎大家监督核实,你们自己也可以去算一笔账,明白你们孩子每天吃饭花出去的每一笔钱到底都用在了什么地方。这也是我敢说五中食堂将会是真正做到公益性,不以盈利为目的的原因。”
“最后,我们食堂将会接受所有家长的随时到访和参观,接受你们的监督。”
随着李志军的讲话结束,现场也响起了热烈的掌声,一群家长们内心真的感觉踏实了,放心了。
而学生们内心也充满了期待,恨不得今天就能到新食堂去吃饭。
李志军讲话结束后,张佳怡又发表了一番演讲,简单做了一下总结性发言。
并再次向家长做了保证,最后宣布了家长会到此结束。
……
第192章 新食堂营业,五中学生们的幸福时光
五中的这次家长会起到了非常好的效果,甚至是超过了张佳怡的预期。
学生和家长们对于如今的结果感到非常满意,可以说是大部份人都带着笑容离开的。
因为如今的结果也他们吃了一颗定心丸,对于学校未来食堂抱有一丝期待,重新生出了一些信任感。
不仅如此,随着李志军在家长会上的演讲内容和视频被发布出去后,也让原本一面倒的负面舆论,终于是有所转变了。
当然,这场风波不可能因为李志军的一场演讲就彻底力挽狂澜。
安全事故带来的负面影响是需要时间来慢慢恢复,需要实际行动来重新挽回的。
周六周日,李志军和徐雅芝都在学校食堂忙碌着,所有工作人员也都在为周一的正式营业做准备。
张佳怡带着各个部门的领导也重新又视察了一下食堂。
李志军和崔永强陪同,一起给领导们介绍了食堂的食材,介绍了各个设备,以及接下来的菜谱。
看到食堂里准备的各种食材和菜谱,领导们也是有些惊讶,看来五中这次真的是下血本了。
各种猪牛羊肉都是最新鲜最优质的肉类,排骨都是选用最好的精排,
各种鱼虾贝类等海鲜也是应有尽有。
感觉不像是高中食堂用的食材,倒像是高档酒店用的食材。
一周的菜谱简直比婚宴酒席还丰盛。
但他们也清楚,五中现在需要多花点钱在食材上,来补偿学生,弥补这次的负面影响。
周日当天,李泽也来到食堂后厨,进行了现场直播,
“先给你们看看食材。”李泽开始给直播间观众展示食材,“因为很多食材都是当天才会送过来,所以这里存储的只是一部分,先给你们看看这个大鱼池,里面都是活鱼。”
李泽用手触碰了一下池子里的鱼,顿时惊得那些鱼一阵扑腾,溅起不少水花。
“很有生命力,这些鱼都是不久前刚送过来的,我问崔大厨了,他说明天要做酸菜鱼,我昨天有幸提前品尝了一下这道菜,真的超级好吃,大家可以期待一下哈。”李泽继续对着镜头说道。
此时直播间里已经有超过一万人在线观看了。
这其中一部分是五中的学生和家长,但更多的是之前积累的粉丝和投流带来的路人。
“这边还有牛蛙,也都是活的,明天除了酸菜鱼还有椒香牛蛙。”李泽一边介绍着食材,一边介绍着食堂明天的菜谱。
可以说是丰盛至极,酱牛肉、红烧排骨、油焖大虾、铁板烧鱿鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝……
这是把看直播的网友都给看饿了。
评论区里也是热闹非凡。
“五中学生因祸得福了啊。”
“这要是真的,实力羡慕啊。”
“确定这是高中食堂里能有的菜吗?”
“主播说的要是真的,我也想去五中上学了。”
“你们食堂对外开放不,我想去吃。”
“过年了啊,全是硬菜啊!”
“这次食堂很不错啊,希望保持住。”
“很丰盛,但还是要看看孩子明天的反馈如何?”
“好期待啊。”
“这是我们能吃得起的菜吗?”
“这吃一顿不得五六十啊。”
“感觉吃不起啊,到时候还不是有钱的学生才能享受美食。”
无数五中的学生和家长在评论区里热烈的讨论着,
也有很多网友看着热闹,发表着评论。
毕竟很多人也是头一次刷到高中食堂后厨的直播,也想一探究竟。
李泽看到大家的评论后,也针对一些问题进行了回复,尤其是关于价格的问题。
“看到很多人说到价格问题,这里统一回复一下,大家可以放心哈,我给你们介绍的这些菜都是大家能吃得起的,保质保量的情况下,还会与以前食堂荤菜素菜定价保持不变的,我们还是那句话,打造真正公益性的校园食堂,让食物对得起你们付出的每一分钱。”
听到李泽的回答,整个直播间里更热闹了,
同等定价的情况下,能吃到这样的荤菜,那的确是属于公益性了。
即使大家没买过菜,对食材价格并不清楚,但也知道这样的“硬菜”成本绝对不低。
更何况那些对食材价格有一定了解的家长了。
而且对于五中学生来说也明白这同等价位下的荤菜质量差距有多大。
以前食堂的荤菜都是鸡肉,或者不知道冷冻了多久的猪肉,亦或者是鸭肉合成的牛羊肉卷。
就算有排骨大多都是边角料,又硬又柴,还有怪味。
一份排骨烧土豆里除了骨头渣就是土豆,真正的肉都不够塞牙缝的。
总之要么没有好东西,要么干脆少得可怜。
而如今可都是实打实的食材,而且非常丰富,
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