向往之美食供应商 第480章

作者:不吃小葱

当然,在正式比赛前,节目组邀请的五位专业名厨,会先有一个开幕式。

也就是他们各自会做一道菜。

给从村民中选取的10位民众评委品尝。

毕竟,总不能真的只叫他们来打分。再怎么说,他们都是厨师,还是需要有正儿八经的作品,更何况,向往的生活这个舞台对他们来说,也实在是太大了一些,如果不做菜,确实太可惜了。

见直播组的还在随机采访前来报名的厨师,网友们更觉得节目组公正了,没有只看着蘑菇屋五人,可是,一会儿没见到,大家又觉得想他们几个了。

纷纷留言。

“我想看妹妹!”

“我想看我家彭彭!”

“我想看禾老师!”

“我要看黄老师!”

“啊嗷嗷,我要看宽宽!”

……

陈克州看着整个比赛现场,呼出一口气,这么大一场比赛,这么多人参赛,要准备的东西不少。好在提前来了村子,和村子里做好了沟通,把晒谷场给整理了一下,也能放下食材的货架,方向一百多个桌子。

但还好,厨具,耗材,都有冠名商提供,倒是不需要想太多。

现在,他担心的是,凌睿能否在这一百多厨师中,脱颖而出。

至于当事者本人,一点负担都没有。

就在今天之前,他的厨艺终于升级到了高级,很多道理,也有了更深一层的感悟,五维俱全的菜,他如今可以信手拈来。

至于意境的传达,他也已经找到了一种更为便捷的方式。

就是通过其他四维,来加深意境的传达。

就好像环境描写,你写了静景,就要写动景,再写声音。

意境的传达,就是这么一个意思,从料理的颜色,香味,味道,外形,若是能构成一幅画,能组成一道景,那么这意境,自然而然的也就传达了出来,若是再加上料理人的心境,那就会更上一层楼。

至于今天请来的五位专业评委,五位名厨,可以说,基本上是站在这个世界的厨艺尖端的那部分人了,他们对食物都有着自己的理解,并且都能推陈出新,在继承文化的同时,还能进行革新,让中国菜,更上一层楼,扬名更远。

厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人,而且,大概在数千年前,就已经出现了。

今天看到这些专业厨师,凌睿才知道,厨师,到底是一种什么职业。他们也有着自己的信仰和追求,也有着想要的坚持的东西。

不仅仅是养家糊口。

这样的人,是值得被尊敬的。

……

“哈哈,我也带大家都认识过今天的评委,以及参赛者们了,大家期待吗?”

“我知道你们一定很期待,当然,比赛也很快就要开始了,在开始之前,我们的五位评委,首先会献上一个开幕式。”

“他们每个人会做自己最拿手的一道菜,献给村里的老者们品尝。”

娜娜继续看着镜头开口,笑着,“我告诉你们,一会儿这里就该飘满了香味了。”

“我怕我到时候口水流太多。”

“我怕我一会儿吃的太多。”

“身材走形。”

……

“没事,我们帮你吃!”

“你别吃了,容易胖!”

“给我吧,我吃不胖!”

“楼上的两百斤鉴定完毕。”

……

半个小时后,五位评委的个人秀,开始了。

第366章 364.二十四桥明月夜(一)

段煜,程郁,林敏怡,江振诚,陈舒岚。

五位大厨各自段位都很高,也在各自的领域里声望非常,如今,准备起来,一个个也是姿态十足,优雅万分。

当然,在中国举办的比赛,为了宣传中国的美食文化,节目组还是限定了主题,也就是只能做中式菜品,而非西餐。

中餐的历史,可比西餐要久远的多的多。

五个人也没有做什么阳春白雪的菜品,很简单的中式菜品,很接地气。

粉蒸排骨。

蚂蚁上树。

回锅肉。

三杯鸡。

宋嫂鱼羹。

十个民众评委也是吃的开心。

当然,也不是全都吃完。

后方摆了大长桌,剩下的可以给其他村民,一饱口福。毕竟,这些可都是大厨啊!

“这个鱼羹好吃的很。”

“这个粉丝好吃!”

“这个排骨超级软,咬得动!”

……

“好的,我们的评委们做的菜也是受到了大家一致的好评啊!搞得我也很想吃!”谢娜哈哈一笑,“不过接下来呢,那可就真的是要凭真本事了!”