美食从和面开始 第244章

作者:糖醋虾仁

  “我要努力锻炼厨艺,不然我没脸佩戴这块玉佩。”

  于培庸信念坚定,这块玉佩,几乎成了他的精神寄托。

  是不断鞭策他努力钻研厨艺的动力。

  可是没过多久,他的玉佩就找不到了。

  “没有玉佩,难道你就做不好菜了吗?”于培庸四处翻找,还让徐济民帮他一块儿找,结果就换回来这么一句话。

  两人关系冷淡了下来。

  于培庸开始注重管理,并且有了新的朋友。

  而徐济民还是那副拽拽的样子,除了没事研究一下鲁菜,或者指点一下后厨为数不多的那几个鲁菜师傅,别的事儿一概不参与。

  但是很快,国宴菜谱重新定制的文件就下来了。

  为了能让自己菜系的菜品上榜,后厨吵翻了天,连徐济民也掺合了进去。

  因为其他菜系的厨师一致认为,鲁菜不适合作为国宴菜了。

  原本与世无争的徐济民在后厨跟那些厨师破口大骂,甚至差点大打出手。

  而于培庸站在一边,自始至终没说一句公道话。

  “爷爷,你挺不是东西的。”小丫头听到这里,满脸的委屈。

  就徐济民那种性格的人,被人这么针对,心里肯定很希望于培庸帮帮他。

  但是于培庸这种行为,让小丫头有些愤怒。

  于培庸也没反对,点了点头:“确实,那时候我太幼稚,挺对不起他的。”

  小丫头刚准备再说几句,突然想到一个问题。

  要是这样的话,两人不该怄气到现在的。

  于培庸跑过来道个歉就行了,还至于四十多年不往来吗?

  “爷爷,你俩不是这事儿才老死不相往来的吧?”

  “对,是后面发生的一件事,让我俩的关系彻底成了死结。”

  “什么事?”

  “给菜品投票。”

  “啥?投票?”

  国宴菜谱最终确定以淮扬菜为主,以其他菜系为辅。

  徐济民虽然愤愤不平,却也无可奈何。

  菜谱基调定好之后,开始对最终名单进行投票选择。

  进入预选的菜都经过层层筛选的精品,不过一场国宴上要不了这么多菜,所以后厨进行了一场投票,确定一下最终入选的名单。

  然而就是这场投票,让两人彻底分道扬镳,老死不相往来。

第381章 交恶缘由

  凉菜热菜主菜定好之后,鲁菜的占比大幅度降低。

  接下来该选汤菜了。

  当时于培庸看到徐济民一脸沮丧,想在汤菜上关照他一下。

  主厨票分量重,只要他跟徐济民投同一道菜,哪怕其他厨师全部反对也没用。

  而且鲁菜能拿得出手的汤菜不少。

  乌鱼蛋汤、柳叶燕菜、三丝鱼翅、乌云托月等汤品,早已经在国宴上大放光彩。

  结果在投票之前,有人向于培庸告密。

  他一直心心念的玉佩,是徐济民偷走的。

  于培庸怎么会相信这个消息,他知道徐济民的为人。

  但是对方说得有鼻子有眼的,还找了其他证人。

  这让一直气定神闲的于培庸,第一次露出了怒容。

  所以汤菜的投票,就彻底变了样。

  以吊汤著称的鲁菜,居然没有一道汤品入选最终的大名单。

  徐济民怒不可遏,来找于培庸理论。

  正好于培庸也正要找他问玉佩的事情。

  “我俩在后厨大吵一架,甚至最后还动了手。”于培庸回忆起当年的场景,脸上带着苦笑。

  “是徐爷爷揍了你吧?”小丫头适时补刀。

  在坑长辈这件事上,小丫头跟徐老板都挺专业的。

  于培庸眼角抽搐一下,白了自己孙女一眼:“你还要不要听?”

  小丫头赶紧收起笑容,端正坐好。

  于培庸继续给她讲着那次冲突。

  两人刚一动手,就被其他厨师给拉住了。

  于培庸愤怒过后,走到徐济民面前,言辞恳切的请徐济民把玉佩还给他。

  只要能拿回自己的玉佩,他什么条件都答应。

  结果徐济民还是那副拽拽的样子:“早扔了,破玩意儿一点也不值钱。”

  于培庸怒火中烧,要不是有人拉着,他真想抽这家伙两巴掌。

  “你扔哪了?”

  “什刹海。”

  说完,徐济民手插进裤袋中,扭头走开,找领导请辞。

  领导自然不会批准。

  这么年轻就掌握了鲁菜的精髓,以后绝对不可限量,怎么会放他离开。

  在徐济民为难的时候,那群巴结于培庸的厨师们送来了助攻。

  他们为了讨于培庸的欢心,纷纷来找领导举报徐济民偷东西。

  这个时候,徐济民到底有没有偷东西已经不重要了。

  因为既然后厨发生了内讧,就得赶紧解决。

  不然等举办国宴时候出现事故,后果将不堪设想。

  所以领导批准了徐济民的辞职请求,还帮徐济民写了封介绍信。

  假如他想去国营饭店任职,这封介绍信会起很大作用。

  然而徐济民出门后,就把那封信塞进了垃圾桶中。

  他很清楚,国宴的后厨都这样,其他饭店的后厨更不会安宁。

  所以还是别凑过去给自己找不自在了。

  徐济民回家收拾一下行李,带着老婆离开那个四合院,回到了他出生的地方——林平市。

  几年后,于培庸厌倦了后厨的勾心斗角,加上改革开放的到来,他辞掉工作,回到扬州,把第一楼重新修缮,开门营业。

  第一楼开业之初,于培庸听说徐济民开了个很小的面馆。

  他以为徐济民经济困难,所以就写了封信,想聘请徐济民去第一楼任总厨。

  谁知徐济民写信把他臭骂一顿,气得于培庸浑身哆嗦。

  再后来,于培庸听说徐济民去省城开了一家酒楼,貌似生意不错,也就不再关注这位老朋友。

  02年,杭州美食节召开在即,组委会邀请于培庸出任理事长。

  当时于培庸不愿参加这种场合,一群厨师凑在一起相互吹捧而已,有什么意思?

  但是当他听说组委会还邀请了徐济民任副理事长,便答应了下来。

  心里想着,终于可以见一面了。

  结果人家徐济民一听说理事长是他,拒绝参加。

  还煞有介事的在报纸上发了份声明。

  就是这份声明,让冯卫国找到了徐济民。

  这才有了冯卫国认大哥,接着晋菜在美食节入选新八大菜系的事情。

  这其中,还发生了一件趣事。

  徐济民尝了冯卫国做的菜,答应帮山西菜争取一个机会。

  然后他把电话打给了组委会,让组委会给山西菜一个展示的机会。

  “他到现在都不知道,那个电话,是我接的。”

  当时于培庸刚到杭州,在组委会临时设立的办公室中查看活动流程。

  桌上电话响的时候,旁边一个人都没有,就走过去接了一下。

  没想到居然是徐济民打来的。

  于培庸差点笑出声,你这老小子躲着我,这不又碰面了嘛。

  他刚准备点破身份,结果徐济民开始在电话里埋怨组委会不长眼,请于培庸这个大傻蛋当理事长,真是脑子抽风。

  “那个电话一共打了十分钟,其中九分钟都是在说我的坏话。”

  回想到当时接电话的那一幕,于培庸眉眼上带着笑意。

  被自己的老朋友这么念叨,是一件挺高兴的事儿。

  虽然话不好听,但是于培庸知道,这位老兄弟跟他一样,都惦念着对方呢。

  等两人再次有交集的时候,是几个月前,小丫头找到了孙立松。

  于培庸来林平市看望孙立松,顺便跟着小丫头来到四方面馆。

  他已经知道徐拙的身份,但是再见到徐拙的一霎那,还是有些恍惚。

  这孩子长得跟年轻时候的徐济民没什么两样,但是脾气却完全相反。

  徐拙性格温和,不骄不躁,跟风风火火的徐济民真是南辕北辙。

  相反,自己的孙女却整天动如疯兔,跳脱得不行,完全不像于家的人。

  大概这就是缘分吧。

  晚上九点,徐拙才从睡梦中醒来。

  他迷迷糊糊从小隔间出来,先去卫生间上了厕所,然后洗了把脸。

  这会儿肚里空空,徐拙打着哈欠进了厨房。

  “建国,这会儿有啥吃的……于爷爷,你怎么会在这里?”

  徐拙看到建国他们站在一块儿围在灶台前,还以为薛明亮又在炫耀他的炒菜功夫了,也没在意。

  凑过去问建国要吃的,结果发现,里面做菜的是于培庸。

  这是什么情况?

  他怎么会在这里做菜?

  于培庸扭脸看到徐拙,笑了笑。

  “我下午来的,你那会儿刚睡着,就没让他们喊你。饿了吧?我正在做松子玉米,等会儿你尝尝。”