作者：天榜酸奶
她这个超管被辞退了都可以，但是这超一流主播可不能走！
“金丝汤圆？”
“汤圆就是外面是(诺赵赵)糯米粉，里面裹上黑芝麻的圆球吗？”
苏御看到这条弹幕心里咯噔一下，不会这个世界当中连汤圆都没有吧？
“没错，就是糯米粉和黑芝麻！”
苏御讪讪的回答，但后一秒他就知道粉丝说的东西，和自己所说的完全不是一个品种！
“那不是芝麻馅的糯米球，这不应该直接蒸出来就能吃了吗服？”
“你确定这东西是个美味很好吃？”
“一点都不好吃...”
...
“你们可能有些误解，我做出来你们就知道了，而且我是用手去做一个手工汤圆，大家可以跟着看跟着学，这个很简单的！”
“做好了手工汤圆可以长期摆放，你饿了就可以直接放在锅中煮，既好吃又管饱！”
说着苏御准备好了，一盆黑芝麻，一盆花生，还有这一盆糯米粉！.
第二百六十章 你在骂人吗？苏御就三星级水平？（1 / 1）
“今天的时间还是非常的充足的，直接做这手工汤圆，当然还有着另外一道菜，就是粉蒸排骨！”
苏御拿出来一节紫排！
“排骨最好选用这种上等的紫排，将其切成一厘米的分段！”
“把它倒入水中，浸泡20分钟，咱们静静的等待就可以了！”
“接下来我们把这芝麻和花生炒香！”
“好重！”
但即便如此，苏御依然在这里巅锅，一粒芝麻一颗花生都没有掉到外面，观众直呼奇迹！
“主播就冲你这巅锅的技术，我送你一顶大火箭！”
“这就是网上疯传的视频？”
“这功底也太深厚了吧，连芝麻和花生都露不出来！”
这也不是苏御所想的，昨天晚上在练习空间当中一直做口水鸡！
他用多余的时间就练习罗汉十八翻和牵丝刀功，这是自己的功底必不可少的...
也是自己以后做菜的厨技，必须要勤加练习，所以今天苏御对于这整个锅的力度，控制的非常好！
“炒香之后就很简单了，将花生和芝麻分开花生把起皮去掉！”
“然后准备好我们的破壁机！”
“将芝麻和花生一半一半的倒进去，最后撒入同等量的060白砂糖！”
“记住按照这个比例来！”
“破壁机打磨两三分钟就够了，趁这个时间我们开热火倒入两大块黄油！”
“记住一定要是这样的黄油，因为黄油里面有淡淡的奶香，可以增加花生和芝麻的口感！”
锅内小火黄油入锅之后开始慢慢的融化，而这里的破壁机也将花生和芝麻以及白砂糖融合在了一起！
“热量好高啊，这么多糖，还有油这道菜，我不敢吃了！”
“这位粉丝说的很对，这道菜会让人长胖哦，不过再好吃的东西咱们少尝试亿点就可以了！”
苏御也只是嘴角微笑，毕竟糯米这个东西本来就不消化，再加上糖分和黄油的热量很高！
“不过他的营养还是很高的，像黑芝麻和花生，这些都可以很好的补充人体的微量元素！”
苏御说的话自然被这些粉丝所认可...
毕竟苏御是美食博主，又是全网上下独一份的这位厨师大仙，这些粉丝不相信苏御还能够相信谁呢？(becc)
就连那些营养师也不敢和苏御对标，毕竟苏御做的菜，以及苏御做的口味，实在是太棒了，谁敢和苏御作对那就是找死。
这些粉丝一口一个唾沫都能够把她淹死！
“黑芝麻可以让我们头发变得更加的浓郁！”
“花生对于我们人体的营养补充也很好，我倒是非常的期待！”
“果然被我猜对了，接下来要把这些黄油倒进芝麻内！”
苏御看着这些评论也是嘴角微笑，黄油确实要倒入芝麻内，不然的话这些芝麻怎么粘合？
“芝麻和花生都是碎末，我们要先经过筛选，才可以用一个巨大的漏斗，将他碎块全部都颠出来，当然这也有用，可以留着，这些碎粉，咱们加入黄油！”
“然后顺时针搅打均匀！”
“一定要保持粘合状，大概这样交达两分钟左右，咱们轻轻的一捏，能够捏成一个小团就可以了！”
“然后将这些芝麻花生捏成小团，放在盘子中，等他慢慢的凝固！”
苏御这一大盆馅料，足足搞了五六十个芝麻丸！
“这一定要选择糯米粉，记住一定是糯米粉！”
“加入少量的清水进行揉打！”
“揉成这样不软不硬的面团就可以了，自己多试几次就可成功！”
苏御揉了几分钟之后，总算把这面团揉的差不多了。
“主播，主播，什么叫做不软不硬，到底是一个什么样子的程度就可以成型了！”
“是啊主播，这糯米面总有一个标准吧！”
苏御看到这样的评论，会心一笑，看来他们确实想学...
“那你们看好了，我轻轻的就出来一团面！”
“他的表面非常的光滑，而且软软的黏黏的这样就足够了，接下来我们将这一小团面用手来回的捏扁，再将刚刚的馅料放进去，滚成圆球就可以了！”
苏御将这颗小元宵，放在手中来回的搓不一会儿一颗光滑的小圆球就出现了！
“这也是有个小技巧的，你只需要将馅料包进去之后将它盖住，用壶口轻轻的向上拧，把它拧紧之后，将多余的面团揪下！”
“这一步大家一定要记住，一定要将这汤圆放在糯米粉上，来回的裹几遍，这样他就不会扒，同时也防止粘连，到时候放在冰箱里就可以了。”
苏御的教学可谓是详细，这些人一个个盯得目不转睛！
记住苏御说的每一句话，当然也有人迫不及待的想要看重播，将要看录像。
“这样一来这个汤圆就做好了，大家都学会了吧，不过今天我做的是金丝汤圆！”
“像这种做好的汤圆，直接下锅煮，煮完之后捞上来尝尝味道保证让你惊艳！”
苏御说着拿起了几个土豆便开始展现自己的刀功，这些土豆刨干净皮，洗完之后，一切两半，放在案板上！
“我所说的金丝汤圆，这其中的金丝就是土豆，大家看好！”
“切片一定要薄薄如同一最后当然做不了，这一步的可以借用工具！”
苏御里用牵丝刀法，轻轻的为着土豆打薄，速度极快不说，每切下来一片土豆都薄如蝉翼...
光线都能够直接透过去，放在水中，直接漂浮在水面，这些粉丝看到之后无不惊叹！
“大厨的刀工，至少有着20年30年的功底吧！”
“这也太夸张了吧，一刀下去，竟然能够把土豆变成这样的薄片！”
“厉害厉害，我这一辈子恐怕都学不会了！”
“太强了！”
“这就是三星级大厨的水准，都好好学一学！”
“三星级？”
“你骂谁呢？我家苏御至少也是五星级大厨的水准！”
“就是！苏御大厨就是为了参加这次国盛大会，所以才没有去评级的！”
很多文字都开始议论，这一次的国盛大会不得不说，苏御的发挥还是非常棒的！.
第二百六十一章 盘丝与拔丝，汤圆身价翻了好几倍（1 / 1）
从各方面来看苏御的发挥都非常的稳定，而且稳占头筹。
“这个土豆咱们直接切块，还有一个粉蒸排骨！”
苏御微笑着，粉蒸排骨也是一门技术，而且非常的好吃，而且粉蒸排骨是属于四星级菜品！
苏御也可以将其拿捏得当，四星级已经是苏御顶尖的水准！
这就是一个大厨的门槛，色香味是属于三星级大厨最后的标准，这也是为什么三星级大厨这么多的原因...
只要做好色香味三个方面，这道菜就可以成型，就可以评定为三星级大厨！
而最后一个形，那就是摆盘，以及做这道菜的形状，它是否能够让人眼前一亮！
“大家看好了，可千万不要眨眼，让你们看看什么才叫做真正的细丝！”
说着苏御将刚刚片好片的土豆，一层一层地叠加~在了一起！
“哒哒哒！”
手起刀落速度极快，每一刀下去都直接切到万般，而这些土豆竟然-成一个斜的字形！
慢慢的化成了细丝，让人感觉到不可思议，屏幕前的粉丝一个个都瞪大了自己的眼睛-...
苏御这刀速有多快，真的不敢想象，就如同拿针扎一样。
“主播你小心一点啊，可千万不要伤到自己的手！”
“是啊，主播做菜要以自己为中心，一定要保证自己的安全...”
这些粉丝在这里纷纷的关心，他们都怕苏御一个出错，就有可能伤到自己...
“接下来就是见证奇迹的时刻！”
苏御也是嘴角微笑，轻轻的用刀面垫底，将所有的土豆丝儿堆积到刀面上。
“准备好一盆凉水，记住一定钥匙凉水，这样才可以很好的过滤土豆当中的淀粉！”
当这些土豆丝落入冰水当中瞬间散开，若不是数量众多，根本看不出来这些是土豆丝！
如果把其中一根放在水里面很难察觉，就好像一根针掉落在地面上，你很难发现！
但是很多根针一起洒落在地面上，你就很好找，有着异曲同工之妙！
“惊艳！”
“主播这门绝技传授吗？我想要去学！”
“我要是学会这个不要太牛！”
“主播以前是做艺术的吗？做菜都能够做出这么有品位的东西...”
铺天盖地五花八门的评论，以及弹幕纷纷的涌了上来，而自己直播间的粉丝也直接冲上了三万！
现在可是凌晨5点都不到，这么多的粉丝冲进自己的直播间，外面有点太夸张了吧！
还有些人是刚刚才醒的，便直接打开直播间看到自己直播就冲进来了，上来就刷了一大波礼物...
“苏御你好不厚道，开直播也不和我们说一声！”
“哇，你这是在背着我们偷偷教学啊！”
“可怕！”
“一大早就出来只播了...”
苏御看到新进来的人，也只是嘴角微笑而已。
“主播为什么土豆丝要放入凉水当中？这样做有什么好处吗？”
“是啊，土豆里面的淀粉多不应该是好事吗？为什么要将其去除？”
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