开局暴富的悠闲生活 第337章

作者:叫我小马好了

“海鲜汁是我的助手们调制的。”Bobana说道,“完全没有添加味精之类的提鲜剂,并且在制作酱汁的过程中,还加入了梨和车厘子,所以大家在品尝酱汁时, 能感受到水果的清甜感。”

“光是听着就忍不住让人分泌唾液啊。”邵瑜接话道,“Bobana主厨,那么您准备的醋汁呢?”

“醋汁我没有什么可说的。”Bobana摇头道, “原本我准备了意大利陈醋,但前天我在侯主厨的厨房里找到了一款他自己酿制的陈醋,我觉得和我要制作的饺子的风味很搭,就直接从他那里拿了一桶。”

“哈哈!”

他话音刚落,现场顿时又响起了一阵笑声。

谢俊豪玩笑道:“侯主厨,您这算不算是资敌啊?”

“不会,我和Bobana主厨也认识很多年了,我们应该算是亦师亦友的关系。”侯主厨笑着说道,“不瞒你们说,以前我调配海鲜汁时,也借用过他的配方。”

“是的,厨师和厨师之间的交流,就是让厨艺融合和进步的过程!”Bobana附和道,“从去年开始,我已经连续两年和侯主厨一起举行了菜品品鉴会,这些过程让我受益匪浅。”

侯主厨笑道:“我也跟着Bobana主厨学到了很多。”

“我也跟着两位大厨吃了很多。”张达玩笑道,“不过Bobana主厨,您今天是不是藏拙了?做菜不加松露,这似乎不是您的风格啊?”

“哈哈,菜品的配料里当然会有松****obana笑道,“原本我准备把松露作为惊喜,在上菜时再为每一位食客亲手刨制的,这样或许可以为我多赢得一些印象分。”

“您真是深藏不露啊!”邵瑜笑道,“侯主厨,您没有准备什么后手吗?”

“还真没有!”侯主厨一副懊恼不已的模样,“我说老伙计,你怎么还藏了一手啊?”

“哈哈,亲爱的侯,我很愿意将黑松露和你一起分享。”Bobana玩笑道,“可惜,黑松露的颜色和烹调黄鱼这道菜的成品的颜色并不搭配,对此我深表遗憾。”

侯主厨叹息道:“嘿,那天真不该把醋送给你。”

眼看两位主厨又完成了一轮互动,齐宽站在美食家的角度点评道:“近些年,像侯主厨和Bobana主厨这样的知名大厨越来越多,也越来越受到食客们的追捧,但大家对于‘名厨’的理解,其实还是比较片面的。

一位名厨,除了自己能做出美味的佳肴外,他所主理的餐厅的出品稳定率,也是衡量一位厨师能否被称之为名厨,和在各类餐厅评选中获奖的重要标准。

而想要稳定餐厅的出品率,带出一批优秀的徒弟和厨师团队,以及拿到质量过硬的原材料,也就是厨师行业内所谓的‘高货’,都是非常重要的关键点!

换而言之,一位名厨不止是自身的烹饪能力过硬,教学水平和拿货的能力,同样很重要!

我们就拿Bobana主厨来打个比方!他被食客们称为松露之王,而他之所以能获得这个称号,不仅是因为他在烹饪中擅长使用松露,能拿到全世界最好的松露,同样是他获得这个称号的重要原因。”

“没错,所谓巧妇难为无米之炊,对于我们这些厨师来说,原材料也是非常重要的。”侯主厨点头道,“不是说我们用一般的食材就做不出美味的菜品,但更好的原材料,才能拔高一道菜的上限!”

“是的。”张达附和道,“举个简单的例子,用味精调出来的汤,和用好的食材熬出来的汤,同样都是很鲜美的,但味精的鲜味和食材的鲜味,却是能被明显区分的。这就是好的食材,对一道菜的影响。”

“我也持同样的看法!”Bobana点头道,“顶级的食材,对厨师来说确实很有帮助!”

听完几人这一番交流后,现场顿时响起了一阵热烈的掌声。

第五百章 得不到的永远在骚动

演播室的角落里,徐林和谢明正低声讨论着拍摄的情况。

“谢导,刚才这段对话的效果应该不错吧?”

“相当不错,甚至可以说是完美!”谢明点头道,“我觉得刚才这段对话,就把我们节目的卖点体现出来了!

您看,我们没有花钱请大牌的明星来当嘉宾, 而是把成本投资在了邀请优秀的大厨和他们的厨师团队上面,再加上常驻嘉宾里有两位美食家存在,这样就拔高了节目的专业性。”

“的确,再加上张总这位没有美食家头衔的美食家,咱们第一期节目的专业性确实很高。”徐林附和道,“而且,咱们兼顾专业性的同时, 也没有丢掉娱乐性!综艺, 综艺, 本身还是要让大家看得高兴才行嘛。”

谢明左右看了看,见两人身边没有其他人,才小心翼翼地说道:“说真的,张总的镜头感挺强的,我都想求他留下来担任长期嘉宾了。”

“别做梦了!”徐林瞪了他一眼道,“为了让张总参加第一期节目,我差点写了篇2000字的检讨!”

“写检讨是真要命啊...”谢明很有体会地说道,“徐林总监,苦了您啦!”

徐林摆出一副深明大义的样子说道:“都是为了节目嘛!”

“您说的对!”谢明点头道,“综艺人的本质,就是吃苦!”

1小时后,角落里的两人不约而同地升起了一股有苦说不出的感觉。

和他们抱有同样想法的,还有节目组的其他成员们。

此时心里最苦的,还当属负责拍摄的摄像师。

原因无他,只是两位大厨的菜品出炉了。

《大厨的菜》这档节目虽然每期会邀请两名厨师通常做菜,但并不会刻意对两位厨师的作品进行打分,或是分出高低, 给出的烹调时间也比较充足,足足有1小时之多。

因此,侯主厨和Bobana主厨,都做出了完整版的菜品。

看着两人做好的菜品,男主持忍不住咽了口唾沫:“这一下,我算是明白,什么叫做色香味俱全了!”

嘉宾组的众人纷纷点头,并露出了期待的表情。

节目组的工作人员却在点头之余,纷纷露出了悲愤的表情。

这时候,只能看不能吃,才是真正的折磨啊!

“谢导,你说节目结束后,我们请两位大厨给我们开个小灶,应该没问题吧?”

看着在圆桌前为众人现刨黑松露的Bobana主厨,徐林忍不住提议道。

“徐林总监,您考虑地非常周全!”谢明发自内心地说道,“和您这样的制片人合作,真是我的荣幸啊!”

“好, 那你和大伙说一下, 努力拍摄,千万要保持矜持!”徐林说道,“等拍摄结束,我们搓顿好的!”

“没问题!”

谢明点点头,在耳麦里下达了“坚守岗位,坚持就是胜利”的指令。

一旁看着张达品尝黄鱼的徐林,却忍不住狠狠地拍了下大腿。

谢明好奇地问道:“徐林总监,怎么啦?”

“回头我就去找VR公司的同事商量商量,看看他们能不能做出一款可以释放出食物香气的电视机!”徐林咬牙切齿地说道,“不能只有我们受罪啊!”

观众老爷们看节目时,还能翻出点零食,或是点个外卖解馋,他们这些节目组的成员,这会是真的只能“望梅止渴”了。

谢明很是真诚地说道:“徐林总监,您的想法是好的,但我怕这种电视发明以后,您会被观众们打死。”

徐林:“...”

实际上,平时他也没少去金陵汇品尝侯主厨的手艺。

只是今天不知为何,看着参演综艺的嘉宾们品尝美食时,内心不住地在骚动。

莫非这就是传说中的,得不到的永远在骚动?

微微摇了摇头后,徐林重新把注意力放回到现场的拍摄之中。

...

“得不到的永远在骚动,被偏爱得都有恃无恐...”

夜晚,金陵的一家KTV里,谢俊豪抱着话筒,唱的很是动情。

拍摄结束后,张达请齐宽、邵瑜和公司的几位员工一起吃了晚饭。

晚餐后,众人又临时起意来到了KTV唱歌。

张达坐在沙发上,一边听歌,一边不住地点头。

他没想到,小谢在唱歌上,也有不俗的天赋。

未来等小谢演技大成后,再往歌手的道路发展发展,当一位两栖明星,似乎也很不错啊?

提到两栖发展,他又不着痕迹地看了看坐在自己身边的表妹。

邵瑜今天担任主持人时的应变能力,也大大地出乎了他的意料。

如果未来短视频行业发展达到瓶颈,转行当个主持人似乎也大有所为。

反正自己有一个现成的娱乐公司,随便帮邵瑜安排点工作,还是比较容易的。

于是,他顶着高昂的音乐声,大声对邵瑜说道:“你明天有安排吗?”

“明天?没有啊!”正在听谢俊豪唱歌的邵瑜果断摇头,“老哥,要不我请你吃饭?”

“你哪是想请我吃饭?你分明是想请诗诗吃饭。”张达摇摇头,“这样吧,明天晚上你来我们家吃饭,我们搞个露天烧烤,把姨爹和姨妈也喊上。”

邵瑜乐呵呵地说道:“好啊,那我明天早点过来找诗诗玩。”

“也别太早,诗诗要睡午觉的,她一般下午3点起床。”张达说道,“那就这么定了,明天见。”

邵瑜抬起手敬礼道:“Sat!老哥,我明天3点准时到!”

和表妹谈妥明天的安排后,张达又对坐在单人沙发上的齐宽招呼道:“齐宽老师,你不点首歌唱唱吗?”

齐宽笑道:“我?我喜欢唱的歌,怕你们都听不惯啊。”

张达劝道:“怎么会呢?来都来了,你就唱几首呗!”

“是啊,齐老师,您也露一手吧!”谢俊豪凑过来说道,“您唱什么歌,我帮您点!”

“好,那我就献丑啦!”齐宽笑眯眯地站起身,“小谢,歌我自己点就行。”

半分钟后,熟悉的前奏响起,包厢里的众人情不自禁地跟着音乐摇摆了起来。

“让我将你心儿摘下,试著将它慢慢溶化,看我在你心中是否仍完美无瑕...”

第五百零一章 我们是明达集团

第二天下午,张达一边在院子里串着烤串,一边对邵瑜问道:

“你有没有考虑过,如果未来短视频不流行了,你该怎么转型吗?”

“暂时还没有。”邵瑜很老实地说道,“如果真有这么一天,我可能会先休息一段时间吧?反正我这些年挣的钱,都投进你的私募基金公司里了,混个衣食无忧应该没问题吧?”

张达直接问道:“你有考虑往主持人的方向转型吗?我觉得你昨天表现得很好!”

“额,真的吗?”邵瑜好奇地说道,“之前我只在b站内部的晚会上客串过几回主持人,昨天算是我第一次正式担任节目的主持人。说真的,一开始超紧张,还好老哥你、侯大师和齐老师都是我的熟人,我就一直把话题往你们身上引,勉强才算没有翻车。”

“当然是真的,节目的导演也觉得你很有天赋。”张达拉谢明出来挡枪,“我是认真的,如果你有这方面的想法,就尽快报一个播音系的在职研究生,我这边也可以帮你找主持方面的老师,给你开开小灶。”

“谢谢老哥,其实我通过面试以后,自己就报了一个主持人培训班,但是效果好像一般。”邵瑜说道,“感觉老师教的东西比较教条,实操的时候不太用的上。”

张达玩笑道:“行啊,意思你是天赋选手呗?”

“倒也不是。”邵瑜不好意思地捋了捋头发,“老哥,要不你先帮我找个好点的老师吧?然后我再录制几期节目,如果感觉自己能胜任主持人这份工作的话,我就报考在职研究生。”

“行,我相信你能胜任的。”张达点头道,“我给你交个底,只要你在节目中保持昨天的发挥,在主持人的圈子里站稳脚跟应该不是问题。

而且,有明达影视公司在,只要你不摆烂,给你介绍点主持人的工作还是很轻松的。”

邵瑜哭笑不得地说道:“哥,你看我像摆烂的人吗?”

“你不是每次一没有灵感,就来我的明达集团薅羊毛,找节目素材吗?”张达吐槽道,“这还不够摆烂?”

邵瑜:“...”

考虑到两人的亲戚关系,以及自己的钱全都在张达的公司里,邵瑜最终“忍气吞声”道:“对对对,老哥你说的都对。”

“看,你又摆烂了。”

“哥,我去找诗诗玩了。”

...

私下委托徐林给邵瑜找一位主持人老师,并在录制时提点下邵瑜之后,张达开始安心地等待《大厨的菜》这档节目在5月15日的首播。

和明达影视公司的影视项目一样,这部综艺的首播,依旧放在了奈飞华国的平台上。

公关部在对外宣传时,也带上了“奈飞华国自制综艺”的标签。

5月16日上午,徐林准时向张达汇报了综艺的收视情况。

“张总,目前我们一次性放出了前两期的综艺剧集,第一集的完播次数为819.11万次,第二集的完播次数则是778.18万次。”

张达点点头,问道:“这么说,这部综艺的粉丝粘度,还是比较高的?”

“是的,张总。”徐林说道,“评论区的会员评论,也以好评居多。此外,两集综艺的弹幕量也很多,尤其是第1集,目前已经拥有超过70万条弹幕。”

“可以嘛。”张达稍显意外地说道,“我记得很多电影,一集也不过几万条弹幕而已吧?”

“是的,张总,有些电视剧全集的弹幕数量,还没有超过70万条呢。”徐林笑道,“请您参加第一期节目,真是太正确了。”

“希望节目的收视,能继续保持下去。”张达说道,“你回头让公关部的同事,挑选一些有代表性的评论,发给李秘书。”

徐林点头道:“好的,张总,我回去就办!”