一口天价炒饭,老唐当场拜师 第172章

作者:圆头圆肚皮

第238章 河豚执照

在确认了这就是电影中的鱼白后,刘艺菲更好奇了。

在看那部电影的时候,她就对这种奇葩的食物印象深刻,没想到居然有机会在现实中吃到。

于是,她拿起汤匙,就迫不及待的将盆中分好的鱼白舀了起来,连同汤汁一起送入了口中。

鱼白落入口中,她眉梢微颤。

如果说河豚肝还需要用舌头来抿,那么西施乳的滑嫩,已经不需要舌头的过多参与了,只需要含着,它就已经快要滑进喉咙里了。

这口感,让她仿佛以为自己吃到了一块最喜欢吃的杏仁豆腐,滑嫩无比,又满是鲜香。

食材的鲜美,加上杏仁豆腐般的滑嫩口感,只是一入口,刘艺菲就已经喜欢上了这种鱼白。

她也终于明白,电影里的棺材店老板,为什么会对它给出“好吃得让人为难”的评价了。

这西施乳,真的好好吃啊!

“嗯!”

就在她沉浸于美味时,赵金麦也品尝到了她人生中第一口西施乳。

只用了一瞬间,赵金麦也彻底沦陷,成为了河豚鱼白的拥趸。

“我的天!怎么会有这么好吃的东西?”

赵金麦将已经融化的河豚鱼白咽下,惊叹不已。

但很快她就后悔了:“我怎么这么快就咽了?”

她感觉自己还没尝够味道,就把鱼白咽了,有点囫囵吞枣,像是猪八戒吃人参果,一点都没过瘾。

于是,她就看向了盆中剩下的一块鱼白。

那是属于李逸的那块。

“逸哥…”

她可怜巴巴的看着李逸。

“叫猴哥都没用。”

李逸拿起汤匙,就舀起了鱼白,送入了口中。

不错,很嫩,除了少了点微量毒素的刺激感之外,没什么可挑剔的。

“……”

赵金麦眼瞅着李逸将鱼白咽下,却也只能叹了口气。

“为什么只有这么点呀?”

她意犹未尽,忍不住嘟囔:“要是能有一整盘来盖饭吃就好了。”

“你还真够贪心的。”

李逸笑道:“这东西本来就比较稀少,一只河豚,就只有这么一块鱼白,还得是公河豚才有。

这一只河豚的价格是三百,想要凑够一盘,最少也得十只公河豚,成本三千块。”

“嘶!好贵!”

赵金麦忍不住吸了口凉气。

这鱼白也就蛋黄大小,就算有十个,也没多少。

可十只河豚的成本就得三千了,想吃到过瘾,还真不是件便宜的事。”

直播间里,看到她们三人分吃着鱼白,意犹未尽的样子,也被馋得口水直流。

“靠!我这辈子还没吃过河豚呢!”

“我只吃过鲤鱼和草鱼的鱼白,没吃过河豚的,应该差不多吧?”

“三百一条?也不贵嘛!有机会了去吃一次。”

“三百好贵啊!都够我一个星期的饭钱了,才只能买一只河豚,感觉一口都能吃完。”

“我要努力挣钱,等将来有机会,带我爸妈去吃一次。”

“买来自己做是不是便宜一点?我看逸哥处理起来好像也不难嘛!”

“???”

“逸哥,我想吃席了。”

“千万别作死,逸哥是逸哥,你是你,逸哥能保证安全,伱未必可以,别拿自己的命开玩笑啊!”

“答应我,吃完别抠牙就行。”

镜头前,几个师傅和老板都看着盆中的河豚,很是好奇。

李逸见状,就笑着示意:“几位师傅要不要也尝尝?给我指点一下。”

几个师傅就等他这句话了,嘿嘿笑了几声,就纷纷拿着汤匙和碗来到了汤盆前,舀了点汤汁和河豚肉。

河豚肉是河豚身上最寻常的部位,但也比普通的鱼嫩得多。

老板是最后动手的,他看着盆中的汤汁,笑道:“都不用尝,看这颜色就肯定错不了。”

几个师傅已经各自尝了一口,略一咂摸,就连连点头,笑着称赞了起来。

“这白烧功夫很到位啊!”

“咸鲜口特别正,而且盐放得恰到好处。”

“不错,比我烧的好。”

“哈哈!”

听着他们的点评,老板也尝了一口。

细细品尝了一番,他就笑着放下了碗来,开玩笑道:“不错,你来扬中开个河豚馆,绝对开得下去!”

这已经是同行间最高的评价了,李逸闻言笑道:“那不是来跟你们抢生意了么?”

“诶!生意不是抢出来的,是做出来的。”

老板笑道:“我还巴不得扬中的河豚馆再多一点,吸引更多的游客来呢!大家一起做,生意才会越来越好嘛!”

“有格局。”

李逸笑着比了下大拇指,问:“那你觉得我能出师了吗?能不能拿河豚资格证?”

“绝对没问题!”

老板拍着胸口,笑道:“我就能帮你推荐!你想要吗?我帮你联系学校,河豚协会,给你办一张,一下午时间就够,我就是协会的评审之一,有推荐权。”

“那就麻烦了。”

李逸笑着道了声谢。

想要在节目上处理河豚,是必须要有相关的资质的。

国内想要获取河豚烹饪执照,只能来苏省,在当地的食药学校进行学习考试。

如果是自行报考,那最少也得进行十五天到一个月的系统性学习。

但如果有长顺老板这样的评委来推荐,时间会缩减很多。

不过前提是真的会处理河豚,否则出了事,对学校和协会的影响也是很大的。

老板很热心,马上就打电话帮李逸联系了起来。

很快,老板就表示,今天刚好有一个毕业班要考试,他可以推荐李逸过去参加考试,如果能通过,就可以当场拿到执照。

李逸来厨房露一手的目的,就是为了这张执照。

因此得知可以获取执照后,他也笑着道谢:“麻烦了,你可帮了我大忙了。”

“太客气了,举手之劳嘛!”

老板呵呵笑着,指了下后方的摄像师:“你也带媒体来给我打广告了嘛!这是互帮互助。”

说着,他就把学校的地址,联系人电话和考试时间都告诉了李逸。

李逸将信息留好,道谢一番后,就端着做好的白烧河豚回了包厢。

给刘艺菲和赵金麦点的两条都是无毒的河豚,让河豚师傅来烧就可以了。

河豚炖的难度不大,只是处理起来麻烦。

跟着李逸回到包厢,赵金麦笑着打趣:“逸哥,没想到你来一趟,居然还能考个河豚执照回去,太厉害了!”

刘艺菲也笑道:“我也不知道,做河豚居然也需要执照。”

“很正常,这种有毒的食物,肯定要设立一些门口了。”

李逸随口说了句,就看着盆中的河豚皮,笑问:“这个河豚皮,你们想吃吗?”

第239章 养胃河豚皮

听到李逸的话,刘艺菲和赵金麦的眼神都落向了盆中的河豚皮。

煮熟的河豚皮上,依旧可以看到绒绒的毛刺,看上去有些吓人。

但刘艺菲和赵金麦都知道,李逸这么问,一定有他的道理。

他的手里,还从来没出过不好吃的东西。

“这个要怎么吃?”

刘艺菲好奇的问着。

她拿起筷子,用筷尖碰了下河豚皮。

上面的刺刮着筷尖,让她微微瞪大了眼睛。

“肯定不能直接这样吃了。”

李逸笑着拿起一双筷子,按着河豚皮,另一只手拿着汤匙往里推着,很快就将套筒状的河豚皮内外翻卷了过来。

外部的毛刺被包裹在了里面,内部的胶质则来到了外面,闪烁着油润滑嫩的光泽。

“要这样吃。”

李逸解释:“吃河豚皮不能嚼,要一口吞下去,不然咬到刺,会很影响口感。

这样吃下去的河豚皮,会有养胃的效果,你们俩谁胃不好,可以多吃一点。”

听他这么说,刘艺菲两人这才明白。

赵金麦笑道:“我胃还蛮好的,还是艺菲姐吃吧!“

刘艺菲想了想,没有拒绝,点头答应了下来:“那我试试吧!”

说着,她就夹起了河豚皮,放在了碗里,又往上淋了点汤汁。

夹着弹性十足的河豚皮,刘艺菲忍不住笑道:“这看上去和肘子皮好像啊!”

“是有点像,都是胶原蛋白。”

李逸笑着说了句。

赵金麦在一旁听到,一脸羡慕:“多吃胶原蛋白,可以美容的,对皮肤好。”

听到她的话,直播间观众纷纷在直播间里发着弹幕反驳。

“胶原蛋白没办法美容,我看过报道,多吃胶原蛋白只会变胖。”

“都是谣传,不管哪种胶原蛋白,都没有美容的效果。”

包厢里,是有屏幕显示直播间弹幕的。

李逸看到了观众们的弹幕,笑道:“胶原蛋白的确不能美容,但也要看怎么理解了,变胖了以后,皮肤质量是会变好一些的,因为自然分泌的油脂增加了。”

“……”

刘艺菲放下了筷子,无奈的看着他:“你还让不让我吃了?”

“哈哈,没事的,待会儿你别吃主食就好了。”

李逸笑道:“其实胶原蛋白最大的美容效果,是因为它很好吃,吃到好吃的东西,人自然就会露出开心的笑容,开心的笑容,就是最好的美容。”

听到李逸的解释,赵金麦忍不住拍起了手,笑道:“太对了!开心才是最好的美容药!”