一口天价炒饭,老唐当场拜师 第194章

作者:圆头圆肚皮

“多谢。”

李逸笑着存了手机号,笑道:“关老先生还真是朋友遍天下啊!”

他既然选择来吃这顿饭,就是想看看这位老先生到底想干什么。

而关越既然想先礼,那送上门来的好处,他也不拒绝。

第270章 他的眼光就这么高?

关越的耐心很足,愣是陪着李逸聊了半个多小时辨别明清瓷器的心得体会,还给他看了十多件自己珍藏的藏品,就像是真的在交流收藏一样。

李逸也不急,随口聊着,就当是打发时间。

但他不知道的是,这半个多小时的闲聊,却给了在场所有人极大的震撼。

自从一个月前,第一次见到李逸之后,蔡毅就一直认为,李逸只不过是一个运气好的小子,万寿无疆碗放在他手里,等于是明珠蒙尘,暴殄天物。

但在和关越聊收藏,看藏品的时候,李逸对于那些文物藏品的了解,却丝毫不亚于他们这些专业的研究人员。

甚至一些在他们看来,还存有争议的地方,李逸都能给出确凿的答案。

就在刚才,关越拿出的一个宣德年间的铜炉,李逸却直接表示,那是乾隆年间仿制的仿品。

可那个铜炉是蔡毅亲自鉴定过的,就是真正的红铜宣德炉。

蔡毅和李逸争论了两句,但李逸却一口叫出了负责铸造这批宣德炉的司铸官,还指出这批宣德炉的炉耳在铸造的时候因为模具有细微的瑕疵,所以成品有一条不易察觉的细小羽毛状纹路。

蔡毅在检查了一番后,果然发现了李逸所说的羽毛状纹路。

这让蔡毅有点怀疑人生,他甚至觉得自己研究了半辈子的东西,好像都白忙活了。

耿万华也很震惊,他惊讶的点,是李逸知识的广博。

关越拿出的十几件藏品中,包含了瓷器,字画,铜炉,玉雕,金器,宫毯,漆器等等十几种不同种类的文物。

但李逸却对每种文物都能聊几句,而且还能言之有物,断代十分精准。

尤其是那几件出自宫廷的金器,宫毯和漆器,他不仅能准确的说出准确的年代,甚至还能说出这几件器物是被赐给哪位妃子的。

单凭这份眼力,很多在行业里研究了一辈子的老专家都未必能做得到。

这同样是关越惊讶的点,他拿出这些收藏来,就是想考验一下李逸的眼力的。

从关雪的描述中,他并没有感觉到,李逸是个对文物有很深了解的人。

如果真的有所了解,就不会把那么珍贵的碗当做普通用具。

可通过刚刚的一番闲聊,他却发现,李逸对文物不仅十分了解,甚至比耿万华和蔡毅他们这些专家还要专业。

在发现这点后,他就更纳闷了。

既然李逸这么了解这些文物,肯定知道它们所蕴藏的价值。

可为什么李逸对于它们的态度,却那么淡然呢?

即便是乾隆年间仿制的宣德炉,最少也值个几百万,但李逸却直接用雪茄钳敲,只为了听听声音。

而那个清代的红漆木匣,李逸拿在手里,就像是拿着个普通外卖盒一样,浑不在意。

这让关越有些无法理解。

这些东西,少说也值个几千万,怎么在李逸眼中,仿佛一文不值一般?

他的眼光就这么高?

然而,他们不知道的是,在李逸看来,这些明清时期的物件,根本没有文物的感觉。

在梦境空间里,这些就是他日常所用的物件,或许材质和做工稍微差一点,但却是他日常经常用的工具。

所以,对于这种东西,他怎么也重视不起来。

这种感觉,就像是他来到了三百年后,遇到了一个收藏家,向他展示了一件珍贵的藏品——第一批出场的小米6陶瓷黑手机。

哪怕收藏家怎么信誓旦旦的告诉他,这件藏品在三百年后多么值钱,可在他看来,那就是一个普通手机。

经过的第一轮的试探,关越对李逸的了解加深了不少。

于是,他就开始了第二轮。

家中保姆已经做好了饭菜,端到了餐厅圆桌上。

关越见状,就笑着招呼:“饭好了,咱们吃饭吧!边吃边聊。”

说着,他就在众人的搀扶下,来到了餐桌前。

眼见李逸要坐到下位,他赶忙招手,热情招呼:“小李,来坐我这。”

说着,他就把李逸安排到了自己右手边的主宾位。

李逸落座,看了眼桌上的菜品,一共六道菜。

一条清蒸鲈鱼,一道龙井虾仁,一碗蟹粉豆腐,一盘香菇酿肉,一份蒜香芦笋,还有一锅问政山笋。

“一些家常便饭,比不上你的手艺,但都很新鲜。”

关越笑着招呼:“尝尝这个笋,这是我老家的菜。”

李逸点了点头:“问政山笋,好东西。”

“诶?你知道?”

关越有些惊讶,随即反应了过来,呵呵笑道:“差点忘了,你是厨师,论菜伱是专业的。”

李逸笑了笑,抬手盛了一碗山笋汤,尝了一口,才赞道:“笋不错,已经能达到贡品级了。”

问政山笋是徽菜的必备食材之一,它产自徽州的问政山,因为当地独特的沙土土质,所以生长的山笋壳薄肉厚、味道鲜美,在明清时期就被列为了皇家贡品。

这个保姆显然是徽州本地人,烧的山笋很地道,用腊肉和香菇一起炖烧,滋味很鲜美。

“你能喜欢吃就好。”

关越笑着继续招呼:“你再尝尝这鲈鱼。”

李逸没有客气,依次尝了尝几道菜。

鲈鱼只要够新鲜,怎么做都不会难吃的。

但保姆下的盐口稍微有点淡,能吃出一点点的腥味儿。

这应该是为了关越的健康考虑,所以才没有放那么多盐。

至于其他几道菜,味道就稍微差一点了。

蟹粉豆腐火候老了些,蟹粉又放得太多,吃起来稍微有点腻。

蒜香芦笋和香菇酿肉中规中矩,没有什么出彩的地方,但还能吃。

至于龙井虾仁就差多了,勾的芡太多,吃起来太黏糊,不够清爽。

不过李逸来也不是为了吃饭,浅尝了几口,他就放下了筷子。

见他放下筷子,关越又招呼了下,但李逸却表示吃饱了。

见状,关越也不再兜圈子了,放下筷子,就进入了主题。

“小李,我听说,你打算自己尝试复刻那套万寿无疆碗?”

听到他提起正事儿,蔡毅几人顿时打起了精神,纷纷放下了筷子,看向了李逸,等着李逸的回答。

李逸看了关越一眼,随即环视一圈,才笑道:“没错。”

第271章 景泰蓝复刻难点

见李逸直接承认,蔡毅和耿万华坐不住了,忍不住调整了下坐姿。

关越却很淡定,闻言只是笑着点了点头,就继续问了句:“那你觉得,你有几成的把握,能复刻成功?”

一旁的关雪,眼神忽然垂了下来。

她发现,在问出这个问题的时候,关越扶着椅子的手,忽然攥紧了几分。

她有些疑惑,老爸对这个问题很关心?

“十成。”

李逸笑着的说了句。

关越闻言,表情没有变化,但浑浊的眼神中却闪过了一丝激动。

而餐桌对面的蔡毅和耿万华听到李逸的话,却呵呵笑出了声。

“李先生。”

蔡毅看着李逸,认真说道:“相信我,在复刻景泰蓝工艺这件事上,我们博物院的努力,绝对是最多的,这件事,绝对没有你想象得那么简单。”

一旁的耿万华也点了点头,冲李逸说道:“我理解,这么珍贵的一套碗,没有人愿意把它贱卖出去。

钱的问题是可以谈的,但要是伱抱着宁可毁了也不给别人的想法,那就有点不合适了。”

看着他们认真的神色,李逸也收起了笑意,正色问:“我觉得,两位专家可能有点先入为主了,为什么你们就偏偏认为我没办法复刻成功呢?”

耿万华看了眼关越,见关越没有说话,就冲李逸解释道:“你先别急,你了解到的景泰蓝制作工艺,是不是《日下旧闻考》记载的那一版?

其实好几本古书上都记载了景泰蓝的工艺流程,但这种级别的工艺品,是没办法用只言片语的记载,就复刻出来的。

我们都知道,景泰蓝的特殊之处,就在于它的形、纹、色、光。

一件精美的景泰蓝器皿,首先要有良好的造型,这取决于制胎的工艺水平。

其次,它还要有优美的装饰花纹,这决定于掐丝的技术。

再次之,它还要有华丽的色彩,这决定于蓝料的配制。

最后,它必须要有辉煌的光泽,这一步完成于打磨和镀金。

整体来说,它是集美术、工艺、雕刻、镶嵌、熔炼、冶金等专业技术为一体的极致工艺,是传统手工艺品的巅峰技术,是中华文化中的璀璨明珠!”

说到这里,耿万华有些激动,呼吸也有些急促了起来。

“可惜,因为战乱,这种极致的工艺,却就此失传了。”

他惋惜的叹了口气,惭色道:“我们曾经试过很多次,想要复刻景泰蓝,但却全部失败了,还浪费了关先生不少的资金,实在汗颜。”

说着,他抬头看向了关越。

而关越却笑着摆了摆手,以示宽慰。

见状,耿万华心情好了些,才继续说道:“你应该知道,制作景泰蓝的基础,就是制作胎胚,掐丝沾丝。

这一步我们勉强算是有些成效,最起码可以制作出胎胚了,还能把铜丝也沾在胎体上了。

但景泰蓝真正的制作难点,在于点蓝和烧蓝,这一关,我们前后试验了很多次,都没办法突破,还损失了很多景泰蓝器具。”

他说到这里,情绪又有些激动了起来,不由得长长叹了口气。

见状,蔡毅叹息补充:“景泰蓝要想烧出好看的颜色,正确的蓝料配比是关键。

但所有能查询到的古籍里,都没有记载,景泰蓝的蓝料是用什么做的。

我们试着从现有的景泰蓝器具上剥离了一些蓝料下来,拿去分析,但却只分析出了一些基础元素的比例。

要是想用天然的元素来配出相同色泽的蓝料,需要进行更多,更精细的分析试验,还要剥离更多颜色,更多区域的蓝料。

我们计算过,要想用穷举法倒推出所有颜色的蓝料,恐怕把现存的所有景泰蓝器具都破坏了,剥离出蓝料来,都没办法做到…”

说到这里,他也忍不住长叹了口气。

耿万华心情平复了些,才盯着李逸郑重说道:“李逸先生,我知道,你对这套碗很看重,我们其实也一样。

对于这种失传的工艺,这些还存世的器具,就是它仅剩的存在的证据了。

因为我们的自大和轻率,已经导致有很多景泰蓝器具被损坏了,这是我们一辈子的污点,和心头的刺。

所以,我们实在不忍心看到这么一套珍贵的景泰蓝碗再被毁坏,希望你能理解。”

听到他们的一番话,李逸的神色也认真了许多。

不听不知道,原来他们还真的为了复刻景泰蓝工艺,付出过这么多努力。

虽然这些努力都有些瞎耽误功夫,但至少出发点是好的。

不过,虽然这一番话听着是挺打动人的,可他们的目的,不还是想让他把万寿无疆碗拿出来吗?

见李逸沉默不语,一旁的关越忽然开口了:“小李,你能听我讲个故事吗?”