作者：照夜清
“苏总，没想到您真的给我把秦大师请来了。”
苏世方脸上的得意之色，压根就没有过多的掩盖，笑着说道：
“自家女(ciac)婿，都是小事。”
“那方总，我们合作的事情.......”
方总脸上立刻流露出了笑容，说道：
“我老方在业界也是小有名气，既然苏总您把秦大师请来了，这个订单就绝对是你们苏氏集团的。”
“我们现在敲定一下合同的细节，到时候就让双方公司的专业人员进行对接？”
苏世方笑着点了点头，立刻说道：
“当然了，现在就来吧。”
说完这话，两人就开始针对后续的合作开始敲定起了细节来了，
因为秦楚在的原因，这一次合作谈的非常的愉快，进展也非常的顺利，
估摸着一个小时不到，双方就敲定了合作的细节和意向，并且签订了一个意向书，
至于后续的合同还是需要双方公司的文员打完了之后，再正式进行签订合同，
签订完合同之后，苏世方给了秦楚打了个电话，得知他在车里休息，他便带着方总前往了停车场，
正好方总的车子也在停车场，方总便坐上了自己的车子，
苏世方跟秦楚还有苏汐一台车，
秦楚让苏汐开车前往沈老的农庄，方总则是让司机跟上了苏世方的奔驰S，
经过了一个多小时的车程，两车人就到达了沈老的农庄，
因为是苏世方的车牌，看门的保全也没有进行阻拦，直接放行了，
两车人停好了车之后，方总看着农庄的风景，不由得感慨了句，
“这里真不错啊，没想到江海还有这么豪华的度假村。”
“早知道当时定酒店应该直接住在这里的。”
秦楚笑着说道：
“这是一个长辈的私人的地方，基本上不对外开放。”
听到这话，方总也只能遗憾的说道：
“那真是可惜了，不过能在这么风景秀丽的地方吃上一餐饭也不错。”
“秦大师，您今天晚上要给我做什么？”
秦楚看着方总，笑着问道：
“不知道方总有没有忌口的？”
方总摸了摸自己的肚子笑着说道：
“当然没有，我对美味只有吃不够，哪有忌口啊！”
“您看看我这个体型，像是会挑食的吗？”
秦楚笑着点了点头，心里盘算着晚上做什么，
这个姓方的老板还正当壮年，而且看他的体态也不像身体有什么大毛病的样子，药膳自然而然的就被秦楚给pass掉了，.
第四百七十九章 秦楚的改良菜
到了农庄之后，秦楚就带着一行人来到了上次吃饭所在的地方，
因为沈老已经交代过了，只要秦楚到了那就是跟他一个规模对待，
所有厨房里的厨师都出来列队欢迎，
“秦大师好！”
秦楚点了点头，笑着~说道：
“今天厨房里-面有什么菜？”
那个厨师服显然跟别人不一样的中年男子走到了秦楚的身边，低声-了耳语了几句，
“秦大师，我们这什么食材都有，除了太珍惜的真的弄不到以外。”
秦楚点了点头，也没有什么意外的表情，
沈老家大业大的，食材每天都会照常供应也是非常正常的事情，
秦楚来到了苏世方还有方总面前，笑着说道：
“爸，方总，你们二位先坐一下。”
“我先去厨房开始沟通一下，看看今天给方总安排什么菜。”
听到这话，方总则是立刻笑着说道：
“秦大师，坐就不坐了，不知道能不能观看您做菜呢？”
秦楚点了点头，笑着说道：
“方便，只不过方总就不要嫌弃厨房油烟大了。”
听到这话的方总，立刻笑了起来，说道：
“秦大师，您这话真就折煞我了！”
“能看到您亲手烹饪菜品已经非常荣幸了！”
“要是错过了才是遗憾终生！”
秦楚也没有多说什么，只是微笑着点着头，然后让人拿了一套崭新的厨师服，他直接套上了厨师服走进了厨房，
来到了厨房，沈老的厨师团队已经将所有的食材摆在了厨房里的大桌子上，
大龙虾，帝王蟹，鳗鱼，鲍鱼等等名贵的海鲜应有尽有，而且非常难能可贵的，这些海鲜都保持着鲜活的状态，
而且有很多山珍野味这里的存货也备的满满的，可以这么说除了秦楚之外，就没有比沈老这个农家乐存货还齐全的地方了，
方总看到这些名贵的食材也没有什么波澜，他好歹是上市公司的老总，不说天天吃这些东西吧，也能说是快要吃腻了，
他来到了秦楚的身边，小心翼翼的观察着秦楚的表情，问道：
“秦大师，不知道您能不能满足我一个小要求？”
听到这话，秦楚脸上的笑容不减，
“什么要求，方总，你尽管提。”
方总看着秦楚的表情没有什么多大的变化，这才小心翼翼的说道：
“秦大师，我想的是，您给我安排一两个鲁菜，这也是我的家乡菜。”
听到是这么一个要求，秦楚也没有多说什么，立刻点了点头笑着应承了下来，
“可以，就做个九转的菜吧？”
听到这话，方总眼睛一下子就亮了起来，连连点头，
“行！秦大师您看着安排吧。”
鲁菜当中其实最有名的就是一道九转大肠，这一道菜以酸、甜、香、辣、咸五味俱全为特征，色泽红润,质地软嫩，也是中原地区比较常见的大菜之一了，
只不过，今天秦楚要做的是改良版的，就是用九转的方法，不去做大肠反倒是去做带鱼，
对比起大肠来说，带鱼的那种腥臊味减少了很多，更能将这一道名菜展现出应有的味道，
秦楚让人拿了几条上好的新鲜带鱼，然后进行剔骨处理，
说实话，带鱼并没有什么鱼刺，只需要将鱼骨抽出来，然后巡查一遍有没有陷入到鱼肉之中的鱼刺就好，
然后开始将带鱼剔成一条又一条的长肉，方便摆盘造型，
洗干净的带鱼放在盘子里面，用来腌制带鱼的不是普通的料酒什么的调味料，
秦楚选用的还是用蔬香老三样，洋葱，芹菜，胡萝卜，再加上适量的盐还有白胡椒粉，再加点陈年黄酒放在一旁备用腌制，
在腌制的时间内，秦楚也没有浪费，在锅里倒入些许的油，将三两的糖放一点水，放入锅里炒出个糖色，
秦楚拿着锅铲不断的搅和着糖水，避免锅里的糖糊了，这个糖色就算是失败了，
·· ········求鲜花0 ··
而且主要是糖糊了，容易产生苦味，就会让这一道菜变得更加难吃，
看着火候差不多了，秦楚倒入一碗热水，混合上色之后便盛出放在一旁备用，
这个时候，带鱼的腌制时间也差不多就位了，秦楚将锅刷干净之后，放在火上烤干备用，
然后他从众多的调味料里取出玉米淀粉，将所有的带鱼均匀的蘸上玉米淀粉，
裹上玉米淀粉的带鱼还没有结束，秦楚就从带鱼的小边开始卷，卷成玫瑰花状，然后插入牙签固定，
他不断的重复这个动作，将所有的带鱼处理好了之后，
秦楚便在锅里倒入大量的油，油温差不多的时候，就下入带鱼，
... ....... .......
一旁的方总看着秦楚这行云流水的操作，也没有说话，只是不断的用手机记录这这一画面，
要知道，就算是他这种上市老总的身份，这也是第一回吃上秦楚秦大师亲手做的菜，更别提还能近距离观看了，
这么值得纪念的时刻，他当然要录下视频，到时候跟那些大老板们好好吹嘘吹嘘，
自从秦楚爆火了之后，他们这些富豪们攀比的东西一下子就产生了变化了，
从前攀比谁的眼光好，买股票赚得多，亦或者是手腕上戴着一块有多名贵的手表，变成了谁吃过秦楚亲手烹饪的菜品，
现在方总也算是能在他们这个圈子扬眉吐气起来了，不单单吃上秦楚亲手做的菜，还能近距离观察秦楚做菜！
下入锅里的带鱼很快就炸制定型成功了，只要定型成功了之后，也不需要什么表面金黄色了，秦楚就直接捞了出来，
然后在漏勺上用热油再泼几秒之后，就将锅里的油倒入只剩下底油，
然后下入两半香料，紧接着就是放入老姜，花椒，大葱，把所有的配料香味炒出来了之后，
秦楚将会发苦的大料，给丢了出去，倒入热水倒入各式各样的酱汁，
把九转汁给熬制出来，二.
第四百八十章 意犹未尽的方总
熬完九转汁之后，秦楚将炸好的带鱼放入锅里开始裹满了汤汁，然后倒入刚刚炒好的糖色，
他打开了大火，开始不断的翻滚锅里的带鱼，将所有带鱼都均匀的裹好酱汁，
弄完这一切的秦楚，将带鱼承在盘子里，然后拔掉带鱼上的牙签，淋上了酱汁，
被烧的通红的带鱼做成了玫瑰花状，正好有点神似娇艳欲滴的玫瑰花一样，
秦楚将摆好盘子九转带鱼推了出来，笑着说道：
“方总，我们去外面尝一尝？”
方总笑着说道：
“秦大师，不用，我直接开始在这里吃就行了。”
方总不知道从哪里拿了一双干净的筷子，然后夹起了一块九转带鱼放入了嘴里，
“三七七”
一入口，方总的眼睛猛地就亮了起来，
这个九转带鱼一放入嘴里，各种香味在他的口中开始迸发出来，
对比起九转大肠来说，带鱼并没有那么多腥臊味，而且口感都查不了太多，
应该这么说，对比起传统的九转大肠，这个九转带鱼真的美味多了，
方总忍不住竖起了大拇指，笑着说道：
“秦大师，这味道真绝了！”
“说实话，我已经很久没吃上这么正宗的鲁菜了！”
“今天这一趟真是来值了！”