这让米歇尔心里还是颇为开心的。
办公室里一下子陷入了一阵诡异的安静氛围。
托马斯医生、狄更斯和迈克尔的视线都集中在了米歇尔的脸上。
接着,这位托马斯医生用一种无比郑重的语气说道。
“米歇尔先生,不知道您知不知道,这样的消毒方法,并不仅仅是关系到牛奶保鲜的问题。”
“它更关系到整个伦敦,乃至于整个大英帝国成千上万人的生命。”
“我需要您的帮助,我想知道莱昂处理牛奶的具体的方法到底是什么样的?”
听到托马斯医生的询问,米歇尔点了头。
事实上,他之所以公开这个巴斯德消毒法。
正是想为这个世界,这个时代如今恶劣的公共卫生,为医学的进步做一些贡献。
毕竟覆巢之下岂有完卵?
虽然自己的体质在穿越后得到了强化,但是他可不想在这个医疗条件如此恶劣的世界中莫名其妙的速通。
医疗技术的进步,一定是对自己有好处的。
利人利己,何乐而不为呢?
紧接着,米歇尔便将巴斯德消毒法的具体的流程告诉了托马斯医生。
“我们可以将牛奶加热到大约145华氏度,并保持这个温度30分钟。或者加热到161度华氏度也可以,保持15秒就行。”
米歇尔给出了两个后市最常用的巴氏消毒法的温度、时间标准。
至于为啥用华氏度,不是摄氏度呢?
因为华氏度这套标准在英国更为流行。
托马斯医生听完之后也恍然大悟。
原来这看似简单的消毒方法背后,居然还有那么多名堂。
这也让他对米歇尔的敬佩更加深了一步。
他的心里不禁涌起了一阵狂喜,这就是他所想要的答案。
有了米歇尔先生这些详细的数据和方法。
这个消毒法就从一个模糊的概念,变成了一套可以严格执行的科学方法。
这何止让推广的可行性上升了几个层次?
米歇尔先生,您的发现实在是太重要了。
托马斯医生站起了身,激动的心情简直难以平复。
我必须把这个发现整理成论文,提交给皇家医师学会。
当然,您是这篇文章的第一作者。
说完他向米歇尔深深鞠了一躬,然后转身快步地离去了。
他要立刻回到自己的诊所,按照米歇尔先生的标准去整理数据。
去撰写那篇可能改变无数人生命的论文。
.......
很快,皇家内科医师学会就收到了托马斯医生整理的,署名是他和米歇尔两人的全新论文。
论文的标题是《关于加热处理对于牛奶保质的影响的初步研究,以及对微小生物理论的探讨》。
这篇文章一经提交,就像一颗重磅炸弹,在皇家内科医师学会的会议上成为了焦点。
事实上,皇家学会也对此有所关注。
那位哈德森教授早就写了长长一篇的文章来抨击米歇尔。
甚至还有不少医生也认可哈德森教授的观点。
米歇尔先生固然是天才,但仅限于文学方面。
医学上的事情还是让他们这些专业的医生来吧。
“简直是胡闹!上次的精神分裂就不说了,现在还能搞出什么微生物出来?”
毫无意外的,哈德森教授成为了第一个跳出来反对的。
我将带头冲锋!
事实上,他现在已经不去纠结真假了。
米歇尔赞成的,他就一定要反对!
“托马斯,我看你确实是被米歇尔先生洗脑了,疾病源于瘴气或者是体液失衡,这是我们几个世纪以来的共识。”
有了哈德森教授的带头冲锋,不少保守派的医生纷纷附和。
“没错,把食物腐败归结于那些看不见的微小生物,这跟相信那些女巫的诅咒有什么区别?”
“托马斯,你就应该好好干临床,而不是在这幻想。”
是的,即便早在百年前,列文虎克就用自制的显微镜看到了这些微生物以及自己的牙垢甚至是精子......
但谁也不觉得这些微小的生物会是致病的因素......
值得一提的是,列文虎克还把这个发现写信给了英国皇家学会。
在信里他是这样写到的:
“我在一位健康男子的精液中观察到——此精液非由罪恶的自渎所得,而是夫妻同房后的自然产物——无数活的微型动物,比我此前见过的任何生物都更小。
它们身体圆形、头部钝圆,拖着一条细长透明的尾巴,长度约为身体的五至六倍。它们以蛇形方式游动,尾巴如蛇一般扭动,在液体中疾速穿行。
数量极多:我估算一滴精液中就有超过百万个,而这一滴本身不过沙粒大小。这些小动物极小,百万个加起来也不及一粒粗沙大。
若阁下认为此事令人厌恶、或恐冒犯学者,我恳请将此信视为私函,是否发表,全凭阁下裁断。”
不好说,他信件里那位健康男子是不是他本人......
毕竟,谁没有过几个朋友呢......
但是这一次,托马斯医生却并没有和他们争辩。
他只是把自己按照米歇尔的标准记录的详细数据,放在了众人面前。
事实胜于雄辩,随便验牌好吧?
托马斯医生给出的方法是如此的详细、详实,并且还能够如此轻易地复现。
于是皇家内科医师学会的大厅里,很快多上了不少装上牛奶的杯子......
很快,那些反对意见的医生就亲眼看到了两者的对比。
他们的表情也开始变得微妙起来了。
“这或许是个......只是个巧合......”
只有那位哈德森教授还在嘴硬。
毫无疑问,这不仅仅是一场牛奶保鲜的革命。
它更代表着一种观念的革命,一种医疗观念的革命。
毫无疑问,这对现在流行的瘴气理论提出了极为尖锐的冲击。
但事实是显著的。
不管疾病的发生是不是真的是因为这些所谓的微小生物所导致的。
有一点是完全可以确定的。
高温消毒确实能够延缓食物的腐败。
最后,面对那一排排状态完好的牛奶,哈德森教授的脸色变得难看起来。
最后只能灰溜溜地闭上了嘴。
虽然他并不承认这所谓的微小生物理论。
但他也不得不无法否认这个方法本身的有效性。
想起来米歇尔和皇室的良好关系,皇家学会的会长哈尔福德爵士点了点头。
最后会长哈尔福德爵士一锤定音。
“无论导致腐败的原因是什么,托马斯医生和米歇尔先生提出的这种加热处理的方法,在延长牛奶的保质期方面,具有毋庸置疑的价值。”
这一决定毫无疑问标志着伦敦医学界的官方认可。
第二天,皇家学会以官方名义认可了米歇尔和托马斯医生的论文。
而伦敦几乎所有的主流报纸纸,都在头版刊登了这一重大新闻。
《医学界的革命!皇家内科医师学会证实全新牛奶保鲜法!》
《告别腹泻与夭折!米歇尔先生小说中的细节改变了世界!》
是的,伦敦的媒体们在报道时,都不约而同地将这个方法的源头指向了米歇尔。
毕竟,小说家米歇尔的神奇预言这个标题,可远比托马斯医生的严谨实验这个标题更具有新闻噱头.......
于是,整个伦敦再一次因为米歇尔沸腾了!
? 第213章 米歇尔徽章与伦敦流行的“米歇尔学”
面包是生命的支柱。
毫无疑问,比起小说,还是嘴里的面包更能让伦敦市民激动。
关于米歇尔消毒法的新闻一出,伦敦的市民们简直奔走相告。
这一下子成为了整个伦敦最为热门的话题。
甚至连家庭主妇们在市场上讨论的也不是菜价,而是如何精准地控制加热牛奶的温度。
“听说了吗?如果喝了用米歇尔先生方法消毒过的牛奶,孩子们就不会生病了。”
“何止是孩子不会生病?老天,昨天我也按照这个方法喝了一杯,感觉整个人都精神多了。”
“这简直就是上帝的恩赐。米歇尔先生真是上帝赐予的才华。”
“天佑米歇尔先生!”
在市民和主妇的口口相传中,米歇尔消毒法一下子风靡了整个伦敦。
一时间,温度计和怀表居然一举成为了伦敦最畅销的商品。
并且很快,这股风潮就迅速蔓延到了除了牛奶以外的其他行业。
伦敦的酒类制造商最先嗅到了商机。
很显然,啤酒、葡萄酒和牛奶一样,同样面临着容易变质腐败的问题。
事实上,如今的酒类保存可谓是分化明显。
啤酒是最容易腐败的,保质期极短。
普通的艾尔啤酒可能不到一个星期就发酸浑浊起来了。
如果是夏天的话,这个时间甚至能缩短到两三天。
波特啤酒倒是好上一些,能够存上几个月。
这也是解释了为什么在酒馆里波特啤酒是主流。
毕竟能放便于储存才是王道。
葡萄酒则是中等的风险。
虽然保质期比啤酒好上不少,可最好也就只能保存个半年。
而且一旦开封,一两周内就会完全变质。
至于烈酒嘛,这根本就没这个风险。
因为酒精度都在40度以上,本身就是最好的防腐剂了。
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