吉野悠姬:“……”
薙切爱丽丝为什么能够把在秋季选拔赛里面拿下优胜说得这么轻松啊?
“是的,没错。”
“只要你们能够在秋季选拔赛里面,拿下最后的优胜就可以了。”大御堂文绪则是很满意地看着薙切爱丽丝。
“秋季选拔和住宿研习一样都是你们在远月里面攀登的踏板。”
“换句话说,如果连秋季选拔、住宿研习都无法通过的话,你们也不可能登上远月的顶点。”
“司、龙胆还有茜久保……”
“你们三个就给我在后面的秋季选拔里面好好地表现,让他们见识一下我们极星寮的厉害。”有些上头的大御堂文绪突然间气势汹汹地对着小林龙胆她们喊道。
但话音刚刚落下,大御堂文绪口中就吐出一道彩虹。
“文绪婆婆。”
“文绪婆婆。”见到大御堂文绪的彩虹后,吉野悠姬她们立刻就开始变得手忙脚乱起来。
……
“诶诶诶?悠姬,刚刚发生了什么?”跟着项籍回来的田所惠,看着趴在桌子上面的吉野悠姬她们几个人立刻紧张地说道。
“没什么事,文绪婆婆刚刚她有些喝多了。”吉野悠姬有气无力地说道。
但是在见到田所惠身边的项籍后,吉野悠姬就又立刻打起了精神。
吉野悠姬的心里面可还惦记项籍说得的料理,这可是中华龙厨师留下的食谱。
番茄、洋葱、大蒜……
项籍前辈这是准备做什么料理?吉野悠姬看着项籍和田所惠带回来的食材后,忍不住地开口问道。
“项籍前辈,你准备给我们做什么啊?”
“意式肉酱面。”项籍说着就带着食材朝着极星寮的厨房走了进去。
意式肉酱面?
这是什么情况?中华龙厨师留下的食谱是意式肉酱面?吉野悠姬整个人瞬间就凌乱在原地。
……
雷花夫人留下来结合了意式肉酱面特色的改良版肉酱面,当然不会是什么普通意式肉酱面。
而是广州版本的海鲜意式肉酱面,在意式肉酱面核心风味的基础上,适配了广州清淡鲜爽、追求镬气的饮食习惯。
这也是雷花夫人留下的食谱,需要使用广州本土的食材的原因。
靠山吃山,靠海吃海。
如果不使用当地本土的食材,料理做不出那种专属的味道。
项籍准备给吉野悠姬等人做的意式肉酱面,也不是雷花夫人的原版料理,而是融入了自己料理构思的改良版本。
雷花夫人这道意式肉酱面的核心就是善用本土当地的食材。
……
烹饪开始。
项籍手中的厨刀轻轻松松就将洋葱、番茄等食材给预处理好。
滋滋滋~
滋滋滋~
热锅中的黄油开始融化后,项籍立刻就将处理好的洋葱粒、香菇丁、瑶柱碎慢慢加入到锅中进行翻炒,开始制作意式肉酱面的基底。
香菇和瑶柱都是极星寮里面有着储备的食材。
特别是瑶柱,瑶柱在日本是非常常见的经典海产食材,是用来熬制高汤的重要的食材,能够为汤底提供浓郁的天然鲜味。
泡发后的香菇,释放醇厚的菌菇鲜香,能够提升料理的鲜味。
最大程度发挥食材的原生风味,追求本味,这就是项籍融入这道料理的构思。
腌制好的甘脂猪肉末加入其中快速地划散,甘脂猪的肉香浓郁醇厚,几乎无腥膻感,腹部的脂肪部分香而不腻。
在入锅的瞬间,浓郁香气就开始爆发。
紧接着,则是加入去皮切碎的番茄丁进行翻炒。
正如极星寮中种植的本土洋葱不带任何刺激性辣味,口感温润鲜甜,极星寮种植的本土番茄高糖低酸,果肉没有任何生涩感。
后续的烹饪里面就只需要简单地使用盐进行调味就完全足够。
雷花夫人留下的食谱里面使用的意面也不是正常的意面,而是弹牙的竹升面。
但项籍在料理里面使用的面条类型则是乌冬,和意面一样都是使用小麦加盐水制作出来的面条。
……
雷花夫人结合广州本地食材的创造出来意式肉酱面,不局限在意式肉酱面的框架里面,而是融合到中华料理。
而同样的,项籍以着雷花夫人食谱为灵感的料理,自然也不会是正常的意式肉酱面。
第125章 雷花夫人的料理特质,沉睡的香气炸弹
“好了,现在大家就来试试看我的料理吧。”完成料理的项籍,双手托着餐盘阔步从厨房里面走了出来。
“厨房里面还有着没有端出来的料理。”
“昭二、大吾,麻烦你们两个帮一下忙把我的料理给大家端出来。”项籍对着青木大吾他们继续开口道。
“是,项籍前辈。”
“项籍前辈,我也来帮忙好了。”伊武崎峻几个男生也同时站了起来。
“好的,麻烦了。”
……
伊武崎峻几个人走到厨房里面,瞬间整个人就直接愣在原地,目光呆滞看着项籍在料理台上面摆得整整齐齐的意式肉酱面。
这是什么样的料理啊?
在见到它第一眼的时候,伊武崎峻众人就能够清楚感受到它散发出的可怕气息。
嘶嘶嘶!
这就是中华龙厨师留下的食谱么?
当项籍将意式肉酱面放到吉野悠姬她们面前的时候,吉野悠姬等人同样被项籍的料理散发出来的气势给深深震撼到了。
鲜红的酱汁。
白皙的面条。
项籍完成的料理看上去就像是头沉睡的红色雄师。
意式肉酱面。
由着中华龙厨师创造出来的这道料理,在项籍的手中究竟会呈现出什么样的味道呢?
呼呼~呼~
小林龙胆迫不及待得第一个伸出手中的餐叉,将意式肉酱面给轻轻卷起来,然后送到自己的嘴巴。
真是奇怪?
项籍的料理明明带给人一种可怕的气势,但是料理散发出来的香味却是相当的温和,就像是山中的清风。
滋滋~滋。
沾满肉酱的面条入口的时候,小林龙胆等人不由得愣在原地。
这个口感是乌冬面?
项籍的料理明明是意式肉酱面,但使用的面条居然是乌冬面,而且入口时候的口感无比清爽,劲道弹牙的口感让人完全停不下来。
不是普通的乌冬面,而是魔芋乌冬面。
乌冬面被吸入口腔后,雷花夫人的这道意式肉酱面的特殊之处才真正展现出来。
虽然项籍项籍不是雷花夫人原版的料理,但按照食谱的框架所构建出来的这道料理,还是保留住了几丝雷花夫人料理的特质。
极致的霸道!
雷花夫人的料理特质和阿贝师傅料理的特制完全不同,孤高,霸道。
轰隆~轰。
加入香菇丁、瑶柱碎熬制出来的海鲜肉酱,浓郁无比的香气就像是炸弹一样在榊凉子她们的舌尖上面被瞬间地引爆开来。
香菇还有瑶柱。
只是凭借着会如此简单的两种食材,就能够熬煮出拥有着这种浓郁香气的酱汁么?
啊啊~啊啊~
意式酱汁爆发出来的香气虽然无比的浓郁,但却无比的细腻柔和。
清甜的洋葱、温润的番茄,两者的鲜味一点一点地释放出来,同香菇、瑶柱的香气完美地结合在了一起。
味道明明是那么的清淡鲜爽,但是带给人的感觉却是如此的强烈,让人一口一口地根本停不下来。
绝妙到极致的口感。
番茄、洋葱它们这些食材就好像在自己的身体里面活了过来,身体就像是要融化了一样。
啊啊啊~
啊啊啊~
榊凉子、小林龙胆她们的声音在极星寮的大厅里面此起彼伏地响起来。
……
“好,好厉害~”
“明明是中华料理界的厨师留下来的意式肉酱面食谱,但却有着如此惊人的味道,这就是龙厨师么?”面前潮红的榊凉子喃喃地说道。
“凉子,项籍前辈的料理能有这样的味道可不单单是食谱的原因,还因为项籍前辈的厨艺。”
“中华龙厨师留下的食谱。”
“就算知道食谱,但是如果让我们来烹饪的话,我想我们也不可能够做出项籍前辈这样的味道吧?”吉野悠姬忍不住地开口说道。
“嗯嗯嗯。”
“项籍前辈的厨艺确实很厉害。”放下手中餐叉的薙切爱丽丝也很认真地点了点头附和。
“我想留下当年这道食谱的龙厨师,味道应该就跟项籍前辈的差不多。”吉野悠姬忍不住地继续说道。
“悠姬,我的厨艺还差得远。”
“我的这道料理可不是原版食谱的意式肉酱面,而且我还做不出原版的意式肉酱面。”听到吉野悠姬们的话后,项籍则是轻轻地摇了头。
吉野悠姬她们不知道发光料理是真实存在的,能够说出这样的话并不奇怪。
但项籍可是清楚,中华小当家的剧情线展示出来的料理世界是有多么的恐怖。
按照自己现在的厨艺来说,如果放在中华小当家的世界应该就是标准的龙套,顶天也只是特级厨师考核中的第一关配角。
料理都不会发光,就这样的厨艺还想要说要成为特级厨师?
“什么?”
“什么?这怎么可能?”而在听到项籍的话后,吉野悠姬脸上露出难以置信的表情。
项籍前辈的料理都已经这么美味了,可项籍前辈却说他还没有做出食谱原版的意式肉酱面,中华龙厨师留下这道意式肉酱面的食谱究竟是多难烹饪啊?
而相比起震惊的吉野悠姬她们,小林龙胆的注意力则是放在别的地方。
“项籍君,你说食谱原版的意式肉酱面的味道比起现在的这道意式肉酱面还要更美味么?”小林龙胆目光熠熠看着项籍。
想吃,想吃,我想吃原版的这道料理。
小林龙胆看向项籍的眼神里面写满渴望,恨不得直接开口询问项籍什么时候才能够做出食谱原版的意式肉酱面出来。
“好了,好了。”
“等我什么时候能够做出食谱原版的料理,我保证第一时间做给你吃。”
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