作者:梦幻礼赞
“不!不可能!这!”得到答案的千俵夏芽跌坐回椅子上,脸上挂满了难以置信。
“圣罗勒的强烈香气,只要稍微出一点差错就会将整个香辛料框架完全毁掉,所以需要一种媒介,使其变得更加温和,甚至削弱才行。
一开始我想到的是酸奶,酸奶不仅可以起到媒介的作用,同时与“姜黄素”一同摄入,可以更好地被人体吸收,提升肝脏的解毒能力。”叶山亮解释道。
“但最后想我选择了这个茴香籽,因为它不仅可以起到媒介的作用,同时也是一个糅合剂,可以将整个香辛料框架融为完整的一体,而不是其他的香辛料是圣罗勒的配角。”
“没想到霓虹还有能够驾驭圣罗勒的人,而且还是一名学生,杨主厨,他是您的学生吧?能否忍痛割爱……”
还没等千俵夏芽说完,杨曌就打断了她。
“第一,亮虽然是我的学生,但我不会干涉他的选择。
第二,包括亮在内,我选择的学生,他们未来的成就,都不是可以用金钱来衡量的。”
“哗~”
此话一出,全场哗然。
无法用金钱来衡量的厨师,至少也是特级以上,甚至是麟级,杨曌此话的意思,是不是在说,特别班级里的学生,都有着成为特厨,甚至是麟厨的潜力?
“如此一来,我就更想得到他,不,是他们了。”千俵夏芽说道。
“那就看他们自己的选择了。”杨曌笑了笑,然后看向在场的特别班级的学生们,包括刚刚跑到A会场来的B会场的学生。
“不怪我捧高你们吧?”杨曌咧嘴一笑。
“不怪!我们有这个能力!”
“达不到岂不是给老师丢脸了。”
“我们肯定会做到的!”
“老师都放狠话了,我们还有什么说的?”
特别班级的学生们纷纷回答道,有心人发现,这全是在这场秋季选拔赛中,获得了高分的学生。
“好!那就不要让捧高变成捧杀!创真,你是最后一个,不会让我们丢脸吧?”杨曌看向还没有被审查料理的幸平创真问道。
“当然了,杨曌哥,你可是我的目标啊!”
幸平创真自信地端着自己的料理进行审查。
而叶山亮的分数也出炉了,100分满分,与桂言叶并列第一。
“请享用吧。”幸平创真高举起一只汤勺,“香气的炸弹,第二发!”
话音一落,汤勺落下,切开了千俵夏芽面前的欧姆蛋。
“轰~!”
又是一股浓郁的咖喱香气爆发而出,锁住香味如同爆炸一般扩散开来,欧姆蛋中的咖喱调味饭也流了出来。
“被蛋包裹着的米粒闪耀着美丽的光泽,就像淋上了顶级酱汁的盖浇饭的米饭一样!”
“这是何等醇和的香气!让人不禁露出幸福的笑容!”
“对它的期待值完全不亚于叶山君的咖喱吗?那么……”
一口调味饭入口,五人宛如受到了一击重拳,味蕾正受着强烈、如同怒涛般的味觉打击。
“鸡骨和牛筋熬成的浓厚高汤,牛绞肉和洋葱用橄榄油炒过的美味,渗透进米饭之中。”
“调味饭的汤汁跟煎过的鸡蛋浑然一体!全身都发软了!”
“关键就在于鸡蛋表面的网状酱汁!蚝油做底,蜂蜜调味,使口感变得浓郁且充满温和的酸味!”
“可不仅仅是这样哦。”幸平创真打断了评审员,“酱汁我选用的,不是蜂蜜而是蜂王浆,蜂王浆并不甜反而有一种酸涩的味道,但处理后带来的柔和口感远超蜂蜜,这样一来,除了使酱汁更加丝滑柔顺以外,还不用担心抢了蚝油原本的风味。”
“原来如此,怪不得我没有品尝到蜂蜜强烈的甜味!”
“如果说叶山君的咖喱是香气层层递进的爆发,那这道料理则是香气的连环爆炸!”
“里面和外面的香气不断的混合在一起,诱惑着食客!”
“不对,还缺少了什么……到底是什么?才营造出这么浓郁的风味……”千俵夏芽仔细地品鉴着,脸上带着意思不甘心,因为她没吃出来差的是什么。
“芒果酸辣酱,我把芒果和香辛料混合在一起磨成粉在熬制而成的。
以芒果为核心,结合各种香辛料的特色,赋予料理更深层次的口感。”幸平创真走回自己的料理台,拿起他家自制的芒果酸辣酱介绍到。
“呵呵,这做法,果然很幸平啊。”伊武崎峻笑道。
“啊,欧姆蛋、调味饭、回来之前一次又一次的败北,他一次都没浪费掉啊。”丸井善二笑着去下了眼镜擦了擦。
“这道料理,他是打算对过去的败北做个总结吧?”水户郁魅说道。
“哈哈,别看他总是一副热血的样子,其实这家伙……”
“超讨厌失败的。”榊凉子接上了美作昂的话说道。
预选赛已经来到了尾声,全场静默,等待着幸平创真的得分。
“99分!幸平同学的最终的分是99分!与黑木场同学并列第二!”
至此,秋季选拔赛的预选赛落下了帷幕。
晋级的八人分别是
A会场:桂言叶、叶山亮、黑木场凉、幸平创真。
B会场:田所惠、塔克米、薙切爱丽丝。
而最终的一个名额,还需要特别加赛一轮,因为B会场中,新户绯沙子、北条美代子和吉野悠姬三人都以97分的高分并列第四,而评审员们对于谁该晋级也是争论不休。
最后,薙切仙左卫门站了出来,宣布了决定。
“既然如此,那就三人再加赛一轮!决出最后的胜者!”
第一百一十四章 “神兽众”
预选赛结束,学生们取得了好成绩,杨曌自然是要为他们小小的庆祝一下的。
极星寮地方太小,容不下那么多人,所以杨曌就直接带他们回到了远月中的住处。
除了学生们,薙切一家人也跟着来了,一同前来的,还有极星寮的文绪婆婆、青木大吾和佐藤昭二,老师方面有汐见润和夏佩尔。
“哈哈哈,小曌啊,你这次可谓是占尽了风头啊。”薙切仙左卫门拍着杨曌的肩大笑道。
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