作者:梦幻礼赞
“这里是浅海吧,周围都是浅海生物。”
但慢慢的,五人开始移动向前,而且还在不断地下潜,深度越来越生,众人见识到的海洋生物也越来越多,大海之中等等景色也越来越绚丽。
闭眼,睁眼。
五人的意识回到了月天之间。
“我明白了,这就是你对“隐”之一字的理解吗?隐藏在平静海面之下的绚丽世界。”薙切仙左卫门说道。
“而且,无论是红汤还是清汤,都很好的激发了食材本来的味道,香辛料、调味品并没有破坏食材本身的风味。”刘奕华说道。
“【回归自然】,你的厨心,确实是回归自然,自己作为幕后之人,尽可能的回归食材的原貌,再将它奉献给食客。”千代婆婆评价到。
“多谢夸奖。”
“嗯,先在一旁等一下吧。”薙切仙左卫门说道。
“是。”
最后,自然是凌寒了,五人制看见他的手上端着蒸笼。
“面点?”
“是的,还请各位品尝……”
第一百五十八章 【大隐于市】
“请品尝,【大隐于市】”
蒸笼盖子一揭开,面前五个晶莹透亮的饺子摆成一朵花状。
“果然是饺子。”
“【大隐于市】?好名字,就是不知道如何大隐于市。”
五人沉吟片刻,分别夹起一个饺子放进嘴里。
“唔!猪肉,肥瘦一比二,少许岩盐与白胡椒调味,压制膻味,提高鲜味,韭菜、胡萝卜辅之,甜味提鲜,最普通的饺子,却做出了极致的鲜味!”薙切仙左卫门说道。
“牛肉,两面煎制后切丁,黑胡椒、淡酱油,外焦内嫩,西芹、香菜包裹,香味怡人,提神醒脑。”刘奕华说道。
“羊肉切丝,用草果、迷迭香、丁香粉去膻味,孜然、海盐、花椒油、辣椒粉激发风味,配菜是大红甜椒和西葫芦丝。烧烤风味的羊肉馅,口味刺激但却口感舒爽。”埃蒙德说道。
“虾仁和蟹黄,糯米填充,豌豆和甜玉米辅之,没有用任何调料,仅仅是虾仁和蟹黄本身的海鲜味与豌豆和甜玉米的甜味烘托,纯正的大海的味道。”柳斋齐治说道。
“最后一个,鸡蛋、莲藕粒、葱末,原原本本,简约朴素,但是,鸡蛋的风味、葱末的风味在莲藕粒的衔接下,完美的融合为一体。”千代婆婆说道。
五个饺子,五种不同的馅料,看似混杂,但却又浑然天成,令人欲罢不能。
“【大隐于市】,好一个【大隐于市】!凌寒,你的料理,无愧于这个名字。”刘奕华夸奖到。
“这道料理的主角,就应该是饺子,但真正的主角,却是饺子中的各种馅料,每一个组成部分,无论是肉类、蔬菜、调料、还是香辛料,都是无可或缺的部分。”千代婆婆说道。
“饺子皮,就是代表了我们的世界,而馅料,就是我们每一个人,可能大富大贵,有可能普普通通,但每一个人都是这个世界的组成部分之一,不可或缺,却又大隐于市!”薙切仙左卫门说道。
“你的厨心,就是【隐士】,我说的没错吧?”埃蒙德问凌寒,他的脑海中,那一道隐居在山林之中悠然自得的灰衣背影久久无法散去。
如果说兰斯·科特的【征服】使用无与伦比的美味直冲脑门,司瑛士是【回归自然】,让人感受到大自然的伟大和绚丽。
那么凌寒就是在人的脑海之中种下了一颗种子,一边品尝料理,一边发芽,最后不知不觉间,那可种子就已经生根发芽,让人难以忘怀。
“是的,埃蒙德阁下。”凌寒点头。
“这真是,刘会长,你这可是偏瘫啊。”埃蒙德调侃道,“隐”这个主题和凌寒的厨心如此相配,这不是偏袒是什么?
“老夫只是看着现在的年轻人如此出色,有感而发罢了。”
虽然是个人都能看出来这一点,但刘奕华也不可能当着众人的面前承认。
“呵呵……”埃蒙德冷笑。
“现在请各位评审员宣布结果。”千代美惠提醒到。
“不用讨论了吧?”
“没有异议。”
“已经很明显了。”
“嗯。”
“哼!”
埃蒙德很不爽,但又无奈,无论是刚上台时的状态,还是对题目的理解,料理的水平,兰斯·科特确实是最差的,而且比司瑛士和凌寒二人都不在同一个档次。
而司瑛士很明显比凌寒差一截,根本找不到理由去反驳。
“第一名,皇家料理学院的凌寒!第二名,远月茶竂的司瑛士!第三名,奥尔良精英料理学院的兰斯·卡特。”
名次公布,凌寒正定自若,对此结果早有把握。司瑛士无奈,也很郁闷,凌寒不愧是“麒麟”,无论是技艺、厨心还是料理的构思、题目的理解深度,都强上他一筹。
“加油。”凌寒对司瑛士伸出了手。
“我会的,然后打败你。”司瑛士握了上去,一脸坚定地回应到。
“嗯,可我不会等你。”
二人就这样吵着各自的通道走去,只有兰斯·科特,一脸灰白地跌坐在地上,一动不动,双眼已经失去了焦距。
现在他满脑子都是亚当斯·杰利特被他嘲讽的神情,还有对小黑屋的恐惧。
“科特同学?你怎么了?”千代美惠见兰斯·科特异常,赶紧过来询问,“需要帮你叫医务人员吗?”
“不不不……我没输……我不服……这是作弊!对这就是作弊!我不会输的!我要再比一场!”兰斯·科特虽然在千代美惠的呼唤下恢复了神职,但却如同疯魔般癫狂了。
“闭嘴!”埃蒙德见状,一声怒喝。
“校长!他们作弊了!一定是的!不然我不可能输!我……”
“我叫你闭嘴听不见吗?”又是一声怒喝,而且还加大了音量,兰斯·科特才镇定下来,不是因为理智,而是因为恐惧,埃蒙德真的愤怒了。
“回去以后,自己去办退学手续吧。”
“什么?不要!嚣张!我错了!我再也不敢了!我……”兰斯·科特闻言,脸色大变,立马求饶。
但埃蒙德却不为所动,挥了挥手,让自己的人把这个丢人玩意儿给拖出了会场。
埃蒙德不知道刘奕华作弊了吗?但这都是在规则范围内的,对方能这么做,他自然也可以,场上都保持着一种微妙的默契。
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