餮仙传人在都市(上) 第60章

最终三十人的决赛，评出前十，后二十人不排列名次，这样三十人中好的更好，差一点的，因为有二十人并列，也就没有了最后的名次，让他们最终都能得到最好的待遇。

这些古争早就知道，他的父亲古明就接过中华美食大赛的邀请，而且去参加过比赛，古明参加的是第九届的比赛，拿到了那一届的第三名，从那以后就彻底扬名，然后去了国外继续进修。

在申城美食界古明有着很高的威望，和他拿过美食大赛的第三名也有一定的关系，那可是全国第三，含金量非常高的名次。

王东不了解这些，看的是津津有味，不过明天一个会场只有三十人晋级，还是给了他不小的压力，这三天的比赛，他都在前一百名，但每次都是有点靠后，都是六七十名的样子。

今天的比赛，他是全场八十多名。

明天又有那么多保送的名厨参赛，他想在明天的比赛中厮杀出来可以说很不容易，有极大的可能明天就要被淘汰。

不过即使淘汰，他也很满足，能走到今天已经是个意外，每多走一步对他来说都是进步。

“王东，你能不能用香油来炒饭？”

晚上在租住的房子客厅内，古争突然对王东问了句，王东很有天赋，又走出了自己的路，古争并不想让他明天止步，不过按照他目前的状况，还使用原来的原料，明天是肯定无法晋级。

他的厨艺是不错，但全国厨艺好的人太多了，好的食材也不只有他一个人有，那些名厨想要获得好的食材，比他的路子更多、更广，王东想继续走下去，在厨艺上古争帮不了他什么忙，两人走的路不同，但在原料上还是可以帮他改进一下。

第149章 全国第十

“香油，我没有试过！”

王东的确没有用香油做过蛋炒饭，别说蛋炒饭了，就是其他菜他也没做过了，他当初选过很多油，但就没有想过香油。

主要是小时候他家里人告诉过他这样一句话，香油易热，不适合炒菜，自那以后他便记住了，不管炒什么，都从来没有想过使用香油。

“你先来试一下！”

古争起身，拿出自己的香油，让王东来做试验，王东选的橄榄油是不错，价格也很贵，但只是低等食材，影响了他蛋炒饭的口感。

王东蛋炒饭的油腻味一直都存在，也是他这么多次打分都没有超过九分的一个重要原因。

古争说什么，王东就做什么，香油炒菜确实不容易，王东只是随意拿一点青菜做试验，最后却失败了。

“再来！”

古争又给他倒了点香油，继续试验，他的香油是次等食材，如果王东能适应他的香油，就可以将橄榄油给换掉，提升食物的整体口感。

“你太急了，这样不行！”

“这次太慢了，香油来炒速度必须要快！”

“这次速度合适了，但你太紧张了，影响了最后食物的口感！”

连续试验了好几次，王东慢慢适应了香油炒菜，用香油炒菜最重要的是对火候的估算和控制，不能让香油太热，这不算是什么特别困难的技术，古争当初也是随便练练就练成了。

王东本身在厨艺上就有很高的天赋，在古争的教导下，很快适应了香油炒菜的办法。

“很好，就这样，你明天参加比赛，就用香油来做！”

最后王东做过一份蛋炒饭后，古争满意的点了点头，香油王东已经适应，王东的蛋炒饭一共有四种食材，米，鸡蛋，油和盐。

王东的蛋炒饭不用葱来爆香，不是因为他没找到合适的葱，而是真正好吃的蛋炒饭不需要葱来增香，葱的香味会影响鸡蛋和米的融合，影响整个蛋炒饭的口感，不仅他的蛋炒饭不用葱，就是古争炒的蛋炒饭也没用葱。

四种食材，米古争有仙米，数量虽然不多，但做一次蛋炒饭还是可以，可惜仙米中蕴含有仙力，没有仙力的人根本操控不住，古争就算帮他换成仙米也不行。

除去米，其他的三种食材，古争都能给他换了。

鸡蛋古争手上有很多，而且都是提升过后的普通食材，不仅没有任何腥味，还能增加一股清爽，香油是次等，王东已经掌握了使用方法。

最后是盐，古争今晚决定把他手上的次等食盐提升到普通级别，他要做的鸡丝汤面本身就需要普通级别的盐，早提升晚提升都是一样，不如提前提升，这样明天王东就可以使用普通级别的食盐来做蛋炒饭。

加上食盐，王东的四种食材，有两种为普通，两种次等，比原来的食材提升了不止一倍，味道自然也会增加很多，能给他增加不少的分数。

这种情况下他若还是不能晋级，那古争也没有任何的办法了。

王东不明白古争为什么突然让他换这些东西，但有一点他很清楚，古争这是为他好，是真的对他好，他心里很感激，根本没有去问原因。

第二天一大早三人便都起床，今天木木也带了录音笔和其他东西，昨天就有一个网站编辑来到了杭城，今天会与她汇合，一起去采访报道。

其实对很多人来说，今天的比赛才算是正式开始，之前都不是。

三个会场，都是大会场，古争和王东也被分开了，两人没在一个会场，就不能同行，木木本想去古争的会场，但被古争拒绝，让她跟着王东，去了王东所在的第二会场。

王东性格有点自备，自信不足，木木跟着能鼓励鼓励他，只要不在出现比赛第二天那种情况就好。

古争在第一会场，他自己抱着工具和食材，打车来到了这里。

第一会场用的是一个单位的休闲舞厅，和之前没建成的篮球馆完全就是两个样子，这里很大，每个参赛选手都有自己的位置可以坐，而且评委就坐在他们的前面。

不仅如此，他们还可以带助手上台，助手可以帮他们处理一些食材，但不能帮他们直接做。

会场是关闭的，非相关人员不得入内，除了评委和工作人员外，就是他们这些这些参加比赛和带来的人，这样可以更好的维持秩序。

今天的古争不需要现场直播，昨天那次就已经够了。

古争来的比较早，不过有人比他还早，会场没什么他认识的人，将东西交给工作人员放好后，他自己找了个位置坐了下来，四处打量着。

会场布置的不错，比赛台也和之前不同，精致了很多，这才是真正的比赛场地，和之前有着天壤之别。

“罗动居然也来了？”

“罗动还不算什么，你没看到，刘林也来了！”

“真没想到，这次的比赛，竟然将他们都吸引来了，我原来还有点信心，现在玄了！”

事先保送名单并没有公布，直到会场大家才知道谁来参加了比赛，这一看不要紧，让很多名厨心里都是一咯噔。

罗动，是他们杭城本地一个有名的厨师，他受邀参加过第十三，第十四届中华美食大赛，虽然都没有进入决赛，但能受邀参加，就已经很了不得。

能受邀，就已经是全国前三百，全国那么多城市，能在前三百挂名，很不错了。

刘林，参加了十四届中华美食大赛，也没有进入决赛，但走的比罗动远，他参加了第二场复赛，名次等于又进了一步。这次只是地市举行的比赛，虽说有政府参与，但毕竟是第一次，这样的比赛请到了参加了中华美食大赛的名厨，本身就是一种肯定。

周围的人都在议论着，每次进来有名气的大厨，很多人都会惊叹一声。

“哗！”

外面又进来了三个人，看到三个人走在最前面的一个，现场猛的哗然。

“赵孚，竟然是他！”

“连赵孚都来参加比赛了，我的天那！”

“有他在，估计这次第一就是他的了，其他人没人能和他争啊！”

赵孚，不到四十岁，杭城本地厨师，可以说是杭城最有名的厨师之一，他的西湖醋鱼是进过京城中心，也是国家在杭城招待重要外宾时候的必点之菜。

别看他年轻，他已经连续参加了三届中华美食大赛，和之前几人不同，他通过了初赛，进入到决赛，是决赛三十人之一。

这还不止，第十四届，也就是上一届的比赛，他拿到了第十名，虽说只是第十，但也是有名次的人，等于是全国第十，他来参加了比赛，很多人都认定，他这次肯定能拿第一。

全国第十啊，这只是一个地方比赛，这样的比赛冠军对他来说还不是手到擒来。

第150章 古争上场

第一会场的很多厨师，看到这么强大的对手都在那哀怨，包括那些被保送的名厨。

怎么这些大拿都来到他们这里了，这样一来他们会场的竞争会更大，出线名额只有那么多，这几人几乎是稳稳占据了一个，剩下的人只能抢夺其他的出线名额。

他们并不清楚，这会的第二，第三两个会场，惊讶声一点也不比他们少。

“周佩临也来了！”

“苏少华，我看到了苏少华！”

“我眼睛没看错吧，那是欧阳先生？”

“蒋先生也来了，这次比赛，真的是藏龙卧虎啊！”

三个会场，每次有非常大名气的厨师进来，都会引来一小阵的惊呼声，周佩临是苏城人，也是苏城最有名的厨师之一，他同样参加过中华美食大赛，而且进过决赛，只是没有拿到过前十。

苏少华，湘菜大师，去年湘省美食大赛的第二名，中华美食大赛第十三届前三十。

欧阳先生，七十岁的一位老人家，粤菜北斗，他这样的人来当评委都没有任何问题，居然来参加比赛，而且欧阳先生是第四届和第五届中华美食大赛的前十，虽然前面的中华美食大赛没有后面影响力那么大，也没有后面水准那么高，但毕竟是全国性的比赛。

蒋先生，川菜名家，他没有进过中华美食大赛的决赛，但他弟子众多，桃李满天下，他最厉害的一个徒弟，是上上届中华美食大赛的第七名。

名师出高徒，虽说徒弟青出于蓝而胜于蓝，但他这个师傅也差不了哪去，他这样的人，肯定会拿到一个决赛的名额。

三个会场，基本上都有可以稳进决赛的人，这也是组委会刻意为之。

为了请到这些人，组委会的人可是费了不少功夫，现在来看效果很不错，让组委会的人很满意，有了这些名厨加盟，这次的杭城美食大赛的影响力就能更大一些。

只有影响力达到了，这个比赛以后才能长期举办，否则可能就只有这一届。

很多地方都举办过美食大赛，很多也都是学着中华美食大赛来举行，但真正能长期举办的并不多，目前来说全国只有三个地方，粤省，湘省和西安。

三大会场的厨师很快都到齐，所有评委也都就坐。

三大会场，每个会场的评委数量都是三十人，对组委会来说，现在才是真正的比赛，之前的三天不过是从民间进行的筛选，看看民间有没有漏网之鱼。

这个模式也不是他们初创，但做的最好的却是他们。

三十人同时参加比赛，人数很多，比第一天的二十五人还要多出五个，但这个会场更大，参加比赛的人也更专业，绝对不会出现第一天的那种混乱。

主席台上，各比赛台之间还有木板和玻璃间隔，可以让他们做菜的时候受到的影响更小。

这场比赛还有了主持人，之前根本没有，都是喊一声就进去，主持人宣布比赛开始，甚至还介绍了第一组的几位最有名望的厨师，第一组三十人登台后，会场内就安静了下来，没有参赛的人也大都坐直身子，观看比赛。

所有参赛选手都是他们的对手，多观察别人，知己知彼，心里才能更有把握。

第一组三十人，真正从第一天初赛就冲出来的只有十几人，这些人心里都带着忐忑，他们中间也有小有名气的厨师，但和这些保送的相比就差的太多了。

他们现在才知道，这次参赛的都有什么样的大拿。

有些人还后悔，早知道这次规格这么高，就不来报名了，现在好了，肯定要再此止步，连决赛都进不去。

也有人暗暗庆幸，幸好来了，能和这么多前辈们同台竞技，对他也是一种肯定，以后出去也多了一种炫耀的资本。

心态不同的人，对待同一件事，看法也不一样。

第一组比赛，大家都在关注一个叫秦方海的人。

秦方海是闽菜名厨，在当地有着很高的名气，他做的是福建著名的佛跳墙，原本他没打算第一场就做自己的拿手菜，不过看到同场有那么多不输于他的存在，让他压力也很大，直接把拿手菜拿了出来。

这两场初赛，评委也会更换，明天评委会重新打乱，虽说有部分评委会连续吃到同一个选手做的菜，但这样的评委属于少数。

第一组比赛很快结束，只有三个人用了延续的时间，最终耗时是75分钟。

这次的评委和之前也不同，三个会场九十个评委，都是全国请来的美食评论家，之前初赛用的还都是本地评委，这次为了公平起见，大量邀请了外地评委。

当然，本地评委数量还是最多，足足有三分之一，毕竟是地方比赛，怎么也要给地方厨师和菜系加点分。

三十人，最高分就是秦方海，他得分9.23分，最低分是昨天晋级而来的一位厨师，得分是7.87分。

今天的比赛打分也和之前不同，不在是整数打分，可以有小数点的打分，一直到决赛都是这样打分。

三十个评委，去掉一个最高分，去掉一个最低分，最后的得分精确到小数点后两位，四舍五入。

最低分都接近7.9分了，也可以看出现在参加比赛厨师的水平，而且9分以上的不止一人，足足有五人之多。

第二组很快比完，这次最高分9.15分，最低分7.99分，最高分减少了很多，但最低分却增加了，最低分都差点上八分档。

两组比赛完毕，让没有参加比赛的人压力更大，这才是真正的比赛，真正的厮杀。

古争在第三组，他倒没想那么多，宣布第三组名单的时候，他就上了台，他没带助手，是自己带着东西上的台，来到属于自己的比赛台前。

“他就是古争？”

“没错，就是他，前期海选第一名，靠煎蛋拿的第一名！”

“他的煎蛋视频我看了，说实话，我做不出来！”

“这么年轻，有点意思！”

古争刚一上去，下满选手席内就有很多人小声议论着，之前一路冲杀出来的选手，没有一个不知道煎蛋王的存在，就是那些保送的名厨，也大多听过古争的名字。

对保送的人来说，之前三天的比赛就是海选，他们并不看中海选出来的人，但连续三天的第一名对他们还是有一定的吸引力，更不用说，这个第一名那么年轻，做的又是煎蛋这种食物。

第151章 王东晋级

古争上台的同时，第二会场的王东同样站在了台上。

王东和古争一样都是第三组比赛，两人比赛的时间差不了几分钟，王东上台之后一样引来很多人注意和议论。

不过那些名厨多是好奇，王东是所有参赛选手中年龄最小的一个，只有十九岁，做的又是蛋炒饭，他能一路过关斩将到今天的比赛，很不容易。

但也仅限于此，王东之前的成绩大部分人都知道，靠那种成绩别说和这么多前辈们一起同台，就是按照这个淘汰率，哪怕是之前海选的人一起来比赛，他一样要被淘汰。

一个很难晋级的人，对他们威胁有限，没有威胁，加上他年纪又小，大部分人对他都抱有好感。