火红年代：隐居四合院当大佬 第242章

　　“全年，在养殖业总收入是，832.5万元，有望在明年突破千万元大关。”

　　刘之野闻言，迅速提出疑虑：“盲目扩张养殖业风险大，我们饲料的储备是否充足？”

　　大伯郑重其事地表示：“你大可放心，我们现在的养殖方式已不再完全依赖粮食作物。实际上，酒槽等替代品在其中占据了举足轻重的地位。”

　　“另外，咱们村还有榨油厂，榨油后剩下的渣子，如花生渣、大豆渣等，虽然不再含有大量的油脂，但它们仍然具有一定的营养价值，可以作为饲料原料来使用。”

　　刘之野微微颔首，心中盘算：“养殖业、种植业与工业齐头并进，今年我们村的总产值，恐怕已稳稳突破两亿元大关了吧。”

　　刘竟斋道也接茬道：“年底，我校老师协助村里完成了今年工农业总产值的核算，总额高达2.885亿元。”

　　“这数字，排在京城各地区的第六名，高于MTG、房山等县。”

　　“经过最新的人口普查，我们村的人口结构已清晰呈现。现有本村户口的居民总数达到2.52万人，外来务工人员高达5.78万人。

　　此外，还有7862名外来老师和学生，为村庄注入了新的活力。值得一提的是，我们村还有一支庞大的驻军力量，人数超过5000人，他们的家属也有1245人在此定居。”

　　“今年，我们的人均收入再创新高，人均收入达到了1754元，在全市范围内排名第一，估摸着就是在全国，也是排名第一。”

　　刘之野即使是有着心里准备，也是震惊不已，“嚯！这么快就十万人口了？”他本想着，还得过几年才能突破这个数字呢。

　　“确实如此，今年各大工厂纷纷扩大产能，再加上突如其来的驻军，村里的常住人口已提前突破十万大关。”大伯点点头。

　　他紧接着说：“咱们的酒厂三期工程已显不足，待其竣工，即刻启动第四期工程。”

　　“不得不说，咱们的【野山酒】如今可是炙手可热，那些【老毛子】们纷纷要求增加出口量，简直是供不应求。”

　　大伯说的不错，如今的“野山酒”，已是家喻户晓、价格亲民。

　　它从一开始的低度酒，到风靡全国的高度蓝瓶二锅头；从品种单一，到20多个主线产品；从总产量不足吨，到总产量3万多吨；从仅售京城地区，到常态出口十几个国家和地区……

　　“野山酒”的崛起，短短两年间，风头便盖过了老牌酒厂，这无疑是思想解放的生动体现。

　　而且在竞争激烈的市场中，它凭借独特的理念和策略，迅速崭露头角，成为行业里的新星。

　　而且，“野山酒厂”也没有就此躺在功劳簿上睡大觉。

　　“传统白酒如何在传承中创新、在创新中发展？”

　　“在古老的酿造车间中，如何培育、锻造独具特色的新质生产力？”

　　酿酒，是一项传承久远的传统技艺，不仅蕴含着深厚的文化底蕴，更凝聚着丰富的工艺智慧。

　　从浓香型酒黄泥老窖池的发明、蒸馏工艺的运用，到酿酒微生物发酵机理研究的不断突破，在人类生产力不断跃迁的过程中，白酒产业生产力顺应时代发展而持续进化，在传承中创新、在创新中发展，迸发出古老而又年轻的生命力，历久弥新。

　　“如何酿造更加舒适、健康的白酒，这是我们必须回答的问题，这就离不开科学研究，以及企业各部门之间的密切配合、共同完成。

　　这不仅是酒体设计中心、酒类研究所、微生物所的工作，还是生产部、生产车间、质检部门共同的任务，也是我们企业科技创新的重点。”酒厂负责人刘元海道。

　　在村庄的繁荣中，“野山酒厂”已崭露头角，成为引领潮流的龙头企业。这家酒厂正稳步向正规化的大型企业迈进，其影响力日益扩大。

　　在刘之野的建议下，酒厂与各大高校合作，成立了国内首家酒类研究所，微生物研究所。

　　这为“野山酒厂”的正规化，打下了坚实的基础。

　　随着，“野山酒厂”的持续扩大生产规模，相关的配套厂家也应运而生。

　　比如说，玻璃酒瓶厂、陶瓷厂等相继建立。

　　随后察觉，这几家工厂仅仅围绕酒厂做配套生产，产品线显得颇为单调，缺乏多样性。

　　这两家企业的领导者，皆是富有远见之人。经过深思熟虑与实地考察，他们毅然决定将原本的玻璃酒瓶厂扩展为更为全面的玻璃制品厂，陶瓷品厂。

　　玻璃厂的生产线正逐步扩展，从最初的玻璃日用品如酒瓶、药瓶，再到平板玻璃，如今已迈向了光学玻璃的新领域。

　　陶瓷厂不仅涉足锅碗瓢盆等日常用品的生产，还拓展了瓷砖等装饰材料的领域。

　　如今，他们更是将目光投向了更为精致的工艺品，如青花瓷、玲珑瓷、粉彩瓷等，致力于这些传统工艺品的研发与创新。

　　在刘家庄，与“野山酒厂”齐头并进的，是迅速崛起的“五金厂”。这是刘家庄首次涉足重工业领域，标志着其产业结构的重大转变。

　　刘家庄的“五金厂”一开始就是大而全，生产一些包括锁具、五金工具、建筑五金、家居五金等。

　　自其诞生之初，便持续保持着旺盛的生产势头，如今更是迈入了二期工程的崭新阶段。

　　“五金厂”敏锐捕捉到市场对自行车的热切需求，果断进军这一领域，并特地设立了一家分厂，专注于自行车的生产。

　　这一举措无疑为五金厂开辟了新的市场，也预示刘家庄的工业领域进入了新的篇章。

　　刘之野最为关心的教育，也是遍地开花的情况，随着“中医药专科学校”，“农牧业专科学校”，“二中分校的”相继成立。

　　刘家庄再度掀起热潮，积极筹备着

　　另外，刘之野还盯上了京城市里即将搬迁的几所大学。

　　这次外迁是为了缓解首都压力，疏解非首都功能，推进京津冀协同发展。

　　例如，将夏国科学技术大学，京城建筑工业学院、京城轻工业学院、机械学院、电力学院、水利水电学院、地质学院、矿业学院、农业大学、农业机械化学院、林学院、铁道学院等十三所农林地矿油水电等工科院校迁出京城。

　　若能成功吸引一两家大学入驻刘家庄，无疑将为这片土地的发展注入不可估量的活力，推动其迈向新的繁荣。

第350章 刘家庄传统年

　　“噼啪，辟里啪啦。噼里啪啦！”

　　天还蒙蒙亮，此起彼伏的爆竹声就响了起来。

　　初一的早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。

　　放三枚叫“连中三元”;放四枚叫“福禄寿禧”;放五枚叫“五福临门”;放六枚叫“六六大顺”……爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。

　　三十夜里闹了一宿，一大清早就要开始拜年啦！初一拜年，是所有夏国人的习俗。

　　此刻，人们即便再不愿早起，也必须得振作精神起床了。

　　否则，亲朋好友的拜年队伍待会儿来登门，你家却还沉浸在梦乡中，这岂不是失了礼数，让人笑话？

　　刘家也例外，昨儿个一家老少为了热闹是在刘家的老宅子里睡下的。

　　刘之野迅速起身，只见厨房里，大伯母与母亲邓茹正忙碌着准备下饺子，饺子皮薄馅足，香气四溢。

　　“初一的饺子，初二的面。”

　　这是老京城传统过年习俗，今儿包的饺子是刘之野最爱吃的芹菜猪肉馅的。

　　包饺子的猪肉可不一般，是刘之野特意在养猪厂散养了几头“溜山猪”，它们自由觅食，不依赖人工饲料，因此肉质远胜普通养猪场的猪。

　　这些猪肉，纯粹是为了满足自家人的口腹之欲而饲养的。

　　新鲜的芹菜，则是来自于村里的“菜篮子工程”—蔬菜大棚。

　　在刘家庄的农场里，新鲜的蔬菜正源源不断地从村里的“菜篮子工程”蔬菜大棚中采摘出来，为这片土地带来了勃勃生机。

　　如今刘家庄的蔬菜大棚已然崛起，成为农业领域的璀璨明星，支撑着整个村庄的繁荣与发展。

　　这一座座蔬菜大棚连绵不绝，总面积高达五万亩。这里年产蔬菜二十万吨，为京城提供了丰富的蔬菜供应，人均每年可享用六十多斤的绿色佳肴。

　　大棚里的蔬菜生长得郁郁葱葱，它为京城的老百姓们带来了健康与美味。

　　“食为民之本，天之道也！”刘家庄的蔬菜大棚，其辉煌成就仅次于其工业领域的成就，实现年销售额四千万元的突破，已然成为上面关注的焦点。

　　经过各级政府一系列的努力，京城地区春冬两季的蔬菜供应问题已得到基本解决，有效缓解了民众因蔬菜青黄不接而面临的民生困扰。

　　…………

　　大伯母见刘之野早早起床，便笑着调侃道：“昨晚那么晚睡，今儿个不多睡会儿？”

　　刘之野揉了揉眼睛，简短地回应：“大伯母，我去放鞭炮，你们快下饺子，我饿了。”说完，他便急匆匆地出了门。

　　后面邓茹在他背后，跟着说了句：“你爹说，让你多睡会儿吧，他自己个儿去放鞭炮了。”

　　刘之野闻言，立即加快了脚步道：“嘿！那我赶紧去，他视力不好，别让鞭炮蹦着他。”

　　悠悠来到倒座房，果然刘竟斋就在这。

　　“爸！咱放那一挂？”刘之野走进来笑着问道。“嚯！咱家买这么多鞭炮啊？”

　　“呦！鞭炮、麻雷子、二踢脚、旗火、炮打灯儿、太平花和花盆，买的花样还不少！”

　　刘竟斋道：“呵呵呵，今年收成好，咱们村年前的赶大集，卖的最火的就是这些烟花爆竹了！”

　　“这么着，你先去放两挂1000头的吧！”

　　老京城一进腊月，无论是市里郊区就开了临时的“花炮市”。花炮历来是年前的热门货、俏货。

　　有的时候，城内的茶叶铺中也代销各种花炮。

　　从清末到现在，老京城内所售花炮种类繁多，常见的有鞭炮、麻雷子、二踢脚、旗火、炮打灯儿、太平花和花盆。

　　麻雷子，一般长2寸，直径4、5分粗的大炮仗，用草纸裹成，每层草纸之间均加缠麻皮，并将顶端扎紧外面包上红纸。

　　点燃之后，爆声如雷。

　　二踢脚，俗称：“二踢子”、“双响儿”。通常为草纸卷成，约4寸高，直径7、8分粗的大炮仗，顶端以秫秸皮扎紧，外边裹上红纸，燃放时，在地上一响蹦起来，到天空再响一声。

　　另外一种是由牛皮纸卷成4寸高，直径5分的大炮仗，外面不包红纸。

　　旗火，也写作“起火”“起花”。常见的有大、小两种，大旗火状如大炮仗，本身长3、4寸，直径5分，绑在一根4、5尺长的苇杆上，点燃后，能猛蹿上天空，在天空中崩出光芒。

　　小旗火本身状如小炮仗，绑在一根秫秸皮上，点燃后，蹿之丈余。

　　炮打灯儿，通常为圆筒形，高约3寸，直径5分，外皮裹上红绿纸及木刻版门票，点燃后的声音像炮。

　　随着声响崩出一個光球儿，谓之炮打单灯。崩出两个光球儿，谓之炮打双灯。

　　太平花，大的高半尺，直径约碗口粗，燃点后，喷出火花

　　花盒，属于高档烟火，一般是有钱人家才舍得买的。

　　其状如扁平大圆盒，以彩纸糊成外壳，小的周园直径一尺有余，大的五尺以上，有3层至15层不等，燃放大花盒要先搭好架子。

　　将盒子悬挂其上，燃放时，逐层下落献彩。

　　在老京城，关于春节，有句俗话非常流行，那就是：“过年了，过年了，姑娘戴花，小子放炮。”可见咱们老京城人对春节放鞭炮的重视。

　　过年放鞭炮，不仅是老京城的习俗，也是咱民族不可丢弃的习惯。

　　早在宋朝王安石：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”的诗就脍炙人口。

　　刘之野记得小的时候，大多是买鞭炮、二踢脚，而麻雷子则是有钱人家大孩子们的专利。

　　一到大年三十儿吃过年饭，便早早地把100响、200响或500、1000响的鞭炮栓在长杆上，搁在一边，单等到夜里12点的到来，还差几分钟的时候，大人孩子便出院门的出院门。

　　12点一到，那便是满城的火树银花、声声震天，妇女、孩子们捂着耳朵，男人门或用烟头儿、或用香猫着腰，半蹲着去点炮捻。

　　有的小孩子们不舍得放，就会把鞭炮一个个从线上拆下来，拆成一个个的小鞭炮来放。

　　点炮的香中间有一根木杆，木杆是红色，而香是绿色。这种香燃的时间比较长。

　　胆子小的孩子会把鞭炮放在台阶上，蹑手蹑脚地过去，点了就跑。只听“啪”地一声，燃放了。

　　刘之野小时候的胆子就特别大，敢用手拿着，点燃了往外扔。

　　有时候还会玩个花样，把小鞭炮掰折，露出中间的黑色火药，当呲花一样放，起名儿叫“老头儿呲老太太”。

　　当然，放鞭炮与经济条件是有关联的，贫穷的人家孩子放不起整挂的鞭炮，有也舍不得。

　　大年初一一早，一出家门就见京城里满地红、满城地铺黄金甲。

　　这是因为鞭炮是红色的，而二踢脚和麻雷子是用黄纸包裹的。由打大年三十儿这一刻整个京城就在喧嚣、叮当五四当中，一至到正月十五。

　　…………

　　“得嘞！”刘之野麻利儿地，拿起两挂1000头的鞭炮，挂在门口的大松树上，就手点燃了。

　　“嘿！这还是一挂一挂放的爽啊！可惜就是没有更多响的……”只要是放鞭炮，即使是成年人还保持着一部分童真。

　　也许就是因为小时候放炮不过瘾，他长大了才特喜欢打枪的原因吧！

　　刘之野还挺会玩，他觉得刚才还没过瘾。于是又去屋里拿出来两挂鞭炮，还有几个二踢脚、以及麻雷子。

　　麻雷子是一声，绑在一千响的鞭炮上，放起来是“噼了啪啦——嗵！”二踢脚是响两声，里面装两层火药，第一层把炮崩到天上，第二层是炸开，“叮——嘡——”两声。

　　这年月的鞭炮，通常是以大草纸人工卷制和机器卷制的两种，外表裹上红纸。

　　机制的小而紧，响声清脆，谓之机器鞭。还有用牛皮纸卷成的大号炮仗，爆声猛烈，每挂有五十头，100头，500头，1000头不等，这“头”也叫“响儿”比如500响儿、1000响儿，1000响儿就是最多的了。

　　“噼了啪啦——嗵！”“噼了啪啦——嗵……”

　　大门口鞭炮声回荡，刘家的女眷们纷纷从梦中惊醒，不再留恋那温暖的被窝，纷纷起床梳洗。

　　但是有一小懒猪却是例外。

　　“哎呦喂！我瞧瞧这是谁还没起呐？”邓茹进了自己屋，想要逗弄醒她的宝贝大孙女。

　　看清楚了是逗弄醒，而不是叫醒她。