作者：笔下宝宝
一般雨雪天气可以从游廊这里行走，避免被淋湿。
而刘之野的这座二进四合院，更是格局宏大，空间开阔，利用率极高。
当初由“样式雷”家族负责改建，建筑材料也是不计成本的采用一些名贵木料、石料。
建筑风格上它巧妙地融入了华夏传统文化的精髓，让人们在享受宽敞空间的同时，亦能领略到深厚的文化底蕴。
在此院落中，私密性得到了充分的保障，仿佛一个世外桃源，让人尽享安逸与宁静，让心灵得以慰藉。
刘之野与“破烂候”相交这么多年，对他的品性是相当地了解。
“破烂候”是个有底线，心地善良的人；是个不重外表，不为外物所动的人；是个有坚持，有分寸的人；也是个为了友情不计得失的人；是个无论何事，都能淡然面对的人。
这也是位有担当，有才气，有傲骨的京城老爷们。
“破烂侯”就是这样一个人，热爱、吝啬、豁达、真诚，这就是他。对古玩热爱。他认为这是一种文化，需要继承、需要发扬光大。
对古玩吝啬。一旦有人想打他古玩的主意，他瞬间变成了貔貅。
对刘之野真诚。他在刘之野面前是前辈，当他看到一个另一个热爱古玩也吝啬古玩的晚辈出现。
而且这个人还仁义、爱学习、真诚，他心中是激动的，是一种后继有人的心情。所以他对待刘之野是真诚的。
因此，刘之野之所以敢于将个人的隐秘之事交付于“破烂候”之手，全然基于他对这位人物的深刻了解与无条件的信任。
在刘之野眼中，“破烂候”不仅是个值得信赖的伙伴，更是他心灵深处的一片净土，让他能够安心托付那些不为人知的秘密。
“破烂候”是最豁达之人，一生对钱财不甚看重，却唯独爱古玩，一生钟爱。
他是满清王爷的外孙子，其祖上也传下来不少好东西。
如果碰到一个败家子，肯定要把这些败光的，但是破烂侯此人是个真正爱好古玩之人，宁可捡破烂也没有出卖这些宝贝，并在他的一生中还在不停地收集古玩。
正是因为这爱好，他才落魄至此，最后连自己祖传的那处小院也卖了。
“破烂候”知道刘之野财大气粗，如果帮他回收古董艺术品的时候，稍加手脚，所得之利，理应不菲，何至于沦落到变卖家产的地步。
只是他这人品行端正，不屑于去这样做而已。
然而，“破烂候”未曾料到，那位慷慨解囊，以高价购其房产之人，实则乃是刘之野幕后所操控。
刘之野暗自盘算，决定暂不对“破烂候”透露真相，待时机水到渠成，再将那院落悄然归还。
于他而言，区区一座院落，不过是其庞大资产中的沧海一粟，不足挂齿。此举，既显其沉稳内敛，亦是对友情的一种独特考量。
况且，等改开后，这样的四合院京城里有的是，只要有你有钱，“恭王府”都能买下来。
区区一座普通院子而已，刘之野觉得只要“破烂侯”高兴就好，毕竟这是他的祖宅，也是他的念想。
“破烂候”对古董情有独钟，只要有这些宝贝在手，他便觉得居所无分贵贱，处处皆是安身立命之所。
更何况这里，距他所工作的“废品收购站”很近，工作生活两相宜。
此外，他还乐于为刘之野照看这些珍贵的藏品以及房子，确保它们安然无恙，这份情谊与责任，也促使他在这院子里安心立命。
给他们开门的是刘之野的族亲兄弟刘述梁，这位同样在红星厂保卫科勤勉工作的汉子，脸上挂着几分亲切与警觉，显然已习惯了这份守护的职责。
刘述梁一眼便认出了刘之野，脸上洋溢着喜悦之情，他热情地招呼道：“大哥，您回来啦！什么时候到的？”随即，他又转向一旁的闫解成，轻轻点头示意：“闫哥，您也来了，二位这是专程来找候大爷的吧？”
刘述梁对闫解成、许大茂等人颇为熟悉，他们是这里的常客，每次造访，总不忘带上些特别的东西——或是精致的瓶瓶罐罐，或是字画书籍，又或是一些古董老家具，搞的神神秘秘的。
刘之野面带笑意，朝刘述梁微微颔首，简短问道：“述梁，侯爷此刻是否在家？”
刘述梁迅速回应，同样以简洁的语句答道：“侯爷在家，他刚起身不久，方才还在院中洗漱。”
“既如此，我便先行一步，前去拜访他老，咱们兄弟间的闲谈，稍后不迟。”刘之野边说边轻拍刘述梁的肩膀，随即转身步入院内。
…………
刘之野踏入后院，声音爽朗地喊道：“候大爷，搁家吗？”话音未落，他已步入院中。
侯师傅一听这熟悉的声音，脸上顿时洋溢起笑容，连忙迎出门外，一见是刘之野，便亲切地回应：“哎呀，是小刘啊！怎地这么早就过来了？”
刘之野手里提着热腾腾的吃食，笑容可掬地对候大爷说：“候大爷，您还没用膳吧？今儿个您可有口福了，我特地给您带了刚出锅的炒肝和肉包子，还热乎着呢，赶紧趁热享用吧！”话语间，透露出对长辈的关怀与敬意。
“嘿！你怎么知道我好吃他家这一口？”候师傅边吃边笑眯眯地道。
刘之野笑着道：“这纯属于误打误撞，我尝了他家的美食，觉得味道极佳，便想着让您也尝尝鲜，没想到您一尝便知……”言罢，他还特意向对方竖起了大拇指，眼中满是赞赏之意。
“破烂候”嘴角微扬，未置一词，他的心头好莫过于古董收藏，而美食则是他另一大乐趣所在，打小他的嘴巴就特别刁，非美食不欢。
待“破烂候”匆匆咽下最后一口饭菜，三人围坐一处，气氛渐趋凝重。
刘之野清了清嗓子，直接切入正题，言简意赅地阐述了他的主要来意。
刘之野面色凝重，对候师傅与解成直言不讳：“二位，关于咱们这回收古董的行当，我深思熟虑后，觉得是时候暂停了。近期，咱们得低调行事，明面上的收购活动暂且搁置，以免引来不必要的麻烦。”他的话语中透露出不容置疑的坚决与对大局的考量。
候师傅闻言，脸色微变，眼中闪过一丝不解。“这……究竟是何故？”他心中暗忖，毕竟，搜集与珍藏古董，对他而言，不仅是兴趣所在，更是心灵的寄托。突如其来的禁令，让他感到前所未有的困惑与不解。
闫解成闻言，心中亦是猛地一颤，随即迅速附和起师傅的话来：“是啊，刘哥，咱们回收这个古董好好的事业，又不违法，为什么就不能继续搞了？”
他内心实则满是不舍，毕竟帮刘之野回收古董艺术品的这段日子，不仅让他眼界大开，更带来了诸多实惠与成长，这份事业于他而言，岂是说放便能轻易放下的？
刘之野见二人面露疑惑，只好道：“你们俩附耳过来，我告诉你们，最近上面风声有些不对，稳妥起见，咱们这事就先放一放…………”
“候大爷，还有你，你这出身有些问题……往后地日子里，务必小心些。
一旦察觉到有什么风吹草动，或是局势有变，就即刻动身前往刘家庄暂避风头。安全第一，切莫大意……”
“破烂候”一听，脸色骤变，那双阅尽沧桑的眼眸中闪过一丝精光，显然他已洞悉刘之野话中的深意。
“难道，这世道……又要……”他喃喃自语地道，说着，还隐晦地指了指上面。
“不好说，总之你可要小心些，近期咱们就保持低调点吧！”刘之野对他点点头，沉声说道。
“好好好……我记住了，事不可违，我一定前去刘家庄叨扰你们。”候师傅并非鲁莽之辈，面对风险，他自有分寸，定会珍惜自身安危。
“另外，我要把东西全部带走，候师傅，您自己的也要收藏好……”刘之野劝说道。
“破烂候”终于察觉到了几分异样，他连忙应承道：“行，行，行，我听您的。过完这个年，我就回废品站，安安心心地干我的活儿。想来也没谁会真跟一个收破烂的较劲，……”这番话从他口中说出，带着几分无奈却也透着几分释然。
“随我来，给您收的东西都存放在地下室里了，你先嘍一眼！”
“好！”刘之野点点头，他随候师傅便下了地下室。
留闫解成独自在外守候，他们迅速打开了了地下密室的沉重门扉，踏入之际，四周被浓厚的黑暗吞噬，视线所及，皆是混沌一片。
“破烂候”轻车熟路的在墙上一阵摸索，不多时，一束光亮穿透黑暗，地下室内的灯光应声而亮，驱散了长久以来的沉寂与幽暗。
这座地下室宽敞异常，总面积达到了五百平方米，巧妙地利用承重柱划分为数个独立而私密的空间。每个房间都显得既分隔又相连，现在都放满了古董艺术品。
眼前这琳琅满目的古董艺术品，即便是阅历丰富的刘之野，也不禁为之一怔。
短短一年多时间，“破烂候”、闫解成、许大茂等人竟能积攒下如此丰厚的收藏，着实令人刮目相看！他们的眼光与运气，在这行当里无疑是出类拔萃的。
“破烂候”凝视着眼前的这些古董艺术品，语气中满是不舍与自豪：“这批藏品中，囊括了两百多幅各朝各代的字画，珍贵书帖逾千册，元、明、清三朝的瓷器，数量过两千，更有杂项文玩五千余件，件件独特，蕴含深厚文化底蕴；而现代名人艺术品，更是多达三千余件，每一件都是当代艺术的璀璨明珠……”
“好，太好了，这一年多以来，你们几个辛苦了……”刘之野，即便坐拥数十万件珍贵藏品，那份喜悦之情依旧溢于言表。
对他而言，这些宝贝是多多益善，他永远不嫌多，只怕自己的收藏不够丰富。
这么多东西，他是不可能当着“破烂候”等人的面直接用空间取走的。
为了保守秘密，他不得不打假装电话给葛叔平，让人开来一辆大解放车帮忙运输。
饶是这样，刘之野也是来回拉走了三趟车，才运送完这些古董艺术品。
待他彻底忙完手头的事务，一上午的时间悄然流逝。
转眼间，已近午餐时分，刘之野心情格外舒畅，便欣然决定邀请“破烂候”、葛叔平、闫解成，以及刘述梁，一同前往著名的“东来顺”享用火锅盛宴。
行至半途，刘之野猛然忆起，妻子甘凝正于南锣鼓巷静候他呢！
他随即在“东来顺”匆匆安顿好“破烂候”等人，便调转方向，急速返家，欲接甘凝过来一起吃火锅。
一到家，甘凝便对他连珠炮似地埋怨起来：“您这一大早跑哪儿去了？人影都不见，现在才姗姗来迟？”
“嘿，这事儿怪我！早上我擅自决定约了解成去看望他师傅，那会儿你还沉浸在梦乡，我就没忍心打扰你。结果一不留神，就拖到这么晚才回来。
你就别张罗别的了，我已经和候师傅、解成还有老葛约好了，咱们去东来顺聚聚，你也一起来吧，毕竟咱俩也好久没去吃这口了，怎么样？”刘之野笑着发出邀请。
“成吧！那咱这就走吧，您不在家，我早饭都还没着落呢！”甘凝揉着肚子可怜巴巴地道。
说起来，她也可怜，长这么大什么都会，就是不会做饭。
第386章 “东来顺”与未来的餐饮集团的
待刘之野夫妇抵达“东来顺”，店内已是人声鼎沸，桌桌满座，热闹非凡。
门外，一列食客井然有序地排队等候，非但未见丝毫焦躁之色，反而面带期待，此情此景，足见“东来顺”之生意兴隆，口碑载道。
“二位同志，不好意思，小店暂时没有空桌了，您看……”掌柜的热情地招呼着。
这位掌柜，实则是公私合营后，私方这边的负责人，他眼光独到，一眼便从刘之野夫妇的举止风度与衣着中，察觉出他们的非凡之处。
他怕店里的服务员不知深浅，怠慢了这两位。
于是，他亲自出面，以最为诚挚的态度，热情迎接这两位看着气度就不一般的客人。
“呵呵，掌柜的，不麻烦您了，我已订好了桌，在二楼6号雅间。”刘之野笑着回应道。
掌柜的立马笑着道：“那好，楼梯在这边，您楼上请……”
刘之野夫妇面带笑意，对那位眼明手快的掌柜微微颔首，心中暗自赞叹：“果真是老字号的风范，这位掌柜的待人接物，非寻常餐馆可比，透着股子不凡的气度。”
他上楼梯前，转头看了一眼，大厅里，过道里依旧在排队等待地熙熙攘攘的人群，心想：“幸亏这来的及时，否则还不知道要排到猴年马月呢！”
东来顺饭馆的涮羊肉，它在京城已经有六十多年的历史了。
不但老京城人特别喜欢这家店的口味，外地人也喜欢它，就是国际友人也常慕名而至。
一到节假日，东来顺如果没有准备上千斤羊肉，根本就应付不了这么多慕名而来的顾客。
中午和晚间，等着吃涮羊肉的人把东来顺的走道都能站满了，就算候上半个钟点等到个座，还说是：”今儿不算挤。”
自打每年的天气转寒，东来顺的涮羊肉生意就开始火爆起来。
大家伙偶尔邀上三朋四友去吃一餐，每人才摊上八角一元的，价钱尚算公道。
“老京城人”都把大冷天，去东来顺吃涮羊肉当成一种惬意的享受。
占一个座，摆一只热气腾腾的火锅，调上辣椒油、虾油、芝麻酱和腐卤等各味作料，随意叫几盘羊肉，慢慢吃来，很有味道。
如果，爱吃肥的，刘叫一盘大三岔，肉色是一头白一头红；要是爱吃瘦的，就叫一盘黄瓜条，肉色是一片红；要是愿吃半肥半瘦的，再叫一盘小三岔正合适，这小三岔肉色又是一个样：两头红中间白。
一盘一盘肉片端上来都是齐齐整整，切得薄薄的，卷成个小筒，看着舒适，吃起来又细又嫩。
那怕是生平不吃羊肉的人，进了东来顺，也免不了说一声：“这羊肉就是不一样，没一点膻味……”
就是生意这么火爆的老字号，前两年公私合营后也差点砸了牌子。
那是七八年前，“东来顺”顺应社会潮流开始搞公私合营。
但是，公私合营后的“东来顺”的涮羊肉突然间不好吃了。
当时的一些老顾客纷纷有意见，有经验的食客进门来不是先占座，而是先跟服务员打听：“今儿地肉地不地道？”
“东来顺羊肉不好吃了”这可是一个大事件，如今的人们可能难以想象，一家饭馆对社会生活会有这么大影响，可当时确实如此，群众日报甚至把它定性为一个“ZZ任务”。
就连伟人得知此事后，也曾经说过：“永远保持和发扬东来顺等老字号的品质和特色。”还说出了这样的名言：“‘SH主义’的羊肉应该比‘ZB主义’的羊肉更好吃。”
后来，为了保证“东来顺”特殊原料供应。有关部门将保证“东来顺涮”羊肉质量当作一项政治任务，优先供应东来顺所需的特殊原料。
京城市零售公司东单第六店坚持供应肥大的喂羊，部位规格也符合“东来顺”的要求。
京城市粮食局每月供应富强粉、小站米和绿豆，由“东来顺”自己加工绿豆面，制成杂面条。
京城市油脂公司供应芝麻酱，每月又多供应300斤香油;天义顺和天源酱园负责供应优等酱油和韭菜花。
这样，“东来顺”的原料不仅恢复了原有的水平，有些原料的品质甚至比以前更好。
“东来顺”出售的羊肉片也改变了原来不合理的价格，恢复到每斤1.28元，确保了羊肉片能够选得精、切得薄、剔得净。
顾客们对此不但没有意见，反而说：“不怕贵，好吃就行。”
这一番风波之后，“东来顺”的涮羊肉，全聚德的烤鸭，还有其他一些老字号，不但恢复了原有的特点，而且比以前质量更好了。
刘之野来自于后世，他对那些承载着岁月醇香的餐饮老字号情有独钟。
作为一位不折不扣的美食与美酒爱好者，他对这些老店的名字如数家珍，每一家都镌刻在他记忆的深处。
不少老字号，他不仅耳闻其名，更是身体力行，亲自踏足，只为那一口能勾起前世味蕾记忆的佳肴。
他精心为刘氏一族勾勒的未来蓝图里，赫然列入了十大支柱产业，其中一项便是构筑一个横跨全国的巨型餐饮帝国的宏伟构想。
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