作者：怪诞的表哥
杨钊道：“还请虢国夫人为我作主，我有一位红颜知己，先是被御史中丞杨慎矜强买，这也就罢了，可杨慎矜竟是……竟是将她送给了一个老妖僧！”
杨玉瑶听了，目光落向那边的马车。
明珠若有所感，抹着泪抬眼回看，显得格外柔弱娇美。
两个美妇各自坐在马车上，隔街互视。一个权势滔天，一个漂若残萍。
好一会杨玉瑶才舍得移开目光，扫了眼那老僧，柳眉一皱，目露厌恶。此时再看薛白，才能感受到这少年郎的好风采。
她招人吩咐道：“去，邀那恶僧与他的美侍到我府上一叙，有酒水款待。”
***
车马转入虢国夫人府，添酒回灯，准备开宴。
杨玉瑶让人接了杨钊递上来的礼单，自往上首的软榻上坐下，招手道：“薛白，你过来与我同坐。”
仿佛薛白也是杨钊所送礼物中的一件。
薛白道：“我先去为瑶娘安排几道菜肴如何？”
“怎样佳肴我没吃过？”杨玉瑶不由轻笑，“岂差你那一口？”
杜有邻一脸沉郁地跟着人群，闻言忽然正色道：“那确是非同凡响之佳肴，老夫正是为此而来！”
众人都愣了愣，暗骂好好的筵席，从何处跑来一个臭脸老夫子，话都不懂说。
杨玉瑶倒不生气，看向薛白，问道：“有这般美味？”
“否则岂敢来献礼？”
杨玉瑶虽还有些不以为然，却还是吩咐人带薛白几个去厨房。
杜有邻不情愿去厨房，更不愿待在堂上与一众幸臣、外戚、奸党狎玩，干脆跟上。
“啊，阿爷怎来了？”杜五郎回头一看，怕老父亲在影响了自己的发挥，忙道：“君子远庖丁，孩儿是因为……”
“闭嘴，你懂什么。”
杜有邻扳着脸，却心知他该做的事已做完了，且做得很好。
只一句话，助薛白为虢国夫人送上佳肴，他既巴结了虢国夫人、又不是为了巴结。想来，往后旁人说及此事，便像李太白让高力士脱靴之事般，称杜赞善直率敢言，有名士之风。
一举三得，这是他平生权术运用最高明的一次，反复回味，恨不能赞自己一句“神来之笔”。
***
虢国夫人府的厨房，比杜宅的正房还要大两倍。
在此掌厨的是在长安很有名气的厨吏邓连，透花糍正是由他所创。
薛白知道，一个名厨最忌讳的就是别人带着锅碗瓢盆到他的地盘上撒野，因此格外注意安抚邓连。
“上次虢国夫人赐我透花糍，我一尝方知盛名之下无虚士。吴兴的小米糯而不腻，白马的赤豆绵而不沙，食之齿醉，满口留香。邓长吏之技艺，足以留名于史。”
“薛郎君谬赞了，小人万万担不起。”
邓连已年迈，须发皆白，却很健朗，披着华丽的厚袄，不像厨子，倒像府中的长辈。
他对薛白此评价深以为然，稍稍谦虚了几句，当即应道：“薛郎君真是小人的知己……”
杜五郎在一旁听了不由犯嘀咕，当时那整盒透花糍只留下一块，其它全给了皎奴。剩的那一块却还要分给众人，尝了还要评价。
吴兴米、白马豆，这可全都是他尝出来的，他才是邓连的知己！
众人进了厨房。
胡十三娘撸起袖子正准备大干一场，转头一看，却见主家、名厨都盯着，登时慌乱起来，扫视着陌生的器具，不知该做什么。
“切菜吧。”杜五郎推了她一把。
炒菜其实很麻烦，各种器具、用料、配菜都要准备，仅试错就试到了深夜，指挥的虽是薛白，他却更有天赋。
……
邓连果然厨艺不俗，当看到铜锅被烧热，当即便摇了头。
“如此热菜，唯干而色焦，入不得口。嚯，此为何物？”
忽然，他目光一凝。只见胡十三娘打开一个瓷罐的盖子，显出了里面的白膏。拿木勺刮了一块，放到热锅里抹了一圈。
这白膏遇热即化，原来是油。
“若添油是个好主意，但油腥味重，亦入不得口。”
“邓长吏说的是胡麻油。”杜五郎道，“胡麻油用于凉抖，那可香了。但不能用来炒菜，我们这是……”
“莫说。”
邓连忽然抬手，止住了杜五郎的话。
此时油已热，胡十三娘拿起葱姜、香料下锅，腾起一阵香味。
邓连吸了吸鼻子，犹豫片刻，还是叹息一声道：“这是你们的秘法，价值万贯，不宜轻易示人。”
杜五郎正在兴头上，本想说这是今晨好不容易才买了小母猪的肥肉熬的一点点油，但邓连却已转身出了厨房。
那边羊肚下锅，胡十三娘拿起一壶房县黄酒，沿着锅边均匀倒下，香味愈浓。
邓连脚步一停，微微侧了侧头。
但想到过往得许多人庇护，才使他以透花糍之技艺、享受了一辈子富贵，终是狠狠心，走远了。
薛白不打算敝帚自珍，跟到院中，道：“邓长吏不必如此，彼此交流，方可共同进益。”
他觉得以邓连的厨艺，其实已经看懂了。
“薛郎君太客气了。小人从不让旁人偷师，也从不偷师旁人，临到老了，不能破了例。”邓连向薛白行了一礼，笑道：“佳肴出锅，若能让小人尝尝，已是不胜感激。”
***
堂上又添了一个位置，却是长安名厨邓连也要品尝一下薛白与杜家带来的新菜。
终于，热菜出锅，从后厨端上大堂。
第54章 落地生根
大堂温暖如春，宾客都已经到了。
薛白带着菜肴回到堂上时，众人刚刚寒暄好，在两侧的小桌分坐。
杨玉瑶依旧让他上前与她同榻席坐。
“知道你酒量浅，给你备的是乌梅饮。”她侧头向他眨了眨眼，带着些取笑之意，“莫要再醉了。”
她不需要讨好男人，要陪他、取笑他，为的是自己开心。
薛白捧起金杯饮了一口，酸酸甜甜的。
他深深看了一眼杨玉瑶，转回来，以稍稍有些苦恼的口吻，低声自语道：“怕还是会醉。”
“为何？”
“酒不醉人人自醉。”
“哦？”杨玉瑶美目中流光一转，“人为何自醉？”
这一番话若换成杨钊来说，无非是“你太美让我醉了”之类的油嘴滑舌，腻得厉害。
薛白却只是点到为止，不再作答，彬彬有礼地抬手道：“我特意为瑶娘准备佳肴，请。”
杨玉瑶有些不高兴了。
她颇为讨厌薛白身上那种有些高格冷淡的感觉。
此时，菜肴端上来了。
“咦，这些都是什么菜？”
由薛白安排的只有五道，以瓷白的小盘装着，每盘只有少少一点。但色泽光鲜，热气腾腾，一看便让人很有食欲。
红焖羊小排、爆炒羊肚丝、红烧鲫鱼、清炒冬苋菜、木耳炒鸡蛋。
杨玉瑶拿起筷子，目光在每道菜上来回看了两遍，先夹了一根羊肚丝入口。
红唇上沾了些油光，她仔细咀嚼着，竟是从未尝过的美味，不由眼神一亮，转头看向薛白。
“你真是特意为我准备的？”
薛白不答反问道：“可口吗？”
“真好吃。”
杨玉瑶连连点头，没意识到薛白故意把气场压过了她。
***
堂中已响起一片称赞之声。
邓连夹起一小块红烧鲫鱼，闭上眼缓缓品尝着，在心中品鉴。
“白膏油煎之以佳口感，爆葱姜以增香，添黄酒以去腥。虽无鱼脍之鲜嫩，却更入味，诸料之味融合得恰到好处……火候略过，稍有铜气之涩，尚有不足，但称得上一声‘美矣’。”
很快，已有人向他问道：“邓长吏如何评说？”
邓连放下筷子，起身，叉手向主位郑重一礼，朗声道：“小人之糕点，膳后点心而已。此炒菜，方可为主菜。”
薛白见他如此给面子，忙举着他那装着乌梅饮的金杯相敬。
“邓长吏过誉了。”
他心知这也就是大家从没吃过，尝个新鲜，关中终究还是面食的天下。
此时堂中众人心思却各有不同。
杨钊口中狼吞虎咽，眼神却有些埋怨，心知今日送上的大礼已黯然失色了。赠了薛白千金、万金之言，薛白竟不想着报答，不肯把这献佳肴的功劳分润出来；
坐在他上首的是晋国公主那很会写诗的驸马崔惠童，崔惠童只觉如此惊艳的味道，当赋诗一赞。可惜，李太白扰了他的思绪，使得他满脑子只有一句“玉盘珍羞直万钱”。
等他再一转头，五个盘子里的菜已被晋国公主吃光了。
***
“好吃好吃，可惜太少了，不够。”
忽有人起身，离开了座位，走到堂中，朗笑道：“薛郎君未免太小气了些。”
薛白其实早已留意到这人了，含笑打了招呼。
“神鸡童，又见面了。来日必再设宴款待神鸡童，以及诸君。”
贾昌在暗赌坊得了薛白相助，又知道他是未来的相府女婿，十分亲近，道：“堂上人可多，薛郎君安排得过来否？”
薛白应道：“我一定能想个办法。”
杜五郎听着这番对话，已是灵机一动，转头一看，杜有邻吃过炒菜已闭上了眼，仿佛老僧入定。
“……”
“却不知薛郎君是如何想到这炒菜之法？”
“我失了记忆，忘了身世，但近来隐隐想到，似乎曾见人用铁锅炒菜，甚为好吃，因此一试。”
“铁锅？铁锅、铁壶之类器物，只有军中才有，莫非薛郎君家人在边军任事？”
“记不得了，有可能。”
今日众人已尝过了美味的炒菜，而不是薛白口说无凭。那么，往后若有人指责他是薛锈之子，他就能提醒他们重新想到此事，意识到“不对，薛锈没在边军任事过”。
此时却根本就没有人在意，心思完全就关注在炒菜之上。
“哦？这菜还能炒得更好吃。”
“毕竟还不完善，许多材料、器具不足。”
在座都是权贵，自是不会差这些，纷纷许诺要送香料与物件给薛白，总之让杨玉瑶高兴。
五盘炒菜所带来的影响却还需要发酵。
***
酒足饭饱，接下来自是玩乐。
神童鸡贾昌从来就不会让酒宴气氛冷下来。
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