作者：梦幻礼赞
“镝木同学，如此耍小动作可不行哟。”杨曌直接点了出来。
闻言，镝木祥子有些羞愧地低下了头，其实在她把这道料理端出来的时候，就已经预想到了结果。
但杨曌也没有怪她，本来镝木祥子的天赋就比其他的十杰要差一点，再加上她的准备时间并没有其他的十杰那么充分。
所以……
“镝木同学，我再给你一个月的时间，重新准备一道料理，到时候我会重新进行考核。”杨曌直接说道。
“杨老师，我……”
“我理解，你的准备时间并没有其他同学那么充分，但说实话，你的这道料理，在味道上肯定是合格的，但是改良的方式，恕我直言，不伦不类，除了面包换为炕饼，牛肉饼用了腊汁肉的处理方式以外，这和普通的牛肉汉堡有多大的区别？
我对改良的要求，是希望能看到你们在料理中明确的新想法，而不是这种不伦不类的结合。
所以一个月后，我会重新检验你的成果，如果还不通过，你会继续这个课题，直到通过为止。”杨曌说道。
“是，杨老师，我知道错了。”镝木祥子有些羞愧地低下了头。
“嗯，那现在我们都尝尝吧，毕竟也是镝木同学花费精力做出来的。”
闻言，镝木祥子有些诧异地看向杨曌，她以为杨曌批评她的料理是失败作，就不会再品尝了。
杨曌现在没理会镝木祥子的目光，拿起一个牛肉糜夹馍放入口中。
其他学生见状，也不好插嘴，跟着杨曌拿起了料理。
“唔～”
“好吃啊！”
“嗯嗯！先不说杨老师批评的地方，味道没得说！”
“桂皮、八角、草果、花椒、香叶……标准的香辛料搭配。”
镝木祥子听着后辈们的评价，脸色越来越惊讶。
“呵呵，怎么？你以为会被后辈们数落？”见状，吃完料理的杨曌笑了笑。
“是……是的……杨老师，毕竟……是失败作……”镝木祥子低着头说道。
“与普通的腊汁肉不同，你没有用冰糖，也就没有使用甜味，而是用的辣椒，用这种刺激性的味道，激发食的食欲，同时在沙司酱的选择上，你选用的是偏甜的，用酸奶和白葡萄酒制成的沙司酱，腌菜选用的是醋腌制的黄瓜片。
辣、酸、甜三位，形成了很好的互补，所以，仅仅在味道上，这道料理是成功的。”杨曌肯定着镝木祥子的成果。
“对不起，杨老师。”镝木祥子羞愧地道歉。
“你不用向我说对不起，你应该对自己说，对你的料理说，每一道端给人的料理，都是制作它的厨师的精心制作。
敷衍的方式制作出来的料理，不仅是对人的侮辱，也是对厨师本人的侮辱，我希望你能记住这一点。”杨曌教导着镝木祥子。
“是，杨老师，我记住了。”镝木祥子认真点头。
杨曌也点了点头，其实镝木祥子的问题并不难解决，这也是现在远月二年生，甚至是但年生普遍存在的问题。
随着他们安然度过了一年级这段最残酷的淘汰时期，火热的心气慢慢就冷却了下来，许多学生都开始虚度光阴，只是抱着能够毕业就是万幸的态度在学习。
而且在他们心里，一直有十杰这座大山在他们头顶压着，到了二年级还不是十杰的学生，成为十杰的可能性几乎可以忽视了。
所以敷衍了事都是常态，之前的研究会就是最典型的例子。
而经过刚刚的教导，杨曌相信，镝木祥子的心态会有所转变，慢慢找回曾经的热情。
至于天赋差一点，这在杨曌看来从来都不是问题，不说本来也就是差那么一点点，就算差得多，只要杨曌觉得值得，分分钟给你提高上去。
第七十章 【魔幻麻婆豆腐】、【香煎蚕宝宝】
接下来轮到久我照纪，这位杨曌比较看好的学生，原因无他，因为他也热衷于华夏料理。
“请各位品尝，魔幻麻婆豆腐改良版。”久我照纪端着个大盘子上桌。
“咕噜～”
“看上去好辣……”
“怎么办？我不太能吃辣……”
学生们看着眼前的魔幻麻婆豆腐，好几个都下意识地后退了一步。
鲜红色的酱汁包裹着洁白如玉的豆腐块儿，宛如火焰山中埋藏着的美玉，星星点点的绞肉就是火焰山上的顽石。但这样形容又有些不恰当，因为翠绿的葱末星星点缀在火焰山上。
嗅了嗅，杨曌并没有做出评价，而是率先拿起勺子舀了一勺，给学生们做个表率。
“咔擦～”
学生们集体一愣，呆呆地看向杨曌，因为他们听到了清脆的“咔擦”声，这种声音在麻婆豆腐这道料理中是不应该存在的。
“都尝尝吧。”杨曌放下勺子对学生们说道。
有了杨曌的示范，学生们也都鼓起了勇气，开始品尝这道料理，逼近杨曌吃下去后脸不红心不跳，一滴汗都没有，那应该不是很辣。
但是……
“好辣！好麻！”
“嘴唇汉好像快没知觉了……”
“但是，好香，好鲜！”
“没错，香味和鲜味很好的中和了辣味和麻味，辣和麻的刺激引发了食欲，烫给进一步撬开味蕾，最后由香和鲜来降温……”叶山亮分析到。
“最重要的不是这个，而是这个豆腐和这个绞肉，这到底是怎么回事？怎么这么酥！？”塔克米震惊到。
“大豆绞肉。”黑木场凉站出来说道。
“大豆绞肉？”学生们一愣。
“没错，大豆绞肉，绞肉之所以这么酥，是因为那根本就不是肉，而是大豆做的。”薙切爱丽丝说道。
“这怎么可能？这吃着明明是肉的味道啊！”吉野悠姬舀起一颗绞肉仔细观察到。
“大豆，有着“田野里的肉”之称，含有不下于肉类的蛋白质，将浸过水的大豆放进高汤煮热，用菜刀压平，用秘制的酱汁入味再下油快炒。”黑木场凉说道。
“这样的做法就可以保住酱汁的美味，又赋予大豆适当的酥脆度。
超越“麻辣鲜香烫”五味一体，升华至“麻辣鲜香烫酥”六味一体的魔幻麻婆豆腐。”薙切爱丽丝接上了黑木场凉的话。
很明显，他们两人是会这道料理的人。
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