作者：圆头圆肚皮
但这个清甜味儿不是放了糖，而是新鲜蔬菜本身自带的鲜甜味儿，特别鲜。
要想做出这种鲜甜味儿，火候就要掌握得很好才行。
蔬菜要想做出清甜味儿，火力一定要猛，这也是外面饭店里炒的青菜比家里好吃的原因所在，就是因为火力强。
但要想把这丸子里的蔬菜，也让它出清甜味儿，就会面临一个问题。
那就是这蔬菜会出水，里面还有汤，温度一高，就很容易膨胀，把外面的豆腐皮撑破。
但如果温度不够高，那蔬菜的鲜甜味儿又出不来，这就比较麻烦了。
不过，咱们的李逸师傅，很完美的做出了这道菜，既保留了丸子的外形，和酥脆的口感，还锁住了里面的水分，激发出了馅料本身的鲜甜，盐口拿捏得也非常好。
对于这道菜，我的评价就是，叹为观止，挑不出任何毛病。”
说着，他就夹起了剩下的半个豆腐丸，直接塞入了口中，眯起眼睛咀嚼了起来，一脸享受。
第119章 这是史上最豪华的员工餐了吧？
隔着屏幕，观众们被馋得口水直流。
而两个外卖平台的营销负责人却急得要命。
两大外卖平台上，今天一整天，和豆腐相关的菜品销量突然猛增。
自家平台的销量好，当然是件好事。
但对手家平台的销量增长，就没有那么让人开心了。
两家平台的营销负责人都知道，这是因为《中餐厅》这档节目。
所以他们一直在联系节目负责人，却迟迟没有收到确切的回复。
这种情况，两家负责人都不陌生。
用屁股想也知道，肯定是对方在作祟。
从数据就可以看出，这档节目是今年以来少有的还能给平台带来直接活跃度增长刺激的节目了。
如果能把这波流量拿下来，起码这个季度的业绩就不用愁了。
但前提是一家通吃。
所以，两家平台的负责人都在憋着劲儿，一定要拿到节目的独家广告。
对于王恬来说，节目的广告有人抢才是好事，这样才能让她争取到更多的利益。
她最想看到的局面，就是两家平台互相抬价，她在其中取价高者。
不过平台方也不傻，知道她是想看平台方自己掐架。
谈判中最忌讳被吊住，那样将会完全受制于人。
于是，就在王恬看着节目摄制组拍摄李逸炸豆腐丸特写的时候，再次接到了美团方负责人的电话。
对方这次的态度和之前完全不同，直接开出了一个非常丰厚的价格。
并且对方表示，这是美团方能接受的底价，也是最后一次报价。
如果节目方接受，那么就直接签合同，如果不接受，那只能等下一次合作了。
王恬在听到了对方的这番话后，当即表示，要考虑一下，马上回复。
对方也知道她是要探饿了没的口风，痛快答应。
挂了电话，王恬就给饿了没营销副总打去了电话，直截了当的告诉了对方美团的报价。
在得知美团报价之后，饿了没那边也挂了电话，开了个小会，才惋惜的回复了王恬，表示饿了没没办法给出更高的价格。
于是，王恬也再次回复了美团方，表示可以签合同了。
美团方效率很快，还没到一个小时，就直接把盖章合同发了过来。
王恬也直接让技术部门在节目直播画面右下角添加了一个美团的链接。
正在观看直播的观众很快就发现了链接，于是，另一边美团营销负责人也接到了消息，平台的访问量在迅速上涨，而且上涨的数据十分夸张。
得知这一消息，负责人十分开心，这说明他的决策是正确的。
而数据端反应的好消息，也让他萌生了一个念头，那就是邀请节目中的李逸来为平台代言，试试效果。
之前平台邀请的代言人都是一些明星艺人，虽然国名度不差，但对平台业务流水的影响却不太明显。
在此之前，还从来没有哪个人，哪个节目，能对平台流水造成这么直接，这么大的影响。
现在看来，能勾起用户食欲的，果然还得是专业的厨师啊！
他的猜测并没有错，此时看着节目的观众，已经快要被李逸做出的一道道精致菜肴馋疯了。
随着一道道菜出锅，前厅最大的圆桌上已经摆出了一份份精美无比，又香气四溢的菜了。
看着镜头前美轮美奂的菜品，直播间里弹幕纷飞。
“这是史上最豪华的员工餐了吧？”
“加我一个，我自带馒头！”
“兄弟们，要按照这标准，急头白脸的吃一顿得多少钱？”
“逸哥之前在哪儿摆摊？等节目上完他还回去摆吗？188的酱油炒饭，感觉也不贵，跑一趟也值了。”
“等我发工资了，就去找逸哥，往死里吃一顿！”
“我是新东方毕业的，有基础，想问问逸哥招徒弟吗？”
“没事儿，我不馋，梦里啥都有。”
节目中，一道道菜接连被端了出来。
而端菜的众人在把菜盘放下之后，都会拿出手机，对着菜拍几张照片。
这几道菜不光香味浓郁，只是菜的造型，都堪称艺术品。
吴垒对【福如东海】情有独钟，一连拍了十几张。
这道菜李逸用豆腐、胡萝卜、发菜等食材，做了一条龙，蜿蜒盘踞在盘中。
一颗颗豆腐丸被摆在中央，像是被金龙守卫着的龙珠一般。
吴垒拍完照，就给朋友发了过去，还发了条语音问他：“看，像不像七龙珠？”
刘艺菲则对那道雅致的【洞天福地】充满了兴趣。
那是整个宴席上唯一一道用山水造型的托架摆盘的菜。
中央形状如同山峰的是一个造型奇特的紫砂壶，周遭是几个小碗，但碗里却空无一物。
刘艺菲问过李逸，但李逸告诉她，这道菜是要上桌以后才开始做的。
这就让她很好奇，这道菜到底是怎样一种形式了。
秦兰站在一旁，看着满桌丰盛的佳肴，按捺着心情的激动。
那碗太极福寿羹彻底消除了她的心理阴影，重新让她接受了豆腐这种食材。
而那碗香浓滑嫩的豆腐汤，更是打开了她的胃口。
她虽然把剩的那半盆汤都喝了个精光，但却一点也没觉得饱，反而更饿了。
看着满桌精美的菜肴，闻着飘散的各色香气，她饥肠辘辘。
此时的她感觉自己甚至能吃下一头牛！
终于，在隋便一声“吉祥纳福来咯”中，整桌宴席最后一道菜也被端了上来。
“来，挪挪位置。”
【吉祥纳福】是李逸亲自端出来的，他示意吴垒帮他把中间的位置腾开后，就把【吉祥纳福】放在了最中央。
众人见状，纷纷围了上来。
出锅的时候只有李逸和隋便在场，大门都没看到这道菜的样子。
之前在厨房里，听隋便说了那么多这道菜的难点，大家都对这道菜充满了好奇。
摄像师也把镜头对准了【吉祥纳福】，拍摄着特写。
而观众们在看到这道菜以后，却是满屏的问号。
“？？？？？”
“这不是一整只白切鸡么？”
“不是，逸哥在厨房里是不是调包了？这不就是一只烧鸡吗？”
“啊？别告诉我这就是逸哥之前用蔬菜做的素鸡啊！这也太像了吧！”
而餐桌前的众人面临的冲击是最大的，所有人都瞪大了眼睛，有点怀疑自己看错了。
“逸哥？这真的是我们之前看到的那只素鸡？”
赵金麦向李逸求证。
吴垒惊叹：“这看上去和真的一模一样啊！”
“自己尝尝就知道了。”
李逸笑着招呼：“都坐吧！开吃！”
第120章 厨神与厨王
大家早就迫不及待了，听到李逸的话，都纷纷找了位置坐了下来。
看着满桌的菜肴，众人一时间都不知道该先吃哪道了。
这时候，黄小明先开了口：“我来说两句啊！”
他是店长，大家闻言，只能都看向了他，等着他的发言。
黄小明看着众人，正色道：“今天是咱们新一季《中餐厅》的第一期录制，我作为店长，我要着重感谢一下我们的飞行嘉宾，郑鈞老师，刘雲老师，和秦兰老师。
他们作为客人来到咱们餐厅，应该是要接受我们服务的，结果他们却帮了我们很多的忙，所以，感谢他们的辛苦付出，谢谢。”
郑鈞闻言，笑着摆手：“别搞这么正式，大家都是朋友，咱们就是过来吃顿饭，一起聊聊天。”
“对啊！”
刘雲开玩笑：“要不是来你们这节目，我们还吃不到这么好吃的菜呢！”
黄小明闻言也笑道：“那要感谢咱们的逸哥，今天真是辛苦逸哥了，白天忙着营业，晚上还做这么多好吃的给咱们，太辛苦了，感谢感谢。”
“鼓掌！”
吴垒忽然喊了一嗓子，然后卖力的鼓起了掌来。
众人被他吓了一跳，随即也被他逗笑了，纷纷跟着他一起给李逸鼓起了掌来。
“低调，低调。”
李逸笑着摆了摆手，随即开玩笑：“都是自己人，别搞那么多虚的了，先吃饭吧！秦兰的眼睛都饿直了。”
听到他的话，大家才注意到，秦兰正眼巴巴的盯着桌上的菜。
察觉到大家看了过来，秦兰才回过神来，像是刚睡醒一样：“怎么了？”
黄小明见状，也不好意思再废话了，就招呼：“吃饭吧！动筷子。”
“哦，好！”
秦兰点了点头，就拿起了筷子，径直伸向了早已吸引她很久的【福与天齐】，也就是那堆金灿灿，散发着诱人醋香和甜香的糖醋豆腐墩儿。
中午她在给果果上菜的时候，就被这道菜馋到了。
夹起一块，她吹了吹，轻轻咬下。
咔嚓！
外层薄薄的糖壳被轻松咬破，内部鲜嫩的豆腐和馅料、汁水一起涌入口中，瞬间让她沉溺在了美食的海洋中，无法自拔。
其他几人也都拿起筷子吃了起来，但口中吃着凉菜，他们的眼神却都在往【吉祥纳福】上飘。
显然，大家都对这道做了一下午的菜充满了好奇。
见状，李逸就起身拿出了一把餐刀，笑问：“这道菜趁热吃比较好吃。”
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